下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
招待晚宴服務(wù)方案宴會類別宴會主題:“五一勞動節(jié)”勞模招待晚宴宴會時間:2011年5月1日晚18:00宴會地點:阿外樓度假酒店、宴會人數(shù):100人宴會標準:1000元/人結(jié)賬方式:當晚結(jié)賬,使用支票客戶情況:參加對象為全體市級以上勞模、市政府、總會主要領(lǐng)導;桌數(shù):11桌,1桌備用宴會要求宴會設(shè)11桌:每桌10人,餐前鋪以銀灰色臺布,椅子配亮紫色椅子。工作臺鋪白色臺布。第一桌設(shè)相對較大藝術(shù)插花,其他桌擺設(shè)藝術(shù)插花。宴會用酒水:茅臺酒、張玉紅白葡萄酒、啤酒、礦泉水、可口可樂、橙汁、茶水。晚5:30—6:00間,客人在簽到臺簽到,可到休息室休息。每桌擺放席簽。席間播放熱烈歡快的音樂,襯托會場氣氛。特殊要求:A.宴會使用本次晚宴專用菜單,在菜單設(shè)計上追求美食和美器的完美結(jié)合,充分體現(xiàn)中國飲食文化的悠久歷史,突出公司對客人的感謝之情,可供客人帶走留作紀念。B.宴會結(jié)束要拍集體照片(飯店請攝影師,費用客人自理)。C.客人離開時分發(fā)紀念品(主辦單位自理,餐廳雇主分發(fā))。場地設(shè)計根據(jù)主辦單位的要求,整個活動已大明公司產(chǎn)品主色調(diào)銀灰色為主,從場地布局到對服務(wù)力求演繹出公司事業(yè)蒸蒸日上,紫氣東來之勢,充分體現(xiàn)出公司對客戶朋友們的答謝之意。場地設(shè)計:5桌呈弧形排在主席臺的前面。具體見場地設(shè)計圖。(附圖)在室內(nèi)綠化上基本選用各種盆栽植物,布置于大廳進出口兩側(cè)及廳內(nèi)邊角,主要用到:發(fā)財樹、散尾葵、海南椰子等。入口處設(shè)置花藝拱門,簽到臺,席位示意圖,演講臺配置鮮花,主通道正對面設(shè)置大型藝術(shù)插花,兩側(cè)墻面設(shè)計藝術(shù)插花,餐桌擺設(shè)藝術(shù)插花,各處花藝要和諧呼應。視頻(攝影機、投影幕、襯幕)燈光、音響。主席臺背景設(shè)計:底色銀灰,字體亮紫。產(chǎn)地裝飾費用另外計算,并且開宴前1小時,主辦單位要檢查場地布置。餐具配備及其他物品的配備1.擺臺及客廳所需配備的物品品名規(guī)格數(shù)量備注餐椅亮紫色110把10把備用餐桌10人圓臺面帶架11張臺布10人桌面用11塊銀灰色維薩布(圓)工作臺6張其中主桌兩張白臺布6塊用于工作臺鋪擺臺布青瓷月光盤380個其中50個備用紫色水晶盤110個其中10個備用刀120把其中10個備用叉120把其中10個備用筷子架142個其中10個備用筷子142雙其中10雙備用不銹鋼湯匙142副其中10副備用牙簽142份其中10份備用茅臺酒杯110個110個備用(不擺上臺面)紅葡萄酒杯110個其中10個備用飲料杯110個其中10個備用菜單30份其中8份備用口布110塊其中10份備用單味碟120個其中10份備用八寸花墊紙110張其10份備用紫色水晶煙碟110個其中55個用于更換開瓶器12個其中1個備用茶壺11個小方巾330塊圓托盤22個每桌2個毛巾托120個其中10個備用排衣架每個10件10衣帽處用存衣牌100個衣帽處用面巾20洗手間用面巾紙20洗手間用毛巾夾11冰桶套(冰桶、冰夾)11套2、宴會人員培訓工作計劃培訓日期培訓時間培訓內(nèi)容培訓地點、人員培訓教師負責部門4下午13:30---14:30接待本次宴會任務(wù)服務(wù)人員任務(wù)書的傳達。
人事部4下午14:40---15:40主題插花
餐飲部5下午13:00---13:30服務(wù)技能培訓
人事部5下午13:40---15:30準備與布置場地,崗位演練
人事部、餐飲部5下午16:00所有崗位人
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 白銀市重點中學2025屆高一生物第一學期期末調(diào)研試題含解析
- 湖北省武漢市2025屆高三英語畢業(yè)生六月供題二含解析
- 2025屆高考物理二輪復習專題四第1講直流電路與交流電路作業(yè)含解析
- 2025屆高考數(shù)學統(tǒng)考第二輪專題復習第9講數(shù)列等差數(shù)列與等比數(shù)列學案理含解析
- 2024年學期語文教研組工作計劃范例(四篇)
- 湖南省瀏陽一中、株洲二中等湘東六校2025屆高三英語第一學期期末學業(yè)水平測試模擬試題含解析
- 寧夏大學附中2025屆高二上生物期末質(zhì)量檢測試題含解析
- 2025屆江蘇省田家炳中學高一數(shù)學第一學期期末教學質(zhì)量檢測試題含解析
- 山西省忻州市第二中學2025屆高一上數(shù)學期末監(jiān)測模擬試題含解析
- 2025屆廣東省湛江市第一中學高三生物第一學期期末調(diào)研試題含解析
- 中西醫(yī)方法論比較研究兼論中醫(yī)的科學性
- 中醫(yī)醫(yī)療技術(shù)管理制度
- 專職集體協(xié)商指導員崗位
- 充電樁項目可行性研究報告
- 角的初步認識(課件)二年級上冊數(shù)學 人教版 (共22張)
- 2024年道路交通安全知識培訓內(nèi)容-(多應用版)
- 2024年農(nóng)林牧漁職業(yè)技能考試-操縱桿自走式聯(lián)合收割機駕駛?cè)斯P試參考題庫含答案
- 辦公樓室內(nèi)裝飾裝修工程施工組織方案
- 2024年4月自考04184線性代數(shù)(經(jīng)管類)試題
- 《海陸變遷》優(yōu)教課件
- 中小學心理團體輔導活動方案
評論
0/150
提交評論