賓館庫房管理制度

賓館庫房管理制度1.庫房管理概述賓館庫房是指賓館的物資儲藏處所，通常分為食品庫房、日用品庫房、清潔用品庫房等。為保障賓館的正常運營，庫房的管理顯得尤為重要。庫房管理制度是指為了使庫房內(nèi)物品的使用、儲存、保管、盤點、報廢等環(huán)節(jié)得以規(guī)范化、系統(tǒng)化，讓庫房管理工作有據(jù)可依、制度可查，從而提高賓館管理水平的一項管理制度。2.庫房管理職責(zé)分工為確保賓館庫房的安全有序，庫房管理必須明確化分工職責(zé)，指定專人負責(zé)每一個環(huán)節(jié)。2.1.庫房管理員職責(zé)賓館庫房管理員是賓館的權(quán)利職責(zé)人，必須認真執(zhí)行庫房管理制度，并對庫房內(nèi)的情況、庫存、存在的問題負全責(zé)。具體職責(zé)如下：對本賓館的物資設(shè)備等負責(zé)，及時維修保養(yǎng)及驗收；按照建立的購置計劃辦理物資設(shè)備的采購；做好入庫、出庫登記記錄及庫存盤點工作；進行緊急領(lǐng)料申請工作；確認用品價格有變化或加權(quán)，并及時調(diào)整；對庫存使用不當、過期以及庫存破損等現(xiàn)象提出整改建議；進行庫房衛(wèi)生保潔工作。2.2.庫管審核人職責(zé)庫房審核人員是審批庫房領(lǐng)料的主要責(zé)任人，必須嚴格按照制度和要求審批驗證員工領(lǐng)料單，并檢查審批表是否有驗收，是否審核完整。具體職責(zé)如下：根據(jù)領(lǐng)料單審核領(lǐng)料標準、領(lǐng)料數(shù)量、領(lǐng)料人員等信息；制定審核流程，保證物資領(lǐng)取合規(guī)；確認物資來源、價格等情況。2.3.庫房保管員職責(zé)庫房保管員是保管和運輸物資的責(zé)任人，必須嚴格執(zhí)行庫房管理制度，遵循管理規(guī)范，防止庫存發(fā)生破損、污、混、丟等情況。具體職責(zé)如下：對庫房物資設(shè)備等進行分類儲藏、定量記錄庫存情況；定期進行庫存清點工作；將庫房物資儲存放置做到合理、緊湊有序；帶領(lǐng)同事把進貨、領(lǐng)料、對賬工作做好；保證庫房及儲存的物資設(shè)備的安全。3.庫房管理制度3.1.物品進貨制度建立物資采購目錄；實行定點生產(chǎn)、定點供貨，防止假冒偽劣產(chǎn)品進入庫房；做好驗貨收貨工作，在庫中儲存放置的是符合質(zhì)量要求的物品。3.2.物品領(lǐng)用制度公文領(lǐng)用應(yīng)符合規(guī)定；院內(nèi)公文收發(fā)人員，須向領(lǐng)用人確認領(lǐng)用需求，核實簽名；根據(jù)流程程度，后續(xù)領(lǐng)用文件處理；物品領(lǐng)用應(yīng)到備品室領(lǐng)取，領(lǐng)用人應(yīng)仔細檢查物品數(shù)量、品種、規(guī)格等。3.3.物品巡檢制度做好庫存和物品儲存設(shè)備的巡視檢查；確認物品儲存設(shè)備的規(guī)范性，有登記賬簿進行辦公記錄。3.4.物品盤點制度每月底進行庫存物品的盤點，盤點工作由庫房管理人員負責(zé)；盤點結(jié)束后，統(tǒng)計數(shù)據(jù)與登記賬簿進行核對，符合要求進行修改記錄，不符合要求應(yīng)填寫與整改建議相關(guān)的書面報告。3.5.庫房物品清理制度對庫房內(nèi)的物品和設(shè)備進行定期清理維護；對庫房內(nèi)過期、損壞、無用的物品進行清理處理，如報廢、或調(diào)整主管部門同意將車用設(shè)備、辦公設(shè)備等調(diào)撥到其他部門或單位。4.庫房管理的優(yōu)點通過建立賓館庫房管理制度，可以讓賓館開展管理工作更加規(guī)范、規(guī)則化。制度化規(guī)范管理不僅有助于提高庫房的運營效率以及物資的準確售賣，還可以有效地避免物資的浪費、丟失等情況。同時，還能使賓館對物資設(shè)備狀態(tài)及使用情況更加了解，在保障物資設(shè)備正常使用的同時，減少資源浪費，節(jié)約賓館成本。5.總結(jié)建立賓館庫房管理制度可以加強對物資設(shè)備的管理，實