餐飲照明開關(guān)管理制度

餐飲照明開關(guān)管理制度1.背景為了提高餐飲場(chǎng)所的節(jié)能管理水平，規(guī)范餐飲店內(nèi)的照明管理，減少不必要的能源浪費(fèi)，為保障員工和顧客的安全，制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于所有就餐場(chǎng)所，包括但不限于餐館、快餐店、食堂等。3.管理要求3.1照明設(shè)施選擇選擇高質(zhì)量、高效能、低能耗、低污染、長(zhǎng)壽命的照明設(shè)施，選用的照明設(shè)備要符合國(guó)家節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，保證照明設(shè)施的性能和質(zhì)量指標(biāo)。3.2開關(guān)的設(shè)置在場(chǎng)內(nèi)設(shè)置照明開關(guān)，保證燈光與人員進(jìn)出場(chǎng)內(nèi)有良好的對(duì)應(yīng)關(guān)系。設(shè)置合理的照明開關(guān)分組，每組燈光的開、關(guān)應(yīng)該方便操作，便于一次性就能完成同一區(qū)域內(nèi)所有燈的開、關(guān)操作，減少工作時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度。在照明設(shè)施的設(shè)備線路管理上，實(shí)現(xiàn)智能化管理，采用定時(shí)開燈、計(jì)時(shí)開燈、光感應(yīng)開關(guān)、人體感應(yīng)開關(guān)等功能來(lái)實(shí)現(xiàn)節(jié)能管理要求。3.3開燈時(shí)間控制根據(jù)節(jié)能實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從凌晨0時(shí)到早上6時(shí)，可采取不開燈或只保留必要的照明設(shè)備，從而節(jié)省能源，提高設(shè)備使用壽命。3.4關(guān)燈時(shí)間控制在餐廳人員或顧客全部離開后，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉指定區(qū)域的照明設(shè)備，節(jié)約能源，降低燈具使用密集度，延長(zhǎng)燈具壽命。3.5維護(hù)責(zé)任責(zé)任人對(duì)照明設(shè)備的管理有以下責(zé)任：定期檢查燈光設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修復(fù)。檢查和保養(yǎng)各類開關(guān)設(shè)備，確保其操作靈活、可靠、安全。每次離開場(chǎng)所前，檢查所有燈具開關(guān)關(guān)閉并斷電，減少用電量，并確保燈具的安全壽命。4.處罰機(jī)制對(duì)于不遵守餐飲照明管理制度的違規(guī)行為，應(yīng)根據(jù)不同情況采取不同的處罰方法，如警告、罰款以及可能造成損害的，要賠償相應(yīng)的損失。5.總結(jié)餐飲業(yè)的照明管理制度，不僅僅是減少能源浪費(fèi)，也是確保員工、顧客安全的重要管理要求。注意照明設(shè)施的選擇、開關(guān)的設(shè)置，燈光的開關(guān)時(shí)間控制，做好維護(hù)責(zé)任的落