后廚主管的述職報告參考

后廚主管的述職報告參考敬重的領(lǐng)導(dǎo)：

試用期的時間就要過去了，今日有幸在此為大家做述職報告，今日我的報告分為兩個局部：過去一年的主要工作和今后的工作規(guī)劃。

一、主要工作

1、人事部是一根紐帶，從橫一直看他聯(lián)系著xx各個部門，從縱一直看也將xx的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在一起。因此人事部必需對xx各部門的大小事務(wù)了如指掌，在過去的工作當(dāng)中本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強自己對xx的了解和磨合，在職期間得到全部同仁的教育。感謝大家！

2、人事部門主要是起人力資源調(diào)配的作用，在xx負責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，合理配置人員以最大限度地為xx獲得利益而工作。詳細工作工程主要有：xx員工構(gòu)造總體規(guī)劃及其實施、招錄員工、培訓(xùn)員工、嘉獎或懲辦員工、xx內(nèi)部員工的流淌、員工的工資治理、員工的考核、員工的職稱治理等方面。

3、隨著xx行業(yè)的競爭日趨劇烈，xx行業(yè)也越來越重視來賓關(guān)系，尤其是?？图坝邢M力量的顧客群體，因此人事部也在xx領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)懷下著手進展顧客意見回訪的治理并在此根底上收集更多的顧客信息，在xx的經(jīng)營過程中爭取主動。

4、在就職期間，除了加強對一線各部門的崗位監(jiān)視，也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進展相應(yīng)調(diào)整，并對各部門員工進展崗位職責(zé)與效勞流程、禮節(jié)禮貌等方面進展了一系列的培訓(xùn)。

5、出任xx主管以來，在工作當(dāng)中得到了xx主管與xx主管的.大力支持，還有人事部同仁的協(xié)作支持，使得我能夠漸漸的適應(yīng)現(xiàn)在的工作，漸漸的融入一線營業(yè)的隊伍當(dāng)中。

二、今后的工作目標(biāo)

1、我們將致力于維護xx來賓關(guān)系，積極建立vip客戶的關(guān)系治理，通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案，使得vip客戶的治理真正能使用到實際營業(yè)當(dāng)中。

2、樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過培訓(xùn)與治理，使得每個員工都能在工作當(dāng)中實現(xiàn)“想客戶所想，及顧客所需”。最終到達提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠、顧客創(chuàng)利的目的，是一個將顧客關(guān)系轉(zhuǎn)化成營業(yè)利益的反復(fù)循壞過程。

3、一線運營主管在xx必需以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容大方。自信、堅決、鎮(zhèn)靜、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是主管的崗位性格描述，也是運營主管的自我要求！

此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

后廚主管的述職報告參考2

我在公司領(lǐng)導(dǎo)正確指引下?lián)?dāng)公司質(zhì)量主管，主要負責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量，是公司給了我一個切身實踐的時機。感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的支持。下面我將工作總結(jié)報告如下：

一、工作收獲

1.這幾個月，作為質(zhì)量主管，仔細學(xué)習(xí)公司質(zhì)量治理掌握流程，依據(jù)崗位職責(zé)的要求主要對于公司有關(guān)質(zhì)量治理體系方面的工作做了一些必要的預(yù)備。檢驗工作是一項精細的工作?！凹毠?jié)打算成敗”，在檢驗的過程中我始終本著嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。目前我已把握了全部產(chǎn)品的檢驗方法及步驟。我有信念按時按量完成好公司布置下來的各項任務(wù)。

2.數(shù)據(jù)處理。記錄數(shù)據(jù)也是一項很嚴謹?shù)墓ぷ?，我始終本著“求真務(wù)實”的原則對每一個月的數(shù)據(jù)進展記錄、總結(jié)以及上報。20xx年凸輪軸合格率98%，下?lián)u臂軸合格率99.8%平衡輪99%，電機軸99.7%凸輪軸合格率較同期下降了1.1%，這主要是職工對自動車床的把握不專業(yè)，不認真造成，同時盼望各位職工嚴謹求精，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

二、態(tài)度打算一切

1.工作肯定要一絲不茍，認真仔細。有必要時檢測一下自己的工作結(jié)果，以確保自己的工作萬無一失。不斷提高工作效率。對于工作中的一些錯誤，我們應(yīng)當(dāng)虛心承受，準時訂正，總結(jié)閱歷，免類似的錯誤發(fā)生。

2.不斷思索、不斷學(xué)習(xí)

崗位的日常工作比擬繁瑣，這就需要我們勤于思索，改良工作方法，提高工作效率，要不斷地豐富自己的專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能，一個人要在自己的職位上做出成績，需要在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的學(xué)問面，能夠快速解決工作中消失的各種問題，避開給公司造成重大的經(jīng)濟損失。以后我會以更加嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度認真完本錢職工作。積極主動和領(lǐng)導(dǎo)以及同事多溝通溝通，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

20xx年的完畢預(yù)示著20xx年的到來，既是完畢也是開端，在今后的工作中我將連續(xù)學(xué)習(xí)，深入實踐，不斷提升自我，嚴格要求，創(chuàng)新進取。也盼望各位職工積極協(xié)作技質(zhì)部做好將來一年的規(guī)劃治理，同時按圖樣嚴格要求加工產(chǎn)品。

后廚主管的述職報告參考3

時間過得真快，忙勞碌碌中年末又至，作為公司的行政部主管，我非常感謝公司賜予我的加倍信任。這一年來，我仔細吸取工作中的閱歷和教訓(xùn)，爭取在工作上不斷進步和創(chuàng)新，現(xiàn)就我一年來的工作狀況給大家做下匯報：

一、食堂治理工作

食堂是后勤生活效勞工作的重要組成局部，是每個員工用餐的地方，食品衛(wèi)生安全關(guān)系到每一位公司職工、領(lǐng)導(dǎo)的身體安康。為了讓公司的每個人都能放心的在食堂用餐，食堂的工作就應(yīng)當(dāng)做到貼近實際、貼近生活、貼近群眾，多謀員工之利、多解員工之憂，作為公司食堂的負責(zé)人，我要求食堂工作人員嚴格根據(jù)：節(jié)省、務(wù)實、高效、團結(jié)的工作精神，并實行了一系列措施全力將食堂食品安全衛(wèi)生工作做到最好：

（一）安全衛(wèi)生，不松懈

嚴格衛(wèi)生制度，依照《員工食堂衛(wèi)生保潔標(biāo)準》對食堂各各區(qū)域進展了分片承包責(zé)任制，確保片片有人管、到處有人掃。我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進展上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。為保證食品安全，讓員工放心就餐，我們堅持進貨進貨透亮原則，進展了食品進貨渠道公示，不定期對工作人員進展思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生的要求。

通過學(xué)習(xí)，提高他們在工作中的效勞質(zhì)量和工作意識。以搞好自身清潔衛(wèi)生為前提，切實做好食堂的食品材料衛(wèi)生和餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，廚房設(shè)施做到隨用隨清，每周對廚房做一次大清掃。夏季蚊蟲、蟑螂多，為了保證員工就餐環(huán)境，屢次組織員工利用下班時間對食堂操作間進展消殺，尤其對下水道進展了屢次清理。

（二）就餐節(jié)省，不鋪張

2022年食堂工作狠抓就餐鋪張，為此，我們建立了就餐鋪張登記簿，設(shè)置了專人看管殘食臺，監(jiān)視員工避開鋪張，并滾動播放節(jié)省糧食、節(jié)省用水、保持環(huán)境的公益宣傳片。我們把2022年確定為“衛(wèi)生、節(jié)省年”對這兩項工作下大力度去抓。在保證菜品質(zhì)量的前提下對食堂不必要的輔料進展了削減，合理搭配調(diào)整做到鋪張最少，食品庫房專人負責(zé)，堅持月末盤點，建立盤點臺賬。

（三）貼心效勞，創(chuàng)先進

由于員工就餐不集中，為了更全面的了解員工意見，在地下球童室設(shè)立“就餐意見箱”，意見箱反映上來的為題，做到有反映有回應(yīng)，消失的問題得到了準時的處理。針對夏季食物中毒、胃腸道疾病高發(fā)期，在夏季到來之前，食堂連續(xù)出版了四期《__》簡報，陰雨天氣張貼提示語準時告知員工留意飲食。夏季7。21組織食堂對管轄區(qū)域進展排洪，準時保證了食品物資的安全。2022年__月__日大雪組織員工進展屋頂掃雪。7.21后準時對食堂以及四周進展消毒、熬制姜湯，針對公司四位回民員工，我們還為其特意制作回民餐，中秋節(jié)購置回民月餅等。

（四）養(yǎng)分食堂，人人愛

增加改善早餐種類，例如增加蛋糕、自制漢堡等。廣泛征集員工就餐意見與建議，對局部員工進展了調(diào)查問卷，對員工的飲食習(xí)慣進展了一次摸底調(diào)查，使每位職工都能吃到可口的飯菜。

（五）相互學(xué)習(xí)，求提高

食堂內(nèi)部進展了“比學(xué)趕幫超，一帶一，一對紅”活動。

對上灶廚師進展了伙伴調(diào)整，一對一結(jié)成互助對子，使稍差廚師的技能得到增長，同時購置專業(yè)資料，為廚師供應(yīng)一個充電的時機，不同程度的提高了員工的實際操作力量，針對大鍋飯枯燥、品種不多的狀況，我們還購置了大鍋菜食譜，要求廚師結(jié)合我們自身實際狀況進展合理搭配。

（六）團隊合作，達目標(biāo)

通過一年的努力，正確了食堂員工的工作態(tài)度，我們這個隊伍與我們每個人是密不行分的，只有我們這個隊伍進展了，才有我們自己進展，每個人都應(yīng)樹立與組織共贏的職業(yè)最高奮斗目標(biāo)，把敬業(yè)當(dāng)做一種使命，做到干一行、愛一行。以正確的態(tài)度對待工作，隨時隨地求進步，以滿懷的激情和富有興趣的心理狀態(tài)對待每一件事，并力求完善。

二、食堂保障工作

在連續(xù)嚴格衛(wèi)生制度的同時，通過不斷加強流程治理，嚴格根據(jù)公司規(guī)章關(guān)于食堂治理制度的執(zhí)行落實，主要抓了以下環(huán)節(jié)：

1、嚴格把關(guān)貨物驗收和進貨渠道，確保食品的質(zhì)量保證，堅持不定時進展市場考察，對各家供貨商進展綜合定價，保證食堂經(jīng)費的合理利用。

2、安排專職人員輪番值班，要求全部工作人員統(tǒng)一著裝，保持衣帽的干凈，廚具必需進展殺菌消毒，垃圾進展準時處理，保持環(huán)境枯燥衛(wèi)生。

3、機器設(shè)備定時檢查養(yǎng)護，設(shè)備特別時立刻修理，使之恢復(fù)正常，防止由于設(shè)備故障延誤就餐以及設(shè)備疏忽導(dǎo)致食品變質(zhì)等問題，庫房派專人治理，食品物品堅持每月盤點，建立盤點臺賬。

4、建立了健全的責(zé)任制度，將責(zé)任落實到人頭，制定了嚴格的衛(wèi)生治理制度，注意加強員工學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)，通過對食品加工流程培訓(xùn)使食品制作更加科學(xué)、合理。

三、其他后勤工作

1、參加了對唱華有線工程進展前期的選址、方案的規(guī)劃、工程的談判等工作。

2、參加了天燃氣工程的前期地下管線測量、管線設(shè)計、施工監(jiān)理合同、施工招標(biāo)、評標(biāo)、以及對投標(biāo)單位標(biāo)書中消失的問題準時匯報、燃氣集團的手續(xù)辦理、戶內(nèi)燃氣灶具的改造、調(diào)試、鍋爐房的設(shè)計與鍋爐的選購等工作。

3、參加了公司加油站的選址、建立、驗收工作。

2022年，秉著節(jié)省、務(wù)實、高效、團結(jié)的積極進取的工作精神和態(tài)度，堅持“把員工的每一件小事當(dāng)做自己的大事，用熱忱周到、細致效勞好每一位員工，力求每位員工快樂而來，滿足而歸。員工的需求、是我們的追求”的工作理念，通過我們?nèi)w食堂安全衛(wèi)生工作人員的共同努力，讓食堂工作得到安全有序的開展，員工們放心滿足地就餐，但是我知道食堂治理工作還是沒有做到盡善盡美，比方就餐時工作人員緊缺，根底設(shè)施不夠健全，效勞體系不夠完善造成的由于用餐人數(shù)多，食堂職工工作壓力大，使大家身心疲乏，有時沒能夠準時、徹底地將衛(wèi)生清掃潔凈，物品的擺放也不夠整齊。所以在今后的工作中，我們將連續(xù)努力，完善效勞體系、提高效勞技能，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的工作團隊，共同為食堂安全衛(wèi)生事業(yè)的進展而悄悄奉獻。

后廚主管的述職報告參考4

我是行政人事部主管，2022年x月因工作需要從前廳部培訓(xùn)師調(diào)至行政人事部，2022年__月__日起正式被任命為行政主管。下頭我向大會作2022年度任職期間的述職報告：

一、主要工作

行政人事部是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右的重要樞紐部門，是推動各項工作朝著既定目標(biāo)前進的中心。行政工作事無巨細又千頭萬緒，經(jīng)常一天下來都記不起來自我做過些什么，更不要說回憶一年了。在這一堆瑣碎中，我東拼西湊，大致概括為以下幾點：

1、做好檔案資料的治理工作;

2、幫助起草酒店的局部文字性材料，如總結(jié)、文件、會議紀要等;

3、按時完成酒店證照的年審及辦理工作;

4、籌劃和籌備員工活動，如乒乓球競賽、拔河競賽、周年慶晚會等;

5、員工事務(wù)工作及其他日常事務(wù)工作。

行政工作雖然瑣碎，工作量卻不大，通常情景下完成一天的工作都不需要花費8小時。時常有人對我說：__，真艷羨你們這么簡便。每當(dāng)這時我就會覺得像被狠狠抽了兩個大嘴巴一樣難過。在工作上，我自認不是一個懶散的人，不情愿白拿錢不做事，也不情愿為了湊時間硬把一個小時能做完的事掰成兩個小時來做。為此，我主動向上級申請擔(dān)負起酒店的局部工作。在充實自我的同時，順便分擔(dān)一些其他部門同事的工作壓力。

對于兄弟部門需幫助的事宜，我也盡力而為，如：應(yīng)客房部懇求完成了“晚安卡”和“快捷離店卡”的設(shè)計;應(yīng)前廳部懇求利用業(yè)余時間完成了大廳秋季氣氛的設(shè)計與布置等?；蛟S作品的專業(yè)性有所欠缺，但都是我盡心盡力的成果。

盡管如此，工作還是很簡便。

二、存在的問題

在行政人事部的一年多時間，學(xué)到和見到了在一線不曾接觸的東西，也發(fā)覺了自我的很多缺乏。

首先，缺乏系統(tǒng)的、專業(yè)的學(xué)問作指導(dǎo)。在預(yù)備述職報告時，查閱網(wǎng)上的資料，明白要對比崗位職責(zé)進展報告。也是在這時才發(fā)覺了我們的治理手冊中沒有“行政主管”的崗位職責(zé)?，F(xiàn)行的治理手冊是四年前制定的。經(jīng)過四年的經(jīng)營，酒店在崗位設(shè)置上發(fā)生了很大的變化，治理手冊卻沒有得到準時修訂。作為行政人事部的一名主管，肩負草擬規(guī)章制度的職責(zé)，如此疏忽其實這是缺乏專業(yè)學(xué)問的結(jié)果。

其次，在工作中簡單突顯個人性格缺點，與人溝通說話太秉性、直率，不懂得含蓄、委婉地表達意見與提議。

2022年是我在__的第四年。個人認為前三年是本領(lǐng)提升最快的階段，這一年則是心智變化最大的一年。站的角度不一樣，見的東西也不一樣，從一年前初到行政人事部的緊急奇怪漸漸變得成熟事故或看透人生。對于這樣的轉(zhuǎn)變，我不能確定是好還是壞。同時，由于現(xiàn)實與個人期許上的落差，工作中時常消失焦躁的心情。

三、2022年目標(biāo)

總結(jié)2022年，我沒有在行政主管這個崗位上得到自我提升，沒能有效地履行崗位職責(zé)，也沒有體會到工作的樂趣，我深感慚愧。應(yīng)對2022年，心里有太多的迷茫與惆悵，很想作一個明確的規(guī)劃和表態(tài)，又不知從何說起。只給自我一個簡潔的目標(biāo)，那就是——不放棄，不放棄自我能好好成長的期盼，不放棄歡快工作的信念，不放棄追求真實與單純的可能性。

以上是我于2022年度任行政主管期間的述職報告，請予審議。

后廚主管的述職報告參考5

在股份公司我主管技術(shù)和質(zhì)量工作，__年是股份公司市場占有率提高、銷量、產(chǎn)量不斷加的一年，是質(zhì)量穩(wěn)中有升的一年，__年我主要做了如下工作：

1.在總產(chǎn)量不斷上升的時候，狠抓了質(zhì)量工作歷史的閱歷告知我們，產(chǎn)量攀升時最大的問題是與質(zhì)量的沖突問題。過去生產(chǎn)過和不能有效受控，而質(zhì)量監(jiān)控又不能準時反映質(zhì)量狀況，質(zhì)量狀態(tài)缺乏質(zhì)量的數(shù)據(jù)評價，而是粗放的模糊描述，導(dǎo)致在生產(chǎn)過程中不清晰質(zhì)量水平，不能自我約束，自我掌握，導(dǎo)致發(fā)動機出廠以后才暴露出大量的問題。基于前車之鑒，__年我們實行動態(tài)檢查質(zhì)量，動態(tài)評定質(zhì)量，動態(tài)解決質(zhì)量問題，用精確的數(shù)據(jù)描述并猜測將來用戶使用的質(zhì)量。對應(yīng)這種想法，采納了動態(tài)質(zhì)量與碰頭制度，解決當(dāng)天現(xiàn)場發(fā)生的和潛在要發(fā)生的質(zhì)量問題;動態(tài)質(zhì)量與評審，周匯總評價，適時分析出質(zhì)量的狀態(tài)和要改良的方面;工藝紀律的針對性檢查和未定的評審，解決當(dāng)前熱點問題使生產(chǎn)過程牢靠掌握;將過去常常存在的問題警示化發(fā)給基層，強調(diào)掌握的重點。廠內(nèi)周質(zhì)量故障分析會，與車廠的信息綠色通道等措施，均對質(zhì)量的即時、精確、存放、有數(shù)掌握起到了積極的作用。__年的質(zhì)量指標(biāo)(外場在線故障率、廠內(nèi)試車故障率、廢品損失率、三包故障率)中，前三項__年較以前有長足的進步，但三包故障率指標(biāo)完成的不好，究其緣由一方面與三包故障期的延長有關(guān)，而更重要的一方面是我們新產(chǎn)品的牢靠性和壽命確定還有較大的差距，需要我們不懈努力。

2.產(chǎn)量壓力較大的狀況下，狠抓了新品討論的工作__年新品的研制工程比擬多，既有對現(xiàn)有新產(chǎn)品的改型換代長遠進展的新產(chǎn)品，如__發(fā)動機和__系列前驅(qū)動變速器，又有研制和生產(chǎn)同時進展的，如超短發(fā)動機新產(chǎn)品，在新產(chǎn)品研制上，除了教育干部職工提高對新產(chǎn)品的高度熟悉外，主要強調(diào)了制定規(guī)劃的科學(xué)性、合理性、現(xiàn)實性;強調(diào)執(zhí)行規(guī)劃的嚴厲性;年初在制定規(guī)劃時深入細致的分析討論，使規(guī)劃比擬符合實際，在執(zhí)行過程中即時檢查，協(xié)調(diào)消失的問題，強調(diào)任何單位、任何個人不能以任何理由不按規(guī)劃完成試制任務(wù)，提高了規(guī)劃的嚴厲性。另外，定期與工具廠的新品例會等準時解決消失的問題，保證規(guī)劃的順當(dāng)實現(xiàn)。__年完成__樣機1臺的研制，超短發(fā)動機批量生產(chǎn)，前驅(qū)變速器主要零部件均在制造過程中，__變速器改良五檔型進入批量生產(chǎn)。

3.技術(shù)預(yù)備工作和新產(chǎn)品構(gòu)造的調(diào)整工作技術(shù)預(yù)備工作先行于生產(chǎn)，技術(shù)預(yù)備工作要有預(yù)見性，要有前瞻性，敏感地精確猜測市場的變化，做好前期的力量儲藏，為生產(chǎn)量的提高留下肯定的提前期。對發(fā)動機從零件到裝試線進展生產(chǎn)線和逐工序測評，并結(jié)合新產(chǎn)品構(gòu)造調(diào)整和經(jīng)濟性分析，對生產(chǎn)線進展補充完善，專項技術(shù)改造，涉及組織構(gòu)造調(diào)整和新產(chǎn)品構(gòu)造調(diào)整的生產(chǎn)線進展堅決的調(diào)整，對204車間齒輪線進展調(diào)整和專項技術(shù)改造，對207和212車間曲軸線進展