食用菌害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)規(guī)程

1食用菌害蟲(chóng)綠色防控技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌害蟲(chóng)綠色防控的主要防治對(duì)象、防控要求、農(nóng)業(yè)防控技術(shù)、物理防控技術(shù)、生物防控技術(shù)和化學(xué)防控技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于菇房、菇棚食用菌害蟲(chóng)的綠色防控。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2375無(wú)公害食品食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T2798.5無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)程第5部分食用菌NY/T5010無(wú)公害食品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3主要防治對(duì)象主要害蟲(chóng)有多菌蚊（Mycetophilidaedocosia）、閩菇遲眼蕈蚊（Bradysiaminpleuroti）、真菌癭蚊（Mycophilafungicola）、糞蚊（Scatopsidacsp.）、短脈異蚤蠅（Megaseliacurtineura）、雜腹菇果蠅（Mycodrosophilapoecilogastra）、家蠅（Muscadomestica）、跳蟲(chóng)（Poduridae）、腐食酪螨（Tyrophagusputrescentiae）等。4防控要求堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針，根據(jù)害蟲(chóng)發(fā)生預(yù)報(bào)或?qū)嶋H發(fā)生情況，制定防治策略，確定防治適期，優(yōu)先應(yīng)用農(nóng)業(yè)防控、理化誘殺、生物防控等技術(shù)措施，必要時(shí)再使用化學(xué)防控，將害蟲(chóng)控制在危害閾值之下。5農(nóng)業(yè)防控技術(shù)5.1場(chǎng)地清潔菇房（棚）周圍50m范圍內(nèi)無(wú)水塘、無(wú)積水、無(wú)腐爛堆積物等危害食用菌的害蟲(chóng)滋生地；菇房、床架在使用前和結(jié)束后用1%漂白粉溶液噴霧或涂擦，溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用；接種工具、接種臺(tái)、菌種外包裝等用0.1%~0.2%高錳酸鉀溶液涂擦；菇房周圍定期消毒，10d左右消毒1次；做好菇房（棚）日常清潔衛(wèi)生工作，及時(shí)清除廢棄物和污染物，蟲(chóng)源多的廢料要及時(shí)運(yùn)至離菇場(chǎng)500m外處理，及時(shí)清理菇房（棚）四周雜草及各種有機(jī)殘?bào)w，撒一薄層生石灰粉保持菇房周圍干燥。環(huán)境清理符合NY/T5010的規(guī)定。25.2菌種選擇菌種選用抗蟲(chóng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)良種，同時(shí)選擇純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、菌絲潔白、健壯、無(wú)污染的適齡菌種。雙孢蘑菇：AS2796、W2000、W192、蘇棕蘑5號(hào)等；草菇：V23、V28、V971、V901、屏優(yōu)1號(hào)、VP53等；雞腿菇：J01、J02等；香菇：808、215、豐產(chǎn)1號(hào)、212、931等。5.3操作規(guī)范嚴(yán)格按照無(wú)菌接種程序進(jìn)行操作，發(fā)菌室具備恒溫條件，防止溫差過(guò)大而引起菌袋出現(xiàn)水汽、雜菌入侵而污染。同時(shí)遮光培養(yǎng)，減少蚊、蠅成蟲(chóng)飛入產(chǎn)卵為害。操作符合NY/T528規(guī)范。5.4溫濕度控制發(fā)菌場(chǎng)所的氣溫控制在低于所培養(yǎng)食用菌的菌絲生長(zhǎng)最適溫度2℃~6℃,袋內(nèi)料溫最高不應(yīng)超過(guò)所培養(yǎng)食用菌的菌絲生長(zhǎng)最適溫度3℃。料溫過(guò)高時(shí)，應(yīng)采取遮陽(yáng)網(wǎng)、通風(fēng)、灑水等降溫措施。發(fā)菌菇房（棚）每天通風(fēng)2次~3次，每次30min?？諝庀鄬?duì)濕度應(yīng)≤75%，難以控制時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。出菇階段，應(yīng)根據(jù)栽培種類和品種的不同，適當(dāng)調(diào)控菇房溫度，使其低于該品種的出菇最適溫度?？諝庀鄬?duì)濕度應(yīng)控制在80%~95%。調(diào)節(jié)濕度選用清潔用水。注意通風(fēng)換氣。出菇期間，土層濕度以達(dá)到土粒捏的扁、搓得圓、不粘手、落地不散、水又不能漏進(jìn)料內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)。溫濕度控制符合NY/T2375規(guī)范。5.5品種輪作食用菌種植3年~5年后實(shí)行輪作。將蘑菇與香菇、鮑魚(yú)菇、猴頭菇等不同品種菇類進(jìn)行輪作，減少菇蚊蟲(chóng)源；大田內(nèi)與水稻、蔬菜等其他作物輪作。6物理防控技術(shù)6.1防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔在菌種培養(yǎng)室和菇房（棚）的門(mén)窗和通氣窗口處安裝60目防蟲(chóng)網(wǎng)、紗窗等，防止菇蠅、菇蚊等小型害蟲(chóng)飛入。6.2燈光誘殺在成蟲(chóng)羽化期，菇房（棚）上空懸掛誘蟲(chóng)燈，懸掛高度為距頂層床架30cm，每100m2~120m2一盞，在晚間開(kāi)燈，早上熄滅，及時(shí)清理接蟲(chóng)袋。6.3色板誘殺在菇房（棚）內(nèi)懸掛黃色粘蟲(chóng)板或粘蠅紙，在菇床上方30cm處、每10m2懸掛粘蟲(chóng)板1塊，當(dāng)粘蟲(chóng)板上快粘滿成蟲(chóng)時(shí)更換新色板。6.4糖醋液誘殺按糖﹕醋﹕酒﹕水=4﹕4﹕2﹕10的比例配制糖醋液，并添加少量的吡蟲(chóng)啉，混勻后裝入盆中，分散放置于菇房（棚）內(nèi)誘殺成蟲(chóng)。注意及時(shí)清理蟲(chóng)體，每周更換一次糖醋液。36.5食物誘殺在害蟲(chóng)為害的料面四周及中間鋪上紗布，紗布大小為40cm×15cm，把剛炒香的菜籽餅撒在紗布上，待紗布上聚集較多蟲(chóng)時(shí)，將紗布連同誘集的蟲(chóng)一起放入沸水中浸燙。7生物防控技術(shù)7.1生物農(nóng)藥選用選用蘇云金桿菌（以色列亞種簡(jiǎn)稱Bti）等微生物源殺蟲(chóng)劑防治多菌蚊、閩菇遲眼蕈蚊、真菌癭蚊、短脈異蚤蠅、雜腹菇果蠅等菇蚊、菇蠅幼蟲(chóng)。7.2使用方法7.2.1需要覆土的菇類如雙孢蘑菇、香菇、草菇、雞腿菇等，于發(fā)菌后和覆土前在料面和整個(gè)菇床噴施600ITU/mgBti懸浮劑1000倍液，每m2用藥液量1.0kg~1.5kg；覆土后結(jié)合噴施調(diào)菇水時(shí)再用Bti500倍~1000倍液噴施，過(guò)10d后再噴一次；出菇期間當(dāng)料面有少量菇蚊成蟲(chóng)活動(dòng)時(shí)，用Bti500倍液噴霧，整個(gè)菇床或料面要均勻噴透，采收前7d停止用藥。7.2.2不需要覆土的菇類如秀珍菇、平菇等，開(kāi)袋后補(bǔ)水時(shí)用600ITU/mgBti懸浮劑1000倍液第1次噴施，料面噴濕，采完2潮菇后再噴施處理，以后即采一次菇后噴施一次即可。藥液噴到袋子內(nèi)部。茶樹(shù)菇開(kāi)袋后結(jié)合補(bǔ)水，用600ITU/mgBti懸浮劑1000倍液浸袋10h后倒掉多余水，采完2潮菇后再用藥浸袋處理一次。8化學(xué)防控技術(shù)選用高效低毒的4.3%高氟氯氰?甲阿維乳油防治多菌蚊、閩菇遲眼蕈蚊、真菌癭蚊、短脈異蚤蠅、雜腹菇果蠅、跳蟲(chóng)、腐食酪螨等害蟲(chóng)，使用時(shí)按NY/T2375和NY/T2798.5標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。對(duì)蘑菇、平菇等易感菇蚊的品種，播種前可以在料面噴施4.3%高氟氯氰?甲阿維乳油1000倍液，殺滅料內(nèi)幼蟲(chóng)。出菇期出現(xiàn)害蟲(chóng)時(shí)，采凈菇床或菇袋上的菇體，并停止?jié)菜?d，用4.3%高氟氯氰?甲阿維乳油1