旅游實習總結(jié)20篇

第旅游實習總結(jié)20篇

旅游實習總結(jié)1

根據(jù)旅游專業(yè)實習實訓教學大綱的要求，為了完成旅游專業(yè)《禮貌禮節(jié)》等課程的實踐教學計劃，在學校各級領(lǐng)導的大力支持下，在實訓科趙科長的領(lǐng)導下，以及在專業(yè)二組各位教師的積極組織、配合下，在我的精心準備與認真教學指導下，旅游專業(yè)于本學期開展了為期三個月的酒店服務(wù)實訓工作。經(jīng)過全體師生的共同努力，本學期的實訓工作達到了預(yù)期的目標，取得了圓滿的成功?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導的大力支持是成功的保證

本學期的實習實訓工作得到了劉校長、趙科長的大力支持，尤其在趙科長的組織下配齊了酒店實訓所需的擺臺、做床的用品、家具等。在場地提供上、實訓室的裝飾布置上等都給予了鼎力支持。同時在實訓內(nèi)容的安排上、實訓計劃的制定上以及日常教學工作中趙科長也提出了寶貴的意見和建議。正是這些建議為圓滿完成教學任務(wù)提供了保證。

二、相關(guān)教師的積極配合是成功的關(guān)鍵

本學期的酒店服務(wù)教學實訓由于涉及到高一年級的學生，所以李宇老師給予了積極的配合，她按時監(jiān)督安排學生的實訓，并能帶領(lǐng)學生參與廳室的打掃，整理、布置廳室用品，組織實訓的紀律等。正是她的積極配合，提高了實訓的組織效率和實訓的成績，在此表示感謝。

三、課程的精心設(shè)計和嚴格要求是成功的基礎(chǔ)

本次的實訓是這學期教學計劃中的`重要內(nèi)容，共安排了32課時的教學，經(jīng)過我的全面考慮、精心設(shè)計，融合多方建議制定了學期初的實訓計劃。計劃中包含禮儀服務(wù)訓練，形體動作指導，餐廳服務(wù)技能，客房服務(wù)技能等。訓練形式以教師為主導、學生為主體，個別指導與集體教學相結(jié)合，個體單獨練習與分組競賽相結(jié)合，教師評價與學生互評相結(jié)合，使學生在短時間內(nèi)完成了全部的教學內(nèi)容。

四、學生的主動參與自主訓練是成功的內(nèi)因

本次的實訓過程中，學生們認真聽講，積極投入到練習中，每次認真準備實習用品，認真地完成實訓作業(yè)，并在廳室衛(wèi)生的清掃保持中盡職盡責，涌現(xiàn)出一批品學兼優(yōu)的好學生。他們是：劉悅王野白璐劉思琪李敏等，進步迅速的學生有：初美娜陳向宇孫立梅狄娜范敬文等。

本學期實訓組織過程中分組訓練的形式以及分組對抗的競賽模式，不僅調(diào)動了學生的積極性，也推動了實訓的進度，提高了效率，也鍛煉了學生的組織能力、團隊意識，使實訓取得了良好的效果。在學期末組織的實訓成果匯報課上，學生的精彩表現(xiàn)贏得了領(lǐng)導們的一致認可，這也是對我的實訓工作的肯定。

總之，本學期的實訓教學活動在學校領(lǐng)導的親切關(guān)懷與指導下，在全體師生的共同努力下，取得了滿意的成績，圓滿完成了學期初的計劃。再次感謝所有給予實訓工作支持的領(lǐng)導老師。

在未來的實訓工作中，我一定會更加努力、更加細心，為學生們的就業(yè)前景為我校的實訓工作貢獻力量。旅游實習總結(jié)2

為了讓學生了解旅游行業(yè)，更好地認識旅游專業(yè)，增強專業(yè)認同感，激發(fā)對專業(yè)的興趣，10月22日上午，在商學院領(lǐng)導的全力協(xié)調(diào)和精心組織下，商學院20__級旅游管理專業(yè)學生在熊寶蓮、林輝和鐘華三位老師的帶領(lǐng)下赴黃岡東坡赤壁進行了專業(yè)認知實習。同學們一路興致勃勃，在兩位資深導游夏導和汪導的帶領(lǐng)下饒有興致地參觀游覽了東坡赤壁。兩位導游從東坡赤壁的地理環(huán)境及蘇軾的生平經(jīng)歷入手，詳細地向同學們講解了蘇軾的一詞兩賦及其代表性的書畫作品，讓同學們第一次近距離的.解讀蘇軾其人，品味東坡文化，感受人文黃岡。兩位導游豐富的專業(yè)知識、嫻熟的講解技能、優(yōu)美的儀容儀態(tài)，贏得了學生們的高度贊譽，讓同學們領(lǐng)略了導游的職業(yè)魅力，真正理解了其“城市名片”之稱的美譽。參觀結(jié)束后，同學們還就導游技能、導游考證、景點營銷等問題虛心向工作人員請教，相關(guān)工作人員一一進行了解答。

為了促進和鞏固本次專業(yè)認知實習的成果，此前，老師特意挑選了兩名黃岡籍學生擔任隨車導游，一路為大家介紹沿途風光和黃岡概況，并精心營造愉快的旅途氣氛。參觀結(jié)束后，老師還將組織同學們撰寫實習心得，交流實習感受，制作實習展板。旅游實習總結(jié)3

經(jīng)過兩年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識的學習，我逐步由一個門外漢成為了一個準專業(yè)人士，旅游管理專業(yè)學生機場畢業(yè)實習報告。在這兩年的學習過程中，我對旅游管理專業(yè)的知識進行了批判性的學習，取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習工作后，我更是增加了對專業(yè)、對自己的了解。通過以下實習工作總結(jié)，我希望能把自己的一些想法如實表達，請老師指正。

第一部分實習目標

大學三年級的學習從專業(yè)課開始，如果說在打基礎(chǔ)的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解，這個時候就變得相對放松了，自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍，彌漫著躍躍欲試的氣息，想破繭而出的人大有人在。

客觀來講，人有兩種情況下會很焦慮，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學2年后，我有沒有比以前有進步。有了這個目標，有了這個動力，所以我極想在正式踏進社會之前，試一下自己的實力，到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作，我的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中，我進行了為期9天的實習。

第二部分初識酒店

酒店在我的概念中，她只是一個小王國，她只是社會的縮影，實習報告《旅游管理專業(yè)學生機場畢業(yè)實習報告》。她沒有政府機構(gòu)的組織嚴密，也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能，為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看，有部分的片面性，但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。

來到酒店，繼而來到客房部，最后來到洗衣房工作，雖然還沒有調(diào)整自己的心態(tài)，但是現(xiàn)實的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中，我可以說沒進入狀態(tài)，也沒有一絲思想準備。畢竟，來到這里是我的要求，只是這個要求對我自己有點苛刻，也有點不可思議。但是，我暗自給自己鼓勵，相信我會把這里的工作做好，而且是做到最好。

在學習了隨行的書本知識后，我對洗衣房的管理增進了了解。不過，令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發(fā)展完善的'高星級酒店的重要部門。反而，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人，組織管理上一直得不到酒店高層的重視，所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理，從理論上來講，洗衣房至少是部級單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房)，，但包括我在內(nèi)只有5個人。雖然酒店航展期間平均開房率只有百分之六十，但是工作的量依然不會少。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是，這樣對提高洗衣房的工作是沒有任何幫助的，大量的酒店布草經(jīng)送來后，洗衣房經(jīng)常要加班加點地去工作。

出現(xiàn)這樣的問題的原因有三

第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;

第二、酒店在開業(yè)后正實行開源節(jié)流的政策，資金投入不足，造成酒店布草只有3套備用，甚至有些部門只有2套，這與通常的3到5套嚴格不符合;第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因，也有只設(shè)置一個布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因，綜合來講，這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理，犯了經(jīng)驗主義的錯誤。旅游實習總結(jié)4

旅游管理專業(yè)是實踐性很強的專業(yè)，該專業(yè)學生畢業(yè)后可以從事飯店服務(wù)與管理工作，也可以從事導游服務(wù)與管理工作，為了讓旅游班的學生熟練掌握導游服務(wù)的具體工作程序，如服務(wù)程序、服務(wù)流程、服務(wù)標準、服務(wù)技能等，我們利用“五一”假期帶領(lǐng)05級旅游班的學生去銀川進行為期兩天的導游實習。

實習的具體內(nèi)容包括從臨河出發(fā)到銀川的沿途導游，介紹巴彥淖爾市、寧夏回族自治區(qū)、銀川市、道教、佛教等，在銀川進行旅游景點講解，包括海寶塔、西夏王陵、賀蘭山滾鐘口等。

通過導游實習練習了導游詞的寫作方法，同學們都積極搜集資料，認真編寫導游詞。通過實習進行沿途和實地導游模擬實踐，掌握導游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法等技能。通過導游實習，實現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合，更好的鞏固在學校所學的理論知識。導游接觸的游客中，各種社會背景、文化層次不盡相同，導游就應(yīng)該做一個雜家“上知天文下知地理”。通過實習，同學們進一步意識到知識的重要性。

當一個合格的導游要有強烈的責任感和服務(wù)熱情。導游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動，擁有強烈的責任心，才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。通過實習同學們真正地把自己定位在導游的位置上，除進行導游講解外還照顧客人的安全，意識到了服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平的重要性。

導游的服務(wù)對象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時導游工作還離不開旅游接待服務(wù)中相關(guān)部門的配合和支持，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會令導游服務(wù)黯然失色，因此要頭腦清晰，有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的旅游活動順利進行。同學們在講解的過程中，教師作為“游客”適當?shù)叵颉皩в巍碧岢鰡栴}，進一步鍛煉了學生們的應(yīng)變能力。

有的.學生表現(xiàn)很好，語言清晰準確，講解生動活潑。在沿途注意活躍氣氛，調(diào)動“游客”的游興。

但也存在一些問題，由于此次導游實習時間安排上較倉促，學生準備的時間較短，所以有一部分同學準備不夠充分，不能脫稿講解；還有的同學欠缺應(yīng)變能力，對“游客”的提問不能準確的給與回答；有的學生沒能準確地定位，還把自己當學生，忽視了導游的職責。

此次導游實習整體來說是成功的，旅游專業(yè)的教師也有一定收獲，今后在教學上要進一步加強理論與實踐的結(jié)合，改革教學方法，貼近學生實際，貼近社會。旅游實習總結(jié)5

20__年7月4—5號，我們旅游專業(yè)的全體學生進行了入學后第一次實習，有了一次難忘的經(jīng)歷。

實習的第一天，我們早早的起床，七點準時在西門集合，搭上旅游車。一切準備完備時，汽車平穩(wěn)的駛在高速公路上，我們的學習也正式開始。

焦導是一位經(jīng)驗豐富的導游員，從事導游工作已有七年之久。做完自我介紹之后，焦導開始向我們傳授經(jīng)驗并解答疑問。

首先是導游辭的準備，焦導先講述了導游辭須遵守的幾個原則：

1、根據(jù)客人所在地準備導游辭。在這一點上，焦導以山西洪桐為案例，向我們分析了導游辭的內(nèi)容，根據(jù)元末明初洪桐縣大槐樹下的移民運動，講述移民故事和歷史，拉近雙方關(guān)系；

2、因人而異；

3、突總結(jié)的優(yōu)點與特色，注意揚長避短，取長補短；

4、講而非背，不能死記硬背，要用口語表達內(nèi)心凸現(xiàn)的辭令。在這一點上，導游員要做好充分的知識儲備、練好語言表達能力，基本功打扎實、本領(lǐng)練高。

在導游辭的內(nèi)容上，焦導向我們推薦了他們經(jīng)常使用的方案——即從河南本土文化特色出發(fā)，熟練運用和發(fā)揮河南的優(yōu)勢。如，河南是中國姓氏起源地，占中國姓氏的50%，針對外省和港澳臺回鄉(xiāng)同胞，可從姓氏出發(fā)，拉進彼此之間的'關(guān)系，導游辭也親切的多。

作為導游，要時時刻刻從游客的利益出發(fā)，因此有幾點時要隨時注意的：

1、審清行程，弄清客人的地區(qū)、行業(yè)；

2、計算時間，安排好旅游日程；

3、牢記賓館、餐廳、旅游車電話，并在啟程之前核實電話；

4、核對名單，注意單房差及單間需要；

5、免費證件，如學生證、老人證、記者證、軍官證等；

6、游客口味，甜咸、淡濃、酸辣等。

導游員在工作過程中，最不能忽略的便是自己的形象。在形象上，一是儀容儀表，要有形有素，切不可邋遢窩囊；二是導游辭，要報以佩服、注意語音語速；三是服務(wù)中要細心，無微不至，如提醒天氣、交通要道的路況等?？傊獙W習的東西很多很雜，但要扎實穩(wěn)重，一步一步慢慢來。旅游實習總結(jié)6

今年3月到7月，我有幸能夠在__旅行社進行實習。雖然實習時間有限，每個星期我都在學校和旅行社之前來回跑，但在從中我學到的東西是我在學校課堂和書本中難以得到的。

在正式去旅行社之前，我就查找了不少關(guān)于其基本概況、發(fā)展情況的介紹，了解到公司成立于1992年7月，經(jīng)過多年的經(jīng)營發(fā)展，已經(jīng)成為一個具有較大規(guī)模，充滿活力的專業(yè)化旅游文化企業(yè)，所以能夠進入這樣一個大的企業(yè)我感到十分榮幸。

一、實習內(nèi)容

實習初期，社里給我安排的都是一些基礎(chǔ)性的工作，類似于辦公室文秘的工作，比如收發(fā)文件、打印、端菜送水等等，雖然這些內(nèi)容并沒有多少技術(shù)含量，但那段時間讓我對旅行社的各部門分工和人員有了大致了解。因為我之前有過在酒店客房部前臺的實習經(jīng)歷，我對前臺工作也比較感興趣，所以我申請到了前臺接待和咨詢的崗位。當然，我深知做好這一工作需要比較多的工作經(jīng)驗，好在社里的同事都特別熱心的幫助我，加上我對這項工作內(nèi)容的興趣，所以進步還算是比較快。具體來說，前臺接待包括這樣一些內(nèi)容：

1.接待客人，為客人提供專業(yè)意見。前臺是旅行社的形象和門面，所以首先我要保持個人儀表的整潔大方，精神飽滿，熱情的服務(wù)會給客人留下良好的印象。我熟記了我社提供的各條線路，充分了解客人的旅游動機和目的地意向，并結(jié)合我的專業(yè)知識為客人推薦合適的旅游線路和方式?？腿说淖稍兎秶浅V泛，包括三餐安排、住宿條件、自費項目、機場來回接送、景點特色等等各方面，在這個過程中，常常會出現(xiàn)客人的問題我無法回答的情況，我只能求助于師傅。慢慢的在熟悉旅游線路、線路的排期、線路的基本情況后，我漸漸能夠獨自接待客人，回答他們的問詢。

2.票務(wù)服務(wù)。包括各景點門票、火車票、機票，雖然在電腦上可以快速查詢，但自己對于各種票價也要有大致了解，對同行價格也要熟記心中，才能迅速準確的根據(jù)其需求為客人訂票訂車。

3.接聽電話。和在酒店前臺比起來，在旅行社接聽電話要難得多，因為涉及的內(nèi)容很廣，特別是投訴電話，對于沒有多少經(jīng)驗的我來說實在是難以招架。所以在實習期內(nèi)每每同事們接到投訴電話時我就在旁邊認真聽，學習他們的說話技巧和處理方式。之前在《旅行社管理概論》的課中學到過如何處理旅游者的投訴，但真正在實際操作中還是應(yīng)該視情況而定，但是總的來說還是要主動了解投訴者的情況，核實問題，不能刻意回避置之不理，對待投訴時要通過多種渠道挽回不良影響。但我作為一個實習生還是無法擅自主張為旅游者提供物質(zhì)補償，要記得向領(lǐng)導匯報情況再做出決定。

4.簽訂旅游合同。這是實習了一段時間后我才開始做的'工作，這項工作這是一個較為漫長的過程。首先要為客人講解線路安排以及所涉及的款項，與計調(diào)部門聯(lián)系確定該條線路是否有效和有機位，再跟游客簽訂合同。擬定好合同后讓客人瀏覽合同中的細節(jié)，客人確定無誤后再簽名并收取旅游費用。當面點清款項無誤后給客人開收據(jù)、發(fā)票，詢問客人是否自愿購買意外旅游保險，留下客人的聯(lián)系方式后，最后把一份旅游合同、收據(jù)、發(fā)票、旅游線路表一同遞給客人，留一份合同備案。之后要通知計調(diào)部門幫客人定機位，報名參團，聯(lián)系地接，安排司

機導游，購買旅游意外險。當客人臨近旅游時間時，要電話或短信再次通知集合上車的時間、地點，并提示帶上必備物品。客人回程后還要向他們詢問寶貴意見，并記錄下來。所以簽訂旅游合同是一項非常需要耐心和細心的工作，不能遺漏其中任意一個環(huán)節(jié)，才能保證旅游者旅游活動的正常開展。

除了前臺接待，社里還安排過我兼職導游的一些工作。如簡單的接機和送機，由于我之前對祿口機場也比較熟悉，所以這項工作并不太難。但是在這個過程中，還是要運用一些交往技巧，比如在接機過程中與客人的談話應(yīng)該和不應(yīng)該涉及的問題，返回旅行社需要和不需要報告的事項等等，都有一定的講究。我還跟著老導游出團，主要是距離較近的華東線，在實際操作中我發(fā)現(xiàn)，很多時候地陪、全陪的界限是很模糊的，要不就是一人身兼兩職，而導游往往是肩負著很大的責任。由于我實習時間有限，社里給我安排的基本是一日游的線路。記得第一次帶團去方特歡樂世界，雖然在書中學過帶團的流程，但畢竟是第一次帶團還是有一點緊張。游客的成員大多是父母帶著孩子，在車上簡單介紹自己和游覽行程后，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)孩子依舊表現(xiàn)的很興奮，由于路程也比較長，我就在車上開展了一些小游戲，還表演了一個小魔術(shù)，這些是我平時自己積累所學的，現(xiàn)在居然也都派上了用場。抵達目的地后，我與游客講清了集合的時間和地點，并囑咐家長照顧好自己的孩子。游覽完后，游客們都很守時，我在點清人數(shù)后集合登車返回旅行社，算是圓滿完成了這次任務(wù)。

二、實習收獲

熟記過《旅行社管理概論》中的理論，終究比不上自己真正進入旅行社，了解它的整個運作過程和經(jīng)營管理，才真正理解書中字句的內(nèi)涵。實習期間我體會到如今旅行社行業(yè)以及人與人之間競爭的激烈性，身處于旅行社這樣的服務(wù)行業(yè)，僅憑專業(yè)知識是遠遠不夠的，為人處事和待人接物都需要懂得，對于客人也要有很好的耐心和責任心。特別是在前臺接待時，向客人介紹線路時要舉止得體、言語恰當，還要保持微笑服務(wù)，讓客人感到親切。同時還要學會揣摩客人心理，時刻以客人的立場出發(fā)，推薦合適的線路。在帶團過程中，除了要熟練掌握景點介紹外，更要學會與游客友好相處，增加回頭客的機會。畢竟我們從事的是服務(wù)性的行業(yè)，各項安排都應(yīng)該從旅游者的利益出發(fā)，為客人著想，才能不斷提升和進步。

總的來說，我十分感謝學校能為我們安排這次實習，也十分感激南京康輝國際旅行社能接收我為實習生。在短短幾個月中，我學到了為人處事的方法，增長了社會經(jīng)驗，同時也意識到了自己還存在一些不足，比如做事不夠變通等等，也看到了就業(yè)市場激烈的競爭。在之后的學習中，我將總結(jié)實習經(jīng)驗，不斷從各方面提升自己，為將來的就業(yè)打好堅實的基礎(chǔ)。旅游實習總結(jié)7

實習期間我了解到以。下幾點。

1。了解旅游地的內(nèi)外交通。旅游地的環(huán)境保護等。

2。了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng)。

3。了解旅行社的性質(zhì)，經(jīng)營業(yè)務(wù)與管理模式。

旅行社是為人們旅行提供服務(wù)的專門機構(gòu)。旅游活動的發(fā)展是旅行社得以生產(chǎn)和發(fā)展的前提條件，從行業(yè)性質(zhì)來看，旅行社屬于服務(wù)業(yè)。為旅游者提供食。住。行。游。阻。娛的六方面服務(wù)。從20世紀20年代我國第一家旅行社創(chuàng)立，隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。國家政策的開放與完善，旅游景點的不斷開發(fā)。我國的旅行社的數(shù)量快速增長，并且服務(wù)質(zhì)量也不斷提升。我國的旅行社按照經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍劃分為，國際旅行社和國內(nèi)旅行社。國際旅行社經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù)。出境旅游業(yè)務(wù)和國內(nèi)旅游業(yè)務(wù);國內(nèi)旅行社專門經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)。

旅游資源環(huán)境的好壞直接影響旅行社的經(jīng)營。生態(tài)旅游地收入障礙可以是下幾種:

1。經(jīng)濟與環(huán)境的矛盾，這集中體現(xiàn)在門票收入與可容納游客量的矛盾上。大量旅游者的介入必然對旅游地的生態(tài)環(huán)境造成威脅，控制游人數(shù)量又使經(jīng)濟收益受限。

2。p;經(jīng)濟水平和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的向限。即在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，旅游業(yè)促動其他行業(yè)部門而產(chǎn)出的間接經(jīng)濟效益遠遠大于旅游直接收入，而生態(tài)旅游地通常位于生態(tài)條件優(yōu)越，人工干擾程度低的地方，這些地區(qū)大多經(jīng)濟落后，交通不便，生態(tài)旅游地由于受經(jīng)濟發(fā)展水平和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的局限，對于旅游的強拉動力的反饋水平低，最終間接收入低。

3。旅游收入漏損，由于旅游地經(jīng)濟體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不完善，對旅游經(jīng)營所需要產(chǎn)品的數(shù)量。質(zhì)量供給能力不足，需要大量向外購買產(chǎn)品和服務(wù)，致使旅游供給市場為區(qū)外經(jīng)濟實體控制。世界上優(yōu)秀的生態(tài)旅游地多位于發(fā)展中國家和地區(qū)，而發(fā)展中國家和地區(qū)由于自身的局限，旅游收入的漏損現(xiàn)象尤其普通。

4。生態(tài)旅游環(huán)境污染，旅游地亂收費等現(xiàn)象阻礙著旅游業(yè)的發(fā)展，有一資料上寫著，就水資源保護問題，記者一行對西泉眼水庫進行踏訪。在庫區(qū)兩個出入口均有管理人員把守。并設(shè)卡收費。一名管理人員稱，這里是風景旅游區(qū)，要進入每人必須交10元門票錢，記者一路交了40元門票，給了兩張20元的正規(guī)票據(jù)，另一路交了180元，沒有得到正規(guī)票據(jù)。

據(jù)悉>于1997年實施，主要是保護該地的水資源和森林資源?？墒遣恢裁磿r候起，這里成了旅游勝地不但市民經(jīng)常駕車前來度假，各種旅行社也將其開發(fā)為旅游線路，水庫雖然沒有掛起風景旅游區(qū)的標志，管理者卻大力發(fā)展起這項”事業(yè)”。

西泉眼水庫是阿什河上游的第一座控制性水利工程，具有防洪。灌溉。除澇。養(yǎng)魚等功能，總面積達40。86平方公里，總庫容4。78立方米。記者了解到，該水庫魚類資源相當豐富。但濫捕也頗為嚴重，在幾個賓館的廚房，很多從被唄頭的'花鰱魚頭長寬都在20厘米以上。

庫區(qū)一類和二類保護區(qū)內(nèi)還修建了大量度假建筑，距離閘區(qū)不遠有一排小紅樓，據(jù)當?shù)厝私榻B，小紅樓在水庫開放不久就建了，來此度假者非常多，生活垃圾和污水都排到了水庫及庫區(qū)地下。記者在此看到，岸邊還漂著飲料盒和縮料袋。林邊也有未熄滅的煙頭，一個偏僻處還堆著糞便。

生態(tài)旅游地的諸多收入障礙必然導致分配障礙，造成各利益主體間的矛盾。任何一方利益得不到保障都會帶來負面影響，對經(jīng)營者服務(wù)者分配不足會導致決策不合規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量下降，欺詐宰客行為增加，敗壞旅游地的形象等，對景區(qū)分配不足會造成資源環(huán)境保護得不到物質(zhì)保障，進一步的開發(fā)建設(shè)無法實施，社

區(qū)居民參與分配不足，旅游地達不到預(yù)期的經(jīng)濟發(fā)展的目標，而旅游者進入旅游地對自然人文生態(tài)的干擾，造成居民與旅游者之間的矛盾糾紛增加，此外，由于生態(tài)旅游地居民生活水平低，可能出現(xiàn)伐木，偷獵等現(xiàn)象，造成對旅游資源環(huán)境的壓力。

在學習期間使我認識到旅游業(yè)對地區(qū)及至國家的重要性，補充了理論知識的局限性，提高了實際的業(yè)務(wù)能力，對旅行社這一行業(yè)有了更深入的體會。

實習體會

一。加強旅游知識產(chǎn)權(quán)的改革。

我特別留意報紙雜志上旅行社打出的廣告，我發(fā)現(xiàn)旅行社雖各異，但各旅行社所列出的旅游路線都幾乎相同，在行程用餐住宿，交通等各方面大同小異。因為旅行社產(chǎn)品的單一相同，導致各旅行社大打價格戰(zhàn)，各旅行社都盡量壓低一條線路的價格，這必然會導致服務(wù)質(zhì)量的下降，而旅行社又不愿去開發(fā)新的旅游路線，旅游產(chǎn)品，因為一條新的旅游路線的開發(fā)需要大量的人力物力財力?；ㄙM成本很大。而且新的線路開發(fā)出去以后很快會被其他旅行社抄襲使用，這樣會使旅行社的競爭力減弱，所以加強旅游產(chǎn)權(quán)勢在必行，還不光是保護旅行社的權(quán)利，更是為了廣大消費者能體現(xiàn)新的驚喜。

二。導游人員服務(wù)質(zhì)量下降。

導游人員中，他們的帶團經(jīng)驗都非常豐富，平均來說都有2。3年的工作經(jīng)驗，他們的學歷相對于其他地方來說學歷算是高的，都有導游證，但全是初級。中高級導游人員沒有，都為中文導游對外語人才缺乏，這些導游基本工資較少，一般賺錢多少與出團次數(shù)掛鉤團多賺的也多。旅游實習總結(jié)8

根據(jù)教學計劃的安排，在院領(lǐng)導的指導和支持下，我們旅游管理教研室組織20__級旅游管理專業(yè)49位學生于20__年7月中旬起至20__年元月中旬在婁底市國旅國際旅行社、婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責任公司、湖南海外旅行社、華雅國際大酒店、寧波太平洋大酒店、上海華僑城歡樂谷旅游公司進行了為期六個月的畢業(yè)實習，圓滿完成了規(guī)定的目標任務(wù)，達到了預(yù)期的目的，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、實習安排回顧

（一）實習方式

集中實習，教研室在院領(lǐng)導的指導下按專業(yè)方向統(tǒng)一安排實習基地，實習崗位由實習單位安排。

（二）實習點的篩選

20__級畢業(yè)實習單位包括酒店、景區(qū)、旅行社和旅游投資企業(yè)等四類企業(yè)，其中酒店為寧波太平洋酒店、長沙華雅國際大酒店，景區(qū)為上海歡樂谷，旅行社為婁底市國旅國際旅行社和湖南海外旅行社，旅游類投資企業(yè)為婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責任公司。

（三）開好實習動員大會，做好實習生實習單位和帶隊老師安排

20__年7月2日晚上召開了實習動員大會，分別介紹了各實習單位的基本情況，強調(diào)旅游服務(wù)行業(yè)的特殊性，實習不是低級操作技能的訓練，而是服務(wù)意識的培養(yǎng)和職業(yè)能力的訓練。在職業(yè)生涯發(fā)展中，要想成為一名優(yōu)秀的`經(jīng)理、CEO，每個人必須從一線員工做起，歷練自己，積累管理經(jīng)驗。動員大會上，學生按專業(yè)方向填報實習單位志愿，會后教研室在院領(lǐng)導的指導下進行局部調(diào)整。然后安排畢業(yè)實習管理工作經(jīng)驗豐富，專業(yè)知識扎實的老師為帶隊老師，其中王老師負責湖南海外旅行社、華雅國際大酒店和寧波太平洋大酒店，李老師負責上海歡樂谷、婁底市國旅國際旅行社和婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責任公司。

（四）抓好實習過程管理，保障學生思想穩(wěn)定

六個月期間，兩位實習帶隊老師要么定期到實習單位作短期入駐檢查，要么電話與實習單位和實習學生聯(lián)系，開展實習對接工作，及時了解學生實習狀況，協(xié)調(diào)解決存在的問題。特別是王老師會同我院學生第三支部（旅游管理專業(yè)學生支部）書記吳老師于20__年11月份在寧波太平洋大酒店現(xiàn)場指導學生頂崗實習和作畢業(yè)設(shè)計前期準備。同時，在實習期內(nèi)各位院領(lǐng)導分批赴各實習基地指導畢業(yè)實習工作，看望學生。朱強院長經(jīng)常主動與寧波太平洋大酒店的領(lǐng)導保持聯(lián)系，全程監(jiān)控學生在寧波太平洋大酒店的畢業(yè)實習。

（五）及時收集和整理實習檔案材料，做好實習成績評定

實習結(jié)束時，實習帶隊老師和實習單位的領(lǐng)導、指導老師一起檢查和評審實習學生的檔案材料，評定學生的畢業(yè)實習成績。

二、實習成效顯著

（一）提升了職業(yè)素養(yǎng)，鍛煉多種能力

同學們到實習單位的六個月，從手忙腳亂到從容鎮(zhèn)定地獨立工作，鍛煉出優(yōu)質(zhì)高效的對客服務(wù)技能，訓練出高超的專業(yè)能力，培養(yǎng)出良好的職業(yè)行為習慣。了解了所實習的相應(yīng)類型的旅游企業(yè)工作流程，企業(yè)文化、管理風格，無形中積累了業(yè)務(wù)經(jīng)驗，鍛煉了管理能力。同時，提升了人際交往能力、溝通能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力，為就業(yè)奠定了基礎(chǔ)。其中__同學參與婁底市文化旅游發(fā)展投資有限責任公司的“營地教育—精準扶貧落地有聲”項目，該項目參與了第_屆“中國創(chuàng)翼”婁星區(qū)選拔賽。

（二）心理成熟度增強

旅游管理專業(yè)頂崗實習勞動強度大，工作時間長，獨立作業(yè)，接受各項規(guī)章制度的約束，在付出體力勞動的同時，有時還要承受某些客人的無理刁難、領(lǐng)導訓斥等，難免產(chǎn)生巨大的心理壓力，但我們絕大部分學生鍛煉出很強的抗壓能力、抗委屈能力、抗挫折能力以及顧全大局的意識，看待問題更加客觀，責任心增強，不斷挑戰(zhàn)自己、超越自己，心理逐漸走向成熟。

（三）團隊合作意識和團隊精神增強

在實習中，同學之間、同學與其他員工之間相互支持、相互關(guān)心、共同完成工作，形成良好的團隊意識。例如在寧波太平洋酒店實習的__同學在工作過程中有時工作任務(wù)重，感覺考核壓力大，其他在寧波太平洋大酒店實習的同學得知情況后，下班后主動到所在部門幫其分擔工作任務(wù)，分擔她的壓力。各實習單位的同學們經(jīng)常在下班后相互看望鼓勵，噓寒問暖，討論工作方法，交流心得體會，充分地展示了同學們之間的友情。

（四）部分學生選擇在實習單位做畢業(yè)設(shè)計

實習結(jié)束后，共有4位同學繼續(xù)選擇留在相應(yīng)的實習單位構(gòu)思項目做畢業(yè)設(shè)計，進一步進行經(jīng)營管理層面的綜合訓練。

（五）部分學生留在實習單位提前正式就業(yè)工作

經(jīng)過六個月的畢業(yè)實習后，有部分學生和實習單位相互滿意，正式簽訂勞動合同，留在實習單位合適的崗位上工作。

三、實習工作展望

在肯定成績的同時，我們也清醒地認識到實習中出現(xiàn)的問題：

（一）加強過程管理

加強學院、指導教師與實習點的合作，建立一個合理的模式讓實習帶隊老師有時間深入實習單位工作第一線指導和管理實習學生，讓學生更好地獲得專業(yè)知識和專業(yè)技能。

（二）要科學指導學生釋放工作過程中的壓力

學生突然由課堂完全走上基層工作崗位從事旅游服務(wù)工作，如何幫助他們在心理上，體能上，生活習慣上快速調(diào)整適應(yīng)，這是一個非?，F(xiàn)實也是比較復(fù)雜的課題。

（三）加強學生在實習單位空閑時間的學習活動的督促和指導

有些學生平時在校內(nèi)本來就沒有養(yǎng)成特別自覺的學習習慣，不太關(guān)注理論學習，到實習單位學習氛圍更淡，工作時間長，勞動強度大，加上心態(tài)沒及時調(diào)整，下班的時間更加不注意系統(tǒng)的理論學習，這種狀態(tài)是非常不利于學生的長遠發(fā)展的。旅游實習總結(jié)9

在_國際大酒店的畢業(yè)實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”.不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運用，使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

一.前言

(一)實習單位介紹

1、實習單位：牡丹國際大酒店

牡丹國際大酒店——

廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國際會展中心相聯(lián)，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店。

牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實，開拓進取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團化經(jīng)營；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮.今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

2、實習部門：餐飲部

餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。

(二)實習職位介紹

奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；

2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；

3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)；

4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；

5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子，做好接待工作；

7、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅；

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；

9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見；

10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

11、加強業(yè)務(wù)知識的學習.不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

二實習內(nèi)容

1.西餐廳零點服務(wù)

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。

(3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

(4)點酒水，并服務(wù)酒水。

(5)點菜(女士優(yōu)先，點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè))。

(6)服務(wù)面包和黃油。

(7)結(jié)合客人所點食品，為客人換餐具。

(8)服務(wù)菜品(同上同撤)。

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

(11)當客人吃完后，清除桌上所有的'盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

(12)建議甜品并記下訂單。

(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水。

(14)詢問客人是否需要其他東西。

(15)確認客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。

(16)感謝和歡送客人的光臨。

(17)整理并擺臺.

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準備工作：

a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調(diào)味品等。

b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

c.對食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。

d.要及時補充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。

②自助餐待客須知：

a.當引座員帶人入座時，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。

b.服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。

c.開單并寫上人數(shù)、臺號、經(jīng)手人的名字。

d.當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。

e.客人取食物回位時，要替客人拉椅。

f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。

g.客人食完的餐碟要立即撤走。

h.當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。

j.買單時要看清臺號，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。旅游實習總結(jié)10

每個人的經(jīng)歷都因為他的唯一性而顯得寶貴。經(jīng)歷獲得的可能性有賴于機遇，經(jīng)歷獲得的多少則取決于一個人力求超越自己的程度。加入到國外實習隊伍中去是因為心中有夢想，夢想在這個開闊、有朝氣的舞臺上舞出自己的青春，獲得不一般的經(jīng)歷。

我是幸運的，獲得了德國三個月的實習機會。三個月的時間是轉(zhuǎn)瞬即逝的，然而當你在一個完全陌生的環(huán)境中體驗一段全新的生活的時候，期間的所見、所聞、所感、所為會在記憶中顯得格外特別，甚至對以后的人生產(chǎn)生影響。也正是因為意識到這點，我在德國的三個月努力讓自己各方面都過得充實，可以說，這段經(jīng)歷確確實實地成了我人生非常寶貴的體驗和財富。

接受方在給我的邀請函上對我所要參加的項目作了非常簡單的介紹：材料內(nèi)部機構(gòu)的設(shè)計和研制并測試相關(guān)材料。他們同時對可能用到的軟件進行了提議——Cinema4D，Director，F(xiàn)lash，Poser等。這個課題對我來說非常陌生。首先，他們所提及的這些軟件幾乎都不是我所學專業(yè)的常用軟件，而且這些軟件的側(cè)重點都有所不同，我不知道我將主要利用哪個軟件，從事何種工作。公司提供的信息又如此有限，自己根本不清除切入點將會在哪里。好在，材料是相通的，相信自己盡心盡力地完成的項目后，這三個月內(nèi)必將是獲益匪淺的。

“你來這里實習的內(nèi)容或許和你的專業(yè)并不是很相關(guān)，或許學的東西今后也用不到，我希望這次實習能擴大你的知識面，這就足夠了?！边@是指導我的教授Richter第一次見我時說的話。這個跟公司邀請函上的要求有很大的不同，這才使我松了口氣，所幸的是在那期間我一直是用自己熟悉的軟件。我是在德意志聯(lián)邦材料研究檢測中心(BAM)的一個專門檢測和研究陶瓷的部門實習。一進實驗室，里面錯綜復(fù)雜的圖表，各式各樣的儀器都讓我感到新鮮而陌生。

實驗室里的人不多，和我一起實習的是一個來自斯洛文尼亞的學生Alenka，她比我早來一個月，所以前期的一些關(guān)于陶瓷結(jié)構(gòu)和性能的基礎(chǔ)教育和儀器的基本使用都是她來教我的。還有一個德國人Jens，他是這里的員工，主要是幫我解決一些儀器上使用時出現(xiàn)的問題，Richter教授是在他自己辦公室里的搞研究，偶爾來看看我并對我們所做的實驗進行了適當?shù)闹笇Ш椭v解。

我對這里的工作制度很是贊賞，因為在這里沒有規(guī)定上班時間和下班時間，只規(guī)定了每天工作7。7個小時，一個月結(jié)算一次你的工作時間，沒有達到規(guī)定時間量的追加到下一個月去。這樣，我覺得自己可以自由的分配時間，也不用每天早上急匆匆的上班，晚上看著鐘表下班。雖然工作制度看上去很松散，但是大家工作都是很認真的。在一次和Richter教授的長談中，他說我并不需要在實驗室里做什么太深奧的研究或者掌握什么知識，他希望我通過所做的實驗?zāi)軌虬l(fā)現(xiàn)氣孔率與陶瓷性能之間所存在的問題，可能的話，能尋找一個好的解決方法。的確，死抱著理論知識自會浪費時間，因此我在后來自己的獨立實驗中，盡可能拋開書本，在實驗中改進實驗方法并發(fā)現(xiàn)各種不同的問題。每當我發(fā)現(xiàn)了一些問題時，教授都不會立刻給我答案，而是讓實驗室里的人集中一下，討論一下出現(xiàn)的問題，大家發(fā)表意見，這種感覺真好!

國外教授和同事的思維方式以及處事態(tài)度也深深地改變了我的思想。在中國，我們這些學生不管做什么項目，都是先要讓自己的導師給出一個詳細的計劃，就算有人能自己制定計劃，也常常會被導師改得面目全非，最后還是要遵從導師所給的條條框框來進行。

甚至在實驗中一有什么問題，就跑去問教授，問導師，不知道怎么去查資料，怎么自己解決。然而當我剛到研究所的時候，教授就簡單地介紹了我要進行的這個實驗的主要目的，然后就給了我?guī)妆敬u頭厚的英文教材，讓我在兩天里看完，并且在第三天制定一個詳細的實驗方案與他討論。我當時迷茫地問他是否已經(jīng)有了初步的計劃，這位年輕的教授卻搖著頭說?definitely，no!我要給自己學生一個廣闊的草地，讓他們自己在那里跑，他們只有在這種廣闊的空間中才能發(fā)揮想象力，才能真正感到挫折和困難，才能在無助的時候調(diào)動自己的潛力，才能獲得成就。如果我給你框架就會將你的思維固定死，你就會像籠子里的小鳥，像溫室中的植物，喪失競爭能力，最終被擊敗。

帶著教授這些意味深長的話以及那幾本英文教材，我不顧時差帶來的疲憊，花了整整兩天的時間，第一次自己制定了一套電腦輔助設(shè)計的結(jié)構(gòu)測試實驗方法。當我在第三天拿著這套實驗方案和教授討論的時候，他覺得我的方案很新穎，并且告訴我如果在實驗中遇到問題，首先要自己思考，自己解決，因為這套實驗的方案是我自己制定的，沒有人可以幫我。教授的這些思想在三個月的時間里一直指導著我，每當我遇到困難，我總是想著靠自己來獨立地解決。在德國養(yǎng)成的獨立能力極大地改變了我現(xiàn)在在浙江大學的學習，讓我不僅能很快地適應(yīng)新的環(huán)境，還能讓我高效、獨立地完成各種科研任務(wù)。

還有，在實驗的期間，我必須每星期兩次和自己的教授以及同組的一個泰國博士用英語交流實驗現(xiàn)象和成果，探討學術(shù)問題，這對我來說是個很大的考驗，因為大多數(shù)的中國學生應(yīng)用英語只限于通用的日常英語，而對于專業(yè)英語的應(yīng)用卻比較吃力，我也一樣，剛開始我和教授交流的時候都帶著筆和紙，因為對于一些材料結(jié)構(gòu)和專業(yè)符號，我都只能靠寫出來進行交流，不過經(jīng)過了前兩個星期，我已經(jīng)能夠很熟練地向教授表達自己的思想，教授也常常贊揚說：我們這所學校里有很多中國學生，但是他們的英語都沒有你好，你是我見過的最好的能用英語和我進行學術(shù)交流的中國學生。專業(yè)英語水平的提高，也提高了我實驗的效率，經(jīng)過兩個星期的適應(yīng)后，我甚至能在平時的'工作中幫助來實驗室實習的其他學生。

不僅在工作上要經(jīng)常用到英語，就是在生活上，只要你想要和人們交流，就還得用英語。和我一起在柏林這個城市參加實習交流的還有來自埃及，日本，阿聯(lián)酋，愛爾蘭，英國及捷克的學生，我們平時都住在同一幢公寓里，工作之余我們經(jīng)常用英語討論國際實事，評論音樂電影，介紹各國文化，甚至還用英語互相開玩笑。在和其他國家的學生共同生活的這段時間里，我真正地把英語作為母語來用，在潛移默化中逐漸提高了自己的英語水平。

在最后的兩個星期里，正好趕上美國好萊塢的大片《后天》在德國上映，所以我們幾個來自不同國家的學生就一起到電影院里看英文原版的電影，以前看這種英文原版的影片，有時還需要中文字幕的幫助，但是現(xiàn)在我不僅能聽懂對話，還能很好地理解劇情?？傊诘聡倪@三個月中，我的英語應(yīng)用能力和說英語的自信心都得到了極大的提高，我相信英語能力方面的改變也將在今后更好地影響我學習、工作的方式和效率。

平時除了接觸實驗室里的人比較多以外，還有就是柏林工業(yè)大學的一個學生組織AIESEC了，好像和愛因斯特是有關(guān)系的。他們讓我在柏林的生活更加多姿多彩。酒吧小聚會，你可以認識很多來自世界各地的實習生，雖然我們來自不同的國度，擁有不同的語言，但是我們的目的是一樣的，那就是友誼;免費的德語課，你可以學習到純正的德語以及感受德國的教育，雖然沒有報酬，但是MissKerstin依然教得很努力很認真;GlobeVillage和CountryPresentation，你可以感受到各種異國氣息的文化及美食，同時也讓我有機會展示一下中國的美麗。

在這三個月內(nèi)，我還親歷了一場柏林大學生的游行，原因是政府要削減教育經(jīng)費，學生認為這樣會導致教育質(zhì)量的降低，對其的學業(yè)會產(chǎn)生不利。雖然社會各界對學生都表示了支持，但是最后政府還是實施了原計劃。我后來問了IAESTE的負責人Inken，她也是一個大學生，我問她：“雖然你們了，也游行了，但是政府還是繼續(xù)他們的政策，那你們的似乎沒有作用啊!?”她卻說：“表面上我們的確不能改變什么，但是至少政府下一次會有所收斂。如果我們什么都不做，那么他們就會得寸進尺?！蔽彝蝗幌氲搅藝鴥?nèi)的一場，不過目的確實大相徑庭，或許這就是文化的差異，制度的不同所造成吧。

在異國他鄉(xiāng)，想得最多的就是自己的國家，比較最多的也是自己的國家。給我感受最深的就是環(huán)保問題，到了德國我才意識到，中國的環(huán)保還做的不夠，在德國，即使在一個小小的廚房內(nèi)也要將有機垃圾和無機垃圾分類。當然，不光這點，作為一個發(fā)達國家，德國有很多地方是我們值得學習的。

最后，感謝每一位在此次德國之行中給與我?guī)椭娜?，感謝浙江大學和愛因斯特給予的這次實習的機會，此次德國之行不僅讓我學到不少知識，交到了很多朋友，同時也是讓我感受到了一個真實的德國，一個美麗而又強大的國家，讓我清楚地看到了與德國的差距，但是我覺得這差距不是絕對的，也不是永遠的，至少我們可以看到中國是在不斷地前進的。旅游實習總結(jié)11

一、實習目的：

（1）通過實習讓我們熟練掌握導游服務(wù)的具體工作程序，如服務(wù)程序、服務(wù)流程、服務(wù)標準、服務(wù)技能；

（2）根據(jù)已學的知識，學會設(shè)計旅游路線；

（3）練習導游詞的寫作方法；

（4）進行實地導游模擬實踐，掌握導游講解的基本要求、基本技巧、常用的講解方法、副語言的使用等技能；

（5）理論與實踐有機結(jié)合，更好的鞏固所學的內(nèi)容。

二、實習時間：

20__年3月31日—4月11日

三、實習地點：

焦作市影視城

四、影視城所在地簡介：

影視城所在地是焦作市，焦作市位于河南省西北部，北依太行，南臨黃河，現(xiàn)轄4縣2市5區(qū)，轄區(qū)面積4071平方公里，總?cè)丝?30萬人，城市人口72萬人，是一座新興的旅游城市。

焦作市的山水風光秀美壯麗、如詩如畫。太行山層巒疊嶂，母親河源遠流長，大山大河造化了焦作山水之大氣，成就了焦作旅游之大勢。最能體現(xiàn)焦作“山水”旅游特色的南太行五大著名景區(qū)中，云臺山國家風景名勝區(qū)以山稱奇，以水叫絕。青天河省級風景名勝區(qū)秀比江南，被譽為“北方小三峽”。神農(nóng)山風景奇、絕、雄、險，被譽為“太行精粹”。青龍峽風景區(qū)是河南省唯一的峽谷型省級風景名勝區(qū)，享有“中原第一峽谷”的美譽。

焦作的人文景觀星光燦爛，多姿多彩。焦作古為懷慶府所在地，是中華民族的發(fā)祥地之一，有著深厚的歷史文化底蘊和豐富的文化內(nèi)涵。女媧補天，黃帝祈天、神農(nóng)嘗百草等美麗傳說源于此地；韓愈、李商隱、司馬懿、許衡、朱載土育等歷史名人誕生在這里；武王伐紂遺址、山陽城遺址、古羊腸坂道（曹操北上壺關(guān)討伐高干曾路經(jīng)此地，寫下名篇《苦寒行》）、漢獻帝陵、竹林七賢遺址等古跡猶存。

焦作溫縣陳家溝為中華太極拳發(fā)祥地，是中外太極拳愛好者向往的太極圣地，全國有代表性的楊、武、吳、孫等諸多太極拳流派皆源于此。太極拳歷經(jīng)300多年的滄桑變幻，目前已成為人類共同參與的、人數(shù)最多的世界第一武術(shù)運動，堪稱中華民族武術(shù)奇葩和世界文化瑰寶。這里還有中央電視臺外景拍攝基地――焦作影視城、現(xiàn)代高科技水上樂園――龍源湖樂園、城市森林動物園等旅游項目。

焦作是河南省交通發(fā)達地區(qū)之一，焦新、焦枝、焦太鐵路穿境而過，東接京廣，南連隴海，北至太原；焦鄭、焦晉高速公路和焦作黃河公路大橋與國道融會貫通，與地方路網(wǎng)縱橫交錯，與省會鄭州、中岳嵩山、古都開封、洛陽、山西晉城之間的行程均在一百公里以內(nèi)。焦作旅游接待設(shè)施完備，服務(wù)上乘，現(xiàn)有涉外星級賓館15家，旅行社33家，旅游汽車公司4家，旅游從業(yè)人員3萬人，已推出的焦作山水風光游、歷史文化游、休閑娛樂游等精品線路，深受游客青睞。

五、實習總結(jié)及體會

（一）實習總結(jié)

實習期間的不足：

1、實習的時間安排是兩周，可是正真讓我們用到實習上來的時間就只有兩三天，所以，我們學到的東西并沒有能夠有機會充分的用到實踐中去。

2、實習的內(nèi)實有點單一，有的還有點形式化，所以我覺得我們真正從中學到的東西也不夠多。

實習期間值得肯定的：

1、老師們還很尊重我們的選擇，還是讓我們選擇自己想去的實習地點，同時對我們也很認真負責。

2、同學們對實習的態(tài)度還比較認真，這個短暫的實習過程中，我們還是學到不少從課堂上沒有學到的東西。

（二）實習體會

1、當一個合格的導游要有強烈的責任感和服務(wù)熱情。導游工作是一項腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作，態(tài)度決定行動，擁有強烈的責任心，才會在實際工作中投入滿腔的工作熱情，為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

2、要有廣博文化知識面。導游接觸的游客中，各種社會背景、文化層次不盡相同，導游就應(yīng)該做一個雜家“，上知天文下知地理，這樣在進行講解中，就可運用所掌握的知識和智慧來應(yīng)對。

3、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導游的服務(wù)對象是不斷變化的復(fù)雜群體，同時導游工作還離不開旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門的配合和支持任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差，都會令導游服務(wù)黯然失色，因此要頭腦清晰，有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力，保證游客的.旅游活動順利進行。

4、要有自信。面對初來乍到的游客，導游所表現(xiàn)出來的對旅游活動早有安排，對自己能勝任本次導游工作的信心，會是他們產(chǎn)生心理安全感的重要來源。

5、語言清晰準確，講解生動活潑。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情，才能抓住他們的注意力。

6、實踐讓我認識到，做導游的學問真的很大，很深，不是隨隨便便就可能學的來，像如何安排路線，如何應(yīng)對突發(fā)事件，如何與游客進行溝通等等。所以，要當好一個導游的確很不容易，而好的導游服務(wù)對游客來說又的確是一種享受。旅游實習總結(jié)12

實習目的：通過實踐聯(lián)系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務(wù)行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。

實習地介紹：_歡樂谷是_集團以的專業(yè)積累，用四年時間傾心打造的主題生態(tài)樂園，它是_文化產(chǎn)業(yè)的區(qū)域龍頭，是中國現(xiàn)代旅游的經(jīng)典之作。它以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為_體驗旅游的重要標志!_歡樂谷位于_區(qū)東四環(huán)四方橋東南角，占地100萬平方米。其中，公園一期占地約54萬平方米，分別由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉和螞蟻王國等六個主題區(qū)組成，于暑期建成開放。公園二期、三期分別占地5萬平方米和40多萬平方米，將于一期開園后陸續(xù)推出。

_歡樂谷精心設(shè)置了120余項體驗項目，包括40多項娛樂設(shè)備、50多處人文生態(tài)景觀、10多項藝術(shù)表演、20多項主題游戲和商業(yè)輔助性項目，可以滿足不同人群的需要。

_歡樂谷將綠化與建筑融合，將動感與文化融合，將品牌效應(yīng)與區(qū)域發(fā)展融合，盡顯龍頭產(chǎn)業(yè)的不凡氣勢!30多萬平方米的綠化、8萬平方米的湖面賦予歡樂谷清新自然的生態(tài)環(huán)境;四大文明主題、三大夢幻場景賦予歡樂谷超凡脫俗的人文氣質(zhì);國際國內(nèi)雙重標準的安全檢測、人性化的服務(wù)配套和智能化的全園信息系統(tǒng)賦予歡樂谷世界一流的品質(zhì);國際頂尖的游樂設(shè)備、國際金獎的演藝實力賦予歡樂谷領(lǐng)先世界的高度!_歡樂谷堅持社會效益、經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和文化效益并重。它的成功開發(fā)，產(chǎn)生了良好的連帶效益和集聚效應(yīng)，對帶動區(qū)域發(fā)展、完善城市功能、構(gòu)建和諧社會、滿足大眾娛樂生活、創(chuàng)造城市綜合效益等方面，將起到重要的促進作用。

實習收獲：

第一：關(guān)于歡樂谷開發(fā)效益評價

在此次實習的過程中，我不僅乘坐了世界頂級的游樂設(shè)備、學會了三先五會的服務(wù)之道，而且還簡單的了解到關(guān)于一個主題園的成長過程，在實習中我對歡樂谷進行了簡單的評價，有作為中國投資最大的主題公園值得其他游樂場學習借鑒的地方，也有自身在管理上存在的一些不盡人意的地方。在此，我簡單的介紹一下自己的發(fā)現(xiàn)：

①區(qū)位優(yōu)勢

市場區(qū)位：有關(guān)研究指出“一個大型主題公園。必須位于沒有強烈市場競爭地區(qū)”，_歡樂谷位于_東四環(huán)四方橋東南角。給有深厚文化積淀的古都_注入了鮮活的`動力，_歡樂谷作為“繁華都市開心地”，輻射北京、天津、河北、河南等省市，吸引了大批的游客前往參觀游覽。形成了三大目標市場：北京1000萬，周邊1000萬，到京游客1000萬。

交通區(qū)位：_歡樂谷位于北京東四環(huán)四方橋東南角，北接_高速，西至東四環(huán)路，東臨規(guī)劃中的垡頭西路，西至規(guī)劃中的垡頭南路。距天安門直線距離10.2公里，交通方便，自駕游或組團游客均容易到達。

地區(qū)區(qū)位：一方面，由于交通和市場的約束主題園不能原離大城市，也不能位于非常偏的地方;另一方面，由于市內(nèi)地價高昂，主題園一般不可能位于城市中。在地價的作用下，主題園一般位于郊區(qū)方便地段。_歡樂谷正是考慮到以上兩點，選址在_區(qū)東四環(huán)處且交通方便，地價相對適宜。

②定位

形象定位：和傳統(tǒng)的原賦旅游景區(qū)(依托自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn))相比較，主題公園是強調(diào)人工創(chuàng)造景區(qū)的次生資源，是旅游資源的重要補充。_歡樂谷以時尚、動感、歡樂、夢幻的人文魅力，成為_體驗旅游的重要標志!服務(wù)對象定位：_歡樂谷的時尚、動感、歡樂、夢幻特色吸引了青年男女的眼球，因此，他們成為歡樂谷的主要客源，此外歡樂谷還推出了老人游、親子游等符合不同人群的項目，滿足了不同年齡層次人群的需求，老年人可以沿著愛琴港灣、瑪雅小鎮(zhèn)的足跡，登上舒緩的亞特蘭蒂斯聚能飛船，尋找歷史的遺跡，梳理文明的脈絡(luò)，感受各大主題分區(qū)夢幻般的人文魅力。兒童可以走進螞蟻王國，鮮活了解社會、自然與生態(tài)的種種知識，在參與體驗中領(lǐng)悟加速度、失重感，感受植被的多樣性，藝術(shù)的趣味性，還有色彩、自然、音樂和運動……在門票方面，160元/人，走了大眾型路線，此外還推出學生優(yōu)惠，團隊優(yōu)惠，節(jié)日優(yōu)惠等項目，吸引更多的客源。

實習對于每個大學生來說是必定要經(jīng)歷的一段路程，簡單的說是學生從學校走向社會的連接點。從實習中獲得更多的經(jīng)驗幫助自己更好的走進融入社會然而令我萬萬沒有想到的是實習那么快走進我的生活。

今年6月份初學校決定讓我們旅游系出去實習。這個決定對于我們來說太不可思議了。而我更是接受不了，為什么大一就要實習呢?所以我們同學在沒有做好充分準備的情況下出發(fā)了。一開始對于實習充滿美好的幻想，根本不知道前面的路是這么的艱難。到了之后才發(fā)現(xiàn)實習場所員工宿舍、用餐地點都是讓我接受不了的。在我腦海里曾經(jīng)想象過無數(shù)場景唯獨沒有這一種。但由于種種原因我們還是留了下來參加實習。畢竟實習是學習中的一部分。

實習地是_啤酒城，不知道的還以為他是一場啤酒展銷會，演義啤酒文化的節(jié)目。其實不然主辦方根本沒有抓住這里的精隨所有的設(shè)備不完善營運操作不到位。整個公司沒有完整的體系沒有做好廣告效應(yīng)。以至于到最后虧空，損失嚴重，以結(jié)束營業(yè)畫上了句號，這是一場失敗的生意。

在實習過程中，我們確實承受了許多壓力，同時也忍受了許多委屈。雖然我們只做了兩個月，但在這兩個月這中我們經(jīng)歷了風風雨雨，漸漸的成長。我們認識到了不同類型的人。在生活上，工作上的意識跟以前都發(fā)生了改變。體會到在這個社會中要想成為佼佼者是需要花費很多東西的。明白了也清楚的知道，社會是多么的險惡與復(fù)雜，人心叵測。所有的看似對你好，其實你對于他們來說是有利用價值的。別人不會白白的給你好處，所以我們以后在社會中，還是要謹慎的與人相處。不過在以后的工作中，我可以從這次實習中借鑒經(jīng)驗。比如說很多方面，工作中我們要腳踏實地，靈活應(yīng)變，團隊精神很重要。許多事情憑自己一個人的力量是不能完成的。團體合作會讓工作進展得更順利。

這么多天來，不僅是從心理上面，在種種方面上，對于自己，對于生活，對于工作，對于未來都有了新的變化。所以面對未來，我想在苦我也會走過去。因為我已經(jīng)有過那種經(jīng)歷，所以不會再被打倒。心里有了更深層次的準備，這些是我在實習期間總結(jié)的一些心得和想法。

最后我想說的是，這次實習雖然有些曲折，但也讓我們學到更多。也希望學校領(lǐng)導，老師在為我們選擇實習地時慎重，慎重再慎重，一定要挑個和我們的實習地!謝謝!旅游實習總結(jié)13

近年來，常州旅游業(yè)的發(fā)展越來越備受矚目，江蘇工業(yè)學院暑期實踐小分隊就“探索常州旅游的發(fā)展”的課題進行了暑期實踐。

早上我們來到了素有“東方侏羅紀公園”之稱的常州恐龍園?？铸垐@作為常州最近兩年旅游業(yè)迅猛發(fā)展的典型，理所當然的成為了我們活動的主要調(diào)查地點。借此機會，我們實踐小分隊也開心地玩了一把!總體感受就是驚險刺激，人性化!雖然也有部分的不足，但是瑕不掩瑜，總體來說還是比較滿意的。

恐龍園作為國內(nèi)大型的主題公園之一，在恐龍主題方面做得相當?shù)轿?。剛下車，那雄偉的飛來石大門就挺立在我們眼前，門口還豎立著兩只栩栩如生的恐龍雕像，乍一看，還真有些侏羅紀時代遠古的氣息。走進中華恐龍園，只見一片綠茵茵的草地上豎立著很多的恐龍雕像，就連路面上的地板也都是有一個個小恐龍圖案，更不用說那些大型的恐龍雕塑了，可以說是恐龍無處不在。這樣不僅切合主題，更能讓游客感受到不一樣的遠古氣氛。另外在每(收集)一個游樂項目的取名上也處處體現(xiàn)著恐龍的主題，例如雷龍過山車、瘋狂火龍轉(zhuǎn)、熱舞恐龍車、搖滾恐龍蛋等。在“穿越侏羅紀”中也是處處體現(xiàn)著這一點。小船在“侏羅紀時代”里面行駛，突然，從遠處傳來一聲陰森恐怖的吼叫聲，應(yīng)該就是遠古時代的恐龍的叫聲吧。隨著小船的前進，一只滿嘴血腥的霸王龍站在我們眼前，它的嘴里正咬著一只血淋淋的恐龍頭。這時，遠處有一個地方閃著光，等船駛近，我們才知道那是一座正在噴發(fā)的火山。剛過火山，眼前又出現(xiàn)了一片熱帶雨林，里面的恐龍千奇百怪，有龐大的雷龍，還有聰明機靈的甲龍和背部有利刺的劍龍等等。這些無一不體現(xiàn)了恐龍的主題，讓我們真正地感受到了一次恐龍盛宴。

另外一個感受就是恐龍園的很具有人文特色的游樂設(shè)施以及服務(wù)了。雖然是在常州生活，可是第一次來恐龍園還是手足無措。幸好在恐龍園門口有份“快樂指南”，讓我們得以順著指南上介紹的景點逐一游覽。也讓我感受到了恐龍園的人性化服務(wù)特色。游玩時，每次玩之前，工作人員都會認真地檢查安全措施，細心地告訴每一位游客游玩規(guī)則，有效地維持秩序并且以微笑的服務(wù)贏得了我們的一致好評。游玩之前工作人員的叮囑讓每個人都很安心地去玩好每一個游樂項目。當然，這

中間也有部分人不遵守規(guī)則，插隊、代人排隊、亂翻欄桿等，但是這并沒有影響我們的心情，一切都很開心順利。

恐龍園作為一個大型的游樂場，除了休閑娛樂之外，還很注重科普知識的宣傳。中華恐龍館園區(qū)的核心部分——中華恐龍館，是迄今為止國內(nèi)收藏展示中國系列恐龍化石最為集中的專題博物館。館內(nèi)通過生態(tài)模擬的環(huán)境設(shè)計，展示恐龍這一古生物產(chǎn)生、發(fā)展、演化直至滅絕的過程，不僅弘揚了人類與自然界和諧發(fā)展的'新自然觀，更是寓教育于旅游體驗之中的新型科學殿堂。在科普區(qū)，恐龍博物館里面陳列著地球各個年齡時期的多種化石，有龍的、魚的、植物的等等。我們也不是搞研究的，只是意識到我們的地球已是那樣的蒼老了。

感覺最深的就是在恐龍園隨處可以買到具有恐龍主題特色的紀念品，這樣不僅可以更有效地宣傳恐龍園，更重要的是滿足了現(xiàn)代人“到此一游”的心理，而紀念品就是“到此一游”的見證!恐龍主題特色商品遍布園區(qū)，精良的品質(zhì)、豐富的品種可隨心選購。例如具有濃郁魯布拉文化特色的禮品屋就座落在魯布拉灣區(qū)內(nèi)，游客可以隨時買到紀念品。在出口的地方也是一個大型的紀念品精品屋，讓游客在走之前不忘給家人朋友帶點禮品。

大約下午三點，我們離開了恐龍園，向下一個目的地——紅梅公園前行。

踏上位于城市中心的大型綜合性公園——紅梅公園，濃濃的古典園林韻味和淡淡的現(xiàn)代氣息頓時讓人沉醉。

剛進大門，右側(cè)的多功能電話亭和直接飲水系統(tǒng)把先進的現(xiàn)代器械融入進了古典的氣息中去了。使我們在游園的同時帶來了不少便利。園中隨處可見的環(huán)衛(wèi)工人，使整個園區(qū)整天都保持著整潔的狀態(tài)。

漫步河畔，特色各異的橋梁乃是園區(qū)的一大亮點。透明玻璃為主體的一星橋，讓我們有種特別的清新之感。炎炎烈日之下，頓生陣陣涼意，仿似與水交融。其余橫跨橋上的拱橋、平橋、廊橋，有石砌的，有木質(zhì)的，風格迥異，各派韻味十足，令人頗感興奮。

再向前走，我們來到了位于公文有約)青巒之巔的半山亭，翠竹、紅梅、櫻花、梔子等各種花木，包圍著古色古香的半山亭，穿梭于林間的我們，似有種山花爛漫，從中嬉笑之感。旅游實習總結(jié)14

在畢業(yè)之前，學校安排了在大酒店實習，這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，不知道我面對的會是什么樣的挑戰(zhàn)？心里不斷的涌現(xiàn)出各種各樣的疑問。

在酒店的這一個月里，我的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，現(xiàn)在的我到了酒店又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：

一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗，工作認真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。

三是要有一定的管理能力。

四是要能干，深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛。

如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面?，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是部門經(jīng)理、主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?，F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。

實習就這樣結(jié)束了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學到了一些課堂上很難學到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱，放大到一個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到一個團隊的精神，這個團隊領(lǐng)導者的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。

后來他把我們分成幾個小組，做了一個游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰，其他組員不能分擔，這是很殘酷的一個結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐，當我們的組長做到八十個的時候，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾十個，看到組長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為一個領(lǐng)導者，他就要承擔相應(yīng)的責任，雖然大家還不能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個真正的管理者！旅游實習總結(jié)15

經(jīng)過大一的學習、實習，明白作為旅游人的一些基本情況，腳板子、嘴皮子、腦瓜子一樣都少不了，要求及高。但是過程中的樂趣也只有旅游人能體會明白。對這次去北京北戴河的實習一直都很是期待。

五月的風吹走了冬天的殘衣，同時吹來了期待已久的勝地之旅。

11號我們正式開始了實習周，第一周是在校學習，主要是對我們所到旅游景點的相關(guān)介紹、相關(guān)講座以及觀看景點影像資料。讓我們對所到之處有個感性的認識，到那的時候能更好的理解導游所講、景點的人文歷史價值。同時還有一節(jié)課是學生動員大會，將我們動員起來，好好抓住這次難得的實習，對我們的實習有個目標性的學習。

17號早晨我們背著自己的行囊，浩浩蕩蕩地踏上我們的實習之旅了。這次實習隊伍龐大，近三百的學生，還有老師，其中有旅游系副主任高陽高老師。

中午的時候我們坐火車離開了長春，前往第一個目的地北戴河。這是第一次跟團旅游、第一次以團隊的形式乘火車。經(jīng)歷此，知道以后帶團乘火車的情形。團隊是一群特殊的乘客，有自己的入站口，可以提前進站，但做導游的最好讓自己的團隊有紀律，排隊進站，否則對自己游客的情況就不那么容易了解了。在火車上安頓好后，發(fā)現(xiàn)整節(jié)整節(jié)的車廂全是我們的人，可以跑來跑去認識新人、玩耍。相信以后回想肯定是一份美麗的回憶，臉上會泛起笑容。

晚上我們到達秦皇島站，出站后就看到地接社舉著條幅在歡迎我們的到來。想起了旅行社經(jīng)營與管理中對大型旅游團的接待。之后就乘旅游大巴去北戴河住了。在車上，親眼目睹、經(jīng)歷了導游和游客第一次見面的情況。以前寫的'、背的歡迎詞在這種情況下生動的演出了。

今天第一目的地是明長城的東起點老龍頭，位于山海關(guān)城南4公里的渤海之濱。老龍頭呈半島狀伸入海中，墻體沿海岸線自然彎曲延伸，由石塊壘砌而成，分為入海石城、海神廟、靖鹵臺、南?？?、澄海樓、寧海城和濱海長城等七部分。其中入海石城相傳為明朝抗倭名將戚繼光所筑，高約三丈，有一半位于海平面以下，后來坍塌，現(xiàn)存浸于海水中的花崗巖基石依然可見；澄海樓則是老龍頭的最高點，是觀海勝地，清朝皇帝康熙、乾隆回奉天祭祖時，曾多次登臨此樓，眺海賦詩，其澄海樓的額匾為清朝乾隆帝親筆所書，在東西墻壁之上嵌有清朝皇帝和文人墨客詩作的石碑，樓體為全木質(zhì)結(jié)構(gòu)，樓內(nèi)陳列有在老龍頭地區(qū)出土的文物，以及建國后部分黨和國家領(lǐng)導人的題詞等。

1840年以后，英法等列強的軍艦多次游弋于此，并于1900年強占山海關(guān)，炮轟老龍頭、焚毀澄海樓，繼而劃界盤踞于此，對老龍頭進行了嚴重破壞，建國后，從1985年開始，國家對老龍頭進行了修復(fù)，歷時8年，使老龍頭向世人重新展示原有面貌時，肩負起了新時代的歷史使命愛國主義教育。旅游實習總結(jié)16

按照教學計劃安排，20__級旅游管理專業(yè)20__年9月至12月為頂崗實習時間。學校通過多種途徑，積極聯(lián)系，并認真考察篩選，最終確定上海海臣餐飲服務(wù)有限公司作為08級學生實習企業(yè)。

實習期間，大部分學生充分發(fā)揚了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和敬業(yè)精神。有的同學在實習期即被提升為領(lǐng)班。同時，同學們在酒店內(nèi)部舉行的各種技能大賽中，表現(xiàn)突出。在實習過程中也涌現(xiàn)出一批拾金不昧的同學。在實習的過程中，學生還不忘理論學習，參加各種考試。還有同學在企業(yè)報紙上發(fā)表文章，發(fā)表文章達10余篇。同學們在實習期間不僅展現(xiàn)了自身風采，同時也為學校贏得了榮譽。長安海悅花園大酒店人力資源總經(jīng)理周文平說，三門峽的.實習生素質(zhì)高，上手快，能夠吃苦耐勞，遵守紀律，是我們接收這么多院校的實習生中最好的一批；上海海臣餐飲服務(wù)有限公司人力資源部經(jīng)理說，這一批的實習生綜合素質(zhì)高，處理問題能力強，比我們原來接收的學生好多了。

但是，在實習的過程中，有個別學生不遵守實習單位的紀律，不遵守學校紀律，擅自離開實習單位，終止實習，給學校帶來不好的影響。在今后的各項工作中，我們應(yīng)該進一步加強學生的思想教育，加強專業(yè)教育，使類似的事情不再發(fā)生。

通過本次實習，學生更加深刻地了解了酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，強化了管理理論與實踐的結(jié)合，而且樹立了服務(wù)精神、服務(wù)意識，學到許多書本上學不到的東西，認識到自身的優(yōu)勢及不足，進一步明確了今后的努力方向。旅游實習總結(jié)17

常言：風雨過后就會見彩虹。所以說不經(jīng)歷風雨不經(jīng)過磨練又怎會有收獲呢？這次實習雖然有點辛苦，也沒有想象中那么美好，但總體來說收獲還是不少的，不但掌握了旅行社計調(diào)工作的操作，而且還在為人處事方面也有所進步。

在華天國旅實習的這段時間里我的感受很多。剛開始來的一個月，我主要是熟悉業(yè)務(wù)知識，實際操作的機會是比較少的，自己能做的實事也很有限，所以旅行社不將業(yè)務(wù)操作交給我做，我也是可以理解的