市場推廣方案

福建馥華食品公司漳州市場推廣籌劃方案目錄一、 企業(yè)背景分析………………4〔一〕企業(yè)具體情況及開發(fā)產(chǎn)品特點(diǎn).................4〔二〕新產(chǎn)品自身SWOT分析........................4二、 市場背景分析………………4〔一〕漳州市場現(xiàn)狀及消費(fèi)趨勢分析…….4〔二〕主要競爭企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)劣勢分析…….5三、 產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)………………6〔一〕產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)和任務(wù)……………….6〔二〕 市場定位……………6〔三〕 目標(biāo)市場……………7四、 營銷操作流程………………7〔一〕 宣傳策略…………..7〔二〕 渠道設(shè)計……………7〔三〕 促銷策略……………7〔四〕 推廣活動……………8五、 效果評估……9〔一〕 推廣活動實施時間評估…………..9〔二〕 推廣活動實施地點(diǎn)評估…………..9〔三〕 效果評估及時反響和對策…………10福建馥華食品公司漳州市場推廣籌劃方案前言隨著經(jīng)濟(jì)的開展，人們生活水平的提高，人們對于飲食的追求也在不斷變化，起初的溫飽，如今的健康，美味等等。福建馥華食品為臺商投資企業(yè)，成立于1994年，2007年搬遷洪寬工業(yè)村，2023年8月投產(chǎn)。公司占地60畝，建筑總面積2.8萬平方米，工程總投資1.2億元，建有8000噸冷庫一座。

主要產(chǎn)品為魚、肉類美食系列和火鍋料系列兩大類調(diào)理食品，包括正宗魚丸、肉燕、墨魚丸、貢丸、牛肉丸、花枝、丸魚豆腐等。“馥華〞牌福州魚丸、福州肉燕堪稱中華傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代食品工程科技相結(jié)合的典范，各系列日式、臺式火鍋料以花色新穎、口味好而著稱。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳臺和東南亞，為國內(nèi)沃爾瑪、家樂福、好又多等大型連鎖超市的定點(diǎn)供給商。2007年，“馥華〞被國家商務(wù)部授予“中華老字〞品牌〔福建省速凍食品企業(yè)唯一〕。福建馥華食品，為福建省生產(chǎn)能力最大的速凍食品企業(yè)，全國最大的魚丸生產(chǎn)基地。日生產(chǎn)調(diào)理食品能力150噸以上。

公司技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量過硬。曾屢次被福建省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督月刊評選為“產(chǎn)品零投訴〞企業(yè)。公司的產(chǎn)品自1995年“春展會〞時被原福建省委賈書記親臨參觀品嘗，并榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎及榮譽(yù)證書以來，曾屢次被評為省優(yōu)產(chǎn)品。本公司是福建省速凍食品加工企業(yè)中有數(shù)的名牌企業(yè)之一，是福建省速凍食品加工企業(yè)中唯一一家被評為《中華老字號》。本公司的產(chǎn)品在“香港百嘉超市〞已被納入放心食品系列。公司的產(chǎn)品主要有傳統(tǒng)美食系列和火鍋料系列兩大類，所有產(chǎn)品均采用真材實料，保持原汁原味，保證質(zhì)優(yōu)量足。

主打產(chǎn)品“馥華〞牌福州魚丸、福州肉燕堪稱中華傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代食品工程科技相結(jié)合的典范，各系列日式、臺式火鍋料以花色新穎、口味好而著稱，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳臺和東南亞，在福建本地市場更擁有很高的市場份額及口碑。馥華美食、領(lǐng)“鮮〞品質(zhì)。為了馥華食品公司在漳州市場更好地開展業(yè)務(wù)，促進(jìn)福州魚丸在漳州銷售，特制定漳州地區(qū)市場推廣籌劃方案。一、企業(yè)背景分析〔一〕企業(yè)具體情況及開發(fā)產(chǎn)品特點(diǎn)1.企業(yè)情況福建馥華食品系臺商獨(dú)資企業(yè)，創(chuàng)立于1994年，引進(jìn)臺灣及日本最先進(jìn)速凍食品的生產(chǎn)設(shè)備和日本嚴(yán)格的品質(zhì)、衛(wèi)生等生產(chǎn)管理經(jīng)驗，繼承和發(fā)揚(yáng)了中國南方傳統(tǒng)美食文化及美食加工術(shù)，是一家專業(yè)從事速凍食品的生產(chǎn)及加工企業(yè)。本公司以為廣闊消費(fèi)者提供“平安、衛(wèi)生、營養(yǎng)、鮮美、方便〞的產(chǎn)品為宗旨，以充分滿足消費(fèi)者的需求為企業(yè)的原點(diǎn)，以“誠信禮客才多助，務(wù)實固本方興業(yè)〞為經(jīng)營理念。現(xiàn)已擁有60多畝生產(chǎn)基地，有員工300余名，年生產(chǎn)能力達(dá)6萬噸以上，是全國最大的“福州魚丸〞生產(chǎn)基地。2.新產(chǎn)品特點(diǎn)〔1〕章魚丸：選用深海章魚為原料口感絕不一般〔2〕香港撒尿牛肉丸：美味又多汁，正宗香港風(fēng)味爆漿！勢不可擋！〔3〕蟹肉棒：以優(yōu)質(zhì)魚糜為原料，具有蟹肉風(fēng)味。這三種產(chǎn)品都是馥華食品公司的新品推薦，口味適合群眾，供一般群眾消費(fèi)。〔二〕新產(chǎn)品自身SWOT分析優(yōu)勢：馥華章魚丸、香港撒尿牛肉丸、蟹肉棒，注重口感的研發(fā)，健康主打。適合群眾口味，市場大。劣勢：新產(chǎn)品上市，消費(fèi)者認(rèn)知度低。時機(jī)：在整個漳州市場上，有廣闊的市場。威脅：其他冷凍食品產(chǎn)品眾多，消費(fèi)者可選擇性很高。其他產(chǎn)品低價銷售是馥華產(chǎn)品的威脅。二、市場背景分析〔一〕漳州市場現(xiàn)狀及消費(fèi)趨勢分析1.市場現(xiàn)狀信息漳州是福建南部沿海的一個地級市，轄二區(qū)一市八縣，土地面積1.26萬平方公里，海域面積1.86萬平方公里，是個有山、有海、有江、有平原的富庶之地，全市總?cè)丝?52萬人。位于福建省最南端，臺灣海峽西側(cè)。介于北緯23°6`~25°，東經(jīng)117°~118°之間。西靠龍巖市，南臨汕頭市，北接泉州市，東連廈門市與臺灣省隔海相望。陸地東西最大橫距約130公里，南北最大縱距約190公里，轄區(qū)總面積126萬平方公里，其中市區(qū)面積40平方公里，城市建成區(qū)面積20平方公里?，F(xiàn)轄薌城區(qū)、龍文區(qū)、漳浦縣、云霄縣、詔安縣、東山縣、平和縣、南靖縣、華安縣、長泰縣等2個區(qū)8個縣，代管龍海市。總?cè)丝?36萬多人。居民大多數(shù)為漢族，還有畬族、高山族、蒙古族等20多個少數(shù)民族。境內(nèi)西北多山，東南瀕海，地勢由西北向東南傾斜。有山地8000平方公里，丘陵2956平方公里，平原1651平方公里。較著名的山嶺有龍海的南太武山，平和的大芹山、靈通山，長泰的天柱山、良崗山，漳浦的梁山，詔安的九侯山，云霄縣、詔安縣、漳浦縣交界處的烏山等。主要水系九龍江，過境367公里。西溪流經(jīng)城區(qū)南部。屬亞熱帶氣候，年平均氣溫21℃，降水量1500毫米左右，年平均日照2000小時以上，無霜期330天左右。四季長青，被譽(yù)為“福建天然大溫室〞。作為冷凍食品消費(fèi)品的馥華公司，人口和城市規(guī)模決定了市場容量的大小，因此漳州是一個前景向好的大市場，只要馥華食品在漳州成功推廣，讓消費(fèi)者接受，那么馥華公司勢必會在其他城市取得成功。2.消費(fèi)趨勢分析〔1〕消費(fèi)者特點(diǎn)面臨的消費(fèi)者市場較為廣泛，適合各年齡層的消費(fèi)者?！?〕購置動機(jī)分析1.日常生活食品的食用。2.為了過年過節(jié)年貨的需要。3.假日野外燒烤。4.作為火鍋店商家提供的食品。〔二〕主要競爭企業(yè)產(chǎn)品優(yōu)劣情況分析主要競爭對手優(yōu)勢劣勢海霸王產(chǎn)品種類豐富多樣高品質(zhì)技術(shù)先進(jìn)產(chǎn)品價格較高。經(jīng)銷商利潤低雙匯1.河南省知名品牌2.渠道物流便捷3、大規(guī)模的養(yǎng)殖基地1.鋪貨價格較高，經(jīng)銷商利潤低2、進(jìn)來受“瘦肉精〞影響，聲譽(yù)下降，幾乎面臨破產(chǎn)。〔聲譽(yù)下降〕美國通用磨坊食品公司旗下品牌；灣仔碼頭，哈根達(dá)斯臺灣知名度非常高，有較好的聲譽(yù)。技術(shù)先進(jìn)產(chǎn)品價格較高。經(jīng)銷商利潤低國內(nèi)知名度較低三、產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)〔一〕產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)和任務(wù)1.目標(biāo)〔1〕近期目標(biāo)：做好在漳州市場的鋪貨推廣工作，年底前〔農(nóng)歷新年〕完成70%的農(nóng)貿(mào)市場、80%超市和85%火鍋店鋪貨，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場、超市、火鍋店全面營收?！?〕長期目標(biāo)：爭取福建馥華冷凍食品在漳州市場暢銷不衰，使漳州成為馥華冷凍食品在南方地區(qū)的典型樣板市場，逐步輻射到其他地市。2.具體任務(wù)〔1〕制定好福建馥華冷凍食品年前〔農(nóng)歷新年〕推廣方案并實施〔2〕對福建馥華冷凍食品進(jìn)行全方位多角度宣傳〔3〕做好貨物物流，以及凍庫倉儲工作〔4〕招聘好的銷售推廣人員〔二〕市場定位福建馥華冷凍食品定位于各個年齡層的消費(fèi)者，適合各個年齡層的消費(fèi)者實用。是春節(jié)年貨、酒店火鍋、野外燒烤等必備食品。采用高品質(zhì)海產(chǎn)品和上等冷鮮肉作為原料，食材好食才好。高品質(zhì)健康，區(qū)別一般市場上的冷凍食品，以健康，美味、高品質(zhì)為生產(chǎn)目標(biāo)，滿足消費(fèi)者需求。〔三〕目標(biāo)市場1、超市大賣場〔沃爾瑪、大潤發(fā)、新華都。。。。?！?、農(nóng)貿(mào)市場3、酒店火鍋〔老媽火鍋、小肥羊。。。。。〕四、營銷操作流程1.產(chǎn)品目錄香辣魚果香菇貢丸肉燕墨魚丸墨魚腸麻花卷開口笑黃金菇花枝丸翡翠龍蝦球淡貝丸蔥花魚丸包心腰果包心龍蝦球包心貢丸海螺貢丸鱈魚排灌湯珍珠魚丸海螺丸墨魚烤腸章魚丸香港撒尿牛肉丸蟹肉棒大福包魚丸魚丸豆腐一口蛋餃一極棒鱈魚包〔二〕渠道設(shè)計行鋪貨。2.1.馥華冷凍食品漳州門店負(fù)責(zé)為漳州各個農(nóng)貿(mào)市場、火鍋酒店、燒烤店和超市進(jìn)進(jìn)貨渠道；訂貨后由福建馥華冷凍食品公司通過福州到漳州水產(chǎn)大世界的冷凍廂式專線貨車發(fā)貨到漳州，再直接進(jìn)入馥華冷凍食品漳州辦事處的凍庫陳砦凍庫。專線物流進(jìn)貨通道，同馥華冷凍食品公司辦事處保證了進(jìn)貨的價格和物流方面的優(yōu)勢。3.發(fā)貨渠道：公司根據(jù)業(yè)務(wù)人員或者客戶需求反響信息，選擇適時派人派車準(zhǔn)確從凍庫直接送到客戶門店。〔三〕促銷策略1.廣告。福建馥華冷凍食品公司的主要廣告是在門店進(jìn)行POP廣告宣傳，主要地點(diǎn)是在農(nóng)貿(mào)市場和超市醒目位置。公交車主題廣告，超市和商業(yè)街主要以有聲廣告和宣傳海報為主。2.人員推銷。安排人員到相應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場，和大型超市進(jìn)行宣傳促銷。3.節(jié)日促銷。在各類傳統(tǒng)節(jié)日安排促銷活動?！菜摹惩茝V活動1.推廣活動方案〔1〕人員推廣。發(fā)揮銷售業(yè)務(wù)人員推廣的主觀能動性。從12月下旬開始從公司選聘優(yōu)秀業(yè)務(wù)人員，每天帶上馥華冷凍食品產(chǎn)品到還未鋪貨的農(nóng)貿(mào)市場、超市、美食街、燒烤店等店面，與目標(biāo)客戶交流溝通，留置樣品讓客戶先嘗口味，了解馥華冷凍食品，進(jìn)行樣品試賣。并且收集客戶資料信息，便于后期回訪聯(lián)系。業(yè)務(wù)人員宣傳促銷政策：凡客戶一次〔一周內(nèi)〕訂貨滿三箱送一袋，滿五送二、滿七送三、滿九送四，最高送一箱。加強(qiáng)與凍庫其他企業(yè)合作，合力進(jìn)行新產(chǎn)品推廣。凍庫是大多餐飲必須速凍食品的聚散地，與企業(yè)合作可以有效地分享市場信息，共同享速凍食品客戶以及渠道。〔2〕宴會推廣。加強(qiáng)與馥華冷凍食品老客戶合作聯(lián)系，協(xié)力推廣新產(chǎn)品。前期〔12月初〕由各個業(yè)務(wù)人員帶上經(jīng)理親筆宴請函給各個馥華冷凍食品老客戶〔15個左右〕，宴請客戶于12月16日晚5點(diǎn)到漳州大酒店參加馥華冷凍食品〔3〕主題體驗式推廣在美食街街口設(shè)立免費(fèi)體驗大棚體驗健康食品。利用4頂帳篷支成一頂健康大棚。利用12月中下旬兩個周末的時間進(jìn)行宣傳體驗。棚外“讓你了解你的自身需要的健康食品〞主題，棚內(nèi)免費(fèi)測體重測血壓，張貼醫(yī)學(xué)健康飲食數(shù)據(jù)指標(biāo)。邀請消費(fèi)者品嘗馥華冷凍食品產(chǎn)品。利用海報，有聲廣告設(shè)備在學(xué)校，商場，美食街進(jìn)行“低脂肪，低熱量，高蛋白〞健康馥華冷凍食品宣傳，吸引消費(fèi)者關(guān)注體驗?！?〕網(wǎng)絡(luò)推廣加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)軟文廣告宣傳，吸引年輕人搜尋丸類美食的。百度漳州美食吧等地方發(fā)布軟文或帖子，在漳州市場尋找另類丸子類美味食品。〔6〕廣告宣傳推廣選擇公交車車體廣告進(jìn)行馥華冷凍食品低脂肪、低熱量、高蛋白健康丸子〞主題宣傳推廣。利用海報，有聲廣告設(shè)備在農(nóng)貿(mào)市場，商場，超市，美食街進(jìn)行“低脂肪，低熱量，高蛋白〞健康丸子宣傳，吸引消費(fèi)者關(guān)注。費(fèi)用類型金額〔元〕備注合作禮品500與凍庫其他企業(yè)合作送禮品，共同利用市場信息宴請及贈品4000老客戶贈品以及學(xué)校促銷活動贈品網(wǎng)絡(luò)推廣費(fèi)用300運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)推廣公司進(jìn)行軟文、帖子進(jìn)行產(chǎn)品推廣場地活動費(fèi)用2000美食街廣場進(jìn)行新產(chǎn)品體驗大棚活動海報1000.5元/張，共200張有廣告設(shè)備20050元/臺，共4臺，各地區(qū)輪回使用公交車車體廣告60001000元/月，共2路車，一季度共3月合計〔元〕13110五、效果評估〔一〕 推廣活動實施時間評估馥華冷凍食品產(chǎn)品推廣時間從2023年6月中旬起到2023年7月止。1個多月的推廣活動要從時間上來評估，把評估從時間上分為推廣開始實施階段，中期階段，末期階段，評估每天每周每個階段出貨量、銷售量情況，鋪貨范圍。〔二〕推廣活動實