【大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展存在的問題及優(yōu)化建議探析6500字（論文）】

大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展存在的問題及完善對策研究目錄TOC\o"1-3"\h\u13969引言 3241201.1民宿概念 3218661.2鄉(xiāng)村民宿與農(nóng)家樂的區(qū)別 4297751.3鄉(xiāng)村民宿的特點 4239022大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀 559892.1大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游開發(fā)情況 5303112.2大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游游客數(shù)量分布情況 6112793大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)存在的問題 7259163.1文化內(nèi)涵挖掘不夠 7298833.2內(nèi)部設(shè)施不夠完善 7309433.3產(chǎn)權(quán)沖突下的協(xié)調(diào)困難 8270093.4專業(yè)人才總體不足 886064大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略 960594.1民宿行業(yè)管理提升的策略 9258664.2民宿文化內(nèi)涵提升的策略 1036554.3民宿專業(yè)化人才培養(yǎng)策略 11160494.4完善民宿基礎(chǔ)設(shè)施的策略 11185605結(jié)論 1215263參考文獻 12引言隨著現(xiàn)代中國旅游業(yè)的快速發(fā)展和城市化進程的快速推進，公眾對旅游的需求逐漸從傳統(tǒng)的單純旅游轉(zhuǎn)向休閑和深度旅游。鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)符合人們回歸自然、體驗流行服飾、放松身心的愿望。近年來，農(nóng)村信用社發(fā)展迅速，已成為轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、促進鄉(xiāng)村振興的有效途徑。居住旅游作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一種新形式，受到越來越多游客的青睞，逐漸成為豐富旅游住宿、加快旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和完善、促進美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要力量。在民族旅游大背景下，發(fā)展民居旅游，對于促進全球旅游業(yè)的發(fā)展，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的認知度和質(zhì)量，增強鄉(xiāng)村旅游從傳統(tǒng)旅游向深度夜生活體驗的功能，具有十分重要的現(xiàn)實意義。居住旅游的發(fā)展越來越受到旅游學(xué)者的關(guān)注和研究。本文在大量相關(guān)文獻研究和分析的基礎(chǔ)上，力求系統(tǒng)總結(jié)目前國內(nèi)關(guān)于居住旅游的研究進展，為推動我國居住旅游的相關(guān)研究和未來發(fā)展提供參考。1民宿相關(guān)概念1.1民宿概念“民宿”,英文簡稱B&B。這個詞是從國外引進的，起源于20世紀60年代的歐美。由于西部工業(yè)化的快速發(fā)展，城市居民為了逃離城市的喧囂環(huán)境，尋求安靜、自然、休閑的鄉(xiāng)村生活，促進了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。由于文化的不同，居住區(qū)的發(fā)展形式和定義也不盡相同。杰基·克拉克認為，民宿是指能夠體驗旅游環(huán)境的民宿產(chǎn)品；達倫·吉蒂莫西認為，民宿是在鄉(xiāng)村環(huán)境中建造的，為游客提供民宿和餐飲服務(wù)。旅游者可以通過居住區(qū)了解當?shù)鼐用竦娜粘Ｉ詈彤數(shù)匚幕?。日本民間旅館是指城市旅游者在鄉(xiāng)村旅游目的地居住的房屋。瑞士認為，邁科爾是一家小型私人家庭旅館，但應(yīng)在國家旅游局和民宿機構(gòu)的管理下經(jīng)營，對民宿環(huán)境、家庭設(shè)備和衛(wèi)生有嚴格要求。進入新世紀以來，特別是近幾年來，我國酒店業(yè)的功能、形態(tài)和特征在上述形態(tài)的基礎(chǔ)上發(fā)生了深刻的變化，這在旅游區(qū)的發(fā)展中尤為明顯。民營酒店一般具有以下特點：一是由家庭自助服務(wù)向政府和專業(yè)組織管理的專業(yè)化經(jīng)營轉(zhuǎn)變；私人住宿為游客提供了更多與目的地社區(qū)居民交流的機會；第四，家庭接待服務(wù)強調(diào)當?shù)匚幕图彝ジ杏X。1.2鄉(xiāng)村民宿與農(nóng)家樂的區(qū)別鄉(xiāng)村住宿和農(nóng)家樂在一定程度上屬于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的不同階段。農(nóng)家樂是一種比較先進的農(nóng)家樂，但它并不是農(nóng)家樂的唯一舞臺。鄉(xiāng)村音樂的興起是為農(nóng)村地區(qū)的一日游游客提供餐飲服務(wù)。農(nóng)家樂的主要特色是綠色健康食品。游客對住房或其他服務(wù)的需求較少，一般不住在農(nóng)舍。隨著鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展，為了留住一日游的游客，農(nóng)家樂改造成了原來的鄉(xiāng)村旅館，提供餐飲服務(wù)和住宿服務(wù)。于是，農(nóng)村民居開始注重特色和文化，注重民居硬件設(shè)施、整體風(fēng)格、文化內(nèi)涵和地域風(fēng)情。除了餐飲和住宿，服務(wù)內(nèi)容非常重要，包括農(nóng)產(chǎn)品銷售、當?shù)貙?dǎo)游等，然后還有不同類型的農(nóng)村住宿。1.3鄉(xiāng)村民宿的特點通常，鄉(xiāng)村住宿旅游的發(fā)展需要一定的條件。一是，交通便利。居住旅游的服務(wù)對象主要是城市居民。到B&B旅游目的地的道路較好，距離適中，城市居民開車方便。二是自然資源豐富。奇特的地形、豐富的自然環(huán)境和優(yōu)美的田園風(fēng)光，使居住在高樓大廈中的城市居民體驗到回歸自然的感覺。三是綠色農(nóng)產(chǎn)品豐富。城市居民不僅要吃喝玩樂，還要參與鄉(xiāng)村旅游。我們還需要購買綠色農(nóng)產(chǎn)品。因此，傳統(tǒng)的種植方式是大量種植農(nóng)作物或牲畜。豐富的綠色農(nóng)產(chǎn)品是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要條件。四是具有傳統(tǒng)特色的文化資源。鄉(xiāng)土文化具有獨特的魅力，它讓生活在熙熙攘攘環(huán)境中的城市居民體驗傳統(tǒng)生活。五是完善基礎(chǔ)設(shè)施。居民住宿、道路、水電、網(wǎng)絡(luò)、停車場、衛(wèi)生、消防、安監(jiān)等基礎(chǔ)設(shè)施條件直接影響旅游質(zhì)量。因此，完善的基礎(chǔ)設(shè)施是發(fā)展居住旅游的必要條件。2大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)狀2.1大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游開發(fā)情況民宿是近代興起的旅游民宿項目，主要集中在沿海旅游發(fā)達城市。云南是網(wǎng)紅民宿的集結(jié)地，每年都有成千上萬的游客去云南海邊度假。民宿消費是旅游消費的重要內(nèi)容之一，而民宿消費在云南省民宿消費占據(jù)了半壁江山。2017年，我國修訂了《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》，將民宿從民宿類別分離出來，單獨形成了一個行業(yè)類別。[]洱海是云南省的重點旅游城市之一，大部分民宿主要集中在洱海等濱海城市。2020年1月，云南省公布了《第四次全國經(jīng)濟普查公報（第四號）》。截止到2018年，民宿和餐飲業(yè)企業(yè)法人單位資產(chǎn)總計769.60億元，比2013年末增長43.0%。民宿業(yè)企業(yè)法人單位資產(chǎn)總計571.23億元，分別比2013年末增長33.2%。其中，從事民宿服務(wù)的企業(yè)法人單位一共有157個[]，如表2-1所示：表2-1按行業(yè)中類分組的民宿和餐飲業(yè)企業(yè)法人單位和從業(yè)人員大理民宿的特點是:一是具有強烈的民族特色，體現(xiàn)在大理地方文化、服務(wù)和建筑上;第二，民房的風(fēng)格融合了民族和文化，非常獨特;三是以白族文化為主要特征;四是能滿足游客餐飲、民宿、旅游娛樂等多樣化需求。此外，大理古城及其周年紀念區(qū)是茶馬古道沿線僅有的地方，其地方文化不僅具有當?shù)匕鬃逦幕牡湫吞卣?，還融入了一些藏族文化。由于大理很受入境游客的歡迎，大理的居民也有一些中西文化融合的特點。根據(jù)大理民宿所分布的地區(qū)來看，民宿主要以洱海周圍為集散地。在洱海周邊地區(qū)，民宿主要分布在三個區(qū)域:以大理古城為中心的海西地區(qū)、以大理州政府為主體的海南地區(qū)和以雙郎為核心的海北地區(qū)，包括西洲和上官鎮(zhèn)。然而，三個民宿的主要景觀是不同的。海西地區(qū)主要依托大理古城的綜合景觀;海南地區(qū)主要依靠現(xiàn)代城市文化景觀;海北地區(qū)主要依靠美麗的自然景觀。由于景觀主體的不同，民宿文化也存在一定的差異。2.2大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游游客數(shù)量分布情況圖2.1大理接待游客總數(shù)量、海外游客數(shù)及其增長率（2012-2016年）圖2.1為2012-2016年大理州游客總數(shù)及海外游客總數(shù)。在過去的五年里，游客總數(shù)有了顯著的增長。游客總數(shù)從2012年的72014000人增加到2016年的15077300人。2016年，游客數(shù)量同比增長46.73%，增長了一倍多。上述結(jié)果一方面是由于我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展所帶來的旅游需求增長，同時也是大理旅游品牌效應(yīng)的擴大也起到了積極的作用。然而,從海外游客的增長的角度來看,海外游客的數(shù)量也從2012年到2016年穩(wěn)步上升,但增長率呈下降的趨勢,2016年的增長率高于2012年,年增長率已經(jīng)下降到低于10%。造成這一現(xiàn)象的可能原因是旅游市場發(fā)展所產(chǎn)生的旅游選擇效應(yīng)。近年來，全國各地的旅游景點發(fā)展迅猛。在這種情況下，全國其他市場的發(fā)展可能會稀釋大理旅游業(yè)的部分游客。但這只能部分解釋上述原因。海外旅游市場增長率的下降更多是由于2008年金融危機后的全球經(jīng)濟低迷造成的。3大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展現(xiàn)存在的問題3.1文化內(nèi)涵挖掘不夠文化內(nèi)涵可以增添民宿的魅力，使游客在民宿中可以感受到民宿環(huán)境所帶來的別樣“風(fēng)景”。大理洱海地區(qū)的許多民宿只是以經(jīng)濟效益為主，而忽略了自身民宿文化內(nèi)涵的建立，一般的民宿是以吃飯、喝茶和民宿等為服務(wù)，并沒有對民宿進行更深入的了解和開發(fā)，使得民宿與旅館的經(jīng)營模式相同。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大理洱海地區(qū)的民宿有民宿的載體，卻沒有“宿”的特色與內(nèi)涵。比如，民宿作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的重要民宿形式，民宿應(yīng)包含鄉(xiāng)村居民生活中的鄉(xiāng)村因素，才能更好的體現(xiàn)出鄉(xiāng)村民宿的特色。但是，在大理洱海地區(qū)的民宿發(fā)展中，大多民宿只用與游客晚上入住休息，顯然這與旅館和酒店毫無差別。由于民宿是建設(shè)在鄉(xiāng)村，其居住環(huán)境并沒有酒店的居住環(huán)境好，若鄉(xiāng)村民宿不能從其他方面進行深入的挖掘和建設(shè)，很難與旅館和酒店所抗衡。加上現(xiàn)代社會不僅對居住環(huán)境的要求越來越高，還對服務(wù)態(tài)度、文化內(nèi)涵和生活情調(diào)等各方面的需求也越來越高，這就給民宿發(fā)展提出了更高的要求。3.2內(nèi)部設(shè)施不夠完善作者去到大理洱海地區(qū)進行了實地考察，發(fā)現(xiàn)許多民宿經(jīng)營者對當?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵認識不足，且與當?shù)卣娜诤隙炔桓?，使得民宿?jīng)營者在經(jīng)營理念和服務(wù)方面的較為落后。作者還發(fā)現(xiàn)，許多民宿經(jīng)營者并不是大理洱海地區(qū)的居民，這也是造成民宿經(jīng)營者不了解當?shù)匚幕瘍?nèi)涵的主要因素之一。正是由于民宿經(jīng)營者缺乏較好的經(jīng)營理念，使得當?shù)孛袼迌?nèi)的內(nèi)部設(shè)施存在問題。如熱水設(shè)施、供電設(shè)施以及衛(wèi)生條件等等，具有文化意義的觀賞物品就更加稀缺。從大理洱海地區(qū)游客的反饋中得知，選擇當?shù)孛袼奘菬o奈之舉，因沒有更好的居住環(huán)境，才會選擇民宿進行暫住，但下次并不會再選擇此家民宿。由此可見，大理洱海地區(qū)民宿的居住環(huán)境存在嚴重的問題。3.3產(chǎn)權(quán)沖突下的協(xié)調(diào)困難作者從調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，大理洱海地區(qū)的許多民宿存在產(chǎn)權(quán)問題，這就使得民宿沒有產(chǎn)權(quán)保護，政府也難以對民宿經(jīng)營者實施激勵行為。從大理洱海地區(qū)的相關(guān)部門給出的數(shù)據(jù)得知，大理洱海地區(qū)的旅游中心地帶，其房屋產(chǎn)權(quán)十分復(fù)雜，其中主要包含了以下幾種：旅游公司、旅游管理中心、供銷社公房、糧管所公房、公房、老管所公房、私房等。民宿產(chǎn)權(quán)者的復(fù)雜性，使得民宿普遍性的基礎(chǔ)設(shè)施無法得到完善，改善民宿基礎(chǔ)設(shè)施，必定牽扯其資金的投入，產(chǎn)權(quán)人之間的利益會受到影響，加大了民宿建設(shè)的難度。由此可見，大理洱海地區(qū)的民宿發(fā)展存在的主要問題之一，便是民宿產(chǎn)權(quán)沖突下的協(xié)調(diào)較為困難。3.4專業(yè)人才總體不足近幾年，隨著國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展，旅游行業(yè)的發(fā)展也隨之提升，民宿作為旅游行業(yè)中基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。但是，據(jù)人才市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游行業(yè)的專業(yè)技能人才嚴重不足。雖然我國一直提倡注重專業(yè)技能人才的培養(yǎng)，許多高職院校也開展了旅游行業(yè)的課程，但在旅游行業(yè)的實際發(fā)展中，專業(yè)旅游管理人才受經(jīng)營者的限制，并不能進行自主的經(jīng)營管理。作者在大理洱海地區(qū)的民宿走訪中發(fā)現(xiàn)，缺乏經(jīng)營理念的經(jīng)營者指導(dǎo)具有專業(yè)旅游管理的專業(yè)人才，使得民宿發(fā)展依然遵循著傳統(tǒng)的民宿理念。此外，作者在走訪中還得知，許多經(jīng)營者并不具備專業(yè)的經(jīng)營知識，也不了解民宿發(fā)展的意義。由此可見，在大理洱海地區(qū)的民宿發(fā)展中，旅游專業(yè)人才是當前急需解決的問題之一。4大理環(huán)洱海地區(qū)民宿旅游發(fā)展策略4.1民宿行業(yè)管理提升的策略我國民宿行業(yè)的發(fā)展，是市場需求運營而生的一種行業(yè)，市場對民宿的管理也應(yīng)借助一些高效的市場管理方法，對民宿行業(yè)展開合理的管理，以此確保民宿行業(yè)的健康發(fā)展。隨著大理洱海地區(qū)民宿的極速增加，給當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境帶來了嚴重的影響，當?shù)卣疄榱吮Ｗo大理洱海地區(qū)的生態(tài)環(huán)境不被破壞，政府開始發(fā)揮自身的職能需求，開始著手當?shù)孛袼薨l(fā)展的管理。2017年，云南大理就保護治理洱海生態(tài)環(huán)境做出了實施意見，并成立了相關(guān)的管理指揮部門，和選派工作人員展開對洱海生態(tài)環(huán)境的管理和治理工作，主要內(nèi)容包括違規(guī)用地建設(shè)、垃圾污水治理、污染減量、生態(tài)修復(fù)、截污治污、執(zhí)法監(jiān)管以及全民保護洱海等行動。雖然政府采取一系列的管理措施，但也可以看出，當?shù)卣窃谏鷳B(tài)環(huán)境遭到嚴重破壞后才開始注重此問題，可見政府部門的管理職能存在滯后，沒有做到防患于未然。因此，政府部門應(yīng)加強完善民宿管理的相關(guān)法律規(guī)定，以此為民宿經(jīng)營提供其經(jīng)營準則，政府在管理民宿發(fā)展的過程中，不僅可以保護好當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，還能提升當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)效益。4.2民宿文化內(nèi)涵提升的策略由于大理洱海地區(qū)具有獨特的地域文化特色，其民宿發(fā)展可以利用當?shù)氐奈幕厣?，來提升民宿的文化?nèi)涵。提升大理洱海地區(qū)民宿文化內(nèi)涵可以以下方面進行探討：首先，從民族風(fēng)俗方面進行民宿文化內(nèi)涵的提升。大理洱海具有豐富的風(fēng)俗文化，如三道茶、繞三靈、菊花會、火把節(jié)、本主節(jié)、白族調(diào)、白族服飾等等，將這些豐富多彩的民族傳統(tǒng)文化運用到民宿文化內(nèi)涵的發(fā)展之中，使大理洱海民宿獨具當?shù)氐赜蛐蕴厣?；其次，從建筑景觀方面進行文化內(nèi)涵的提升。在大理洱海地區(qū)的建筑文化也是獨具特色的，其中包括建筑樓閣文化、建筑城堡文化、建筑石窟文化、建筑廣場文化、建筑小品文化、建筑佛塔文化、建筑棧道文化、建筑碑碣林文化以及建筑摩崖字畫等等。民宿建設(shè)中，可以充分運用當?shù)鬲毦咛厣慕ㄖ幕層慰涂梢猿浞值母惺艿酱罄矶５牡赜蝻L(fēng)情；最后，從體育娛樂方面進行民宿文化內(nèi)涵的提升。大理洱海地區(qū)屬于多民族聚集地，以此形成了較為豐富的體育娛樂活動，其中包括體育節(jié)、賽馬、賽龍舟等體育賽事，還有娛樂悠閑地洱海公園、珠海樂園、蒼山公園、圣麓公園以及玉洱園等多個園林悠閑場所。4.3民宿專業(yè)化人才培養(yǎng)策略民宿本身也是屬于服務(wù)行業(yè)，較為專業(yè)的服務(wù)人才對民宿發(fā)展也是十分的重要。尤其是當下社會發(fā)展之中，人們對服務(wù)水平的要求越來越越高，若在民宿發(fā)展的過程中，缺乏專業(yè)服務(wù)人才，對民宿旅游的可持續(xù)性發(fā)展十分不利。大理洱海地區(qū)的民宿發(fā)展應(yīng)注重民宿專業(yè)人才的培養(yǎng)，以此滿足前來旅游的客戶需求。民宿服務(wù)人員應(yīng)具備熱情、體貼、細心、耐心等較為良好的服務(wù)特質(zhì)，讓前來旅游的顧客可以充分的感受到服務(wù)人員周到的待客之道。4.4完善民宿基礎(chǔ)設(shè)施的策略良好的基礎(chǔ)設(shè)施，可以有效提升當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，在大理洱海地區(qū)的民宿發(fā)展中，基礎(chǔ)設(shè)施的不足使得民宿發(fā)展受到的限制，因此，大理洱海地區(qū)的民宿發(fā)展建設(shè)，應(yīng)先從民宿基礎(chǔ)設(shè)施完善開始。大理洱海地區(qū)的民宿基礎(chǔ)設(shè)施的完善策略，可以從以下三方面進行探討：首先，從交通基礎(chǔ)設(shè)施進行完善。交通設(shè)施作為社會建設(shè)發(fā)展中的重要組成部分，便捷的交通基礎(chǔ)設(shè)施有利于當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。大理洱海地區(qū)受地域環(huán)境的影響，不能興建鐵路交通設(shè)施，興建鐵路必定會對洱海地區(qū)的自然環(huán)境進行損害，所以，在大理洱海地區(qū)的交通設(shè)施發(fā)展上，主要是以公路建設(shè)為主。公路交通設(shè)施應(yīng)根據(jù)當?shù)貐^(qū)不同的等級，對高速路、國道、省道、市道和鄉(xiāng)間小道進行完善，以此建設(shè)方便快捷的網(wǎng)絡(luò)交通運輸通道。此外，還應(yīng)加強航空運輸交通的完善；其次，從電力基礎(chǔ)設(shè)施方面進行完善。電力作為現(xiàn)代社會發(fā)展中不可或缺的組成部分，沒有健全的電力基礎(chǔ)設(shè)施，對當?shù)厣鐣l(fā)展和居民生活帶來了嚴重的不便。因此，大理洱海地區(qū)在基礎(chǔ)設(shè)施的完善策略上，應(yīng)注重其電力設(shè)施的完善；最后，從電信基礎(chǔ)設(shè)施方面進行完善?，F(xiàn)代社會屬于信息化時代，電信基礎(chǔ)設(shè)施是信息化時代發(fā)展的重要保障。因此，大理洱海地區(qū)應(yīng)注重電信基礎(chǔ)設(shè)施的完善，以此提升當?shù)匦畔⒒慕ㄔO(shè)發(fā)展。5結(jié)論本文在社會調(diào)研和市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過查閱國內(nèi)外相關(guān)文獻，對洛格式旅游的發(fā)展策略進行了探討和研究。通過對大理環(huán)洱海地區(qū)家庭住宿產(chǎn)業(yè)起步和發(fā)展狀況的分析，可以得出結(jié)論：大理環(huán)洱海地區(qū)家庭住宿旅游發(fā)展存在以下不足：二是國內(nèi)支持不完善；三是協(xié)調(diào)困難。產(chǎn)權(quán)糾紛案件；四是專業(yè)人才普遍缺乏；五是價格機制不完善。針對大力環(huán)洱海地區(qū)旅游度假區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題，必須堅持和諧可持續(xù)發(fā)展的理念，加強旅游度假區(qū)的產(chǎn)業(yè)管理，提高旅游度假區(qū)的文化內(nèi)涵。培養(yǎng)專業(yè)人才，改善住宅基礎(chǔ)設(shè)施，差異化競爭。參考文獻[1]姜旭芮，盛曉蘭.基于顧客滿意度的蘇州鄉(xiāng)村民宿發(fā)展策略研究[J].沙洲職