糖尿病飲食護理

糖尿病飲食護理

1糖尿病病癥的飲食護理1.1了解患者的飲食偏好護理人員應(yīng)加強與患者及家屬之間的聯(lián)系與溝通，詳細的了解患者的飲食喜好，包括有患者喜歡的飲食類型、飲食禁忌癥以及風(fēng)味等。1.2對患者的營養(yǎng)狀況進行評估對患者進行營養(yǎng)檢查，對其血糖指標(biāo)進行監(jiān)測，根據(jù)檢查結(jié)果對其營養(yǎng)狀況及血糖情況進行評估，詳細的記錄檢查結(jié)果及評估結(jié)果，并以此為依據(jù)為患者建立個性化飲食方案，該項工作應(yīng)在進行患者飲食控制過程中定期進行實施。1.3制定針對性飲食計劃根據(jù)患者的飲食偏好、血糖指標(biāo)以及營養(yǎng)狀況等為其制定針對性的飲食干預(yù)計劃，告知患者多食高纖維類食物，嚴(yán)格控制每日飲食熱量，遵循少食多餐原則，使之科學(xué)的幫助其控制其飲食及體重。1.4健康教育告知患者嚴(yán)格遵醫(yī)囑完成各項飲食計劃的重要性，并對詳細告知其糖尿病病癥的相關(guān)健康知識，使之有效的提高其治療配合度。2.5飲食監(jiān)督患者實施飲食計劃的過程中，應(yīng)加強對其的飲食監(jiān)督工作，保障其可以100%的落實飲食計劃相關(guān)內(nèi)容，對患者飲食計劃的實施情況分階段性的進行評估，并不斷的提出改進意見，保障該計劃的有效性，告知患者飲食過程中注意細嚼慢咽，飯后應(yīng)先運動半小時以上，有效促使食物的消化。2不同營養(yǎng)物質(zhì)指導(dǎo)2.1蛋白質(zhì)患有糖尿病病癥的患者只需每日攝入常量的蛋白質(zhì)即可，所以，在為該病癥患者制定飲食計劃的過程中，應(yīng)將患者對每日蛋白質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量與健康者控制一樣，讓其保持在1-1.2g/kg，若患者對蛋白質(zhì)的攝入量過少，將會導(dǎo)致其出現(xiàn)負氮現(xiàn)象，臨床上常見的富含蛋白質(zhì)食物包括有蛋類、魚類以及瘦肉等，2.2脂肪患有糖尿病病癥的患者不宜攝入過多的脂肪物質(zhì)，所以在對患者進行飲食干預(yù)計劃的制定過程中，應(yīng)在保障其各項營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上控制其脂肪的攝入，將其每日飲食中脂肪的攝入量控制在20%-30%左右。2.3碳水化合物通常情況下，成年健康者每日的碳水化合物攝入量應(yīng)在200-350g之間，該營養(yǎng)物質(zhì)屬于屬于機體的主要食物需求，糖尿病患者若對該物質(zhì)的攝入不當(dāng)，將增加其胰島素敏感度，所以應(yīng)嚴(yán)格限制其對于該營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量。對于該病癥患者來說，宜食用復(fù)合型碳水化合物，即粗糧。2.4維生素為控制患者的血糖指標(biāo)，需要其在較長的一段時間內(nèi)控制對水果的攝入量，因為大部分水果中含糖量較高，但是這又將導(dǎo)致患者出現(xiàn)便秘癥狀的機率，所以，可以其他方式來保障患者每日適宜的維生素攝入量，例如給予其維生素片等，并告知患者多飲水，使之增加腸胃蠕動力，避免其發(fā)生便秘。結(jié)論：對于糖尿病患者來說，必要的飲食干預(yù)對于其病癥的治療十分重要，科學(xué)的飲食不僅會穩(wěn)定其血糖指標(biāo)，且將降低其發(fā)生并發(fā)癥的機率，提高臨床治療預(yù)后效果，此外還將促使其養(yǎng)成健康的生活方式。doc