商場衛(wèi)生管理人員崗位職責制度

商場衛(wèi)生管理人員崗位職責制度商場選購人員崗位職責

職責一:商場選購人員崗位職責

1.仔細貫徹執(zhí)行公司選購治理規(guī)定和實施細則,努力提高自身選購業(yè)務水平。

2.按時按量按質完成選購供給規(guī)劃指標,積極開拓貨源市場,貨(價)比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達的降低選購購本錢的責任指標。

3.負責與客戶簽訂選購購合同,催促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項。

4.嚴把選購質量關,選擇樣品供領導審核定樣,對購進物料均須附有質保書或當場(托付)檢驗。幫助有關部門妥當解決使用過程中消失的問題。

5.負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

6.收集一線商品供貨信息,對公司選購策略、產(chǎn)品原料構造調(diào)整改良,對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

7.填寫有關選購表格,提交選購分析和總結報告。

8.做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈錢物上繳公司,遵守國家法律,不構成經(jīng)濟犯罪。

9.完成選購部部長臨時交辦的其他任務。

職責二:商場選購人員崗位職責

1、仔細學習把握《食品衛(wèi)生法》。

2、選購食品及其原料,應當按遵國家有關規(guī)定索取檢驗合格證或化驗單、衛(wèi)生許可證等。

3、憑中心負責人簽發(fā)的選購單購物,外出選購必需雙人同行,一人不外出選購;準時精確把握市場信息,按批發(fā)價進貨,杜絕電話選購,人情選購等現(xiàn)象;負責公布各類食品商場價和進貨價,承受師生監(jiān)視。

4、選購大宗物品和早點類食品應到經(jīng)膳食中心審核認定的廠商處購置。選購食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期等等登記工作,“三無”食品一律不得購置。

5、選購蔬菜應到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場按批發(fā)價進貨,選購蔬菜必需新奇、無毒。

6、選購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕選購劣質、變質、高價食品的現(xiàn)象。7、回單位后二人以上（其中一人為治理人員）復秤并具體記載、簽單,無選購員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)視員和輪值人員簽字認可,中心負責人就拒絕簽驗購物發(fā)票,財務人員就拒絕入帳。

8、準時和會計結清帳目,不得拖欠客戶貨款,所欠客戶貨款誰經(jīng)誰負責結清。

9、選購過程中如有營私舞弊現(xiàn)象,一經(jīng)查實將除按實賠償外,賜予相應的經(jīng)濟懲罰。

10、敬重領導,團結同事,聽從安排,遵守勞動紀律和食堂各項規(guī)章制度,堅守崗位,制止帶客戶進入食品生產(chǎn)場所,加強食堂安全戒備和防范。

職責三:商場選購人員崗位職責

1、應嚴格執(zhí)行商場進貨治理制度。

2、應仔細做好選購員手冊記錄,每月進展庫存構造和商品適銷狀況分析,對超出保本保利期的商品要提出解決方法。

3、要嚴格按商場規(guī)定的要求填寫客戶檔案和合同文本,返崗當日內(nèi)上交商場合同員。

4、嚴格對進貨質量把關,嚴禁假冒商品進入商場。

5、負責開發(fā)名特優(yōu)新商品,要常常深入商場柜組了解狀況,準時調(diào)整商品構造,保證本商場貨源充分,商品飽滿,適銷對路。

6、負責商品查詢及殘次品的返廠工作。

7、嚴禁以商場的名義替其他單位和個人代購、代運、代收、代存商品。

商場衛(wèi)生治理人員崗位職責制度共2

商場衛(wèi)生治理制度

為提超群市衛(wèi)生治理工作質量，向顧客供應清爽、干凈、衛(wèi)生的購物環(huán)境，特制定本規(guī)定。

(一)個人衛(wèi)生

1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準飲酒上崗。

3、工作服潔凈干凈。

4、定期參與衛(wèi)生培訓,把握相關的衛(wèi)生學問,新員工需經(jīng)崗前培訓前方可崗。

5、堅持參與每年的安康體檢,一線員工上崗應具備安康證。

(二)賣場衛(wèi)生

1、維護、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂干凈。

2、營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理,要在營業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無塵土,過道無雜物,暢通無阻。

3、賣場內(nèi)全部整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺干凈。

4、機器設備、日用器具干凈衛(wèi)生定位治理,保證賣場正常運轉。

5、場內(nèi)貨架及柜臺不存放與商品無關的雜物、私人物品。

6、場內(nèi)貨架及柜臺按超市統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

7、場內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實行定位存放治理。

8、場內(nèi)設有封閉式垃圾箱,由專人進展定時整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持潔凈干凈。

9、地面潔凈無污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營業(yè)終了后仔細墩擦;墻壁、窗臺、門窗、立柱無塔灰。

10、價簽、物價簽、POP廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理,到達標準，杜絕現(xiàn)場價簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場容貌。

(三)環(huán)境衛(wèi)生

1、人人有責維護殿堂清潔,上貨“箱隨人走,人走地面凈”。

2、衛(wèi)生清潔要在營業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。

3、超市柜臺內(nèi)不準存放私人物品,衛(wèi)生工具不得暴露現(xiàn)場;

一、門前衛(wèi)生

(1)門前地面潔凈干凈,無雜物、污物、積水。(2)內(nèi)外部車輛碼放排列整齊,秩序井然。(3)垃圾桶每天定時擦拭,保持清潔。(4)門窗、墻面干凈,無灰塵、污跡及張貼廣告。

二、通道衛(wèi)生

(1)通道內(nèi)門窗、玻璃、地面、墻壁潔凈干凈,無塵土塔灰、無雜物、污物。(2)通道內(nèi)無異味,垃圾準時清運。(3)通道內(nèi)商品應碼放整齊、隔墻離地。(4)通道內(nèi)的消防器材應妥當保存,定位治理,定時清掃。

商場衛(wèi)生治理人員崗位職責制度共3

商店衛(wèi)生治理制度

1、是其場所衛(wèi)生治理第一責任人，對場所衛(wèi)生治理負全面責任。

2、醒目處設置衛(wèi)生監(jiān)視信息公示欄，內(nèi)容包括衛(wèi)生許可證、信譽度等級、安康證等，場所內(nèi)設有醒目禁煙標識

3、有機械通風設備，地面、墻面、天花板使用無毒、無異味、防水、不易積垢的材料鋪設，并且平坦、無裂縫、易于清掃。店內(nèi)應清潔整齊，采納濕式清掃，垃圾日產(chǎn)日清。出售食品、藥品、化裝品等商品的柜臺應分設在清潔的地方。

4、選購的公共用品用具應符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定要求。選購公共用品用具應向經(jīng)銷商索要產(chǎn)品衛(wèi)生質量檢測報告或有效證明材料。

5、從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、操作過程中嚴格洗手消毒，保持工作服整齊潔凈。從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

6、從業(yè)人員上崗前應當取得“安康合格證明”。直接為顧客效勞的從業(yè)人員應每年進展安康檢查，取得“安康合格證明”前方可連續(xù)從事直接為顧客效勞的工作。從業(yè)人員患有有礙公眾安康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客效勞的工作。

7、從業(yè)人員應進展衛(wèi)生學問培訓，把握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、根本衛(wèi)生學問和衛(wèi)生操作技能等，取得衛(wèi)生學問培訓合格證明前方可上崗。

8、傳染病和安康危害事故報告

（一）場所負責人為責任報告人。

（二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時，責任報告人要在發(fā)生事故24小時內(nèi)電話報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。

（三）傳染病和安康危害事故報告范圍：1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克；

2.公共用品用具、用水和衛(wèi)生設施患病污染所致傳染性疾病、皮膚??；

3.意外事故導致的一氧化碳、氨氣、消毒劑、殺蟲劑等中毒。

（四）發(fā)生傳染病或安康危害事故時，場所經(jīng)營者應馬上停頓相應經(jīng)營活動，幫助醫(yī)務人員救治事故受害者，實行預防掌握措施，防止事故的繼發(fā)。

（五）不得隱瞞、緩報、謊報傳染病和安康危害事故。

商場衛(wèi)生治理人員崗位職責制度共4

衛(wèi)生治理制度

(一)個人衛(wèi)生

1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工裝。

2、保持口腔衛(wèi)生,不得吃辛辣事物上崗,不準飲酒上崗。

3、工作服潔凈干凈。

4、定期參與衛(wèi)生培訓,把握相關的衛(wèi)生學問,新員工需經(jīng)崗前培訓前方可崗。

5、堅持參與每年的安康體檢,一線員工上崗應具備安康證。

(二)賣場衛(wèi)生

1、維護、保持商場的環(huán)境衛(wèi)生、商品衛(wèi)生,做到不亂扔紙屑、果皮、廢包裝等雜物,不隨地吐痰、倒水,保持店堂干凈。

1、營業(yè)現(xiàn)場的衛(wèi)生清理,要在營業(yè)前清理完畢,做到地潔、柜凈、玻璃亮,貨架、商品無塵土,過道無雜物,暢通無阻。

2、商場內(nèi)全部整箱商品,一律存放到貨架上,柜臺內(nèi)不得堆碼整件商品及包裝物料,保持柜臺干凈。

3、機器設備、日用器具干凈衛(wèi)生,定位治理,保證賣場正常運轉。

4、場內(nèi)貨架及柜臺不存放與商品無關的雜物、私人物品。

5、場內(nèi)貨架及柜臺按商場統(tǒng)一指定位置存放飲水杯、暖瓶、餐具、衛(wèi)生用具(掃把、抹布、臉盆、墩布等)。

6、場內(nèi)具備防蠅防鼠措施,鼠盒、蠅拍實行定位存放治理。

7、場內(nèi)設有封閉式垃圾箱,由專人進展定時整理;燈具、玻璃墻體、塑料門簾保持潔凈干凈。

8、地面潔凈無污跡、雜物,隨臟隨掃,每日營業(yè)終了后仔細墩擦;墻壁、窗臺、門窗、立柱無塔灰。

9、價簽、物價簽、POP廣告宣傳的懸掛、填寫、張貼要有條理,到達標準,杜絕現(xiàn)場價簽殘損的現(xiàn)象,保持良好的現(xiàn)場容貌。

(三)庫房衛(wèi)生

1.庫房要潔凈干凈通風,無塵土塔灰,窗明幾凈、無鼠無蠅無蟑螂。

2.庫房商品隔墻離地,分類碼放。

3.退換、報損商品要有退貨標志,單獨碼放。

4.庫房內(nèi)不許更衣,不得存放私人物品,不得有雜物和廢棄物。

5.庫房內(nèi)備有鼠盒,并作到定位擺放、定期更換藥物。

6.通道擺放商品,應做到隔墻離地,碼放整齊。

(四)環(huán)境衛(wèi)生

1、人人有責維護殿堂清潔,上貨“箱隨人走,人走地面凈”。

2、衛(wèi)生清潔要在營業(yè)前完畢,保證通道暢通及安全。

3、商場柜臺內(nèi)不準存放私人物品,衛(wèi)生工具不得暴露現(xiàn)場;

一、門前衛(wèi)生

(1)門前地面潔凈干凈,無雜物、污物、積水。

(2)內(nèi)外部車輛碼放排列整齊,秩序井然。

(3)垃圾桶每天定時擦拭,保持清潔。

(4)門窗、墻面干凈,無灰塵、污跡及張貼廣告。

二、院落衛(wèi)生

(1)嚴禁外人進入,確保商品安全,門前院落保持干凈。

(2)院落商品碼放整齊,不亂堆亂放,不留死角。

(3)廢棄物及垃圾品贓物隨時整理清運。

(4)院落內(nèi)的廢舊包裝物,準時拆裝碼放,定期清理做好防火措施。

三、廁所衛(wèi)生

(1)廁所門窗、玻璃、地面、墻壁每日清掃,保持潔凈干凈。

(2)廁所內(nèi)垃圾準時清理,污水不外溢。

(3)每天用藥物沖洗便池,不少于3次,保持廁所無異味。

四、通道衛(wèi)生

(1)通道內(nèi)門窗、玻璃、地面、墻壁潔凈干凈,無塵土塔灰、無雜物、污物。

(2)通道內(nèi)無異味,垃圾準時清運。

(3)通道內(nèi)商品應碼放整齊、隔墻離地。

(4)通道內(nèi)的消防器材應妥當保存,定位治理,定時清掃。

商場衛(wèi)生治理人員崗位職責制度共5

商場治理人員崗位責任制度

（1）樹立高度的工作責任心和為經(jīng)營戶效勞的積極性。

（2）負責商場內(nèi)已使用的設施、設備的治理和對經(jīng)營戶的

治理及效勞等工作。

（3）負責商場建筑物、設施、設備（電路、水管、下水道）

的正常檢測、保養(yǎng)、修理等事務工作。

（4）按規(guī)定準時做好商場經(jīng)營戶的有關租費、水電費、治理

費等造冊和督繳工作。

（5）檢查并催促商場內(nèi)通道、設施和環(huán)境衛(wèi)生等日常治理事

務，保證商場干凈衛(wèi)生、各經(jīng)營戶正常營業(yè)。努力做到衛(wèi)生、治理標準化。

（6）全面負責商場營業(yè)時間的通道秩序治理、車輛治理及衛(wèi)