創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-學(xué)生餐飲

美の味餐飲業(yè)14營銷1楊蒙精選pptlogo圖解：熱情溫馨友愛平安綠色健康整個(gè)圖片：人的形象，強(qiáng)調(diào)‘’“顧客至上〞上半部：兩張笑臉拼成了一張笑臉，強(qiáng)調(diào)人與人之間的友愛下半部：整體為A,是平安的拼音首字母，象征平安。綠色和左邊紅色圖案構(gòu)成飲食的首字母Y，突出我們的行業(yè)精選ppt目錄發(fā)展前景1促銷和市場滲透6營銷戰(zhàn)略3管理結(jié)構(gòu)45店面分析278市場分析財(cái)務(wù)情況分析店面設(shè)想精選ppt一：開展前景：令人頭疼的吃飯問題，即食堂的飯菜問題，由于校園食堂普遍都以“大鍋菜〞的方式做的價(jià)格不低而且分量不多，學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的抱怨“自古有之〞。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但由于經(jīng)濟(jì)因素，飯菜質(zhì)量得不到保證，這對(duì)學(xué)生的身心健康埋下了隱患。-----因此，我們決定整合學(xué)校食堂和路邊攤販的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助的營養(yǎng)快餐店。精選ppt

二;店面簡介非餐點(diǎn)時(shí)間，提供各種冷熱飲廚房布置合理精致，采光性好經(jīng)營面積約100平米位于大學(xué)生中心地段客戶群體是大學(xué)生，教師，打工人員及周邊居民裝飾自然，隨意，同時(shí)有現(xiàn)代氣息墻面采用偏淡的暖色調(diào)提供早午晚餐及特色冷飲和休閑餐飲自助快餐方式時(shí)尚溫馨精選ppt三：營銷戰(zhàn)略就餐環(huán)境外賣方式自助餐方式開業(yè)之前寒暑假轉(zhuǎn)移效勞特點(diǎn)環(huán)保，不銹鋼的餐具學(xué)校免費(fèi)送優(yōu)惠，免費(fèi)茶水和鮮湯廣告宣傳生產(chǎn)量減少廢棄物與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，互利三份以上者外送情侶套餐，情侶套餐傳單，聲響等形式市場經(jīng)濟(jì)是快速開展的，所以我們應(yīng)根據(jù)變化及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)餐廳運(yùn)營方式。精選ppt四:管理結(jié)構(gòu)：效勞生3名廚師2名店長1名外賣人員大學(xué)生兼職團(tuán)結(jié)合作.人員方面精選ppt經(jīng)營理念文化特色：健康關(guān)心，人文關(guān)心，設(shè)置顧客便簽墻壁，把顧客寫在便簽紙上的快樂心情貼“我的美麗心情〞墻上。效勞特色：會(huì)員制的跟蹤效勞環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化又不失時(shí)尚的綠色就餐環(huán)境精選ppt五：市場分析.成立大學(xué)生飲食聯(lián)盟，獲得學(xué)生反響。為大學(xué)生提供高質(zhì)量飲食和相對(duì)低廉的價(jià)格。為各高校提供勤工儉學(xué)的工作崗位，以幫助貧困生完成學(xué)業(yè)。根底目標(biāo)特別幫助飲食聯(lián)盟精選ppt

本餐廳的經(jīng)營優(yōu)勢及劣勢的分析：優(yōu)勢：劣勢：方便快捷，節(jié)約時(shí)間，平安衛(wèi)生，品種多樣，富于特色，效勞優(yōu)質(zhì)，與學(xué)生有著良好的互動(dòng)。由于剛起步，規(guī)模較小，就餐的人流量和效勞工程都比較局限，同時(shí)校外競爭劇烈。學(xué)校的寒暑假也會(huì)使客流驟減，這將會(huì)比較難處理。精選ppt六：促銷和市場滲透前后期分段傳單宣傳消費(fèi)優(yōu)惠下午所有飲料免費(fèi)續(xù)杯晚上8點(diǎn)后所有消費(fèi)88折優(yōu)惠贊助學(xué)校晚會(huì)，社團(tuán)節(jié)假日放電影、搞同鄉(xiāng)聚會(huì)客戶口碑營銷參與學(xué)校的活動(dòng)美の味精選ppt開業(yè)啟動(dòng)資金50%30%15%5%50%30%15%5%店面租賃費(fèi)4000元/月裝修費(fèi)用6000元根底設(shè)施及其他6000元廚房用具3000元經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證約1000元2萬精選ppt運(yùn)營階段本錢員工薪資物料采購費(fèi)用場地租賃費(fèi)水電燃料費(fèi)各項(xiàng)零散開支成本精選ppt每日經(jīng)營財(cái)務(wù)及分析據(jù)調(diào)查，大搞每日營業(yè)額保守估計(jì)約1300，收益率30%，投資回收期約為三個(gè)月。每日銷售額保守估計(jì)精選ppt技巧營銷策略本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員消息反響系統(tǒng)嚴(yán)格要求工作人