碘鹽檢驗(yàn)試驗(yàn)

碘鹽中

碘元素的檢測(cè)精選ppt創(chuàng)設(shè)情境日常生活中我們每天都會(huì)攝入一定量的加碘食鹽，那同學(xué)們知道為什么食鹽中必須加碘嗎？精選ppt缺碘引起的甲狀腺腫即大脖子病缺碘的危害:精選ppt缺碘引起的克汀病即呆小病精選ppt你知道嗎？國(guó)家規(guī)定市售的食鹽都必須含一定量的碘，但市售“碘鹽〞是不是真的含有碘？如果含碘，那么，碘的存在形式又是怎樣的呢？請(qǐng)同學(xué)們大膽猜測(cè)精選ppt碘的檢驗(yàn)----淀粉與碘液的顯色作用碘遇淀粉溶液即有藍(lán)色或者深藍(lán)色出現(xiàn)，這是檢測(cè)碘的靈敏而有效的方法。這種原理一般認(rèn)為是由于淀粉分子具有螺旋狀的卷曲結(jié)構(gòu)，能夠使淀粉與碘形成淀粉-碘的復(fù)合物，因而顯示顏色。精選ppt碘的測(cè)定----淀粉與碘液的顯色作用淀粉與碘的顯色作用，呈現(xiàn)的顏色深淺與淀粉分子中蔗糖的長(zhǎng)度〔即聚合度〕有關(guān)。淀粉多蔗糖的長(zhǎng)度與顏色有如下關(guān)系：葡萄糖單體的個(gè)數(shù)>6030-6030-2520-1512-8<6顯示顏色深藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)紫色紫紅色紅色無(wú)色精選ppt

猜測(cè)1加碘食鹽中碘元素以碘

單質(zhì)(即I2)的形式存在如何檢驗(yàn)?淀粉溶液設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：用藥匙取市售食鹽配成溶液，參加淀粉溶液觀察現(xiàn)象。精選ppt

猜測(cè)2加碘食鹽中碘元素以可溶

性碘化物(即I-)的形式存在如何檢驗(yàn)?可先用雙氧水將I-氧化成I2

，再用淀粉溶液檢驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：用藥匙取市售食鹽配成溶液，參加一定量雙氧水，再參加淀粉溶液觀察現(xiàn)象。精選ppt

猜測(cè)3加碘食鹽中碘元素以可溶性

碘酸鹽(即IO3-)的形式存在如何檢驗(yàn)?可先用碘化鉀在酸性條件下將IO3-還原成I2

，再用淀粉溶液檢驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：用藥匙取市售食鹽配成溶液，加一定稀硫酸和碘化鉀，再參加淀粉溶液觀察現(xiàn)象。精選ppt設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)加碘食鹽中

碘元素的存在形式猜想實(shí)驗(yàn)方法及原理實(shí)驗(yàn)結(jié)論小結(jié)：加碘食鹽中碘元素以IO3-形式存在I-I2IO3-淀粉溶液〔無(wú)色〕用雙氧水將I-氧化成I2,再用淀粉溶液檢驗(yàn)〔無(wú)色〕用復(fù)原劑亞硫酸鈉在酸性條件下將IO3-復(fù)原成I2,再用淀粉溶液檢驗(yàn)〔變色〕精選ppt拓展視野：碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3。相對(duì)分子質(zhì)量：214.00。性狀：為無(wú)色或白色結(jié)晶或粉末，無(wú)臭、味微澀。熔點(diǎn)為560℃，易溶于水，在乙醇中幾乎不溶。碘酸鉀晶體具有較高的穩(wěn)定性。碘酸鉀片為白色片劑，碘酸鉀顆粒為白色可溶性顆粒?，F(xiàn)行食鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)為每千克35毫克精選ppt在加此鹽時(shí)要在起鍋時(shí)才加，因?yàn)镵IO3受熱易分解。生成碘化鉀，再由碘化鉀受熱被氧化成碘單質(zhì)。碘單質(zhì)有毒。生活常識(shí)精選ppt拓展視野：如何識(shí)別真假碘鹽?資料呈現(xiàn)：我國(guó)碘鹽標(biāo)志的圖形為：把碘的化學(xué)元素符號(hào)英文小寫(xiě)字母“I〞形象為健康人，人體內(nèi)有一“碘字〞，外面的正方形為鹽的晶體，兩角有“食鹽〞二字。激光防偽標(biāo)識(shí)為：人體圖形周邊有霓虹閃爍，正方形底部有一弧形彩色閃光點(diǎn)。禁止買、賣鹽或無(wú)明顯標(biāo)識(shí)的包裝鹽。精選ppt在食鹽中加碘有如下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：〔1〕生活化、長(zhǎng)期性。由于外環(huán)境缺碘，人類需要長(zhǎng)期適量補(bǔ)碘。而人類無(wú)論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補(bǔ)碘的最好載體。通過(guò)吃碘鹽，能保證補(bǔ)碘的生活化、適量化及持久性?！?〕經(jīng)濟(jì)、易推廣。食用碘鹽很經(jīng)濟(jì)，用錢(qián)少，只需花少量的錢(qián)即可解決防治疾病的大問(wèn)題，