糖尿病的營養(yǎng)治療與飲食指導(dǎo)

糖尿病營養(yǎng)與運(yùn)動治療

糖尿病的現(xiàn)狀

1糖尿病營養(yǎng)治療2糖尿病飲食的小技巧3糖尿病與運(yùn)動4糖尿病是人類第三大死亡原因

缺血性心臟病其它心臟疾病糖尿病癌癥中風(fēng)感染其它死亡百分比糖尿病中國占全球的比例

全球中國中國是糖尿病人數(shù)最多的國家占全球總數(shù)1/64千萬患者不含隱形人群隨著社會的開展和人們生活水平的改善，糖尿病患病率也不斷，而且還呈現(xiàn)出向快速開展的趨勢。提高年輕化糖尿病的現(xiàn)狀

1糖尿病營養(yǎng)治療2成人糖尿病熱能供給量

〔kcal/kg.d〕體型勞動強(qiáng)度臥床輕中重正常15-2025-303540肥胖1520-253035消瘦20-25354040-45

舉例患者，男，45歲，身高170cm，體重80kg，PBG8mmol/L,從事辦公室工作,食量中等，單純飲食治療。理想體重=170-105=65kg〔80~65〕/65×100%=23%>理想體重的20%，屬肥胖總熱量=65kg×〔20~25kcal/kg)=1300~1625kcal蛋白質(zhì)=(1300×20%)/4=65g(相當(dāng)于1g/kg)脂肪=(1300×25%)/9=36g〔<40g,低脂〕碳水化合物=〔1300×55%〕/4=180g糖尿病不同能量主食*食物交換份1.水果能吃嗎?2.干果能吃嗎?3.不適合糖尿病患者的食物?4.適合糖尿病患者的食物?5.常見的飲食誤區(qū)糖尿病飲食的小技巧3吃水果的小技巧吃前一段時間血糖應(yīng)達(dá)標(biāo)吃前測血糖如<8mmol/L可以吃吃后1小時測血糖如<10mmol/L說明水果種類和吃的量是適宜的如<10mmol/L說明水果種類和吃的量是適宜的如>10mmol/L那么應(yīng)換種類，或者減少吃的量吃水果應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少主食量干果能吃嗎如果吃干果，應(yīng)減少主食的量糖尿病不宜食用的食物糖尿病不宜食用的食物含碳水化合物較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿卜、豌豆等可以少吃，多吃那么需減少主食量；禁稀飯、甜食、油脂多的食物等；吃食物升糖指數(shù)〔GI〕低于55的食物：如豆類及其制品，面，粗糧，大多數(shù)蔬菜等；吃含糖量低于20g/100g的水果：如柑橘類，草莓、獼猴桃等；不吃香蕉、熱帶水果等。

維生素、無機(jī)鹽和微量元素鈉：攝入量<3000mg/d(7.6g鹽〕伴高血壓者<2400mg/d低鈉：每100g食物中含鈉量140mg鉻：參與葡萄糖耐量因子的組成鋅：協(xié)助葡萄糖在細(xì)胞膜的運(yùn)轉(zhuǎn)，與胰島素活性有關(guān).富含微營養(yǎng)素的食物B族維生素：粗糧、干豆、蛋類、綠葉蔬菜維生素C：

新鮮蔬菜、水果鈣：

牛奶、豆制品、海產(chǎn)品鉻：

酵母、菌菇類、牛肉、肝類鋅：

粗糧、豆制品、海產(chǎn)品、肝類、菌菇類、紅色瘦肉幾種具有保健作用的食品——深色蔬菜幾種具有保健作用的食品——燕麥幾種具有保健作用的食品——魔芋幾種具有保健作用的食品——橄欖油飲食誤區(qū)飲食誤區(qū)飲食誤區(qū)飲食誤區(qū)糖尿