酒店客房部年度總結范文

Word文檔酒店客房部年度總結范文xxxx年是酒店開業(yè)第一年，xxxx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部按照酒店總體方案，在酒店領導的關懷和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作詳細開展狀況予以匯報：

一、培訓方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

按照員工的實際狀況，部門制定了具體的培訓方案，并實行了多種培訓方式舉行培訓。在業(yè)務技能培訓方面實行先把握工作程序和標準，在按照理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親手操作，現場指導，讓員工把握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時光已經達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時光也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已徹低把握其技巧。前段時光因為禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量顯然下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量顯然提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會按照各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意預備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，便利不喜愛?軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還天天配送免費水果，在房間臥房和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，天天都會得到一份免費時令水果，全部客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才干享受的待遇，這樣的舉措也得到廣闊客戶的認可。雖然天天送免費水果和鮮花在經營上增強了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會按照狀況為客人提供更多的、便利客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務方案。管家式服務是現代高酒店推崇的服務，部門將按照自己的狀況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒服的居住氛圍。

酒店服務的極致是共性化服務，愜意加驚喜的服務，這也是房務部向來追求的服務目標，怎樣才干做到共性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，惟獨這樣才干夠發(fā)覺客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長久入住。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)覺客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。由于酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關懷，樓層領班就預備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立刻將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

三、設施設備的維護及保養(yǎng)

大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確辦法操作和使用，以延伸其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng)，房務部十分重視，要求員工在平常的工作中，只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬，都應準時的做點清潔，這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務部結合工程部對房間的空調舉行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時光客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部立刻請示領導，打算對全部房間的地漏舉行更換，徹底轉變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備情況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在無數問題，需要工程和房務部在明年的工作同去解決。

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酒店客房部實習總結

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛快而逝，而這期間的感觸也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊急漫長的工作環(huán)境中不覺間已經走過了八個月的實習期?；厥走@將近一年的實習期，內心彌漫著感動，也讓我有著無限的感慨。

入店先是對飯店的簡介，工大建國飯店由北京工業(yè)高校投資興建，全權托付首旅集團下屬的首旅建國酒店管理有限公司管理，是集客房、餐飲、會議、消遣多功能于一體的四星級商務飯店。酒店開業(yè)時光2022年9月，樓高12層，客房總數277間(套)。北京工大建國飯店座落在環(huán)境柔美的北京工業(yè)高校校內內，緊鄰cbd中心區(qū)及配套商業(yè)設施區(qū)，距2022北京奧運會羽毛球及藝術體操競賽場館步行僅5分鐘，位置優(yōu)越，交通方便。酒店時尚現代的商務標準間，溫馨滿意的商務套間將會給來賓帶來不同的旅途享受。挑高的飯店大堂環(huán)境幽雅，獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料，口味純正的日本料理，專業(yè)spa與健身中心，是來賓商務旅行、休閑消遣的抱負之所。

接下來是飯店周圍狀況及飯店的詳細介紹。周圍景觀：快樂谷，燕莎奧特萊斯商城，潘家園古玩城，北京工業(yè)高校，奧林匹克羽毛球館。服務設施：停車場、出租車、商務中心、有可無線上網的公共區(qū)域、免費停車場、外幣兌換服務、前臺貴重物品保險柜、商場、理發(fā)美容室、自動取款機、票務服務、專職行李員、行李存放服務、洗衣服務、殘疾人客房、郵政服務、叫醒服務。餐飲休閑：餐飲：中餐廳、西餐廳、日餐廳、咖啡廳、大堂吧、全天送餐服務;休閑：迪斯科舞廳、卡拉ok廳、棋牌室、桌球室、健身室、按摩室、足浴、spa。客房共有401個床位，套房共18個，豪華套房共2個。4-8層為商務樓層，9-10層為俱樂部樓層，11-12層為行政樓層。

我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了無數。每個部門上崗之前，都要經過培訓。固然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。囫圇鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭彌漫枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然后舉行床上用品的收拾;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換整潔的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補齊客用品。除了天天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人準時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水準時入賬。差洗衣也是一項重要內容，天天早上10點開頭查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時光，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，固然還有天天的方案衛(wèi)生，也不行忽視。

作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有無數，而對即將踏入的工作崗位又有太多的生疏和奧秘。在這種沖突心理的促使下，我懷著信念和期盼去迎接它。來到酒店支配崗位，我才發(fā)覺自己并沒有太多的優(yōu)勢，由于從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習試探，這對于我來說是一個絕好的熬煉機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有圓滿。

在這八個月的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是悠閑，都要用樂觀的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面向每一天，由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏與乏味。惟獨誠摯的服務，才會換來客人的微笑。微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店進展的支持與贊揚?????。

為期八個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程，熟悉到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時，在實習的過程中，也結識了無數同事和伴侶。，對于處理人際關系又有了新的熟悉。熬煉了自己初步踏入社會的部分閱歷和一些應當明了的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)學問，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是熬煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。

酒店客房部工作小結范文

xxxx年是酒店開業(yè)第一年，xxxx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部按照酒店總體方案，在酒店領導的關懷和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作詳細開展狀況予以匯報：

一、培訓方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

按照員工的實際狀況，部門制定了具體的培訓方案，并實行了多種培訓方式舉行培訓。在業(yè)務技能培訓方面實行先把握工作程序和標準，在按照理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親手操作，現場指導，讓員工把握基本的操作技能?；竟毢昧?。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時光已經達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時光也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已徹低把握其技巧。前段時光因為禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量顯然下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量顯然提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會按照各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意預備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，便利不喜愛?軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還天天配送免費水果，在房間臥房和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，天天都會得到一份免費時令水果，全部客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才干享受的待遇，這樣的舉措也得到廣闊客戶的認可。雖然天天送免費水果和鮮花在經營上增強了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會按照狀況為客人提供更多的、便利客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務方案。管家式服務是現代高酒店推崇的服務，部門將按照自己的狀況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒服的居住氛圍。

酒店服務的極致是共性化服務，愜意加驚喜的服務，這也是房務部向來追求的服務目標，怎樣才干做到共性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，惟獨這樣才干夠發(fā)覺客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長久入住。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)覺客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。由于酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關懷，樓層領班就預備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立刻將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

三、設施設備的維護及保養(yǎng)

大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠進展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確辦法操作和使用，以延伸其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng)，房務部十分重視，要求員工在平常的工作中，只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬，都應準時的做點清潔，這樣不僅可以削減對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務部結合工程部對房間的空調舉行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水狀況。前段時光客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部立刻請示領導，打算對全部房間的地漏舉行更換，徹底轉變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備情況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在無數問題，需要工程和房務部在明年的工作同去解決。

酒店客房部年度總結優(yōu)秀范文

XX年是酒店開業(yè)第一年，XX年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部按照酒店總體方案，在酒店領導的關懷和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作詳細開展狀況予以匯報：

一、培訓方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

按照員工的實際狀況，部門制定了具體的培訓方案，并實行了多種培訓方式舉行培訓。在業(yè)務技能培訓方面實行先把握工作程序和標準，在按照理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親手操作，現場指導，讓員工把握基本的操作技能?；竟毢昧?。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時光已經達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時光也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已徹低把握其技巧。前段時光因為禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量顯然下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量顯然提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會按照各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、在服務方面

酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意預備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，便利不喜愛?軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子便利客人使用。另外房間還天天配送免費水果，在房間臥房和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，天天都會得到一份免費時令水果，全部客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才干享受的待遇，這樣的舉措也得到廣闊客戶的認可。雖然天天送免費水果和鮮花在經營上增強了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會按照狀況為客人提供的、便利客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務方案。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務，部門將按照自己的狀況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒服的居住氛圍。

酒店服務的極致是共性化服務，愜意加驚喜的服務，這也是房務部向來追求的服務目標，怎樣才干做到共性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，惟獨這樣才干夠發(fā)覺客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長久入