幼兒園飲食與健康制度模版

第頁共頁幼兒園飲食與健康制度模版第一章：總則第一條為了規(guī)范幼兒園飲食與健康管理工作，確保幼兒的飲食安全和身體健康，制定本制度。第二節(jié)本制度適用于幼兒園所有教職工、學(xué)生及其家長。第三條飲食與健康管理工作應(yīng)以維護幼兒健康為中心，確保飲食安全、科學(xué)、健康。第四條幼兒園要建立健全飲食與健康管理機構(gòu)，明確各職責(zé)，配備專職人員，確保飲食與健康管理工作的順利開展。第二章：食物供應(yīng)第五條幼兒園要選擇合格的供應(yīng)商，確保所供應(yīng)的食品符合食品安全法規(guī)的要求，確保食品的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)。第六條幼兒園要建立食品采購制度，明確食品采購計劃、食品采購流程、采購標(biāo)準(zhǔn)等各項要求。第七條幼兒園食堂要設(shè)立食品檢驗室，定期對進(jìn)貨的食品進(jìn)行抽檢，確保食品的質(zhì)量和安全。第八條幼兒園食堂要配備專職廚師及廚師助手，負(fù)責(zé)食品的加工和烹飪工作。第九條幼兒園要建立食品儲存管理制度，規(guī)定食品的儲存條件、儲存期限和儲存方式，確保食品的安全和衛(wèi)生。第十條幼兒園要建立食物安全事故應(yīng)急處理制度，及時處理食物安全事故，保障廣大幼兒的身體健康。第三章：飲食安全教育第十一條幼兒園要組織飲食安全知識宣傳活動，向教職工和家長普及食品安全知識，增強他們的飲食安全意識。第十二條幼兒園要定期開展飲食安全教育活動，向幼兒普及飲食安全知識，教育幼兒正確飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。第十三條幼兒園要建立食物過敏管理制度，了解幼兒的過敏情況，并在食物供應(yīng)中予以合理安排。第四章：營養(yǎng)膳食第十四條幼兒園要制定營養(yǎng)膳食方案，根據(jù)幼兒的年齡和生長發(fā)育需要，合理安排食品種類和數(shù)量。第十五條幼兒園要定期進(jìn)行兒童營養(yǎng)評估，根據(jù)幼兒的營養(yǎng)狀況，適時調(diào)整膳食方案。第十六條幼兒園要推廣健康的飲食習(xí)慣，禁止給幼兒提供糖果、零食和高糖飲料等不健康的食物。第五章：衛(wèi)生管理第十七條幼兒園要定期組織食品衛(wèi)生培訓(xùn)，提高教職工和廚師的食品衛(wèi)生意識和操作技能。第十八條幼兒園要建立食堂衛(wèi)生檢查制度，定期對食堂的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。第十九條幼兒園要定期對幼兒進(jìn)行身體健康檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理幼兒的飲食問題和健康問題。第六章：監(jiān)督與評估第二十條幼兒園要建立監(jiān)督與評估制度，對幼兒園的飲食與健康管理工作進(jìn)行監(jiān)督和評估。第二十一條幼兒園要定期向家長通報飲食與健康管理的工作情況，接受家長的監(jiān)督和意見。第七章：附