酒店人事部實習報告、酒店實習報告范文

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁酒店人事部實習報告、酒店實習報告范文【精選2篇】【酒店人事部實習報告一】第一天上班。

想起前天在人事部，王經(jīng)理對我的面試，不得不感嘆其專業(yè)素養(yǎng)和魅力，同時也為自己的無閱歷而自慚形穢，我想，我將來能像你一樣。

早上很早來到公司,由于是第一天，不能遲到。還好是比領(lǐng)導(dǎo)早到公司，看著公司里很早就勞碌起來的職員，自己在一邊感受著這個氣氛，也感到干勁十足。

這就是我將來一個月要待的地方了，這就是我將來要從事的行業(yè)—人力資源與管理。最終等到領(lǐng)導(dǎo),原來領(lǐng)導(dǎo)也是壓哨球員,這里說的領(lǐng)導(dǎo)是人力資源部的經(jīng)理,王經(jīng)理,在這個公司自己最先接觸的人。寒暄幾句,公司要開頭召開每日必行的早會,我也參與了,排在了隊伍的最終,聽著經(jīng)理的介紹,我感受的是一種既熟識又生疏的感覺,仿佛這一切曾經(jīng)經(jīng)受,但現(xiàn)實是從新開頭的,接著是市場部經(jīng)理及各部門經(jīng)理的簡要匯報,人力資源部經(jīng)理同時也向大家介紹了我,這個新來的實習生,我上去作了簡要的自我介紹,我感受到的是大家,每一個人友好的眼神與笑靨,我又想說,既熟識又生疏,這種感覺其實很不錯。

早會結(jié)束,我被支配到公司人力資源部。到人力資源部正式報到,熟悉了新同事。大家都很友好地對待我。中飯是跟他們一起吃的,聊了許多,我發(fā)覺公司每個人都很熱忱，員工關(guān)系良好，跟他們談話,也使我了解了公司內(nèi)部的一些人際網(wǎng)絡(luò),受益很大。辦公室不大,但是坐了5個人,包括了我,王經(jīng)理也跟我們一個辦公室,大家好像都沒有距離,但也上下等級森嚴。同事很友好,經(jīng)理對我也很好,短時間內(nèi)我看到的只有這些,盼望我的眼光不會消失偏差,

第一天上班,第一天的實習生活,其實并沒有做什么工作,昨天晚上的擔憂是能不能立即融入這個團體,能不能立即進入工作實習的狀態(tài)。一天下來,感覺自己還是努力了,自己還是一半融入了團隊,至少沒有這么糟糕,至少沒有種被排斥的感覺,沒有種被隔離的感覺,蹣跚走出了第一步,自己選擇的路還是要自己堅持著走下去。

2月4日

今日是實習的其次天，我很早就到了公司。

人來的還不多，就先打掃下辦公室吧，于是把辦公室地板掃了下，把垃圾都倒掉，辦公室其他人看到后紛紛夸獎我懂事，心里很快樂。

接下來接到王經(jīng)理的任務(wù)，任務(wù)就是把整個公司員工的資料整理一下，要跟電腦上的資料核對，假如不正確就找他們本人在核對要和電腦上的資料保持全都，很簡潔的工作，但是不能馬虎，我一份一份仔細的完成，公司總共分為6個部門，有營銷部，人力資源部，財務(wù)部，工程部，管家部，保安部。共有員工100多人。

在做這一項任務(wù)時，我就在思索高校時學(xué)的理論和現(xiàn)在的實踐的確不一樣了。有時候感覺我們學(xué)習的理論和實踐之間還有很大的差距。理論的學(xué)問很空洞，感覺實施的范圍很廣，但是當你踏入社會工作的時候，你就感到其實并不是許多的事情要你利用書上學(xué)習的理論去解決，而是憑你的閱歷或者急躁，僅此而已。

經(jīng)過近幾天的發(fā)覺和多公司一些規(guī)章制度的，人力資源部主要負責人力資源開發(fā)和實施，中層領(lǐng)導(dǎo)班子的建設(shè)與管理，勞動、人事、工資、保險、專業(yè)技術(shù)職稱、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓(xùn)、人事檔案、勞動愛護、離退休管理等方面的工作。

2月5日

由于前兩天人事部很忙的原因，也由于我剛來，王經(jīng)理就讓我先熟識人事部的部分工作。今日，王經(jīng)理讓吳主任帶我去熟識其他的部門。今日一成天都在觀摩前廳部是怎么運作的，我發(fā)覺前廳主要的職能是：

1、酒店銷售客房

客房銷售收入是酒店主要的經(jīng)濟來源，酒店常以客房銷售數(shù)量及其平均房價來衡量前廳部員工的工作績效。

前廳部開拓多種管道接受客房預(yù)訂業(yè)務(wù);還要向未預(yù)訂而直接抵店的散客推舉客戶，確定房價，安排客房，辦理入住登記手續(xù)。

2、酒店建立客賬

為了便利住店客人，酒店為客人供應(yīng)最終一次結(jié)賬服務(wù)，但客人辦理入住登記手續(xù)時，需繳納肯定數(shù)量的預(yù)付金，或刷信用卡表明情愿用信用卡支付賬單(不用交押金的客人除外)。前廳部為住店客人分輥設(shè)立賬戶，在客人入住宿期間，接受各營業(yè)部門轉(zhuǎn)來的客賬數(shù)據(jù)并準時登賬;要保持最精確?????的賬單數(shù)據(jù);監(jiān)督來賓信用狀況，完成每日審核工作;為離店客人辦理結(jié)賬、轉(zhuǎn)賬及收款事項。

3、酒店掌握客房狀態(tài)

前廳部銷售客房的前提條件就是要有精確?????的客房狀態(tài)數(shù)據(jù)?？头繝顟B(tài)數(shù)據(jù)來源大致有兩處：一是客房部送來的各層客房狀態(tài)表，一是前廳部持有的客房狀態(tài)數(shù)據(jù)。前廳部員工將兩種房態(tài)數(shù)據(jù)進行核對，看是否有出入。

4、酒店統(tǒng)計與猜測報表

前廳部應(yīng)隨時保持完整的、精確?????的與經(jīng)營業(yè)務(wù)相關(guān)的資料，并對各項數(shù)據(jù)進行記錄、統(tǒng)計、分析、猜測，分派給其它各部門，然后再由其它各部門呈送上級。

2月8日

這幾天都是間續(xù)熟識各個部門，而且都需要觀摩，所以都比較輕松，也讓自自己開了眼界。其中，我觀觀摩的管家部中，屬下部門客房部是最累的，尤其在客房很滿期間。就我所看到的客房部，他們的主要工作有：

(1)聽從客房部經(jīng)理的支配，在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，仔細搞好客房的管理和服務(wù)，保證酒店良好的社會聲譽和

經(jīng)濟效益，對客房部經(jīng)理負責。

(2)策劃本部門的工作，制定周密的工作方案，并合理支配人員和物資使用，掌握能源使用。

(3)負責對本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，嚴格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工作。按客房服務(wù)標準、衛(wèi)生標準、工作程序和規(guī)范向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(4)負責客房設(shè)備設(shè)施的管理，常常與工程部及其他部門溝通，準時作好機械設(shè)備修理、保養(yǎng)等工作，提高完好率，保證工作順當進行，保證客用設(shè)施完好無損。

(5)協(xié)作保安部門作好客房的平安管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)生，確保酒店財產(chǎn)和人身平安。

(6)清晰地把握每天入退房間住客的數(shù)量和人數(shù)，與前臺核定清晰房間實租狀況及預(yù)訂狀況，準時收集、轉(zhuǎn)達客人反映的看法，協(xié)同各部門改進管理服務(wù)工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

(7)定期召開員工會議，部署工作，準時了解下屬的工作狀況。督導(dǎo)各班組開展QC(全面質(zhì)量管理)小組活動，為提高服務(wù)質(zhì)量獻計獻策。

我問過其中一位客房部的工作人員，他說，在周末尤其是周五時，客房常常會爆滿，一位客房部工作人員需要完成15-20間客房的整理工作，而整理一間客房，需要花費近30分鐘的時間，也因此，加班是家常便飯。這讓我有點佩服那些堅持下來的員工，他們是怎么做到的?

2月10日

我沒預(yù)料到，我來應(yīng)聘人事助理時，也是酒店大舉招人的時候。經(jīng)理對我說，沒到年末的時候，酒店都會有許多員工辭職，導(dǎo)致酒店其次年年初需要聘請許多人員。

這幾天公司銷售部有幾個崗位在招人，有幾個剛畢業(yè)的高校生來公司面試，我也跟著王經(jīng)理和銷售部李經(jīng)理去面試了。

面試在相對比較輕松的氛圍中進行，王經(jīng)理、李經(jīng)理各問了幾個問題，例如自我介紹，為什么要選擇我們公司，以及簡潔的幾個專業(yè)問題，幾個高校生都或多或少有點緊急，不過還好都表現(xiàn)得可以，經(jīng)理就叫他們回去等通知。

發(fā)覺剛畢業(yè)的高校生和已經(jīng)工作幾年的面試者有著較大的差別。許多應(yīng)屆畢業(yè)生沒有經(jīng)受社會生活的磨煉，難免有時眼高手低，沒有一個相對現(xiàn)實可行的自我定位，因此導(dǎo)致就業(yè)心態(tài)浮躁，致使求職屢屢碰壁。

回想自己學(xué)校的狀況，許多同學(xué)高校四年中對自己的職業(yè)進展缺乏清楚的規(guī)劃，面臨選擇時，難以作出真正適合自身狀況的選擇。這是對我們在畢業(yè)擇業(yè)時極為不利的。

通過這幾天專業(yè)調(diào)查和專業(yè)實踐，所學(xué)到的和接觸到的給人以啟發(fā)，對我們這些剛畢業(yè)的同學(xué)，對以后要從事的職業(yè)崗位進行全方位的了解，不僅是接觸了解社會，更是提高自身的好機會，對適應(yīng)社會是很有裨益的。

2月12日

今日酒店人力資源部對全體新員工進行培訓(xùn)，主要涉及儀容儀表、禮儀和消防方面的工作，禮儀方面的培訓(xùn)，我竟然也有部分盲點。而消防培訓(xùn)則介紹了一些學(xué)問，感覺很有用，將來對自己會很有用處。

儀容儀表培訓(xùn)，感覺很嚴格，比我學(xué)校時還要嚴格。

頭發(fā)的標準：

1.頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，分際線清楚，劉海不超過眉際，尤其在為客人服務(wù)時，落發(fā)不能垂掛在臉上。2.頭發(fā)必需保持清潔，無頭屑。3.不允許染褐色或粟色以外的夸張發(fā)色，不允許只染一縷發(fā)絲。4.禁止在客人面前梳理頭發(fā)、抖落頭屑。

男士發(fā)型標準：

男士發(fā)型應(yīng)樸實大方，修剪講究，前不過眉，后不過領(lǐng)，側(cè)不過耳，腦后及兩側(cè)的頭發(fā)應(yīng)修剪有形，不會顯得過于濃密，兩側(cè)鬃發(fā)不得短于耳廓頂部，但也不能長過耳垂，禁止穿制服時梳理夸張的發(fā)型，頭發(fā)必需定期修剪，至少一月一次保持發(fā)型。

男士每天必需剃胡須。女士在當班時間，必需著淡妝，可以使用清淡的香水，以顯得細心修飾過且富有吸引力，但不允許夸張、濃艷的化妝。每位女士當班時間均須涂口紅，口紅顏色限于紅色，任何黑、白、綠、藍等夸張色均不允許

口腔標準：

口腔應(yīng)清潔無異味，牙齒不裝金銀牙且清潔無污垢。上班前不吃異味較重的食物(如生蔥、蒜、姜等)，上班前不飲酒。

酒店員工儀表規(guī)范：

1.制服保持清潔、筆挺，不行有皺折，沒有裂邊，沒有破損。2.不行挽起袖子或褲管，不行豎起衣領(lǐng)。3.襯衫下擺塞入褲內(nèi)或裙內(nèi)。4.除西服以外的扣子均應(yīng)扣緊。5.在正規(guī)場合穿單排扣的西裝，禁止只扣最下面一粒紐扣。6.制服應(yīng)全部穿戴整齊，不行缺少其中一件。

配戴員工牌應(yīng)規(guī)范：

1.員工牌應(yīng)佩戴在左胸上方，不行用翻領(lǐng)掩蓋。2.員工牌應(yīng)戴在一條直線上，不能歪斜。

穿著鞋

襪時應(yīng)留意以下事項：

1.各部門可依據(jù)實際狀況打算采納工鞋樣式，但禁止穿時裝鞋，皮鞋只能穿黑色。2.皮鞋要常常刷擦上油，保持潔凈無塵土。3.男士穿深色襪子。4.女士穿肉色絲襪，禁止穿網(wǎng)格狀、雕花鏤空的絲襪。5.襪子應(yīng)每天更換，保持無異味。

佩飾禮儀規(guī)范：

1.眼鏡：全部酒店員工禁止戴有色眼鏡，一線員工盡可能戴隱形眼鏡。2.耳環(huán)：禁止帶吊墜耳環(huán)及夸張型耳環(huán)。3.項鏈：項鏈要求精細，不得外露。4.手表：必需戴于手腕上，其款式應(yīng)樸實大方，有設(shè)計簡潔的表面及與之相配的表帶，不允許戴玩具卡通手

表，不能戴掛表等。若直接接觸食品的人員只允許將手表放在口袋內(nèi)。5.戒指：雙手只允許佩戴一枚訂婚或結(jié)婚戒指，禁止戴卡通戒指、玩具戒指，直接接觸食品的人員禁止戴戒指。6.領(lǐng)帶夾：可以佩戴款式樸實及無裝飾的領(lǐng)帶夾。7.皮帶：不允許佩戴顏色艷麗的皮腰帶。只可佩戴款式樸實、簡潔的且顏色是黑色或深棕色的皮帶。8.帽子：非制服穿著需要，不允許佩戴帽子上班。

前廳部的唐經(jīng)理說：酒店員工儀容儀表規(guī)范是酒店基本的禮儀培訓(xùn)項目，酒店的員工做的是服務(wù)行業(yè)，假如自身的服務(wù)不合格，那么就很難長期的做下去或者長期的留住客戶。專業(yè)就是專業(yè)，聽完后，不得不這么感嘆。

2月15日

今日酒店要進行消防演習，全部員工都要參與，人事部幫助，于是我也跟著王經(jīng)理去幫助工作。

由于廣交會很快就要來臨，廣州市政府要對全部酒店進行其次季度平安生產(chǎn)大檢查。酒店于201X年4月9日下午14時50分，進行了由全體在店員工參與的消防疏散演習。本次消防疏散演習意在提高酒店員工的消防平安意識，增加緊急狀況下在店人員的反應(yīng)及自救力量，讓員工學(xué)會在火災(zāi)發(fā)生時怎樣去疏導(dǎo)在店來賓、熟識疏散路線及了解緊急集合地點等。

酒店管理層特別重視消防平安工作，隨著平安大檢查活動的開展，酒店緊鑼密鼓地進行各項平安培訓(xùn)。在本次疏散演習前，酒店保衛(wèi)部針對不同部門在疏散中的位置以及疏散中需要留意的各種事項均進行了單獨、分批且全面的培訓(xùn)。下午14時50分，酒店總經(jīng)理張浩先生、總經(jīng)理助理朱子舟先生、總經(jīng)理助理雷雁鴻先生以及各部門的總監(jiān)、經(jīng)理準時抵達消防中心，進行現(xiàn)場指揮和觀摩。

首先由保衛(wèi)經(jīng)理鮑雁翔先生進行請示，隨著總經(jīng)理李浩先生的“演習開頭”的口令，隨即消防中心接到306房火警報告并馬上通知當班主管吳至朋(現(xiàn)場指揮員)，吳至朋與大堂副理鄭燕能女士立刻趕往現(xiàn)場查看，發(fā)覺火情后現(xiàn)場指揮員馬上讓消防中心通知總機啟動酒店應(yīng)急程序，總機通知酒店管理層到消防中心指揮滅火救援行動，消防中心隨即又通知義務(wù)消防隊趕往現(xiàn)場滅火，現(xiàn)場指揮員通知消防中心啟動各種消防設(shè)備。由于火勢太大無法掌握，現(xiàn)場指揮員請示指揮官鮑雁翔經(jīng)理是否進行人員疏散，指揮官取得總指揮張浩總經(jīng)理同意后，馬上通知現(xiàn)場指揮員，在現(xiàn)場指揮員下達啟動應(yīng)急廣播和警鈴進行人員疏散。

聽到警報和應(yīng)急廣播后，九樓會議室開會的客人跟隨前來救援的義務(wù)消防隊進行疏散，客房部服務(wù)員和義務(wù)消防隊有序的對各樓層房間內(nèi)的客人進行引導(dǎo)疏散，各部門秘書攜帶重要文件，財務(wù)部人員將現(xiàn)金以及重要單據(jù)鎖好在保險柜內(nèi)并有序的帶領(lǐng)部門員工從相應(yīng)的消防平安通道疏散撤退，并統(tǒng)一到平安集合地點集合。人力資源部王經(jīng)理在指定集合地點負責清點各部門疏散的人員，并將結(jié)果報告給疏散指揮員。整個疏散過程共用時5分03秒，特別圓滿的完成了此次演練。

人員集合后酒店總經(jīng)理張浩先生對這次消防疏散演習進行了總結(jié)，他在講話中充分確定了員工態(tài)度和反應(yīng)速度，同時也指出今后天佑大酒店將進行多次疏散演習，包括：火情報警、平安人員到位、掌握火勢、人員疏散等系統(tǒng)的消防演習，提高酒店全體員工應(yīng)對突發(fā)大事的處置力量。

“經(jīng)過這次培訓(xùn)，即使你以后都不在酒店工作，在這里學(xué)到的消防學(xué)問，或者可以救你一條命?！蓖踅?jīng)理這么對我說。

2月19日

王經(jīng)理讓我把實習以來聘請過程中面試過程的記錄遇到的問題也進行匯總，來一個評估。整個公司的聘請我是作為一個觀看者、學(xué)習者身份消失的，并沒有親歷整個聘請的過程。其中由于做到后勤的服務(wù)，面試那一環(huán)節(jié)我經(jīng)受的最好，對公司存在的問題我也簡潔的總結(jié)一下，更有利于公司一個面試工作的改進。

首先，公司沒有進行筆試，只是經(jīng)過簡歷的篩選后直接進行了面試。雖然削減了筆試的環(huán)境會削減聘請的開支，但是不利于我們通過對筆試試題的設(shè)計篩選一部分人員。

其次，公司這次聘請的人員不利于用無領(lǐng)導(dǎo)小組的面試的方式來進行面試。當然無領(lǐng)導(dǎo)小組爭論更能檢測一個人的力量，但是針對我們這次的聘請方案，圓桌會議可能更有利于我們選擇適合我們的人才。

最終，面對應(yīng)聘人員進行公司狀況宣講時，沒有很好的把我們的公司狀況介紹清晰，特殊是企業(yè)文化那一環(huán)節(jié)。假如招進來的人員不認同你的企業(yè)文化的話，那么在以后的工作中尼要用很大的力氣去訂正。企業(yè)文化在聘請人員時是一個不能缺少的環(huán)節(jié)，而且在企業(yè)聘請中也越來更加揮著重要的作用。

以上問題我都做了分析，并上網(wǎng)查了資料，找到一些解決方法，還有不清晰的預(yù)備向王經(jīng)理求教。

2月25日

今日聽了王經(jīng)理的講座，主題是工資方案的制定。

由于王經(jīng)理這次講座就是讓我們了解人力資源的理論，所以講的內(nèi)容就是書上的東西。我感覺這東西挺熟識的，以前都有接觸過。但我覺得主要的問題不是這個，是否知道這些理論并不是最關(guān)鍵的，關(guān)鍵的是能不能把這些理論用到工作中。我們做為人力資源管理專業(yè)的同學(xué)，學(xué)了許多人力資源的理論，這有利于我們更好地溶入工作，在

接觸實踐的時候能夠更好地理解這些做法，并且更快地上手。但在學(xué)習中，要將這些理論學(xué)深學(xué)透，化為自己的心得，自己的思維方式，而不是只知道皮毛，只有這樣才能真正把理論溶入實踐。

講座是在全部人力資源部職工之間進行的，大家都聽得很仔細，究竟在老大面前要仔細一點，同時這也是對自己專業(yè)很有關(guān)心的。

講座完后，大家就在一起爭論，不懂的向王經(jīng)理提出問題，王經(jīng)理也都一一做了解答。由于我的專業(yè)是勞動與社會保障，我向他詢問了一些關(guān)于員工保險的問題，養(yǎng)老保險，工傷保險等，經(jīng)理很急躁地解答了我的問題，由于公司主要從事建筑安裝工作，一線員工常常受傷，經(jīng)理就重點給我講了工傷保險這一方面，雖然有些專業(yè)學(xué)問不是很清晰，但是還是學(xué)到而來許多。

實習的日子還真是過得快，很快這都是第四個星期了。前三個星期，我慢慢融入了這個集體，感受到了許多，學(xué)到了許多。

今日需要總結(jié)一下前兩周來的收獲。以便今后更好地實習工作。

最大的感受就是學(xué)校和社會是完全不同的兩個場所。在學(xué)校，老師會根據(jù)學(xué)校的教學(xué)方案進行教學(xué)，這其中變化的因素很小，但是在實際工作中，各種狀況交織在一起，需要考慮許多的問題，并不是那么單一的，任何一個因素的變化可能都會影響到整個工作方案的實施，所以，在實際工作中藥結(jié)合多方面的狀況，全面考慮，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。通過實習中接觸到實實在在的工作，全面提升自己的力量，熬煉自己。

3月2日

不知不覺第三周快過去了，我在這里很充實。經(jīng)理每周1都去各個部門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我也跟著去了。參觀了財務(wù)部，銷售部，客房部部和前廳部部，還有行政部。算今日，除了總經(jīng)理辦公室沒去過，公司的全部部門都去過了。我現(xiàn)在才知道，總經(jīng)理是主外的，總也不在。主內(nèi)的是這位行政辦仇副總經(jīng)理。有時候覺得自己還真幸運，要是去了大集團，那也不能了解全部部門的內(nèi)容了。經(jīng)理和我說，每個部門我已經(jīng)轉(zhuǎn)遍了，以后哪里需要我，我就得去幫忙。

我很快樂，總之對我來說忙比閑著好，由于充實。經(jīng)理和我說，我來這里已經(jīng)三個星期了，單位有什么看法?這里沒別人，叫我大膽說。我想了想，添加幾個客氣的語言，和他說了人員流失大的問題。王經(jīng)理笑著對我說：你的確看出了問題，他竟然滔滔不絕地說出了許多緣由。

我發(fā)自內(nèi)心的點了點頭，也是，我發(fā)覺的問題，他們早有答案了，我只會看問題，不會解決問題，真值得向經(jīng)理好好學(xué)習。我在生疏的環(huán)境，生疏人面前不能自如的表達我的想法，所以會讓他們誤會我沒有好好的專心去聽他們所講的東西，其實我想告知他們的是：有些時候不要只在意一個人的表面，其實我是在專心去學(xué)習，只是你們沒有發(fā)覺而已。我想說，你和我講一遍，放手讓我去做，我是可以的?；蛟S會出錯，但是只有在出錯之后我才會學(xué)的更多，更能懂得。而假如只是看你做，我會無聊的瘋調(diào)的。我不會的還是不會!

3月7日

今日是我整個畢業(yè)實習的最終第一天，心里酸溜溜的，不是味道，想到立刻就要和這些可愛的同事說再見，就感到難過。大家也似乎知道了，都對我依依不舍，更加地照看我。我也悄悄地做著自己的工作，非常認真，非常仔細。

細細想來，這三十天的畢業(yè)實習，讓我學(xué)到了許多學(xué)校書本上學(xué)不到的東西，我學(xué)到了如何處理人際關(guān)系，學(xué)到了如何將書本是哪個的理論學(xué)問與實際工作相結(jié)合，如何堅決冷靜地處理工作中的問題，如何在工作中連續(xù)自己的專業(yè)學(xué)問學(xué)習。這為我即將踏入社會積累了肯定的閱歷。想到立刻就要離開這里，這是舍不得啊!

實習是工作的前奏，從自身在高校期間學(xué)習的理論到現(xiàn)在的實踐，實習成了連接兩者的紐帶，成為一個溝通的橋梁。高校期間學(xué)習的理論在我剛進公司實習的時候感覺一無是處，由于許多的東西都需要我漸漸的向師兄或者有閱歷的同事去學(xué)習，當然學(xué)習的這些東西在高校的課本上是根本沒有教過的。每每要弄績效考核或者薪酬福利時，我也總會露出一絲的欣喜。由于這種時候讓我感覺其實高校的理論也有用之地的。

作為當代的高校生，在走入社會之前總要經(jīng)受一個實習過程，而這個過程就是由學(xué)校到社會連接的不行缺少的橋梁。在這里你可以學(xué)到進入社會前的學(xué)問，在你的腦海里算是一個儲備。以致你走入社會不會太迷茫，不會讓你走入社會感覺到不知所措。

實習結(jié)束了，要投入另一份工作和生活了，感謝這一個月的生活給我的歷練，我將滿懷信念，迎接新的生活。

【酒店人事部實習報告二】

2022年暑假，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下，我們15級旅游、酒店管理專業(yè)的七名同學(xué)有幸進入桂林賓館，進行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習。我班近20名同學(xué)參與了酒店的面試，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要留意的事項。

或許是幸運,或許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順當通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴格的體檢，被安排到了不同的崗位，我被安排到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作，帶著一份興奮而緊急的心情我們走進了桂林賓館，開頭了我們的實習。實習的一個多月里，我感受頗多，受益非淺。

一、預(yù)備工作

雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和巡游培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了也許的了解;

其次是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特殊支配了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的了解;

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習和工作都是特別有用的。

我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場寬闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳)，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳，主要擔當?shù)氖菆F隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

二、實習過程