第二單元《呼吸與消化》知識點匯總-四年級上冊科學(xué) 教科版

第二單元知識點匯總呼吸與消化一、呼吸與健康1.呼吸:一呼一吸算一次呼吸。2.參與呼吸的器官有鼻腔(或口腔)、氣管、支氣管、肺。肺是進行氣體交換的器官。氣管3.吸氣，是含有氧氣的空氣由鼻腔或口腔進入氣管，再進入肺的過程。此時胸腔擴張，腹部收縮。吸氣:鼻腔或口腔→氣管→支氣管→肺。4.呼氣，是交換后的空氣由肺部到氣管，再由鼻腔或口腔呼出的過程。此時胸腔收縮，腹部放松。呼氣：肺→支氣管→氣管→鼻腔或口腔。5.氧氣是維持生命所必需的物質(zhì)。二氧化碳是植物制造養(yǎng)料所必需的原料。這兩種氣體對生命具有重要的意義。6.我們體內(nèi)所有的細胞都需要空氣中的氧氣來維持生命，從空氣中吸入的氧氣可以幫助我們正常地工作和生活。人的呼吸實際上是在進行氣體交換，使氧氣進入血液，同時排出二氧化碳。7.一般情況下，吸入人體和呼出體外的氣體成分的比較。氣體氮氣氧氣二氧化碳其他氣體吸入人體78%21%0.03%0.97%呼出體外78%16%4%2%8.肺是身體氣體交換的“中轉(zhuǎn)站”，這個“中轉(zhuǎn)站”的大小直接決定著每次呼吸氣體交換的量。劇烈運動時，人體需要消耗更多的氧氣，所以肺必須更加賣力地工作。這就是在鍛煉身體時，我們的呼吸更加急促的原因。9.肺活量是人體吸入最多空氣后，呼出去空氣的量，肺活量是身體發(fā)育是否健康的一個指標。10.深吸一口氣，吹響同一個哨子。肺活量大的人，吹響哨子的時間會長一些。11.《國家學(xué)生體重健康標準(2014年修訂)》中有關(guān)肺活量的數(shù)據(jù)：小學(xué)四年級男生肺活量在1100-2600毫升；小學(xué)四年級女生肺活量在900-2000毫升。12.通常肺活量越大的人，運動后恢復(fù)正常呼吸需要的時間越短。13.肺活量越大，說明我們的身體越健康。我們可以用加強體育鍛煉的方法提升肺活量。14.使用簡易肺活量測量袋的方法：展開測量袋；深吸一口氣，然后將氣體從通氣管呼入測量袋；肺部氣體全部呼出后，收緊通氣管，避免空氣跑出；讀取鼓起的測量袋上的最大數(shù)值(單位為毫升)。這就是測得的肺活量。二、食物與營養(yǎng)1.食物的分類。(1)我們可以按生食和熟食來區(qū)分食物，蘋果、香蕉、涼拌黃瓜等屬于生食；烤肉片、饅頭、肉丸子等屬于熟食。(2)有些食物既適合生吃，也適合煮熟了再吃。比如糖拌西紅柿屬于生食，西紅柿雞蛋湯屬于熟食。(3)我們也可以按食物的來源來分；通常植物類食物被稱為素食，如青椒、菠菜、面條、蘋果等；動物類食物被稱為葷食，如烤肉片、牛肉、牛奶、雞蛋等。2.食物中的營養(yǎng)。(1)食物中的營養(yǎng)成分通常分為蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。(2)淀粉是糖類的重要成員之一，它是我們身體能量的主要來源。(3)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。(4)維生素和無機鹽具有調(diào)節(jié)身體機能的作用，它們的種類非常多，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)。(5)含豐富蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、大豆、牛奶、雞蛋等。(6)富含脂肪的食物有肥肉、食用油、花生、核桃、芝麻、巧克力等。(7)富含維生素和無機鹽的食物有蔬菜、水果等。3.鑒別食物中是否含有淀粉：在食物上滴一滴碘酒，如果滴碘酒的地方變?yōu)樗{色，就說明這種食物中含有淀粉。4.鑒別食物中是否有脂肪：先用食用油在紙上涂抹，出現(xiàn)的油跡不會消失，這說明食用油中存在脂肪。再用其他食物在紙上涂抹，把留下的痕跡與食用油的油跡作比較。如果接近，就說明食物中也含有豐富的脂肪。5.鑒別食物中是否有蛋白質(zhì)。我們可以用燒烤法來檢驗食物中是否有蛋白質(zhì)。如果燒食物時有燒焦的羽毛氣味，說明這種食物中含有蛋白質(zhì)。6.中國居民平衡膳食寶塔。7.不挑食、不偏食才能夠從食物中獲取均衡的營養(yǎng)，這是良好的飲食習(xí)慣。如果營養(yǎng)獲取不均衡，會影響身體健康。8.沒有一種食物能含有所有的營養(yǎng)成分，我們可以采用葷素搭配、粗細糧搭配等方法獲取更均衡的營養(yǎng)。9.如果運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。10.出于長身體的需要，兒童要適量的多攝取富含蛋白質(zhì)的食物。11.手指脫皮、口腔潰瘍時，需要多吃富含維生素的食物。三、食物的消化1.食物在口腔里的變化(1)消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料和能量，這一過程叫消化。(2)口腔是人體的消化器官之一。咀嚼后的饅頭會變碎、變軟、變潮濕。(3)牙齒的作用：門齒，用來切割食物；臼齒，用來咀嚼食物；犬齒，用來撕碎食物。(4)舌的作用：舌能夠?qū)⑹澄镌诳谇恢羞M行傳遞和攪拌，這樣能夠讓食物被牙齒充分地切碎磨碎，讓唾液充分地和食物混合。(5)唾液的作用：饅頭在被咀嚼過程中會被唾液浸濕變軟，唾液還會初步消化淀粉。口腔是消化起始的地方。(6)預(yù)防齲齒：每天早晚用正確的方法刷牙，少吃甜食，飯后漱口。2.食物在身體里的“旅行”(1)人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸。(2)消化器官的作用①口腔：攪拌、咀嚼、磨碎食物。

②食道：把食物運輸?shù)轿咐铩?/p>