旅游的休閑市場(chǎng)與度假業(yè)態(tài)分析

中國(guó)旅游市場(chǎng)轉(zhuǎn)型

休閑和度假旅游是積極的休閑，人們通過旅游來獲取新知與經(jīng)歷，愉悅心情，從而使身心得到放松。與觀光旅游相比，更多強(qiáng)調(diào)單地點(diǎn)、長(zhǎng)時(shí)間停留和高質(zhì)量服務(wù)的度假旅游市場(chǎng)，正在要求中國(guó)的酒店商業(yè)形態(tài)做相應(yīng)的調(diào)整和創(chuàng)新。在今天越來越重視生活品質(zhì)的時(shí)代，休閑正在成為人類生活的重要組成部分。研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告表明，2015年前后，發(fā)達(dá)國(guó)家將進(jìn)入“休閑時(shí)代”。對(duì)于中國(guó)而言，經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和生活觀念培育著一個(gè)不可忽視的休閑市場(chǎng)。

休閑度假市場(chǎng)的促進(jìn)因素1.中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)強(qiáng)化了居民的旅游支付能力。2005年，中國(guó)現(xiàn)價(jià)GDP為1.82萬億元人民幣，人均1703美元。眾所周知，居民所在國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平直接影響著人們的可自由支配收入的高低?？勺杂芍涫杖朐礁撸糜沃Ц赌芰?，特別是以休閑和度假為代表的高端旅游支付能力就越強(qiáng)。

2.中國(guó)居民可自由支配時(shí)間增多。中國(guó)自1995年實(shí)行雙休制，1999年國(guó)家重新調(diào)整假日結(jié)構(gòu)，形成了“五一”、“十一”和春節(jié)三個(gè)黃金周，居民每年擁有法定假日114天。假日時(shí)間總量的調(diào)整帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)潛在市場(chǎng)的增長(zhǎng)。目前的發(fā)展?fàn)顩r看，在經(jīng)歷了多次黃金周之后，國(guó)內(nèi)旅游者開始變得成熟，隨著人們物質(zhì)生活的提高，旅游者的心理需求進(jìn)入了更高的層次，旅游目標(biāo)上升到體驗(yàn)人生、完善自我和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的高度。人們對(duì)旅游的要求也日益提高，對(duì)旅游產(chǎn)品的選擇更加理性、更加多樣化，這對(duì)旅游市場(chǎng)開發(fā)提出了更高的要求。

3.國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的消費(fèi)模式趨于成熟?？勺杂芍涫杖?、閑暇時(shí)間和消費(fèi)模式三大促進(jìn)因素共同構(gòu)成了中國(guó)休閑度假市場(chǎng)發(fā)展的總體背景。經(jīng)過四分之一世紀(jì)的發(fā)展，一個(gè)休閑為主的旅游時(shí)代正在來臨。設(shè)計(jì)知識(shí)資源網(wǎng)中國(guó)休閑度假旅游市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)從需求市場(chǎng)來看，中國(guó)城鎮(zhèn)居民休閑度假游比例逐年上升;市場(chǎng)跡象表明，中國(guó)旅游業(yè)正從單一的觀光旅游向觀光、度假旅游相結(jié)合的趨勢(shì)發(fā)展，休閑度假已經(jīng)形成了規(guī)?；氖袌?chǎng)需求。尤其在沿海地區(qū)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民旅游消費(fèi)需求的升級(jí)，出現(xiàn)了周末郊區(qū)度假游、長(zhǎng)假國(guó)外游的旅游熱潮。值得注意的是，休閑度假作為更高層次的旅游消費(fèi)行為，必定也像網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等新鮮事物一樣，遵循“少數(shù)人消費(fèi)——大眾化普及——成為一種生活方式”這樣一種規(guī)律。目前，休閑度假即處于向“大眾化普及”發(fā)展的階段。從旅游產(chǎn)品的供給市場(chǎng)看，眾多旅行社定位于高端旅游客源市場(chǎng)，之后又推出了“自游人”旅行度假產(chǎn)品；國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站相繼推出度假產(chǎn)品。眾多旅行社細(xì)分度假市場(chǎng)，在網(wǎng)站內(nèi)建“度假產(chǎn)品超市”頁(yè)面，數(shù)百條自由行線路按目的地分類候選，其中熱門的“三亞”和“云南”等二十余個(gè)目的地還開出了網(wǎng)絡(luò)“精品店”。而從海南的度假酒店的發(fā)展同樣可以看出，國(guó)內(nèi)度假旅游市場(chǎng)已經(jīng)走向現(xiàn)實(shí)。在短短十年間，海南島四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上各類度假酒店已近70家，其中五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)度假酒店就有30家，國(guó)際品牌占17家。與此同時(shí)，度假酒店從早期的針對(duì)國(guó)際入境游客、針對(duì)高端游客逐步轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)新興中產(chǎn)階級(jí)。我們注意到，在一些區(qū)域市場(chǎng)上，例如三亞，家庭游、散客自助游、自駕游的比例近年來有明顯提升。這部分消費(fèi)群體構(gòu)成了中國(guó)度假酒店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

國(guó)際度假酒店的經(jīng)營(yíng)模式度假酒店是伴隨著度假旅游的發(fā)展而興起的。出于保健和治療的目的，歐美國(guó)家最先開發(fā)海濱和溫泉旅游度假地。度假旅游第一階段的發(fā)展特征即借助于自然資源，以海水浴、溫泉浴、礦泉浴及醫(yī)療保健為主要內(nèi)容開展休閑度假活動(dòng)。后來度假旅游則把療養(yǎng)與游樂結(jié)合起來，增加了“3S”享受的濱海旅游以及參與性強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)性?shī)蕵讽?xiàng)目，如劃船、網(wǎng)球、保齡球等。當(dāng)代的度假旅游加入更多的休閑和游樂元素，進(jìn)一步融合了高爾夫球、大型游樂場(chǎng)等業(yè)態(tài)，使得度假內(nèi)容更趨多樣化。值得關(guān)注的，為適應(yīng)大都市居民短期近距離休閑度假的現(xiàn)實(shí)需求，都市周末休閑旅游圈范圍內(nèi)涌現(xiàn)了不少城郊型度假設(shè)施。

度假酒店成功的要素有以下幾點(diǎn)：第一，坐落在風(fēng)景美麗、氣候宜人的度假區(qū)內(nèi)。第二，與客源地有合適的空間距離、時(shí)間距離或文化距離。需要指出的是，一定的文化距離也可以成為度假地的吸引要素。然而，差異過大或者度假地配套設(shè)施不完善也有可能影響度假地以及度假酒店的成功運(yùn)作，例如接待人員甚至當(dāng)?shù)鼐用竦恼Z言溝通障礙都可能成為阻礙度假者成行的因素。第三，度假區(qū)或度假酒店內(nèi)配有豐富的康體休閑活動(dòng)和娛樂設(shè)施。相對(duì)于觀光型和商務(wù)型酒店而言，由于市場(chǎng)發(fā)育和產(chǎn)業(yè)運(yùn)行尚處于萌芽期，所以我們對(duì)度假酒店業(yè)態(tài)的研究還處于一個(gè)起步的階段，但是我們?nèi)匀豢梢詮膰?guó)際度假酒店主流運(yùn)營(yíng)商的分析中抽象出若干典型模式來。1、希爾頓模式(HiltonModel)這類度假酒店以管理品質(zhì)為依托的品牌影響力來拓展市場(chǎng)，定位于高端度假市場(chǎng)和豪華業(yè)態(tài)。每晚數(shù)千美元的住宿體驗(yàn)、專屬海上飛機(jī)的往來接送、海底或沙漠地下餐廳的就餐經(jīng)歷對(duì)于度假者來說都構(gòu)成了獨(dú)特而難忘的度假體驗(yàn)。在客房和衛(wèi)浴的設(shè)計(jì)和建造上，希爾頓酒店更強(qiáng)調(diào)人文性和與自然的交融。這類度假酒店本身獨(dú)特匠心的設(shè)計(jì)以及現(xiàn)代建筑的精美絕妙對(duì)于下榻于此的度假者可能更是一種別樣經(jīng)歷。2、迪斯尼模式(DisneyModel)迪斯尼度假酒店明顯定位于普通家庭的休閑和度假旅游者。一般毗鄰迪斯尼樂園，與樂園一起構(gòu)成度假目的地。住店客人可享受往來酒店