幼兒園大班語言活動教案《學(xué)做小廚師 》_第1頁
幼兒園大班語言活動教案《學(xué)做小廚師 》_第2頁
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第頁共頁幼兒園大班語言活動教案《學(xué)做小廚師》教案名稱：學(xué)做小廚師教案時間：1-2節(jié)課教案目標(biāo)：1.培養(yǎng)幼兒對食物的興趣，并促進幼兒探索和體驗食材的特點；2.提高幼兒的動手能力和協(xié)作能力；3.增強幼兒的語言表達能力，學(xué)習(xí)相關(guān)的詞匯和口頭表達。教學(xué)材料：1.食材：面粉、雞蛋、牛奶、黃油、鹽、小蔥等；2.器具：攪拌碗、攪拌勺、切菜板、刀子等。教學(xué)過程：第一節(jié)課：1.導(dǎo)入：老師與幼兒們進行簡單的問答交流，引出課題“學(xué)做小廚師”。詢問幼兒們平時是否喜歡吃飯，喜歡吃哪些食物。從中引導(dǎo)幼兒們對食物有一定的興趣。2.探究活動：老師將食材準(zhǔn)備好，示范如何制作雞蛋灌餅。逐步引導(dǎo)幼兒們分別將面粉、雞蛋、牛奶、少許鹽等食材放入攪拌碗中，攪拌均勻。然后，將攪拌好的面糊倒入平底鍋中，慢慢煎熟成雞蛋灌餅。期間，鼓勵幼兒們觀察、體驗材料的特點和變化過程。最后，將雞蛋灌餅切碎，與幼兒們一起品嘗。3.總結(jié)：引導(dǎo)幼兒們回顧制作雞蛋灌餅的過程，詢問他們覺得自己做的雞蛋灌餅好吃嗎？為什么？結(jié)合幼兒們的回答，引導(dǎo)幼兒們認(rèn)識到自己的勞動成果，并說明食物的制作過程需要耐心和細(xì)心。第二節(jié)課：1.復(fù)習(xí)：引導(dǎo)幼兒們回憶上節(jié)課制作雞蛋灌餅的過程，幫助幼兒們復(fù)習(xí)相關(guān)的詞匯和動作。2.探究活動：老師示范如何制作黃油炒蛋。逐步引導(dǎo)幼兒們分別將雞蛋打入攪拌碗中，加入少許鹽攪拌均勻。然后，放入切好的小蔥一起攪拌。接著，加熱鍋中的黃油，倒入攪拌好的雞蛋和蔥末，翻炒均勻。期間，鼓勵幼兒們觀察、體驗材料的變化過程。最后，將黃油炒蛋裝盤，與幼兒們一起品嘗。3.總結(jié)：引導(dǎo)幼兒們回顧制作黃油炒蛋的過程，詢問他們覺得黃油炒蛋好吃嗎？為什么？結(jié)合幼兒們的回答，引導(dǎo)幼兒們認(rèn)識到不同食材和不同烹飪方法可以制作出不同口味的食物。教學(xué)延伸：1.通過比較不同的食材和制作方法，引導(dǎo)幼兒們思考食物的特點和變化。2.向幼兒們介紹更多的食材和制作方法，拓寬幼兒們的視野，并鼓勵他們嘗試更多的美食。3.分組讓幼兒們自由發(fā)揮創(chuàng)造力，設(shè)計和制作自己喜歡的小食品，進一步加強幼兒們的動手能力和協(xié)作能力。教學(xué)評估：1.觀察幼兒的參與度和表現(xiàn)，評價他們對

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