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文檔簡介

第頁共頁幼兒園食品原料采購索證制度模版第一章總則第一條目的和依據為確保幼兒園食品的安全和合規(guī)性，規(guī)范食品原料的采購工作，制定本制度。本制度的制定依據《食品安全法》、《幼兒園食品安全管理辦法》等相關法律法規(guī)。第二條適用范圍本制度適用于幼兒園食堂食品原料的采購工作。第二章采購程序第三條采購需求確認1.幼兒園食堂管理員根據實際需求制定食品原料采購計劃。2.采購計劃包括品名、規(guī)格、數量、質量要求等明細，并根據供應商實際情況進行調整。3.采購計劃需由幼兒園食堂管理員提交給幼兒園管理部門審批。第四條供應商選擇1.幼兒園食堂管理員根據幼兒園采購政策和食品安全要求，選擇合格的供應商。2.供應商應具備相應的資質證書和食品安全認證。3.供應商的信譽度、送貨能力、售后服務等因素也應考慮在內。第五條供應商審批1.幼兒園管理部門對幼兒園食堂管理員提出的供應商選擇進行審批，確保供應商資質合格、信譽度良好。2.審批通過的供應商將被納入幼兒園食品原料采購的供應商名單。第六條報價和議價1.幼兒園食堂管理員將采購需求發(fā)送給選定的供應商，要求提供詳細的報價。2.供應商收到采購需求后，應及時提供準確的報價，并說明價格有效期和支付方式。3.幼兒園食堂管理員可根據實際情況進行進一步的價格議價工作。第七條合同簽訂1.采購方和供應商雙方就采購事宜簽訂正式合同。2.合同內容應包括采購物品的具體信息、價格、交付方式、驗收標準等內容。第八條采購執(zhí)行1.幼兒園食堂管理員根據合同的約定，按時付款和收貨。2.供應商應按照合同的約定，按時交付食品原料，并提供相應的檢驗證明。3.采購人員應對交付的食品原料進行驗收，確保數量、質量和規(guī)格等符合要求。第九條采購檔案管理1.幼兒園食堂管理員應做好采購檔案的管理工作。2.采購檔案包括采購計劃、采購合同、驗收記錄、付款憑證等相關材料。3.采購檔案應妥善保管，并依法存檔備查。第十條監(jiān)督檢查1.幼兒園管理部門可隨時對食品原料的采購工作進行監(jiān)督檢查。2.接受檢查的幼兒園食堂應全力配合，提供相關資料和信息，并按要求進行整改。第三章附則第十一條本制度由幼兒園管理部門負責解釋。第十二條本制度自頒布

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