年產(chǎn)8000噸富鈣果汁飲料工廠設(shè)計

目錄TOC\o"1-3"\h\u30852目錄17519第一章總論3136291.1工程名稱3307911.2承辦單位3300611.3建設(shè)地點3144931.4建設(shè)規(guī)模及主要內(nèi)容3222301.5主要建設(shè)條件3158061.6建設(shè)年限365251.7工程投資和籌資方案454561.8經(jīng)濟(jì)指標(biāo)429526第二章市場分析5104202.1目前產(chǎn)品市場狀況537072.2產(chǎn)品市場需求狀況6120232.3產(chǎn)品優(yōu)勢628131第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案8202273.1建議規(guī)模853563.2產(chǎn)品方案8321933.2.1全年生產(chǎn)安排8287393.2.2產(chǎn)品配方8152743.2.3產(chǎn)品工藝流程圖9130283.3設(shè)備選型1014934第四章工程地點選擇分析12123664.1選址原那么與要求12282714.2廠區(qū)環(huán)境根本情況12176934.3工程選址根本情況1231315第五章總圖、運輸與公用輔助工程13106595.1總圖布置方案13324575.1.1總圖布置原那么1397985.2場內(nèi)外運輸方案1326795.2.1場內(nèi)外運輸1480915.2.2場內(nèi)運輸14261085.2.3場外運輸14247335.2.4豎向布置14107135.3公用工程與輔助工程方案14316115.3.1道路14134465.3.2給、排水1476165.3.3供熱方案1426735.3.4供電、通訊15232785.3.5消防1514010第六章節(jié)約措施與環(huán)保16186246.1節(jié)約措施16150676.2環(huán)境保護(hù)16252666.2.1環(huán)境條件調(diào)查16196276.2.2影響環(huán)境因素分析1757526.2.3環(huán)境保護(hù)措施1723896第七章勞動衛(wèi)生、平安與消防18106417.1危險因素與危害程度分析18310517.2平安消防措施18266537.3衛(wèi)生保健措施1920502第八章組織結(jié)構(gòu)與人力資源配置20203718.1組織機(jī)構(gòu)20278608.2人力資源配置20153828.3員工培訓(xùn)2010929第九章工程實施進(jìn)度2154909.1建設(shè)工期與實施進(jìn)度安排213687第十章投資估算與籌資218461第十一章財務(wù)評價221356111.1財務(wù)評價根底數(shù)據(jù)與參數(shù)選取22212611.2銷售收入與本錢費用估算221867511.3財務(wù)評價總結(jié)2224390第十二章研究結(jié)論與建議231509412.1研究結(jié)論23553812.2問題與建議23第一章總論1.1工程名稱年產(chǎn)8000噸富鈣西瓜汁、富鈣桔子汁飲料工廠建設(shè)工程1.2承辦單位吉林工程技術(shù)師范學(xué)院1.3建設(shè)地點本工程初步定于長春市雙陽區(qū)雙陽水庫附近1.4建設(shè)規(guī)模及主要內(nèi)容雙陽水庫是雙陽區(qū)的一處環(huán)境優(yōu)美的空氣良好地風(fēng)景區(qū)，其擁有豐富的且優(yōu)質(zhì)的水資源和良好地生態(tài)環(huán)境為飲料廠提供得天獨厚的生產(chǎn)場所。為了保護(hù)環(huán)境我們在不破壞原有生態(tài)環(huán)境的情況下建設(shè)如下內(nèi)容：〔1〕建設(shè)規(guī)模占地160畝，總建筑面積31140平方米，總投資13000萬元?！?〕建設(shè)內(nèi)容辦公樓1200平方米，職工宿舍1400平方米，食堂160平方米，破粹壓榨車間4000平方米，檢測室1000平方米，生產(chǎn)與存儲飲料車間1萬平方米，灌裝車間1200平方米，成品倉庫8000平方米，原料倉庫4000平方米，車庫160平方米，門衛(wèi)室100平方米，配電室80平方米。每年定期組織技術(shù)人員培訓(xùn)上崗。工程建成投產(chǎn)以后，我公司將按表準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)模式按年產(chǎn)8000噸富鈣西瓜汁、富鈣桔子汁飲料進(jìn)行投產(chǎn)。1.5主要建設(shè)條件本工程為營養(yǎng)飲料工廠建設(shè)，工廠所在地四處環(huán)山環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)良好適合飲料制造用水。而且此地交通便利，利用荒山荒地建廠，無需占用耕地，地理位置優(yōu)越。1.6建設(shè)年限工程方案建設(shè)期為1年〔2023年〕。1.7工程投資和籌資方案本工程第一期總投資為13000萬元，第一期5000萬元，籌資方案為資本金加銀行貸款。1.8經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注一生產(chǎn)規(guī)模1富鈣西瓜汁噸50002富鈣桔子汁噸3000二主要原材料1西瓜噸106442桔子噸44393PET瓶個53454三總占地面積畝160四總建筑面積平方米31140五生產(chǎn)設(shè)備1調(diào)配罐立方米75002處梗壓榨、罐裝套1六工程總投資萬元130001建設(shè)投資萬元65002流動資金萬元6500七年銷售收入萬元16800八年經(jīng)營本錢萬元5030不含稅收九年利潤總額萬元8970十財務(wù)指標(biāo)評價1投資利潤率%54.92投資回收期年2.8稅后、不含1年建設(shè)期第二章市場分析2.1目前產(chǎn)品市場狀況當(dāng)今全球飲料市場呈現(xiàn)多樣化,表現(xiàn)在品種日趨繁多,消費群體發(fā)生變化。進(jìn)入20世紀(jì)90年代以來,歐洲、美洲等地茶飲料消費量呈急劇上升趨勢,而東方亞洲的茶飲量卻在相對減少,充氣飲料卻在大幅度增加。近幾年世界各地快餐越來越盛行,消費習(xí)慣逐漸趨同。眾多國家的消費者愿意購置制成食品,而且日益關(guān)注健康和環(huán)境,不喜歡糖和添加劑含量高的食品。葡萄酒及其它酒的消費量呈下降趨勢。紙包裝飲料和食品越來越受群眾的歡送。保健是近年來的熱門話題,保健功能飲料越來越受到關(guān)注。如何通過飲食來到達(dá)健康保健效果,一直是消費者和飲料生產(chǎn)企業(yè)高度重視的課題。興旺國家,特別是歐美興旺國家正在不斷推出功能飲料,這種飲料已經(jīng)不再局限于補充營養(yǎng)這一范疇,甚至拓展到防病治病領(lǐng)域。有資料說明,在美國幾乎所有的飲料生產(chǎn)企業(yè)都在開發(fā)生產(chǎn)功能飲料,就連擁有世界飲料第一品牌的可口可樂也不例外。充氣飲料、瓶裝水和果汁飲料的消費量增加。1997年度,世界果汁飲料消費量約為3980萬t,其中冷凍品和其他飲料分別為680萬t和3210萬t。到2000年,預(yù)計消費量將達(dá)4610萬t,冷凍品和其他飲料分別為950萬t和3660萬t。含酒精飲料的消費呈下降趨勢。應(yīng)該注意的是,自90年代以來,葡萄酒在興旺國家中呈下降趨勢,而開展中國家卻呈上升態(tài)勢,特別是亞洲,其中又?jǐn)?shù)中國消費勢頭最旺,這與各地、國家的消費觀念、健康意識等相關(guān)。我國飲料工業(yè)是食品工業(yè)中開展最快的行業(yè),20年來市場增加23%。我國飲料生產(chǎn)開展趨勢將是天然、保健、優(yōu)質(zhì)、多品種。今后重點開展茶飲料、果汁及果汁飲料、蔬菜汁飲料、植物蛋白飲料、運動飲料和瓶裝飲用水。我國飲料消費趨勢將會呈現(xiàn)如下特點:(1)瓶裝飲用水將繼續(xù)引導(dǎo)飲料市場。自然環(huán)境的持續(xù)惡化,天然水源污染環(huán)境情況日益嚴(yán)重,這些都促進(jìn)了瓶裝引用水市場的逐步擴(kuò)展。(2)碳酸飲料依然難以替代。碳酸飲料含有的CO2賦予了該飲料的解暑降溫的獨特效果,使其在一定的時間內(nèi)依然擁有飲料市場較大的份額。(3)果蔬汁飲料消費日趨上升。果蔬汁飲料作為一種營養(yǎng)飲品可以提供人體必需的維生素、礦物質(zhì)和大量的纖維素,所含熱量低,而且果蔬汁飲料屬堿性食品,可以中和肉、魚、蛋及糧食中所產(chǎn)生的酸性,保持人體體液適宜的pH值。(4)茶飲料市場生機(jī)勃勃。茶飲料曾被譽為21世紀(jì)飲品,不僅僅是一種營養(yǎng)型、風(fēng)味型的嗜好性飲料,同時它還是一種具有特殊生理調(diào)節(jié)作用的功能性飲料。(5)功能飲料市場方興未艾。飲食習(xí)慣和事物結(jié)構(gòu)的逐步改變,引發(fā)了人體營養(yǎng)平衡問題。人們面臨著由于營養(yǎng)失衡帶來的一系列疾病的威脅。由此,營養(yǎng)強化的功能飲料應(yīng)運而生。功能飲料對科技含量的要求超過其他飲料種類,是飲料市場開展的趨勢。2.2產(chǎn)品市場需求狀況縱觀改革開放三十年來，飲料行業(yè)生產(chǎn)量增長了近300倍，目前已超過日本成為第二大飲料生產(chǎn)消費國，特別是2006年以來，軟飲料上產(chǎn)每年過一個千萬級的關(guān)口，2006年飲料產(chǎn)量過4000萬噸大關(guān)，2023年過5000萬噸大關(guān)，2023年過6000萬噸大關(guān)，2023年更是一舉越上了8000萬噸大關(guān)，實現(xiàn)產(chǎn)量的連續(xù)跨越。《2023中國飲料市場趨勢觀察研究預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：2023年軟飲料工業(yè)生產(chǎn)總體保持了高速增長，全年共生產(chǎn)各類飲料8086.2萬噸，增長24.33%，比2023年增幅提高了近5個百分點。在國際金融危機(jī)的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速開展的勢頭?！笆濞暺陂g，我國飲料總產(chǎn)量將以平均每年13%速度增長，隨著營養(yǎng)素強化型飲料市場的進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)和人們對營養(yǎng)和保健意識的增強，營養(yǎng)素強化型飲料的比重將有所提高，營養(yǎng)素強化型飲料市場前景可期。2.3產(chǎn)品優(yōu)勢西瓜又名寒瓜、水瓜、夏瓜。瓤甜多汁、清涼爽口,在酷暑高溫季節(jié),食之消暑解渴,是人們極為喜愛的時令果品。俗話說:“熱天半塊瓜,藥劑不用抓。〞這并非夸張。西瓜還有良好的營養(yǎng)價值,據(jù)測定,除含有果糖、葡萄糖、蘋果酸、磷酸、氨基酸和多種維生素外,西瓜每100g可食局部含水94%、蛋白質(zhì)1.2g、鈣6mg、磷10mg、鐵0.2mg、胡蘿卜素0.17mg、維生素C3mg,這些成分對人體其是皮膚有營養(yǎng)保護(hù)作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:西瓜汁液含有一種蛋白酶,能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì),對高血壓、腎炎、浮腫、糖尿病、膀胱炎等有輔助療效。柑橘是世界上栽培最廣、經(jīng)濟(jì)價值最高的水果，成熟后變成黃色果實。果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是生產(chǎn)飲料的重要原料。柑橘營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)，常常食用可以強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細(xì)胞生長。另外，它還有增強毛細(xì)管韌性，減少人體體內(nèi)的膽固醇吸收，降低血脂的功能。在當(dāng)代人們對飲料的追求已經(jīng)不僅僅是解渴更希望從中的到營養(yǎng)和健康，本產(chǎn)品不僅口味清新愉快，更含有多種維生素且能夠為人體補充一定的鈣，滿足了消費者的需要，是廣闊消費者的首選。第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1建議規(guī)模本投資工程確定主要產(chǎn)品為：富鈣果汁飲料。主要建設(shè)內(nèi)容為生產(chǎn)主車間、清洗池、空壓機(jī)房、皮渣處理、蓄水池、加熱罐、灌裝車間；輔助工程有配電室、地泵房、倉庫、門衛(wèi)、綜合辦公樓等。該工程生產(chǎn)規(guī)模年生產(chǎn)富鈣果汁8000噸。分別有年生產(chǎn)5000噸富鈣西瓜汁和年生產(chǎn)3000噸富鈣桔子汁。工程占地160畝，總建筑面積31140平方米，包括建設(shè)主車間4000平方米；新購置形成固定資產(chǎn)的生產(chǎn)及輔助設(shè)備100臺〔套〕。3.2產(chǎn)品方案3.2.1全年生產(chǎn)安排設(shè)全年有250個工作日，在6-9月份生產(chǎn)富鈣西瓜汁5000噸，每天3班，每班8小時.在3-5、10-12月份生產(chǎn)富鈣桔子汁3000噸，每天2班，每班8小時。那么生產(chǎn)富鈣西瓜汁的班產(chǎn)量：5000噸/100/3=16.7噸生產(chǎn)富鈣桔子汁的班產(chǎn)量：3000噸/150/2=10噸產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量〔噸〕班產(chǎn)量〔噸〕時間〔月份〕富鈣西瓜汁500016.76789富鈣桔子汁3000103-510-123.2.2產(chǎn)品配方富鈣西瓜汁：果汁30%醋酸鈣0.5%檸檬酸0.08%蘋果酸0.06%果葡糖漿12%黃原膠0.15%異抗壞血酸鈉0.06%食用香料0.02%加水到100%富鈣桔子汁:果汁20%醋酸鈣0.5%檸檬酸0.12%山梨酸鉀0.01%白砂糖5%果葡糖漿1.75%黃原膠0.06%食用香料0.02%加水到100%3.2.3產(chǎn)品工藝流程圖原料選擇清洗消毒〔桔子〕去油榨汁切瓣去瓤〔西瓜〕打漿〔西瓜〕過濾調(diào)配加熱均質(zhì)脫氣冷卻滅菌灌裝富鈣果汁3.3設(shè)備選型主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱型號生產(chǎn)能力t/h功率KW外形尺寸mm生產(chǎn)廠家1清洗機(jī)YXJ-232.054500×710×1500江蘇科威機(jī)械2桔子壓榨機(jī)ZTY-557.873500×1000×1300新鄉(xiāng)市中天機(jī)械3西瓜打漿機(jī)DJ-252.52.21236×750×1250溫州長宏輕工機(jī)械廠4板框式硅藻土過濾機(jī)JGL0132250×800×1050新鄉(xiāng)市中天機(jī)械5調(diào)配罐3杭州惠合機(jī)械設(shè)備6板式UHT滅菌機(jī)BR2.5-UHT-CH-10SJ107.01800×1600×2000上海嘉迪機(jī)械7高壓均質(zhì)機(jī)6000L/h551480×1300×1460上海雅程儀器設(shè)備8真空脫氣機(jī)組KATQ-1010151400×1700×4000無錫科安自動化裝備9全自動多功能PET瓶熱灌裝機(jī)CRS系列28000瓶/小時廣州10噴淋殺菌冷卻機(jī)MR1A15080-150C/min8800×2214×1985第四章工程地點選擇分析4.1選址原那么與要求1、工程區(qū)以工廠為主。2、地方政府對工程進(jìn)行大力支持。3、建設(shè)內(nèi)容主要為廠房建設(shè)及設(shè)施配套。4、交通運輸方便、供水供電設(shè)施便利，通訊興旺，網(wǎng)絡(luò)暢通。4.2廠區(qū)環(huán)境根本情況雙陽水庫始建于１９５８年，隸屬于長春市雙陽區(qū)水利局，距雙陽區(qū)城東2公里，距長春市４８公里，是一座以防洪、灌溉為主，兼顧養(yǎng)魚、旅游的中型水庫。雙陽水庫可多年調(diào)節(jié)水量，集水面積221.6平方公里，總庫容7598萬立方米，水庫灌溉面積2.4萬畝，灌區(qū)水稻產(chǎn)量穩(wěn)定，質(zhì)量優(yōu)良。是雙陽區(qū)境內(nèi)最大的水庫，有興旺的交通條件，地獄遼闊，風(fēng)景優(yōu)美。4.3工程選址根本情況工程區(qū)選址在雙陽水庫林區(qū)內(nèi)。廠房占地近160畝，總建筑面積31140平方米。新建一幢高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)廠房、新建一棟鮮果儲藏庫、新建一棟成品倉庫、新建一棟原材料倉庫、新建一棟宿舍樓、新建一棟辦公樓、新建配電室等其他建筑。第五章總圖、運輸與公用輔助工程5.1總圖布置方案5.1.1總圖布置原那么總平面方案系根據(jù)廠區(qū)總平面圖及生產(chǎn)線的工藝技術(shù)要求，經(jīng)綜合考慮整個場地的地形地貌、氣象條件及廠區(qū)建筑布局，按照、生產(chǎn)線工藝流程需要，按照有關(guān)現(xiàn)行設(shè)計規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行布置。1.符合地方建設(shè)規(guī)劃要求，功能分區(qū)明確，布置合理整齊。2.合理組織運輸，縮短運輸距離，便于相互聯(lián)系，防止人流、物流交叉與干擾。3.滿足廠區(qū)生產(chǎn)、平安、衛(wèi)生、防火要求，滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)要求。4.符合企業(yè)開展規(guī)劃及工程場地現(xiàn)狀，合理利用土地資源；5.根據(jù)場址的地形、地勢特點及地質(zhì)條件，因地制宜，著意于建筑環(huán)境的協(xié)調(diào)以及自然環(huán)境的美化。5.1.2總圖布置方案本方案僅對年產(chǎn)8000噸富鈣汁生產(chǎn)線工程的生產(chǎn)和輔助設(shè)施進(jìn)行布置。1.生產(chǎn)設(shè)施年產(chǎn)8000噸富鈣汁生產(chǎn)線，建設(shè)工程有:保鮮庫、主車間、包裝車間及成品庫等。2.輔助設(shè)施新建工程有:供熱車間、變配電站、空壓機(jī)房、磅房等，它們主要為蘋果濃縮果汁工程提供熱能和電能；消防蓄水循環(huán)水池用以滿足工程的生產(chǎn)及消防用水需求。此外，工程還設(shè)置污水處理站一座，以解決生產(chǎn)污水的達(dá)標(biāo)排放，滿足環(huán)保要求。5.2場內(nèi)外運輸方案5.2.1場內(nèi)外運輸運輸量1.運入原料：1300噸/年2.運出富鈣果汁：8000噸/年5.2.2場內(nèi)運輸場內(nèi)運輸主要為原材料的卸車進(jìn)倉，生產(chǎn)過程中原材料、半成品和成品的轉(zhuǎn)運，以及成品的外運裝車。廠內(nèi)運輸由裝載車、叉車及膠輪車承當(dāng)。其費用記入主車間設(shè)備配套費中?？蓾M足場內(nèi)的運輸需求。5.2.3場外運輸該工程的場外運輸主要為原材料的供應(yīng)以及產(chǎn)品的外運。產(chǎn)品的遠(yuǎn)距離運輸由汽車或鐵路運輸解決，咸陽火車站貨運東站和西安火車站貨運站，運力充足，可滿足需求。短距離的運輸任務(wù)將利用社會運力解決，根本可以滿足各類運輸需求。本工程不考慮增加汽車運輸設(shè)備及輔助土建工程。5.2.4豎向布置由于本工程建設(shè)場地平整，總平面豎向布置方式一平坡式布置。地面雨水經(jīng)地溝排入廠區(qū)下水道，再排入市區(qū)管網(wǎng)。5.3公用工程與輔助工程方案5.3.1道路本工程新修道路均為城市型混凝土路面，主干道寬8米，次干道寬5米。以滿足運輸及消防的要求。5.3.2給、排水生產(chǎn)運行過程中耗水主要有清洗用水、職工生活用水和消防用水，整個場區(qū)給水由市政管網(wǎng)直接供應(yīng)，生產(chǎn)、生活給水和消防給水合用一套給水系統(tǒng)，室外給水管在主要道路布置成環(huán)狀，地溝敷設(shè)。建筑物室內(nèi)給水系統(tǒng)采用焊接鋼管及鋁塑管。排水采用雨、污分流，雨水有組織的排入市政雨水管網(wǎng)。工程建成后污水主要為生產(chǎn)廢水及生活污水，污水經(jīng)達(dá)標(biāo)處理后排入市政污水管網(wǎng)。5.3.3供熱方案在生產(chǎn)工藝過程中，濃縮等工段，需進(jìn)行供熱，供熱媒介分別采用蒸汽形式。因此本供熱設(shè)計擬采用國產(chǎn)設(shè)備組成供熱車間，即供熱車間進(jìn)行供熱，以滿足生產(chǎn)工藝對熱能的不同需要。供熱車間配置為：蒸汽發(fā)生系統(tǒng)主要采用蒸汽鍋爐，使用燃煤作燃料。5.3.4供電、通訊本工程供電電源由供電局采用架空專線引來，能滿足供電要求。場區(qū)和網(wǎng)絡(luò)由相應(yīng)通信部門配套接入，各具體部門根據(jù)實際需求設(shè)置接口和網(wǎng)絡(luò)接口的數(shù)量。該工程是建在咸陽市郊區(qū)，通訊設(shè)施可以滿足本工程的需要，只需添置局部機(jī)就可滿足通訊要求。5.3.5消防依據(jù)《建筑設(shè)計防火標(biāo)準(zhǔn)GBJ16-87》，建筑物防火按照耐火等級劃分防火分區(qū)、設(shè)防火隔墻和消防樓梯。室外設(shè)置消火栓給水系統(tǒng)，沿道路每120米設(shè)置一地下消火栓。室內(nèi)采用消火栓和固定滅火器消防。消防設(shè)備的線路采用耐火型電纜，，并嚴(yán)格執(zhí)行消防管理制度，定期檢查消防措施的落實和消防設(shè)施的維護(hù)情況。【8】第六章節(jié)約措施與環(huán)保6.1節(jié)約措施1.在工藝流程的選擇、功能區(qū)布置及設(shè)備布置上，充分考慮能源的合理利用、減少能源的消耗和原材料的二次倒運，使生產(chǎn)區(qū)域盡量集中，防止因分散以增加運輸能源的消耗。2.車間布置盡量靠近動力中心，以減少管路和動力線路的能量損失。3.選用低損高效節(jié)能變壓器，降低能耗；采用節(jié)能型光源及混合照明，充分利用自然光。4.加強設(shè)備及管道的維護(hù)，杜絕跑、漏現(xiàn)象的發(fā)生。5.在主要水管路上設(shè)置流量控制閥，以便于水量平衡，合理利用水資源，節(jié)約用水。6.充分考慮排水的重復(fù)利用措施，做到一水多用、綜合利用，到達(dá)節(jié)約用水的目的。本工程取暖采用該廠生產(chǎn)余熱；產(chǎn)品以果蔬作為主要原材料，為無毒、無害的清潔物質(zhì)；排水采用“清污分流、一水多用〞的原那么；在工藝流程設(shè)計采用能源節(jié)約技術(shù)，使能源盡量循環(huán)利用，做到節(jié)能降耗；該生產(chǎn)工藝設(shè)計采用德國的先進(jìn)的濃縮汁生產(chǎn)線的加工設(shè)備自動化程度和出汁率高，蒸發(fā)器設(shè)備耗能少、包裝設(shè)備先進(jìn)等優(yōu)點，符合清潔生產(chǎn)要求。6.2環(huán)境保護(hù)6.2.1環(huán)境條件調(diào)查本工程是以果蔬為原料，經(jīng)清洗、去核、壓榨、過濾等主要工藝制成，在生產(chǎn)過程中，沒有嚴(yán)重的有毒有害物質(zhì)排放，只是在清洗原料及洗刷設(shè)備和沖洗地面污水及廢渣。整個工程中，供熱車間也存在一定的廢氣、粉塵、廢渣及噪聲等污染源。為了保護(hù)環(huán)境，防止污染，改善勞動條件，本設(shè)計對污染源采取了一系列治理措施，使工程建設(shè)符合我國環(huán)境保護(hù)的要求。6.2.2影響環(huán)境因素分析本工程在建設(shè)的施工過程中，會對周圍環(huán)境造成不利影響，主要表現(xiàn)在以下幾方面。1.揚塵影響分析本工程在建設(shè)過程中將產(chǎn)生建筑施工粉塵及原材料運輸、裝卸等過程產(chǎn)生的揚塵。2.施工噪聲影響在施工過程中，廠房建設(shè)、機(jī)械設(shè)備安裝等過程產(chǎn)生噪聲。由于廠界四周無居民居住，同時因受距離、圍墻等因素衰減影響，因此，本工程在施工期間產(chǎn)生的噪聲不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生不利影響。3.建筑垃圾本工程在施工過程中將產(chǎn)生建筑垃圾，長期堆置將產(chǎn)生揚塵，同時影響廠區(qū)內(nèi)的建筑施工和運行，有必要對這局部建筑垃圾進(jìn)行妥善處理，在工程施工前應(yīng)向城建部門申請建筑垃圾處置場地，在指定場地妥善堆置。6.2.3環(huán)境保護(hù)措施環(huán)保主要做好節(jié)能和綠化，節(jié)能參照第9.1，綠化可如下：在廠內(nèi)空地及道路兩旁進(jìn)行綠化，種植花草樹木，不僅可以使環(huán)境得以美化，還有助于改善廠區(qū)工作環(huán)境，起到過濾粉塵、降低噪聲、凈化空氣的效果。廠區(qū)綠化面積2000平方米。第七章勞動衛(wèi)生、平安與消防7.1危險因素與危害程度分析1.設(shè)備選型時，選用平安性好，防護(hù)設(shè)施齊全的設(shè)備，并對各設(shè)備外部傳動機(jī)構(gòu)設(shè)置防護(hù)罩。2.對所有的坑、溝均設(shè)蓋板。3.吊裝孔、操作平臺設(shè)置護(hù)欄。4.對高壓設(shè)備采用平安世泄保護(hù)。5.對蒸汽管、濃縮器、蒸發(fā)器等高溫設(shè)備，其外露易接觸部位，進(jìn)行隔熱處理。既起到了防止熱量散失的作用，又到達(dá)了保護(hù)工人平安的效果。6.在電氣工程設(shè)計中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《建筑電氣設(shè)計技術(shù)規(guī)程》。根據(jù)電氣裝置所處環(huán)境的特征，選擇與環(huán)境相適應(yīng)的電氣設(shè)備型號，嚴(yán)格做好設(shè)備的接零保護(hù)(PE線)，工作零線與專用保護(hù)線(PE線)分開使用，接地電阻滿足規(guī)程的要求。7.對車間各設(shè)備電器采用接零保護(hù)，與設(shè)備聯(lián)接電源采取暗敷式，以防止觸電事故發(fā)生。8.電氣管理人員，應(yīng)具備必要的電工知識，參加技術(shù)培訓(xùn)且經(jīng)過考核合格，取得電業(yè)管理部門的上崗許可證。在電器裝置的周圍，應(yīng)保持環(huán)境的平安和清潔衛(wèi)生，創(chuàng)造平安而又良好的工作條件。9.針對各生產(chǎn)崗位，均進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，并制定平安操作規(guī)程，張貼在操作處，同時注意加強平安生產(chǎn)檢查及教育。10.本工程設(shè)計中已配備完善的消防系統(tǒng)，但仍應(yīng)加強全體職工的平安防火意識，并規(guī)定主車間、原料堆場、成品庫等處嚴(yán)禁煙火。7.2平安消防措施依據(jù)《建筑設(shè)計防火標(biāo)準(zhǔn)GBJ16-87》，建筑物防火按照耐火等級劃分防火分區(qū)、設(shè)防火隔墻和消防樓梯。室外設(shè)置消火栓給水系統(tǒng)，沿道路每120米設(shè)置一地下消火栓。室內(nèi)采用消火栓和固定滅火器消防。消防設(shè)備的線路采用耐火型電纜，并嚴(yán)格執(zhí)行消防管理制度，定期檢查消防措施的落實和消防設(shè)施的維護(hù)情況。7.3衛(wèi)生保健措施1.本工程主要生產(chǎn)車間為南北朝向，采光、通風(fēng)情況良好。2.為排除濕熱空氣等廢氣在主車間安裝排氣罩，用風(fēng)機(jī)強制排除室內(nèi)廢氣，對其他高溫設(shè)備處，以采取強制通風(fēng)方式，改善工作環(huán)境。3.為減輕工人勞動強度，對原料、半成品、成品運輸，分別采用裝載車、叉車運輸。4.在車間設(shè)有休息室、男、女更衣室、洗手間等衛(wèi)生設(shè)施，以方便生產(chǎn)工人。5.對廢水、粉塵、廢氣、噪聲等污染源按環(huán)境保護(hù)要求做好處理第八章組織結(jié)構(gòu)與人力資源配置8.1組織機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)：董事會、總經(jīng)理主要部門：財務(wù)部、采供部、營銷部、生產(chǎn)技術(shù)部、行政部生產(chǎn)車間：主車間、供熱車間、動力車間、其它輔助生產(chǎn)8.2人力資源配置本工程定員共400人，其中工人350人，管理及技術(shù)人員50人。勞動定員表序號部門名稱定員備注1主車間3502技術(shù)研發(fā)153供電34供熱55供水26成品及輔助原料庫67空壓站48公司總部管理、效勞人員15含司機(jī)及營銷人員合計4008.3員工培訓(xùn)本工程引進(jìn)具有當(dāng)今世界先進(jìn)水平的國外生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備，機(jī)械化、自動化程度高。為使企業(yè)的生產(chǎn)工人和技術(shù)、管理人員具有相應(yīng)的操作水平和管理能力，應(yīng)選派少量素質(zhì)較好的技術(shù)、管理人員和生產(chǎn)工人出國培訓(xùn)，學(xué)習(xí)生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作及維修，使之成為企業(yè)的主要技術(shù)骨干力量?！?】第九章工程實施進(jìn)度9.1建設(shè)工期與實施進(jìn)度安排1.洽談和簽定生產(chǎn)線成套設(shè)備采購和售后效勞合同。以上工作方案用30天。2.生產(chǎn)線成套設(shè)備的加工、配套方案90天。3.開始正式計算建廠時間設(shè)備運輸，方案30天。4.在此期間，廠內(nèi)同步進(jìn)行以下工作：〔1〕廠房、庫房、宿舍、食堂、辦公室的建筑和裝修。供水、配電、蒸汽鍋爐的配套安裝?！?〕衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證的申請?！?〕包裝設(shè)計、市場推廣、媒體宣傳。〔4〕原料、輔料、燃料的準(zhǔn)備。〔5〕招工。設(shè)備安裝和調(diào)試，方案安裝30天。5.調(diào)試10天驗收生產(chǎn)線。方案10天驗收廠房的內(nèi)裝修，上下水、動力電、蒸汽等配套設(shè)施。該階段方案210天完成。第十章投資估算與籌資經(jīng)估算，工程總投資13000萬元。其中：建設(shè)投資8000萬元，建設(shè)期利息40萬元，流動資金5000萬元。出資8000.00萬元，占總投