DB2302T 073-2024 地理標志產(chǎn)品 富拉爾基溫水大米

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DB2302齊 齊 哈 爾 市 地 方 標 準DB2302/T073-2024地理標志產(chǎn)品 富拉爾基溫水大米2024-01-18發(fā)布 2024-02-28實施齊齊爾市場督局 發(fā)布DB2302/T074DB2302/T074—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范圍 1規(guī)范性用文件 1術(shù)語和義 2產(chǎn)品保范圍 2產(chǎn)地條件 2栽培技術(shù) 2加工技術(shù) 3質(zhì)量要求 4試驗方法 4檢驗則 5標簽包裝、輸及儲存 5附錄A（規(guī)性）拉爾基水大米理標志品護范圍 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020標準化作導則 第1部分:標準文件的構(gòu)和起規(guī)則》規(guī)起草。本文件主要起草人：馬靜、王培根、曹福成、王明珠。DB2302/T074DB2302/T074—2024PAGEPAGE4地理標產(chǎn)品 富拉基溫大米范圍（2013）15。（GB/T1354大米GB2715食品安全國家標準糧食GB2761 品安全家標準食品中菌毒素GB2762 品安全家標準食品中染物限量GB2763 品安全家標準食品中藥最大留GB3095 境空氣量標準GB4404.1 糧食作種子 第1部分禾谷類GB5009.5 食品安國家標準食品蛋白質(zhì)測定GB5084 田灌溉質(zhì)標準GB/T5490 GB/T5491 GB7718 品安全家標準 預包裝品標通GB/T8321(所有部分) 農(nóng)藥理使用則GB13122食品安國家標準 谷物工衛(wèi)生范GB14881食品安國家標準 食品產(chǎn)通用生范GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準(試行)GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測定GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷GB/T22294糧油驗 大膠稠度測定GB/T26630大米加工企業(yè)良好操作規(guī)范GB28050 食品安國家標準 預包食品營標通則JJF1070.3 定量裝商品含量 量檢驗則 大NY/T83 質(zhì)測定法NY/T1276 地理標志專用標志使用管理辦法(試行)（國家知識產(chǎn)權(quán)局公告第354號)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1富拉爾基溫水大米產(chǎn)自本文件第4章范圍內(nèi)，并符合本文件規(guī)定要求的稻谷為原料，加工而成的大米。堊白粒率堊白米粒占試樣整精米粒數(shù)的百分率。[來源:NY/T83-2017，定義3.8]3.3堊白面積[來源:NY/T83-20173.9]堊白度[來源:GB/T17891-20173.3]（2013）15公告批準保護A產(chǎn)地條件土壤30cm2.5pH6.5～7.5GB15618水質(zhì)GB5084空氣質(zhì)量GB30952012栽培技術(shù)品種選擇GB4404.1育秧育秧方式為旱育秧，播種期為四月上旬至中旬，播催芽種子密度250g/m2～350g/m2。插秧插秧時間為五月中旬至下旬，秧齡35d～40d，每公頃插秧數(shù)≤25萬株。水肥管理每公頃施用有機肥≥10t，18℃～20℃溫水灌溉。防病防蟲GB/T8321NY/T1276——防蟲：潛葉蠅、負泥蟲可用短穩(wěn)桿菌、噻蟲嗪等藥劑葉面噴施防治，按使用說明施用；——防治稻瘟?。簝?yōu)先選用枯草芽孢桿菌、春雷霉素等生物藥劑，或選用稻瘟靈、肟菌·戊唑醇等化學藥劑，按使用說明施用。農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。收獲收獲時間收獲時間為9月下旬至10月上旬，收獲之后自然晾曬。收獲要求90存和銷售。加工技術(shù)原料源自本文件規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn)的稻谷。加工工藝GB/T26630衛(wèi)生要求生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求應符合GB13122、GB14881規(guī)定。質(zhì)量要求感官要求5.0mm6.01.8質(zhì)量指標應符合地理標志產(chǎn)品的理化指標，其余指標符合GB/T1354規(guī)定。表1 理化標準項目指標堊白粒率，%≤10堊白度，%≤4.0直鏈淀粉含量(干基)，%15～22膠稠度，mm≥76蛋白質(zhì)，%≥7.2安全指標GB2715凈含量允差JJF1070.3試驗方法按GB/T1354規(guī)定的方法執(zhí)行。質(zhì)量指標NY/TGB/T17891GB/T15683GB/T222945009.5按GB2715、GB2761、GB2762、GB2763規(guī)定的方法執(zhí)行。凈含量檢驗按JJF1070.3規(guī)定的方法執(zhí)行。檢驗規(guī)則扦樣、分樣按GB/T5491執(zhí)行。一般規(guī)則按GB/T5490執(zhí)行。產(chǎn)品組批同品種、同工藝、同設(shè)備、同班次加工的產(chǎn)品為一批。出廠檢驗出廠檢驗項目本文件按8.2的規(guī)定檢驗。型式檢驗按本文件第8章的規(guī)定項目檢驗。有下列情形之一時，應進行型式檢驗：——新產(chǎn)品投產(chǎn)；——產(chǎn)品投產(chǎn)后，當原料、工藝、裝備有較大的改動，可能影響產(chǎn)品性能；——產(chǎn)品停產(chǎn)一年以上，恢復生產(chǎn)；——連續(xù)生產(chǎn)三年；——出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；——國家有關(guān)質(zhì)量部門提出檢驗要求。判定規(guī)則按本文件第8章和GB/T13