寶寶輔食添加您需要了解3“w”

寶寶輔食添加，您需要了解3“w”隨著母乳喂養(yǎng)的知識(shí)普及，越來越多的父母意識(shí)到母乳喂養(yǎng)對(duì)寶寶的健康成長非常重要。需要提醒各位家長一下，1歲以內(nèi)的寶寶除了應(yīng)該母乳喂養(yǎng)外，還應(yīng)該做到科學(xué)添加輔食。神馬是輔食?輔食，是寶寶在進(jìn)食固體食物之前，除了母乳、配方奶以外的各種性狀(液態(tài)、固態(tài))的過渡食物。目前世界衛(wèi)生組織(WHO)對(duì)輔食的定義為：除母乳以外的任何食物和/或飲料(包括嬰兒配方奶、較大嬰兒配方奶和水)。作為父母如何做到科學(xué)添加輔食，需要注意三個(gè)“W”：Why?為什么要添加輔食?很多家長有疑問：“母乳目前非常充足，1歲以內(nèi)的寶寶可不可以不添加輔食呢?”母乳是寶寶能獲取的天然的理想食品。1歲以內(nèi)的寶寶處于快速生長發(fā)育階段，這個(gè)階段的特點(diǎn)是“胃口小，需求大?！睂殞毼溉莘e有限，但快速生長發(fā)育對(duì)能量和營養(yǎng)的需求卻很高，因此需要能量密度高的食物。隨著胃腸道等消化系統(tǒng)的發(fā)育逐漸成熟、各種感知覺和認(rèn)知能力的發(fā)展，單純依賴母乳或配方奶已無法滿足寶寶健康生長的營養(yǎng)需求，即使母乳非常充足，這個(gè)時(shí)候也需要添加輔食了。When?什么時(shí)候是添加輔食最佳時(shí)間?目前關(guān)于給寶寶添加輔食的時(shí)間并沒有“一刀切”的確切時(shí)間。世界衛(wèi)生組織建議“不早于6月齡添加輔食”;2016年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)在《7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》指出“繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡起添加輔食”;美國兒科學(xué)會(huì)建議“滿4月齡且體重超過13磅(約5.9kg)可以添加輔食”。很多家長會(huì)問：“關(guān)于輔食添加的時(shí)間為什么沒有一個(gè)統(tǒng)一的說法呢?”其實(shí)添加輔食這項(xiàng)看似簡單的活動(dòng)里蘊(yùn)含著獨(dú)特的飲食文化，世界各地的人們都會(huì)將自己特有的飲食文化貫穿在日常的喂養(yǎng)行為中。寶寶需要達(dá)到怎樣的進(jìn)食能力才能添加輔食呢?首先要能控制身體的運(yùn)動(dòng)，即俯臥位時(shí)能撐起上半身，會(huì)扶坐;其次具備基本的吞咽能力，即當(dāng)勺子靠近嘴巴時(shí)，可以張開嘴巴含接食物并吞咽;最后會(huì)表達(dá)饑餓和吃飽，即當(dāng)看到食物時(shí)很高興，身體主動(dòng)向食物靠近，而吃飽后會(huì)將頭扭向一側(cè)。一般來說，當(dāng)寶寶體重增加為出生體重的兩倍，哺乳的間隔時(shí)間越來越短時(shí)，家長可以根據(jù)寶寶月齡、進(jìn)食能力、對(duì)食物的興趣等綜合考慮給寶寶添加輔食。我們建議添加輔食的時(shí)間為不早于4月齡，不晚于6月齡。過早和過晚添加輔食都不可取，會(huì)對(duì)孩子健康成長產(chǎn)生一定危害：過早添加可能會(huì)增加寶寶發(fā)生感染、過敏、消化不良、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)，過晚添加可能會(huì)增加罹患營養(yǎng)缺乏性疾病、過敏性疾病、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)，容易養(yǎng)成挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣。What，吃什么?輔食添加選用的食材要天然、安全、新鮮、多樣化，盡量選用應(yīng)季食材，制作要保持清潔衛(wèi)生。由于寶寶體內(nèi)儲(chǔ)存鐵在6月齡會(huì)接近耗盡，寶寶首選的輔食一般推薦強(qiáng)化鐵的高能量食物如強(qiáng)化鐵嬰兒營養(yǎng)米粉。在此基礎(chǔ)上，逐漸引入不同種類的食物(比如肉、禽、魚、蛋、深色蔬菜水果)達(dá)到食物多樣化。每添加一種新的食物應(yīng)適應(yīng)3-5天，觀察寶寶是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，如癥狀較嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，適應(yīng)一種食物后再添加其他新的食物。輔食應(yīng)保持原味，烹飪方法主要是蒸煮，避免煎炸，不添加鹽、糖等調(diào)味品，適量添加植物油。原味的食物能夠讓寶寶體會(huì)不同食物口味，增加接納食物的機(jī)會(huì)，減少挑食、偏食的發(fā)生。母乳或配方奶、輔食中的天然鈉含量已能滿足寶寶生長的需求，不建議給1歲以內(nèi)寶寶添加鹽、糖等調(diào)味品，有助于降低兒童期及成年后罹患高血壓、糖尿病、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。為了適應(yīng)幼兒的需要，1歲以后的寶寶也應(yīng)攝入淡口味的家庭膳食。輔食添加的目的包括以下幾點(diǎn)：①補(bǔ)充寶寶生長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì);②促進(jìn)寶寶胃腸道的發(fā)育，讓寶寶能正常消化吸收固體食物，避免出現(xiàn)消化不良;③鍛煉寶寶咀嚼能力，促進(jìn)寶寶口腔肌肉和頜面部發(fā)育;④讓寶寶養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，對(duì)食物產(chǎn)生興趣，避免出現(xiàn)挑食、偏食