秋季生活小常識

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秋季生活小常識

初秋之時，欲食之味宜減鋅增酸，以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，秋季，草木凋零，氣清風(fēng)寒，節(jié)省生冷，以防疾病，此時宜進(jìn)補養(yǎng)之物生氣。

中秋酷熱，氣候干燥，簡單疲乏。此時應(yīng)多吃新鮮少油食品。其次，應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B、C、E類食品，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養(yǎng)血潤燥，提高抗秋燥、抗病技能。

晚秋季節(jié)，心肌梗塞發(fā)病率明顯增高。此時日常飲食中留意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣豐富的食物，可有效地預(yù)防心腦血管疾病。切記進(jìn)食過飽，其晚餐以八分飽為宜，晨起喝杯白開水，以沖淡血液。日間多喝淡茶，堅持每天喝二、三杯茶水，對心臟有保健作用。

秋季健康飲食七項

進(jìn)入秋季，由熱轉(zhuǎn)寒，陽消陰長。進(jìn)入了“養(yǎng)收”階段。遵循“少辛多酸”的原那么，減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結(jié)。所以秋季的飲食應(yīng)當(dāng)留意以下方面：

一、多飲水，維持體內(nèi)水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵。

二、多吃蔬菜、水果，補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效。

三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。

四、宜多食溫食，少食寒涼之物，以愛護頤養(yǎng)胃氣，防止腹瀉。另外，秋天每餐進(jìn)食宜簡不宜繁，這是由于人體陽氣衰弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，簡單導(dǎo)致胃病。

五、燥是秋季的主氣，肺易被秋燥所傷，進(jìn)補時還應(yīng)當(dāng)留意潤補，即養(yǎng)陰、生津、潤肺，采用平補、潤補相結(jié)合的方法，以達(dá)養(yǎng)陰潤肺的目的。補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等松軟、含水分較多的甘潤食物。另外，秋季早晨食粥加入梨、蘿卜、芝麻等食藥俱佳的食物，那么能收到良好的益肺潤燥效用。

六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆集起來，使人發(fā)胖，俗話叫“貼秋膘”，所以，在秋季飲食中，要留意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

七、秋季可多食芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物。

秋季的四防

一、秋涼防感冒.秋天氣溫降低，又常突然變冷，是感冒最簡單流行的季節(jié)。因此，當(dāng)天氣較冷時要留意保溫，實時添衣，假設(shè)常常運用冷水洗臉洗鼻，也有助于預(yù)防感冒。

二、秋凍防過頭.常言道，春捂秋凍。秋天適當(dāng)?shù)刈屔眢w經(jīng)受寒冷的考驗，對機體是一種熬煉，能加強人體對疾病的反抗技能。但一旦凍過了頭便事與愿違，不僅不能給身體帶來好處，相反還會帶來很多疾病，諸如傷風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、氣管炎、消化道疾病等。老年人還會因血管收縮、血壓上升而引起中風(fēng)。

三、秋燥防皸裂.入秋以后，天氣漸漸干燥，人的手、腳、臉面假設(shè)不留意愛護就會變得粗糙，皮膚彈性變小，以致產(chǎn)生皸裂。因此，洗臉、洗腳不宜用堿性大的肥皂，并應(yīng)選用合適的護膚用品愛護皮膚。

四、食果防秋痢.秋天瓜果多，帶菌多，食用瓜果假設(shè)不留意衛(wèi)生，很簡單患痢疾，使人腹痛、腹瀉、嘔吐。故食用瓜果應(yīng)留意清潔和消毒，霉?fàn)€的瓜果不能吃，以防病從口入。

秋季養(yǎng)生的蔬菜與水果

秋季簡單涌現(xiàn)口干唇躁等“秋躁”癥候，應(yīng)選擇一些滋養(yǎng)潤躁的食物，燕窩、銀耳最好，白木耳也可以。養(yǎng)生金湯富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等礦物質(zhì)，選用具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益功效的食材，對治療“秋躁”特別有效。根據(jù)中醫(yī)“春夏滋陰，冬秋養(yǎng)陰。四季調(diào)理，各有所重”的理論，秋日里我們還應(yīng)著重于養(yǎng)陰護陽。

一般來說，秋季養(yǎng)生食物有以下幾種：

豆芽菜——所含的葉綠素可以防止直腸癌，中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒的作用。

胡蘿卜——味甘平，食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良

菠菜——是一種營養(yǎng)價值極高的.蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿。菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。

菜花——含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可以為成年人提供一天所需75%以上的維生素A。

萵筍——其中的鉀含量是鈉的27倍，有利于維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的好處。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可以止咳。

芹菜——能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰功能。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色調(diào)艷麗，味道芳香。

蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病者，切勿多食。

梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對治療咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食。又因糖量高，過食會使血糖上升，故糖尿病者少食。

柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而涌現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；肌伴冱S癥”后，應(yīng)適應(yīng)多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。

柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘痛苦、消化不良。又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食。不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否那么更易產(chǎn)生胃柿石。

菱角和荸薺：很多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很簡單感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀測極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對小兒危急更大。再那么兩者性寒滑，常人也不宜多食。脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足整個均不宜食用。

板栗：含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多