酒店總經理的工作總結

Word文檔酒店總經理的工作總結職場中的進步與我們的努力息息相關，因此要時刻注意對自身的工作進行總結。下面由我編輯為大家?guī)砹司频昕偨浝淼墓ぷ骺偨Y，歡迎進行查看。

20xx年10月5日在酒店董事長和各級領導大力支持下，通過房務部全體員工的共同努力，客房和桑拿已經正式試營業(yè)了，從兩個月的市場推廣狀況來看，客人漸漸接受今秀西溝洗浴，營業(yè)額穩(wěn)步上升開業(yè)前由于前期工程遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順當進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

一、解決前期工程遺留問題，重新確定思路，加快了部分工程建設(鞋房的更改，休息廳的吧臺從里面挪到休息廳門口以便服務更加便捷等)

二、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;客房門鎖、清潔機器等項目。

三、設備調試：完成桑拿空調主機安裝、桑拿水處理、水泵安裝、熱水器的安裝。

四、依據(jù)籌建工作進度和需要,逐步建立酒店管理體系，制訂運作模式、管理制度、操作流程等。詳細工作如下：

(1)經營管理組織機構;

(2)人員編制配備、工資水平;

(3)各部門經營管理程序;

(4)制訂經營管理的方針和政策。

五、進行酒店市場營銷及銷售的前期預備工作

依據(jù)籌建工作進度和需要,逐步建立酒店營銷體系，制訂營銷方案和銷售方案等。詳細工作如下：

(1)調查討論，進一步確定酒店的目標客源結構與市場定位;

(2)組織酒店對外宣揚;

(3)組織酒店對外公關工作;

(4)建立銷售網(wǎng)絡，提高酒店知名度。

六、確定會所各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

七、制定物品選購清單及幫助選購

G更多精選工作總結范文閱讀

酒店總經理辦公室工作總結

酒店作為一個服務行業(yè)，在任何狀況下，服務質量都是酒店的生存之本，是酒店的生命，因而，在管理年，我們在加強各方面管理工作的同時，在服務工作中要做到三個突破，切實提高我們服務工作的質量

(一)突破服務盲點

經過三年的大進展，現(xiàn)在酒店各方面的工作都相當完善，要想再上一個新臺階，必需要有新突破，強抓管理，健全酒店各項服務規(guī)范和管理制度，掃除我們各項工作中的盲點，以進一步完善我們各方面的工作，目前，在我們的客理工作中還存在管而不理，理而不管的現(xiàn)象，該管的不管，或是管的力度不夠，往往造成管理上工作上的漏洞和服務工作上的脫節(jié)，等到問題消失才去補救，從而影響了工作的質量和效率。我們不能忽視這種問題，的存在，酒店和各個部門是一個相互聯(lián)系的整體，一個工作環(huán)節(jié)上的疏漏，會影響到整個部門甚至整個酒店，工作在一線的員工，因為直接面對面地為客人供應服務，因而擅長發(fā)覺工作嘔的不足和盲點就更加具有重要的意義，酒店工作是一種細致活，無論是管理人員還是服務員，在工作中都要求具有四心：即細心、熱心、急躁、用心。用細心去發(fā)覺我們管理和服務工作的不足，做到每一位員工都是發(fā)覺問題和解決問題的專家;用熱心主動去關心有困難的客人，把來到我們酒店消費的客人不僅僅視為上帝，最重要的是把客人當作我們的親人，為客人供應共性化、親情化服務;用急躁去傾聽客人的投訴，樂觀換位思索，把客人的不滿視為自己的不滿，把客人的投訴轉化為工作的動力，掃除我們在管理和服務工作中的盲點;用用心去對待我傘兵一切工作，每一位員工的心中都要有抓管理、樹品牌的意識，都要把新一年的工作目標作為我們各項服務工作的動身點和歸宿點。

(二)突破縮水服務

通過三年的進展，酒店總結了一套適合自己進展特色的服務規(guī)范，服務規(guī)范是指導各項工作的綱領，制定服務綱領是提高服務質量的基礎，沒有服務規(guī)范，酒店的服務和管理就沒有統(tǒng)一的標準，更談不上提高服務的質量。但是，客人的需求又并非千篇一律，要進一步提高服務質量滿意每一位客人的需求就不能刻板地執(zhí)行服務規(guī)范，而應具有敏捷性，依據(jù)時間，地點場合以及服務項目對象的不同，為客人供應共性化服務和超常服務這是服務的最高境界，也是服務工作的靈魂。目前在我們的服務工作中不存在縮水服務的現(xiàn)象，片面講求工作效率而忽視工作質量，認為某些服務環(huán)節(jié)可有無對大局影響不大，這是我們工作人員在熟悉上的一個誤。我們講求敏捷的執(zhí)行服務規(guī)范，對客服務講究大氣度，大風格、大胸懷同樣體現(xiàn)酒店的實力，但是敏捷性并不代表在工作中可以投機取巧，可以在服務工作中縮減服務程序，縮減服務程序，工作效率是提高了，但實質上服務質量卻降低了，這與我們的管理年目標背道而馳。完善我們的工作，提高我們的服務質量，要求我們突破縮水服務，要做到既有原則性又有敏捷性，在原則性中把握敏捷性，在敏捷性中不丟失原則性。

(三)突破低效服務

服務效率的凹凸直接體現(xiàn)一個酒店的服務質量的員工的精神狀態(tài)，目前我們的服務工作還存在這種沖突：服務效率高的，服務質量差強人意，服務工作質量高的，服務工作效率低下。這兩種現(xiàn)象的存在都不利于我們工作的開展，更不利于我們酒店品牌的塑造，酒店作為一個服務行業(yè)，它的產品就是服務，要做到突破低效服務，要求酒店每一位員工都要受到良好的培訓，都具有對服務質量負責的意識，都做到服務的快捷高效，無差錯。管理人員亦須做好服務前的預備、服務中的監(jiān)督掌握、服務善后三個階段的工作，高質、高效地完成對客服務，實現(xiàn)對客服務的滿足加驚喜。

20xx年是管理年，我們將連續(xù)加大在硬件、軟件建設上的投資力度。在投資方向上，以堅持三個有利于作為我們投資的路線方針。

(一)堅持是否有利于酒店的品牌建設

在管理年，我們的各項工作都要緊緊圍繞抓管理，樹品牌作為我們新的一年投資工作的動身點和歸宿點，是以酒店為本對我們提出的根本要求，我們在硬件建設上，將引進一批先進的設備設施，全面打造品牌酒店，在軟件建設上，以金鑰匙服務理念為指導，連續(xù)加大對全體員工的培訓力度，強化服務意識，同時堅持對酒店品牌的建設和公關銷售工作兩手都要抓的思想，以品牌建設來推動我們的銷售工作，以銷售工作來促進我們的品牌建設。

(二)堅持是否有得于員工進一步進展和福利待遇的提高

為員工謀取福利是我們酒店進展的一個根本宗旨的目標，員工是酒店最珍貴的財寶，我們的工作是由只員工直接去完成的，所以在投資方向上，堅持是否有利于員工進一步進展和福利待遇和提高，是進一步貫徹以員工為本的指導思想，提高員工的福利待遇既能調動員工工作的主動性和樂觀性，又是員工價值的體現(xiàn)，因而在抓管理，樹品牌和同時，我們將全面提高員工的福利待遇，給員工們買意外保險，改善員工宿舍，改善員工的伙食，確保員工宿舍和衛(wèi)生和平安，豐富員工的精神文化生活，讓員工住得舒心，工作得安心。針對酒店員工在工作上的薄弱環(huán)節(jié)，酒店將聘請專業(yè)的英語老師和有關專家，給員工們上培訓課，切實提高員工的綜合素養(yǎng)，同時酒店實行能者上，庸者下，平者讓的敏捷用人機制，給各級員工一個充分施展才華的環(huán)境和空間，我們酒店不乏的才能的只見員工，關鍵是我們能不能給他們一個合適的職位，給他們一個表現(xiàn)的機會，這是以員工為本指導思想題中應有之義，也是我們對員工最大的敬重。

(三)堅持是否有利于來賓對我們服務的滿足

對于服務行業(yè)，客人就是上帝，就是我們的衣食父母，來賓對我們的服務滿足與否關系到我們的工作是否取得成效，關系到我們酒店品牌建設的成敗和酒店的進展前途，因而堅持了是否有利于來賓對我們服務的滿足就是堅持了以客人為本這一動身點。我們在硬件軟件上的投資策略，在堅持是否有利于酒店的品牌建設、是否有利于員工進一步進展和福利待遇的提高變兩個基本點的同時，結合酒店實際狀況，只有來賓的滿足和我們酒店的盈利，我們的各項投資建設工作才有意義。

以上是我們20xx年的工作指導方針，以三個一作為我們各項工作的座標，以抓管理、樹品牌作為我們的各項工作目標，我們的第二次部署戰(zhàn)略目標能否實現(xiàn)，關鍵看我們今年的工作是否開了個好頭，我們的管理工作是否取得卓著成效和我們的品牌是否樹立起來，在實現(xiàn)第二次部署戰(zhàn)略過程中，我們要做到既要快又要慢，快，是指我們要比別人先一步搶占天時、地利、人和的先機，樹立xxx品牌;慢，是指我們對樹立品牌要有正確的熟悉和理解，切忌急功近利，追求短期經濟效益，導致曇花一現(xiàn)的結局，這是很多企業(yè)的品牌戰(zhàn)略過程給我們的啟示。只有快慢結合，穩(wěn)步扎實地推動我們的品牌戰(zhàn)略，才能很好地實現(xiàn)我們的第二次部署戰(zhàn)略目標。

酒店總經理年終工作總結匯報

酒店工作總結各位友愛的伙伴們：

大家新年好！

在這歡快祥和、萬家團聚的大好日子，請帶去我對在座各位及家人最親切的問候和最真誠祝福，恭祝大家猴年如意、身體健康、工作順當、事業(yè)進步、合家歡快！

出類拔萃寫春秋，20xx年是不同尋常的一年，在這一年中，我們經受了非典的考驗，克服了重重困難，在逆境中得到了熬煉，使自己變得更成熟與堅毅。在市縣各級領導的關懷及社會各界的大力支持和關懷下，在各位領導和全體員工的共同努下，我店以國家有關政策法規(guī)和旅游工作會議精神為指導方針，堅持市縣旅游局提出的三手抓的原則，以國家旅游局提出的旅游主題烹飪王國游為契機，宣揚與推廣潮菜烹飪文化，全方位、多層次全面開展酒店各項經營管理工作。

酒店在今年主要以抓經營，重管理，促效益為指導思想，主要開展了創(chuàng)優(yōu)工作、以成本掌握、節(jié)能降耗導入創(chuàng)建綠色飯店，提倡綠色消費全新理念及實施、抗非典工作、聲樂模式的創(chuàng)建、薪酬制度改革、擴大營銷渠道和增加服務項目、人才機制轉換、以培訓質檢促進服務質量管理、企業(yè)文化建設等工作，在經營上取得可喜的成果，在管理上取得實質性的成效，在品牌建設上取得了嶄新的突破，為把XX大酒店做大做強，開創(chuàng)XX之路奠定了堅實的基礎。

下面由我來做20xx年年終工作總結匯報，今日匯報的內容分兩個部分，第一部分：20xx年全年工作總結；第二部分：20xx年工作方案綱要；

第一部分20xx年全年工作總結（一）、全年經營業(yè)績狀況。

第一季度，主抓兩大節(jié)日元旦、春節(jié)，針對消費的客源以本工地為主，又是消費的高峰期等特點，推出適合本地客人的餐飲、消遣、等有效的營銷措施來擴大銷售；

第二季度，因受外界因素的影響，非典的緣由，整個旅游市場受重創(chuàng)，在此期間，為了來賓和員工的平安，酒店采納一系列有效措施，一方面穩(wěn)定來賓和員工的心理，一方面樂觀實行措施，使損失削減到最低，同時在全店范圍內開節(jié)流、掌握成本及增收節(jié)支等管理措施。

第三季度，非典過后，市場開頭復蘇，但營業(yè)收入仍不抱負。本季度抓住非典過后人們的消費心理，提倡綠色消費、健康消費，舉辦大型啤酒節(jié)，刺激消費，拉動消費市場的復蘇。同時，抓住中秋節(jié)的消費契機，促進節(jié)日消費。

第四季度，抓住國慶黃金周消費時機，適時推出符合假日消費特點的服務項目。同時，針對下半年婚慶宴會較多的時機，加大宣揚力度，拓展大型宴會市場，取得前所未有的突破。

全年完成營業(yè)額達3100多萬。請為我們的成果鼓掌！

（二）、創(chuàng)優(yōu)工作。

在創(chuàng)優(yōu)工作中，按市縣旅游局的工作要求和工作指導，為樹立縣旅游飯店的窗口形象，酒店從完善管理制度、優(yōu)質服務、衛(wèi)生平安、環(huán)境改造、設備設施更新和增加、創(chuàng)優(yōu)宣揚等方面做了大量的工作，也得到縣旅游局領導同志的充分確定，并于2月24日由縣旅游局在本酒店多功能廳舉辦的創(chuàng)優(yōu)學問競賽中獲得第一名。

（三）、創(chuàng)建綠色飯店，提倡綠色消費的創(chuàng)綠行動。

為適應形勢的需要，我們把理念作為先導，按年度工作方案支配，56月宣揚、學習、推廣，79月實施、應用、完善，10一11月規(guī)范、系統(tǒng)、成效，由總經辦組織各部門推行綠色環(huán)保、節(jié)省能源、降低成本的區(qū)域節(jié)能創(chuàng)綠措施，各部門成立特地創(chuàng)綠小組，明確分工，責任到人，詳細到各個崗位。這也是酒店可持續(xù)進展的重要途徑之一。

（四）、抗非典工作。

三月份以來，非典的擴散嚴峻影響了酒店的正常經營，營業(yè)額直線下降，面對這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗，酒店一方面嚴格根據(jù)各級政府部門抗非典工作布置，制訂、實施了周密的防范措施，另一方面，依據(jù)非典疫情的反復性、長期性的特征，準時調整工作步驟，訓練引導員工從容面對，嚴格把關，削減一切疏漏。酒店領導相當重視，組織召開專題的員工大會、開辦宣揚專欄、專題內部報刊《健康特刊》、全員學習培訓、酒店所區(qū)域定期或不定期用過氧乙酸進行消毒，準時了解客人動態(tài)及身體狀況并跟蹤，為員工煮防非典涼菜，各部門依據(jù)各自部門的要求實行系列的有效措施等，在各級政府的驗收檢查工作中，得到了各級領導同志充分的確定和表揚，并榮獲由中國烹飪協(xié)會，中國財貿輕紡煙草工會聯(lián)合頒發(fā)的全國餐飲業(yè)抗擊非典先進集體稱號。

（五）、XX大酒店管理模式的創(chuàng)建工作。

為科學規(guī)范酒店經營管理，全面保證并提高服務質量，建立現(xiàn)代化的酒店管理體系，使本酒店可依靠先進的管理理念、嚴格而健全的管理體制，切合本酒店實際采納行之有效的管理手段、措施、方法來提升酒店的競爭力，取得更好的社會效率和經濟效率，從二００三年元月份開頭XX模式創(chuàng)建工作，前期已開頭編寫《管理手冊》、《平安管理手冊》、《培訓手冊》，并全面推行，已初見成效。

（六）人才機制轉換、工資激勵機制改革。

酒店從人力資源管理上運用以人為本的管理理念，決不搞形式，走過程，實行走出去、請進來、能者上、庸者下有效的用人體制，一貫堅持酒店的用人原則：選留訓用留，以人為本，不拘一格，任人為賢；去年我們推行了員工效益工資與營業(yè)指標直接掛鉤作法，這樣的作法充分調動員工積級性，今年為了做好掌握成本，增加員工的仆人翁意識和節(jié)省意識，實行了基本工資與部門成本費用率直接掛鉤措施，４月份中餐部與客房部先行試點，于５月份已在全酒店實行，這種激勵機制的運用，極大推動和提高酒店管理，也對于一些在成本掌握方面表現(xiàn)精彩者，就可以直接受益，同時酒店也削減費用開支，達到雙雙贏之目的。

（七）、以培訓質檢促進服務質量管理工作的提高。

在過去的一年中，酒店人力資源部推行的三級培訓架構在實際運作過程中漸漸走向成熟，從聘請到培訓、從培訓到考核、從考核再到上崗、從上崗到待遇上得到體現(xiàn)的極具現(xiàn)代的績效管理機制的運用，以及各項質檢工作逐步完善，進一步擴大了質檢隊伍，加大檢查力度，努力提高隊伍的業(yè)務力量，力求質檢工作成為酒店全面質量管理工作的核心。

對員工的培訓，我們實行自己培訓、外派培訓經及請優(yōu)秀的講師來酒店培訓等多種培訓方式，多次派員工到、等地參與各種培訓活動。七月份我們邀請到人壽保險公司分公司的多名優(yōu)秀講師來我店舉辦育英培訓班，于10月3日邀請陳安之國際討論機構金牌講師張峰瑞、10月8日邀請巨思特公司優(yōu)秀講師為來我店舉辦培訓班，并邀請縣各界企業(yè)代表約100人來共同學習，全面提高本地區(qū)企業(yè)的管理水平，促進地方經濟的進展。

同時我們也重視對員工技能的培訓考核，于9月份舉辦第三屆技能大賽，并派選手參與市餐飲技能大賽，取得較好成果。

（八）、企業(yè)文化建設工作。

為增加企業(yè)的分散力，增加員工的歸屬感，元月28日舉辦了揚帆、高歌、勇進XX大酒店XXXX年春節(jié)聯(lián)歡會，還選送了兩個節(jié)目參與了XX縣舉辦的晚會。5月10日舉辦了XX大酒店第五屆聲樂杯青春飛揚卡拉OK總決賽，

8月12日舉辦了我只在乎你朗誦競賽，9月28日舉辦慶中秋、迎國慶暨三星掛牌4周年文藝匯演，01月18日舉辦了放飛幻想、締造非凡20xx年春節(jié)聯(lián)歡晚會，以豐富員工業(yè)余文化生活和提升企業(yè)文化內涵。于2、4、6、8、12月份出版了第60、61、62、63、64期《XX報》。

（九）、加大消防投入，完善消防設施。

今年自上半年開頭，逐步完善各項消防設施，在各營業(yè)場所增設消防平安、平安指示燈，在客房、演歌臺等營業(yè)場所安裝煙感器，建立報警中心，24小時專人監(jiān)控，同時加強對員工消防學問與消防技能的培訓，并于11月9日在全酒店范圍內進行一次消防演習，同時，改裝消防管道，于11月底開頭動工修建消防水池，從硬件和軟件上同時提高應對突發(fā)大事的力量，確保顧客及員工生命財產平安。

（十）、以活動促進酒店經營。

非典過后，市場復蘇較為緩慢，我們以活動為切入口，吸引顧客、刺激消費，于7月份勝利舉辦首屆精彩互動、激情共享盛夏啤酒節(jié)，擴大影響，引導綠色消費，刺激市場的復蘇。11月份外派員工赴澳門參與美食節(jié)和美食節(jié)活動，以促進溝通，積累閱歷，為將來開展類似的活動奠定基礎。另外，兒童樂園定期舉辦的生日會、四驅車競賽、部開展美容講座等活動，在肯定程度上拉動了營業(yè)額的上揚。

（十一）、堅持對各項硬件設施的投入改造。

酒店特別重視對硬件設施的改造，力求時時到處給客人以全新的感覺，不斷提高酒店設施的檔次。今年下半年，酒店花重金重新裝修中餐二樓華麗宮，吸引客人消費。

（十二）、今年本酒店圍繞國家提出的旅游主題烹飪王國游綻開系列工作。

九月份酒店推出茶宴系列，主要以茶葉入菜為特點；

十月份特聘客家名廚推廣客家菜，深受消費者親睞；

十一月份本酒店中餐廳推出無污染放心菜系列，品嘗純綠色蔬菜野菜，共享綠色、時尚與健康。酒店特派中廚廚師長參與全國舉辦的烹飪技能大賽。

十二月份酒店將派員參與了美食文化廟會。

以上各種推廣活動目的是在促進飲食文化溝通及豐富人民的生活。

（十三）、熱心公益事業(yè)，回報社會。我們一貫秉乘取之于社會，回報于社會的企業(yè)理念，定期打掃樣扳路、開展慰問貧困戶、關懷XX老同事等，充分體現(xiàn)本酒店對社會責任感，同時參與各種公益活動，提高本酒店美譽度。

總而言之，在過去的一年里，無論在經營上還是管理上，在大家的共同努力下，我們取得巨大的進步和驕人的成果，可喜可賀，但在取得成果背后，這都離不開酒店每一位悄悄無聞努力工作和辛勤付出聲樂的優(yōu)秀伙伴們，我信任，在新一年里，只要我們同心、共同攜手，激情豪邁、拼博進取的聲樂人，將敘寫歷史嶄新的篇章，百尺竿頭、更進一步。

第二部分20xx年工作方案綱要（一）、經營方面：

第一、連續(xù)拓展市場，對市場的進行專題調研，對酒店作整體滿足度、餐飲、消遣等方面的市場調查工作，探求特色經營，推廣節(jié)日消費，制造有文化內涵的特色節(jié)日與活動，進一步開拓快西式餐業(yè)務來滿意廣闊消費者的需求。銷售方面主要是推廣餐飲消遣服務項目，提倡綠色消費，如參與美食文化節(jié)、菜品評比、創(chuàng)新菜推廣、月餅推廣等，同時舉辦大開型美食節(jié)、啤酒節(jié)，擴大影響，刺激拉動消費。

第二、全面改造酒店形象工程。大方面：大停車場18層高樓報建！方案對部分客房、多功能廳、咖啡廳、行政辦公室、中餐二樓包廂等營業(yè)場所進行翻新裝修及改造工作，以提升酒店在地區(qū)的競爭優(yōu)勢。

第三、全方位實施CL戰(zhàn)略。主動訪問客戶、圍繞百姓生活游、廣開通路、打造每天過節(jié)的氣氛，在新穎特上下足功夫，全力以赴開創(chuàng)聲樂營銷新格局，努力實現(xiàn)突破。

（二）、管理方面：

第一、加強行政管理隊伍的建設，出臺三評三看考評方法和細則。

第二、組織編寫聲樂管理模式及推行工作，從而系統(tǒng)管理，規(guī)范服務、科學掌握、真正體現(xiàn)特色管理與服務，完成共性服務向定制化服務提升。

第三、導入危機管理，全員灌輸危機意識，并編定成小冊子來供員工學習和宣揚，落后就要挨打，只有一條可以走，并且沒有退路。

第四、連續(xù)開展創(chuàng)綠行動，節(jié)能降耗、加強成本掌握管理、從三找三比中謀進展求突破，實現(xiàn)資本管理向資本營運轉型。

第五、挖潛培訓新模式，外派和外聘、換位思索、述職考評等形式來開展，開創(chuàng)訓練培訓新格局，在注意技能培訓的同時，也必需抓好學問與態(tài)度方面的訓練培訓。

第六、全酒店實現(xiàn)電腦化管理，從而提高工作效率及服務水準，硬軟件升級同時并舉，高標準、高定位，趕超現(xiàn)代酒店進展趨勢，進一步與國際酒店之間的差距。

第七、建立全面質量管理體系及推廣應用。

第八、全面投入籌建XX縣首家四星級酒店。

放開思想，大膽創(chuàng)新，走專業(yè)、誠信經營之道，理念國際化，行動本地化，為使本酒店在激烈的競爭中有效抵擋住市場風險，并朝著穩(wěn)定、持續(xù)、健康的方向進展，聲樂的伙伴們，加油啊！

路漫漫，我等將上下而求索，過去的已成為歷史，勝利只是一個結果，重要的把握現(xiàn)在，從今日開頭，從現(xiàn)在開頭，只要大家繼往開來、同舟共濟，細心打造、與時俱進、全力以赴，我信任勝利永久屬于我們。

為再現(xiàn)光輝歲月，敘寫XX新的輝煌而鼓掌！

最終，給大家拜年，恭祝各位：

新年超級歡樂，身體超級健康，事業(yè)超級勝利，家庭超級幸福！

總經理：XXX

XXXX、XX、XX

酒店總經理年終工作總結匯報酒店總經理個人工作總結

下面來匯報下酒店總經理個人所負責的工作的狀況內容：

一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工心情動蕩。在此情形下，本人意識到只有馬上解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花)；酒店外墻大理石完成80%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%；

二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，進行選樣定型。在供貨商的選定上，實行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、公平競爭、誠懇信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802.6萬元。(附已簽合同明細表)

三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓

XX年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效進行，節(jié)省掌握人力成本，海灣大酒店實行分步有序，逐步到位的方法進行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，實行了多種的聘請方法來盡快補足，除了人才市場聘請、勞動力市場聘請外，還通過網(wǎng)上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行幫助查找和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，選購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含XX年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定校企合作協(xié)議的大中專院校有天津商學院、廈門南洋學院和海峽工貿學校等三所。實習期從XX年1月3日至XX年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部選擇和相關部門面試，從中選擇的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作支配外，還將與每位實習生簽定實習協(xié)議，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿的同學已經來我酒店開頭實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經達到編制(307人)的85%左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒