高二生物同步課件：4-3酵母細(xì)胞的固定化人教版選修I28張

高二生物同步課件4-3酵母細(xì)胞的固定化人教版選修i目錄CONTENTS課程導(dǎo)入實驗材料與試劑實驗步驟與操作實驗結(jié)果與分析結(jié)論與總結(jié)01課程導(dǎo)入酵母細(xì)胞固定化技術(shù)是一種將活細(xì)胞或酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，廣泛應(yīng)用于工業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域。酵母細(xì)胞是單細(xì)胞真菌，可用于制作面包、酒類等食品，也可用于生產(chǎn)飼料、酶制劑、生物燃料等。酵母細(xì)胞固定化技術(shù)的發(fā)展歷程和應(yīng)用實例，如固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵生產(chǎn)酒精、固定化酵母細(xì)胞在生物燃料中的應(yīng)用等。酵母細(xì)胞固定化的背景介紹123通過固定化技術(shù)，酵母細(xì)胞可以在一定空間內(nèi)反復(fù)使用，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本通過固定化技術(shù)，可以實現(xiàn)酵母細(xì)胞的連續(xù)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和可控制性。實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)固定化技術(shù)的發(fā)展為生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化提供了技術(shù)支持，有助于推動生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。促進(jìn)生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展酵母細(xì)胞固定化的目的和意義通過包埋法或吸附法將活酵母細(xì)胞固定在載體上，如海藻酸鈉、瓊脂糖凝膠等。實驗原理實驗步驟注意事項制備固定化載體、活化酵母細(xì)胞、將活酵母細(xì)胞與載體混合、固定化細(xì)胞的制備和保存等。選擇適當(dāng)?shù)妮d體和交聯(lián)劑、控制好實驗條件、確保細(xì)胞的活性和固定化效果等。030201酵母細(xì)胞固定化的實驗原理02實驗材料與試劑海藻酸鈉無菌水氯化鈣溶液葡萄糖溶液干酵母粉實驗材料將海藻酸鈉溶解于無菌水中，加熱攪拌至完全溶解，冷卻后使用。海藻酸鈉溶液將葡萄糖溶解于蒸餾水中，制備成一定濃度的葡萄糖溶液。葡萄糖溶液將氯化鈣溶解于蒸餾水中，制備成一定濃度的氯化鈣溶液。氯化鈣溶液實驗試劑恒溫?fù)u床用于培養(yǎng)固定化酵母細(xì)胞。固定化模具用于固定化酵母細(xì)胞。注射器用于將海藻酸鈉溶液和酵母細(xì)胞混合并注入固定化模具中。燒杯用于配制溶液和混合溶液。玻璃棒用于攪拌溶液。實驗器具03實驗步驟與操作燒杯、稱量紙、電子天平、試劑瓶、玻璃棒、酒精燈、火柴、滴管、量筒等。實驗器材海藻酸鈉、無水乙醇、葡萄糖等。實驗試劑準(zhǔn)備實驗器材在燒杯中加入適量海藻酸鈉，用電子天平稱量。在稱量紙上將海藻酸鈉研磨成粉末，加入適量蒸餾水，攪拌至溶解。將溶解好的海藻酸鈉溶液過濾至試劑瓶中，備用。制備海藻酸鈉溶液將稱量好的干酵母加入到適量蒸餾水中，攪拌均勻。將活化好的酵母細(xì)胞靜置10分鐘，使其充分活化。從冰箱中取出干酵母，放入稱量紙上，用電子天平稱量適量。酵母細(xì)胞的活化取制備好的海藻酸鈉溶液，加入活化好的酵母細(xì)胞，攪拌均勻。將攪拌好的混合液滴加到玻璃板上，用玻璃棒涂抹成圓形。將涂抹好的圓形膜放入冰箱中冷藏2小時，使海藻酸鈉凝固。固定化酵母細(xì)胞

觀察與記錄實驗結(jié)果從冰箱中取出凝固好的圓形膜，觀察酵母細(xì)胞是否被固定在海藻酸鈉膜上。用滴管取適量葡萄糖溶液，滴加到膜上，觀察酵母細(xì)胞是否能夠發(fā)酵產(chǎn)生氣泡。記錄實驗結(jié)果，分析實驗數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。04實驗結(jié)果與分析實驗結(jié)果展示酵母細(xì)胞固定化前后對比不同濃度海藻酸鈉對固定化效果的影響不同pH值對固定化效果的影響固定化酵母細(xì)胞在不同溫度下的活性表現(xiàn)實驗結(jié)果一實驗結(jié)果二實驗結(jié)果三實驗結(jié)果四分析四固定化酵母細(xì)胞在不同溫度下的活性表現(xiàn)表明，其在常溫下活性最佳，溫度過高或過低都會影響其活性。分析一酵母細(xì)胞固定化后，其形態(tài)和大小無明顯變化，說明海藻酸鈉作為固定化載體對酵母細(xì)胞無毒害作用。分析二隨著海藻酸鈉濃度的增加，固定化效果逐漸提高，但當(dāng)濃度過高時，會導(dǎo)致固定化效果下降，因此需要選擇合適的海藻酸鈉濃度。分析三在pH值為4-6的范圍內(nèi)，酵母細(xì)胞的固定化效果較好，而在pH值過低或過高時，固定化效果較差。結(jié)果分析實驗操作過程中，由于人為因素導(dǎo)致加入的海藻酸鈉溶液量不準(zhǔn)確，從而影響固定化效果。誤差來源一在測量固定化酵母細(xì)胞在不同溫度下的活性時，由于溫度控制不準(zhǔn)確，導(dǎo)致實驗結(jié)果出現(xiàn)誤差。誤差來源二實驗過程中，由于實驗器材的精度問題，導(dǎo)致測量結(jié)果存在誤差。誤差來源三在實驗過程中，由于環(huán)境因素（如溫度、濕度）的變化，也會對實驗結(jié)果產(chǎn)生一定的影響。誤差來源四誤差分析05結(jié)論與總結(jié)03固定化酵母細(xì)胞可重復(fù)利用實驗結(jié)果顯示，固定化后的酵母細(xì)胞可以重復(fù)利用多次，這為實際生產(chǎn)中降低成本提供了可能性。01酵母細(xì)胞固定化實驗成功通過海藻酸鈉固定化酵母細(xì)胞，實驗結(jié)果表明，固定化后的酵母細(xì)胞具有良好的活性，能夠進(jìn)行正常的發(fā)酵反應(yīng)。02最佳條件下的固定化效果最佳實驗過程中，我們探索了不同條件下的固定化效果，發(fā)現(xiàn)最佳條件下的固定化酵母細(xì)胞活性最高，發(fā)酵效果最好。實驗結(jié)論培養(yǎng)實驗操作能力實驗過程中，我們進(jìn)行了細(xì)胞培養(yǎng)、試劑配制、實驗操作等環(huán)節(jié)，提高了我們的實驗操作能力和動手能力。增強團(tuán)隊合作意識實驗需要小組合作完成，通過實驗我們學(xué)會了如何與他人合作，共同解決問題，增強了團(tuán)隊合作意識。深入理解固定化技術(shù)通過本實驗，我們深入了解了固定化技術(shù)的原理和應(yīng)用，對生物工程領(lǐng)域中的實際應(yīng)用有了更深刻的認(rèn)識。實驗收獲與體會優(yōu)化固定化條件在今后的實驗中，我們可以進(jìn)一步優(yōu)化固定化條件，提高酵母細(xì)胞的活性和發(fā)酵效果。探索更多應(yīng)用場景我們可以嘗試將固定化酵母細(xì)胞應(yīng)用于其他場景，如酒精