《桂蹄3號荸薺栽培技術(shù)規(guī)程》(送審稿)編制說明

1廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺栽培技術(shù)規(guī)程》（送審稿）編制說明一、項(xiàng)目來源根據(jù)2022年1月7日廣西農(nóng)業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會文件“關(guān)于征集2022年廣西種植業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃項(xiàng)目的函”（桂市監(jiān)函〔2022〕1903號），我單位擬申報《桂廣西壯族自治區(qū)生物技術(shù)研究所、八步區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所負(fù)責(zé)起草。二、項(xiàng)目背景及目的意義荸薺國外報道罕見，在本世紀(jì)初，美國華人在設(shè)施種植有簡單報道，其他國家未有種植。國內(nèi)其他單位荸薺品種選育報道不多，尤其是大規(guī)模種植的甚少，栽培技術(shù)方面按照傳統(tǒng)的傳統(tǒng)方法種植，桂蹄3號的產(chǎn)量和品種優(yōu)勢沒有表現(xiàn)出來，未達(dá)到較好的效益。因此，為更好地推動荸薺產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所及八步區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所申請制定《桂蹄3號荸薺栽培技術(shù)規(guī)程》，將該項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，更具操作性，以達(dá)到提高桂蹄3號的產(chǎn)量和品質(zhì)，對促進(jìn)農(nóng)民增收，發(fā)展廣西特色農(nóng)業(yè)，為廣西荸薺可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。三、項(xiàng)目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組22019年1月，成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，制定了標(biāo)準(zhǔn)編寫方案，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作，具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由廣西農(nóng)科院生物技術(shù)研究所成立了以江文為組長，高美萍、黃誠梅、蔣慧萍、何青石、胡一鳳、賴松新、陳麗娟、蔡炳華、方彥蓉等組成標(biāo)準(zhǔn)起草小組，及時布置制定工作方案，進(jìn)行小組分工及起草工作時間安排，全面啟動該地方標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)荸薺栽培技術(shù)的相關(guān)技術(shù)文獻(xiàn)資料。主要有：GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB45/T297慈菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB5/T1671-2018荸薺組培苗兩段育苗技術(shù)規(guī)程（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，2020年2月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為桂蹄3號栽培術(shù)語和定義、種植模式、密度、肥水管理、病蟲害防治等指標(biāo)、措施和方法要求。課題組從上世紀(jì)九十年代就開始從事荸薺組培技術(shù)研3究和利用組培技術(shù)開展荸薺品種提純復(fù)壯、新品種選育、組培脫毒快繁和工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究及推廣應(yīng)用工作。自2005年起，課題組開始了荸薺高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究，本項(xiàng)技術(shù)的研究得到了國家科技支撐計(jì)劃課題“水生蔬菜高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”的子課題“水生蔬菜新品種選育與良繁體系建立”、廣西科技關(guān)“馬蹄(荸薺)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究與應(yīng)用”、“名優(yōu)新品種荸薺工廠化育苗及生產(chǎn)技術(shù)示范”（桂科1346004-28）、“農(nóng)業(yè)良種培育中心建設(shè)示范--荸薺育種西八步馬蹄試驗(yàn)站”等項(xiàng)目的支持。項(xiàng)目開展后，課題組在荸薺生長周期每個月不定期安排2-5人到荸薺產(chǎn)區(qū)的項(xiàng)目的試驗(yàn)基地進(jìn)行田間試驗(yàn)及調(diào)查記錄，與種植戶進(jìn)行交流，形成一套行之有效的荸薺栽培技術(shù)方案。2、桂蹄3號栽培模式及栽培管理的調(diào)查荸薺俗稱馬蹄，是廣西特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，種植面積居全國首位，是產(chǎn)區(qū)農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)收入來源。荸薺主要分布在桂林、賀州、來賓、柳州、貴港、北海等區(qū)，調(diào)查不同地區(qū)的種植時間，確定其種植密度、肥水管理水平，病蟲害防治關(guān)通過多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桂蹄3號適種性良好，產(chǎn)量效益明顯提高。本技術(shù)規(guī)程，是在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物所及八步區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出來的，技術(shù)較為成熟，具有較強(qiáng)的可操作性和參考價值，極具推廣前景。4研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對荸薺生產(chǎn)技術(shù)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。2020年7月-12月在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)荸薺栽培的內(nèi)容指標(biāo)和產(chǎn)業(yè)實(shí)際要求的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成了(草案)。荸薺種植企業(yè)等，征求廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺品種栽(草案)意見。2022年3月-12月，標(biāo)準(zhǔn)組深入廣西有代表性的各荸薺栽培生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地調(diào)研，并實(shí)地征求廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3(草案)意見。2023年2月-5月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組結(jié)合相關(guān)部門、專家及企業(yè)意見，最終討論形成廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺(征求意見稿)和編制說明，在廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)向社會公開征求意見。2023年6月-7月，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組向武漢農(nóng)業(yè)科學(xué)院、金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、廣西大學(xué)、南寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、荔浦市農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)研究所、廣西種子管理站、等7家單位7位專家征求廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3(征求意見稿)意見(具體意見詳見5征求意見處理匯總表)。標(biāo)準(zhǔn)起草單位根據(jù)意見反饋情況進(jìn)行研究，討論修改，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，最終編制完成廣西地方(送審稿)、編制說明及廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺品種栽培技術(shù)規(guī)程》征求意見匯總表。與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況本《規(guī)程》是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析荸薺生產(chǎn)技術(shù)當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研荸薺生產(chǎn)情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)荸薺在栽培生產(chǎn)技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所及多個種植基地多年的荸薺種植經(jīng)驗(yàn)、試驗(yàn)而總結(jié)起草的。符合當(dāng)前我區(qū)荸薺栽培技術(shù)發(fā)展水平，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。本在標(biāo)準(zhǔn)編寫過程中注意了與荸薺栽培技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。本《規(guī)程》嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。6本文件在兼顧桂蹄3號荸薺種植現(xiàn)實(shí)情況的同時，還考慮到了荸薺栽培技術(shù)行業(yè)快速發(fā)展的趨勢和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了田間管理的個別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，桂蹄3號荸薺品種栽培技術(shù)規(guī)程，作為對行業(yè)發(fā)展的引導(dǎo)。五、主要關(guān)鍵指標(biāo)及確定依據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺品種栽培技術(shù)規(guī)程》主要章節(jié)內(nèi)容包括：桂蹄3號的術(shù)語和定義，規(guī)定了桂蹄3號產(chǎn)地環(huán)境、育苗和繁苗、大田生產(chǎn)、病蟲害防治、采收及貯藏等階段的操作指示，描述了生產(chǎn)檔案管理的追溯方法。2010年-2015年，課題組開展了“桂蹄3號”馬蹄品種的選育及栽培技術(shù)研究，為馬蹄的高產(chǎn)栽培技術(shù)研究積累經(jīng)驗(yàn)。2010年-2015年，在前期研究基礎(chǔ)上，配合桂蹄3號生產(chǎn)應(yīng)用，開展了不同種植時間，種植密度、肥水管理水平，病蟲害防治關(guān)鍵時間，膨大肥施肥時間及用量等技術(shù)研究，并在桂林市、賀州市等地建立試驗(yàn)示范基地，通過試驗(yàn)及生產(chǎn)調(diào)研，對栽培模式、肥水管理等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和總結(jié)，并查閱了大量的國內(nèi)文獻(xiàn)資料，確定了《桂蹄3號荸薺栽培技術(shù)規(guī)程》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容和思路。經(jīng)過反復(fù)研討，形成了標(biāo)準(zhǔn)的編制原則及綱要。2014年12月在賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)推廣桂蹄3號200畝示范基地測產(chǎn)，桂蹄3號球莖平均產(chǎn)量達(dá)2705.6公斤，大果率達(dá)71.7%。2015年5月通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物新品種審定委員72016年，課題組在賀州市鐘山縣公安鎮(zhèn)建立了1個“桂蹄3號”栽培試驗(yàn)示范基地，面積120畝，利用集成的荸薺栽培技術(shù)，效果良好，平均畝產(chǎn)2642.9kg，大果率達(dá)74.3%，比常規(guī)技術(shù)的67.2%提高了7.1個百分點(diǎn)。擔(dān)的廣西八步特色作物馬蹄試驗(yàn)站“荸薺新品種桂蹄推廣及良種繁育技術(shù)示范”內(nèi)容，在賀州市鐘山縣進(jìn)行現(xiàn)場查定。查定專家組由來自賀州市農(nóng)業(yè)局土肥站、賀州市經(jīng)濟(jì)作物指導(dǎo)站、鐘山縣土肥工作站的3名專家組成。經(jīng)專家組現(xiàn)場查驗(yàn)，桂蹄3號示范面積121畝，球莖畝產(chǎn)量為2944公斤，大果率為63.8%。2017年，課題組在桂林市荔浦縣雙江鎮(zhèn)荸薺示范基地建立基地1個，面積80畝，利用集成的荸薺栽培技術(shù)，效果良好，田間查定結(jié)果為：畝產(chǎn)2539公斤，大果率62%。2018年，課題組分別在貴港市港南區(qū)建立“桂蹄3號”栽培試驗(yàn)示范基地，面積合計(jì)120畝，畝產(chǎn)量和為3502公專家對生物所承擔(dān)的廣西八步特色作物馬蹄試驗(yàn)站項(xiàng)目“馬8蹄新品種桂蹄3號示范”項(xiàng)目，在賀州市鐘山縣進(jìn)行現(xiàn)場查定。經(jīng)專家組現(xiàn)場查驗(yàn)，桂蹄3號示范面積100畝，畝產(chǎn)量六、國內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況及與法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系據(jù)查閱，與荸薺栽培生產(chǎn)有關(guān)的國家、行業(yè)和廣西地方5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》、DB45/T297《慈菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB5/T1671-2018《荸薺組培苗兩段育苗技術(shù)規(guī)程》，但以上標(biāo)準(zhǔn)均未對桂蹄3號的特色特點(diǎn)進(jìn)行具體的規(guī)范，不能有效指導(dǎo)桂蹄3號生產(chǎn)。未制定有地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺品種栽培技術(shù)規(guī)程》。七、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)研制過程中無重大分歧意見。八、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的措施1、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂蹄3號荸薺品種栽培技術(shù)規(guī)程