餐桌禮儀問(wèn)卷

第第頁(yè)餐桌禮儀問(wèn)卷

○男性

○女性

Q2：你的年齡是?

○少于10歲

○10~20歲

○20~30歲

○大于30歲

Q3：你更熱衷于中餐還是西餐?

○中餐

○西餐

○都OK

Q4：選擇中餐理由是?

□比西餐好吃

□在家條件喜愛(ài)只能煮中餐

□價(jià)格合理

□中國(guó)人傳統(tǒng)食中餐

□選擇多樣化

□更適合多人聚餐

□操作簡(jiǎn)約

□其他

Q5：選擇西餐理由是?

□比中餐好吃

□食物高度統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

□顯得高檔

□間或換口味

□自身經(jīng)濟(jì)條件好

□服務(wù)好

□其他

Q6：對(duì)餐飲禮儀的了解

○一點(diǎn)也不懂

○知道一點(diǎn)點(diǎn)

○還可以

○在行

Q7：以下運(yùn)用餐具正確的選項(xiàng)是?

○圖片1

○圖片2

Q8：你能判斷這個(gè)人運(yùn)用筷子是否正確嗎?

○正確

○不正確

○不能判斷

Q9：你認(rèn)為處理好中西飲食文化差異有何好處?

□到外國(guó)用餐，可以避開(kāi)不懂當(dāng)?shù)夭妥蓝Y儀而產(chǎn)生種種尷尬

□了解更多關(guān)于中西飲食文化差異的知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)面

□了解更多豐富的中西美食

□促進(jìn)中外文化溝通

□其他

Q10：用餐時(shí)你的坐姿是?

○翹起二郎腿

○特別端正

○一只腳著地一只腳搭在椅子上

○其他古怪的姿態(tài)

○喜愛(ài)怎么坐就怎么坐

Q11：在餐桌上你會(huì)剔牙嗎?

○常常

○間或一兩次

○躲去別人看不見(jiàn)的地方剔牙

Q12：你對(duì)這份問(wèn)卷的滿足程度?

滿足程度★★★★★

Q13：請(qǐng)問(wèn)你對(duì)我們的'課題討論(中西餐桌文化差異)有什么建議?你所了解的中西餐桌禮儀有什么差異?

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1.你更喜愛(ài)中餐還是西餐?()

A、中餐B、西餐

2.你認(rèn)為哪一種飲食更為健康?()

A、中餐B、西餐

3.你喜愛(ài)嘗試外國(guó)料理嗎?()

A、常常嘗試B、間或幾次C、從來(lái)沒(méi)有

5.用筷子夾菜時(shí)，怎樣才是禮貌的做法?()

A、夾靠自己一邊的食物

B、夾靠離自己遠(yuǎn)那邊的食物

C、在碟子上挑一會(huì)，再夾自己喜愛(ài)的食物

6.你知道西餐中吃牛扒時(shí)正確的做法嗎?()

A、左叉右刀B、左刀右叉C、不清晰，按自己習(xí)慣

7.你對(duì)中西方餐桌禮儀的差異了解多少?()

A、比較全面B、了解片面C、沒(méi)了解過(guò)

8.假如您到了一件正式的西餐廳，您覺(jué)得自己知道餐桌上全部餐具的用途嗎?()

A、全部知道B、大部分了解C、只了解小部分

9.你覺(jué)得學(xué)習(xí)中西餐桌禮儀有須要嗎?()

A、有須要B、沒(méi)須要C、沒(méi)所謂

10.你認(rèn)為處理好中西餐桌禮儀異同有何好處?()(可多項(xiàng)選擇)

A到外國(guó)用餐，可以避開(kāi)不懂當(dāng)?shù)夭妥蓝Y儀而產(chǎn)生種種尷尬

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