食品法律法規(guī)培訓(xùn)

食品相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)目錄一、食品平安法二、上海市食品平安條例三、標(biāo)簽相關(guān)(GB7718\GB28050\GB2760)四、生產(chǎn)許可證辦理相關(guān)五、食品藥品投訴舉報(bào)管理方法六、食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表七、GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)八、中藥材類香辛料的使用九、食品人常用平臺(tái)一、食品平安法預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治根本法、上位法粗線條、有罰那么側(cè)重于食品平安《中華人民共和國(guó)食品平安法》〔主席令第21號(hào)〕.docx二、上海市食品平安條例食品平安法的必要補(bǔ)充對(duì)肉制品原料、添加劑等作強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)、監(jiān)控視頻、食品責(zé)任險(xiǎn)等新規(guī)定上海市食品平安條例三、標(biāo)簽相關(guān)1、標(biāo)簽涉及的相關(guān)法律法規(guī)GB7718/GB28050及衛(wèi)生部司法解釋GB2760/GB26687標(biāo)簽涉及的產(chǎn)品、原料的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)地方性法律、法規(guī)關(guān)于新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施GB7718

GB28050食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn).pdf四、生產(chǎn)許可證辦理相關(guān)

滬質(zhì)技監(jiān)食〔2011〕624號(hào)〔一般要求，現(xiàn)場(chǎng)審核及評(píng)價(jià)依據(jù)之一〕26類食品QS審核細(xì)那么〔明確產(chǎn)品類別、軟硬件要求及檢測(cè)工程要求〕食品生產(chǎn)許可管理方法滬質(zhì)監(jiān)624號(hào)文26類食品QS審核細(xì)那么五、食品藥品投訴舉報(bào)管理方法

與食品平安法“社會(huì)共治〞對(duì)應(yīng)鼓勵(lì)食品平安問題舉報(bào)投訴舉報(bào)管理方法六、食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表

食藥監(jiān)總局23號(hào)令《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理方法》上海市進(jìn)一步細(xì)化、從嚴(yán)提及追溯性管理〔上海市食品平安信息追溯管理方法〔滬府令33號(hào)〕〕食品生產(chǎn)日常檢查、執(zhí)行依據(jù)食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表七、GB14881食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)企業(yè)普遍適用，根本要求側(cè)重于食品平安主體內(nèi)容表達(dá)了HACCP原理GB14881八、中藥材類香辛料的使用

衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)保健食品原料管理的通知、《香辛料和調(diào)味品名稱》〔GB/T12729.1-2008〕標(biāo)準(zhǔn)保健食品原料的通知GBT12729