幼兒園中班科學教案：花菜和卷心菜_第1頁
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第頁共頁幼兒園中班科學教案：花菜和卷心菜教案名稱：花菜和卷心菜教學目標：1.了解花菜和卷心菜的外部特征和形態(tài)。2.觀察、比較花菜和卷心菜在質地、顏色和味道上的區(qū)別。3.知道花菜和卷心菜的營養(yǎng)價值和食用方法。4.培養(yǎng)幼兒對蔬菜的興趣，提高他們的觀察和比較能力。教學內(nèi)容：1.花菜和卷心菜的外部特征：形狀、顏色、葉子等。2.觀察花菜和卷心菜的質地、顏色和味道。3.介紹花菜和卷心菜的營養(yǎng)價值和食用方法。教學準備：1.花菜和卷心菜若干。2.塑料刀、盤子等。教學過程：Step1：引入（10分鐘）1.通過圖片或實物向幼兒展示花菜和卷心菜，讓他們認識并說出名稱。2.引導幼兒觀察花菜和卷心菜的外部特征，如形狀、顏色、葉子等。Step2：觀察和比較（20分鐘）1.給每個幼兒一小塊花菜和卷心菜，讓他們用手摸摸、看看，比較兩者的質地、顏色和形態(tài)差異。2.鼓勵幼兒開口描述觀察到的不同點，教師幫助幼兒整理和總結。3.讓幼兒品嘗花菜和卷心菜，感受兩者的味道差異，并描述它們的味道。Step3：營養(yǎng)介紹（15分鐘）1.讓幼兒發(fā)表對花菜和卷心菜的看法和喜好程度，打開討論。2.向幼兒介紹花菜和卷心菜的營養(yǎng)價值，如富含維生素C、膳食纖維等，并畫一些圖示給幼兒理解。3.向幼兒介紹花菜和卷心菜的食用方法，如煮、炒、涼拌等，并鼓勵幼兒分享自己的喜歡吃的蔬菜。Step4：操縱活動（15分鐘）1.分組讓幼兒進行小組操縱活動，每組分別拿到一顆花菜和一顆卷心菜。2.按照教師的指導，幼兒用塑料刀切割花菜和卷心菜，比較切割后的質地和形狀。3.教師引導幼兒觀察、比較，讓他們感受切割后的變化。Step5：總結（10分鐘）1.教師與幼兒共同回顧花菜和卷心菜的外部特征、比較結果和營養(yǎng)價值。2.邀請幼兒分享自己在這堂課中的收獲和感受。拓展活動：1.觀察其他蔬菜，比較它們的特征和營養(yǎng)價值。2.家庭作業(yè)：在家中找到蔬菜并觀察它們的特征，帶回幼兒園分享。評估方式：1.教師觀察幼兒在觀察、比較和描述過程中的表現(xiàn)。2.幼兒園可以通過繪制對比表格或制作蔬菜相關的手工作品等形式，對幼兒的學習成果進行評估。教學反思：通過這堂科學教案，幼兒可以通過觀察、比較和探究，了解蔬菜的外部特征和形態(tài)，并通過品嘗和討論，培養(yǎng)他們對蔬菜的興趣和對健康飲食的意識。通過操縱活動，可以培養(yǎng)幼兒的動手

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