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公安餐廳用餐管理制度1.目的為了加強(qiáng)公安機(jī)關(guān)食堂的管理和保證食品安全，制定此管理制度。2.適用范圍本制度適用于公安機(jī)關(guān)內(nèi)部食堂的管理。3.用餐時(shí)間食堂用餐時(shí)間為早上7:00至8:30、中午11:30至13:00、晚上17:30至19:00。4.用餐人員公安機(jī)關(guān)工作人員，應(yīng)當(dāng)持有效員工證件入內(nèi)用餐。公安機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)崗位和身份使用指定就餐區(qū)域或服務(wù)。5.用餐方式用餐人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)就餐人數(shù)預(yù)定餐別和菜品，確保各個(gè)食品類別的營養(yǎng)均衡。用餐人員不得將食物帶離食堂區(qū)域。用餐人員應(yīng)當(dāng)自覺排隊(duì)用餐，不得插隊(duì)或推搡。用餐人員應(yīng)當(dāng)文明用餐，不得說話嘈雜、吐痰亂扔垃圾等不文明行為。6.食品安全食堂應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生檢查，保持食堂清潔衛(wèi)生。食堂應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，確保食品安全。食堂應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行分類儲(chǔ)存，不得混放、污染。食堂應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行保密，不得泄露食品信息。7.餐具管理餐具應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消毒，消除細(xì)菌。用餐人員應(yīng)當(dāng)自覺清洗餐具，不得將餐具亂扔亂丟。用餐人員應(yīng)當(dāng)自覺節(jié)約用餐，不得浪費(fèi)餐具和食物。8.處罰措施發(fā)現(xiàn)用餐人員違反管理制度的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行勸導(dǎo)。對(duì)于拒不改正的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格查處，直至開除職務(wù)。9.附

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