咖啡店員工制度范文

第頁共頁咖啡店員工制度范文第一章：總則為了加強(qiáng)咖啡店員工隊(duì)伍的管理，規(guī)范員工的工作行為，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，制定本制度。第二章：入職與離職1.入職流程：1.1符合招聘要求的人員需經(jīng)過面試，體檢合格后方可錄用。1.2新員工入職時(shí)需提交個(gè)人簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書復(fù)印件等資料，并填寫入職登記表。2.離職程序：2.1員工如需離職，需提前一個(gè)月書面告知店長，并提交離職申請。2.2離職手續(xù)包括填寫離職登記表、交接工作、領(lǐng)取工資和辦理離職手續(xù)等。第三章：工作時(shí)間和休假1.工作時(shí)間：1.1員工須嚴(yán)格遵守規(guī)定的上班時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。1.2考勤準(zhǔn)則：1.2.1遲到、早退、曠工等行為將影響員工的薪資和獎(jiǎng)懲。1.2.2員工須按照規(guī)定的考勤方式進(jìn)行簽到和簽退。2.休假制度：2.1員工享受帶薪年假和法定節(jié)假日等休假制度。2.2員工需提前向店長提出請假申請，并經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。2.3未經(jīng)批準(zhǔn)的請假將影響員工的薪資和獎(jiǎng)懲。第四章：崗位職責(zé)1.店長：1.1負(fù)責(zé)店鋪的日常經(jīng)營管理。1.2組織制定店鋪的營銷策略和工作計(jì)劃。1.3負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。2.咖啡師：2.1準(zhǔn)確熟練掌握各種咖啡制作方法和技巧。2.2遵循咖啡店的標(biāo)準(zhǔn)制作各種咖啡飲品。2.3負(fù)責(zé)保持店內(nèi)設(shè)備的日常維護(hù)和清潔。3.收銀員：3.1負(fù)責(zé)收銀和結(jié)賬工作，準(zhǔn)確記錄銷售額和收支情況。3.2進(jìn)行日結(jié)和月結(jié)工作，確保賬目的準(zhǔn)確性。3.3協(xié)助店長進(jìn)行貨品庫存的管理和盤點(diǎn)。4.服務(wù)員：4.1熱情周到地接待顧客并提供專業(yè)的咖啡服務(wù)。4.2清點(diǎn)和擺放餐具、準(zhǔn)備食材和飲品等工作。4.3維護(hù)店內(nèi)的衛(wèi)生和整潔。第五章：工作紀(jì)律1.服裝要求：1.1員工須穿著整潔專業(yè)的工作服出勤工作。1.2禁止穿著過于暴露、不雅或與工作崗位不符的服裝。2.咖啡制作與銷售：2.1員工要嚴(yán)格按照店鋪的咖啡制作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。2.2銷售工作中，員工要有禮貌、熱情地接待顧客，并及時(shí)提供服務(wù)。3.安全和衛(wèi)生：3.1員工要嚴(yán)格遵守相關(guān)安全和衛(wèi)生規(guī)定，保持店鋪的環(huán)境整潔。3.2使用店內(nèi)設(shè)備和器具時(shí)，要注意安全操作，避免發(fā)生事故。4.保密工作：4.1員工要嚴(yán)守店鋪的商業(yè)機(jī)密，不得泄露公司內(nèi)部信息給外部人員。4.2禁止員工私自將店鋪的商業(yè)機(jī)密用于個(gè)人利益。第六章：培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲1.培訓(xùn)制度：1.1新員工入職時(shí)，店長會(huì)組織培訓(xùn)，包括崗位技能培訓(xùn)和店鋪規(guī)章制度的培訓(xùn)。1.2員工可以根據(jù)自身發(fā)展需要，申請參加公司組織的專業(yè)培訓(xùn)。2.獎(jiǎng)懲制度：2.1出色完成工作任務(wù)的員工將獲得獎(jiǎng)勵(lì)，包括物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)。2.2違反店鋪規(guī)定和行為不端的員工將受到相應(yīng)的處罰，包括警告、扣罰薪資、解雇等。第七章：附則1.本制度的解釋權(quán)屬于咖啡店的所有者和店長。2.本制度的修訂和變更需經(jīng)過咖啡店所有者和店長的協(xié)商和批準(zhǔn)。3.本制度自