DB13-T1320-1-2010中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第1部分-紫蘇

ICS65.020.20

B05

DB13

河北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB13/T1320.1—2010

中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第1部分：紫蘇

DB13/T1320.1—2010

中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

第1部分：紫蘇

1范圍

本部分規(guī)定了紫蘇（Perillafrutescens(L.)Britt.）種子質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則。

本部分適用于紫蘇種子的生產(chǎn)和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T3543.2農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程扦樣

GB/T3543.3農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程凈度分析

GB/T3543.4農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程發(fā)芽試驗(yàn)

GB/T3543.5農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程真實(shí)性和品種純度鑒定

GB/T3543.6農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程水分測(cè)定

3質(zhì)量要求

紫蘇種子質(zhì)量應(yīng)符合表1的要求。

表1

項(xiàng)目指標(biāo)

純度（％），≥95

凈度（％），≥95

發(fā)芽率（％），≥75

水分（％），≤8

4檢驗(yàn)方法

4.1扦樣

4.1.1種子批的最大重量為1000kg。

4.1.2送驗(yàn)樣品的最小重量為300g。

4.1.3水分測(cè)定試樣最小重量為50g；凈度分析試樣最小重量為50g；其他種子計(jì)數(shù)試樣

最小重量為50g。

4.1.4其余部分按GB/T3543.2執(zhí)行。

1

DB13/T1320.1—2010

4.2凈度分析

按GB/T3543.3執(zhí)行。

4.3發(fā)芽試驗(yàn)

發(fā)芽床采用紙間（BP），置床培養(yǎng)溫度25℃，初次記數(shù)天數(shù)5d，末次記數(shù)天數(shù)10d，

其余部分按GB/T3543.4執(zhí)行。

4.4真實(shí)性和品種純度鑒定

按GB/T3543.5執(zhí)行。

4.5水分測(cè)定

按GB/T3543.6執(zhí)行。

5檢驗(yàn)規(guī)則

以種子的上述指標(biāo)為質(zhì)量檢驗(yàn)依據(jù)，若其中一項(xiàng)達(dá)不到指標(biāo)的即為不合格種子。

2

《中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》編制的主要依據(jù)

第1部分：紫蘇

紫蘇是河北省地道藥材之一，為唇形科一年生草本植物紫蘇

(Perillafrutescens(L.)Britt.)的干燥地上部分，味辛，性溫，有解表散

寒、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中

毒（國(guó)家藥典委員會(huì)，2010）。目前，我國(guó)未對(duì)藥材生產(chǎn)中所用的紫

蘇種子制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)用種質(zhì)量?jī)?yōu)劣不等，種子質(zhì)量監(jiān)督和市

場(chǎng)監(jiān)督缺乏判定依據(jù)，種子質(zhì)量糾紛責(zé)任劃分與調(diào)處難度大。我們通

過對(duì)各地紫蘇種子的實(shí)驗(yàn)調(diào)查、查閱國(guó)內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)資料和生產(chǎn)實(shí)踐

相結(jié)合制定本標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)編制的主要依據(jù)如下：

1、種子真實(shí)性鑒定

采用GB/T3543.5中6.2.1形態(tài)鑒定法，通過對(duì)種子形態(tài)、大小、

表面特征和種子顏色的鑒定能夠比較準(zhǔn)確地鑒別物種的真?zhèn)巍ｈb別依

據(jù)如下：種子寬倒卵形，略扁，長(zhǎng)1.8～2.6mm，寬1.6～2.4mm，厚

1.2～2.0mm，表面棕灰色、黃棕色或暗褐色，具有突起的網(wǎng)紋；胚直

生，白色，含油分，胚根短小，子葉2枚，肥厚，圓形或?qū)挼孤研危?/p>

基部深心形。結(jié)論：本標(biāo)準(zhǔn)將紫蘇［Perillafrutescens(L.)Britt.］種

子的純度確定為不低于95%。

2、種子凈度分析

（1）實(shí)驗(yàn)材料紫蘇種子材料20份，其中15份購(gòu)于各藥材種子市

場(chǎng)，5份來自于藥材基地，現(xiàn)保存于河北省農(nóng)林科學(xué)院藥用植物研究

中心“低溫種質(zhì)資源庫(kù)”中。

1

（2）實(shí)驗(yàn)方法

先將樣品充分混合，隨機(jī)從中取兩份試樣，每份15g，放在天平

上稱重，精確到0.01g。然后將廢種子、其它植物種子及雜質(zhì)與紫蘇

種子分離，分離后分別稱重，計(jì)算種子的凈度。兩份試樣平均值的誤

差允許范圍為5%，不超過5%的，則其平均值就是該樣品的凈度；超

過5%的，則稱取第三份試樣測(cè)量，取平均值作為該樣的凈度。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過對(duì)不同來源的20份種子進(jìn)行了凈度分析，紫蘇種子的凈度

在85%～98%之間，其中凈度大于95%的種子占一半以上。結(jié)論：本

標(biāo)準(zhǔn)將紫蘇種子的凈度確定為不低于95%。

120.00%

100.00%

80.00%

）

%

（60.00%

凈度40.00%

20.00%

0.00%

135791113151719

樣品數(shù)（份）

圖1紫蘇種子凈度調(diào)查結(jié)果

3、種子含水量測(cè)定

（1）實(shí)驗(yàn)材料紫蘇種子材料20份，其中15份購(gòu)于各藥材種子市

場(chǎng)，5份來自于藥材基地，現(xiàn)保存于河北省農(nóng)林科學(xué)院藥用植物研究

中心“低溫種質(zhì)資源庫(kù)”中。

（2）實(shí)驗(yàn)方法

先將樣品盒預(yù)先烘干、冷卻、稱重，并記下盒號(hào)，取得紫蘇種子

2

試樣兩份，每份4.5～5.0g，將試樣放入預(yù)先烘干和稱重過的樣品盒

內(nèi)，再稱重（精確至0.001g）。使烘箱通電預(yù)熱至110～115℃，將樣

品攤平放入烘箱內(nèi)的上層，樣品盒距溫度計(jì)的水銀球約2.5cm處，迅

速關(guān)閉烘箱門，使箱溫在5～10min內(nèi)回升至103℃時(shí)開始計(jì)算時(shí)間，

烘8h。戴上手套蓋好盒蓋(在箱內(nèi)加蓋)，取出后放入干燥器內(nèi)冷卻至

室溫，約30～45min后再稱重。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過對(duì)不同來源的20份紫蘇種子進(jìn)行了水分測(cè)定，紫蘇種子的

含水量集中在4%～8%之間。結(jié)論：本標(biāo)準(zhǔn)將紫蘇種子的含水量確定

為不高于8%。

紫蘇

8.00%

7.00%

6.00%

）

%5.00%

（4.00%

3.00%

水分

2.00%

1.00%

0.00%

1234567891011121314151617181920

樣品（份）

圖2紫蘇種子含水量調(diào)查結(jié)果

4、溫度對(duì)種子萌發(fā)的影響

（1）實(shí)驗(yàn)材料紫蘇種子09年采于大河藥材基地，現(xiàn)保存于河北省

農(nóng)林科學(xué)院藥用植物研究中心“低溫種質(zhì)資源庫(kù)”中。

（2）儀器設(shè)備智能人工氣候培養(yǎng)箱（ZRX－258D）、冰箱、培養(yǎng)

皿、濾紙。

（3）實(shí)驗(yàn)方法

發(fā)芽溫度分別設(shè)為15、20、25、30℃四個(gè)恒溫處理。測(cè)定采用

3

培養(yǎng)皿紙床，4次重復(fù)，每重復(fù)100粒。發(fā)芽開始后，每天記錄萌發(fā)

的正常幼苗數(shù)直至無萌發(fā)種子出現(xiàn)為止，根據(jù)情況加水，保持濕潤(rùn)，

再將不正常幼苗和死種子揀出并記錄，實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的嚴(yán)重霉?fàn)€的

種子隨時(shí)揀出并加以記錄。發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)以新鮮胚根伸出超過種子長(zhǎng)度以

上為發(fā)芽，發(fā)芽率的計(jì)算公式如下：

發(fā)芽率=（發(fā)芽種子總數(shù)/供試種子總數(shù)）×100%。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

溫度對(duì)紫蘇發(fā)芽率的影響不大，但溫度對(duì)紫蘇種子的萌發(fā)速度影

響較大，種子在25℃條件下第5天發(fā)芽率達(dá)81%，而在15℃條件下

第5天發(fā)芽率為0%。從表中可以看出，在15℃、20℃、25℃、30℃

條件下，種子的發(fā)芽天數(shù)分別為16、12、9、10天。結(jié)論：從種子萌

發(fā)的速度和天數(shù)來看，紫蘇種子的適宜發(fā)芽溫度為25℃。

90

80

70

）60

%

（50

40

30

發(fā)芽率

20

10

0

2345678910111213141516

發(fā)芽天數(shù)（天）

15℃20℃25℃30℃

圖3不同溫度條件下紫蘇種子的發(fā)芽動(dòng)態(tài)

4

表1不同溫度對(duì)紫蘇種子發(fā)芽的影響

溫度（℃）發(fā)芽時(shí)間（天）發(fā)芽率（%）

151679

201280

25983

301079

5、紫蘇種子的發(fā)芽實(shí)驗(yàn)

（1）實(shí)驗(yàn)材料紫蘇種子材料20份，其中15份購(gòu)于各藥材種子市

場(chǎng)；5份來自于藥材基地，基地種子采后晾干，經(jīng)簡(jiǎn)單風(fēng)選；現(xiàn)保存

于河北省農(nóng)林科學(xué)院藥用植物研究中心“低溫種質(zhì)資源庫(kù)”中。

種子處理：根據(jù)當(dāng)前種植習(xí)慣，紫蘇種子播種前不經(jīng)任何處理；

本實(shí)驗(yàn)用的紫蘇種子也未經(jīng)處理，直接用于發(fā)芽試驗(yàn)。

（2）儀器設(shè)備智能人工氣候培養(yǎng)箱（ZRX－258D）、培養(yǎng)皿、濾

紙。

（3）實(shí)驗(yàn)方法

測(cè)定采用培養(yǎng)皿紙床，4次重復(fù)，每重復(fù)100粒，發(fā)芽溫度為25℃。

發(fā)芽開始后，每天記錄萌發(fā)的正常幼苗數(shù)至第10天為止，根據(jù)情況

加水，保持濕潤(rùn)，再將不正常幼苗和死種子揀出并記錄，實(shí)驗(yàn)過程中

出現(xiàn)的嚴(yán)重霉?fàn)€的種子隨時(shí)揀出并加以記錄。發(fā)芽標(biāo)準(zhǔn)以新鮮胚根伸

出超過種子長(zhǎng)度以上為發(fā)芽，發(fā)芽率的計(jì)算公式如下：

發(fā)芽率=(10天發(fā)芽種子總數(shù)/供試種子總數(shù))×100%

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過對(duì)15份來自市場(chǎng)和5份采自基地的藥材種子進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，

5

結(jié)果表明，采自藥材基地的紫蘇種子發(fā)芽整齊，發(fā)芽率在77%—84%

之間；市場(chǎng)上種子的紫蘇發(fā)芽率差別很大，發(fā)芽率在2%～88%之間，

其中發(fā)芽率大于75%的種子占40%。根據(jù)基地種子發(fā)芽試驗(yàn)結(jié)果，參

照市場(chǎng)種子發(fā)芽情況，本標(biāo)準(zhǔn)將紫蘇種子的發(fā)芽率確定為不小于

75%。

表2不同來源紫蘇種子的發(fā)芽情況

序號(hào)發(fā)芽率（%）序號(hào)發(fā)芽率（%）

1841170

2771264

3811319

4831488

5791577

681163

7751787

821840

9401963

10822044

注：1-5來自藥材基地，6-20號(hào)來自藥材種子市場(chǎng)。

參考文獻(xiàn)：

［1］陳瑛．實(shí)用中藥種子技術(shù)手冊(cè)［M］．北京：人民衛(wèi)生出版社，1999：491．

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［3］國(guó)家藥典委員會(huì)．中華人民共和國(guó)藥典［M］．2010年版（一部），北京：

中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010：318-319．

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6

山師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2003，25（5）：56-57．

［5］馬玉濤，惠榮奎，劉焰．紫蘇種子萌發(fā)特性的研究［J］．種子，2009，28

（11）：49-51．

7

DB13/T1320.1—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

DB13/T1320《中藥材種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》分為10個(gè)部分：

第1部分：紫蘇；

第2部分：菘藍(lán)；

第3部分：桔梗；

第4部分：荊芥；

第5部分：瞿麥；

第6部分：黃芪；

第7部分：射干；

第8部分：牛膝；

第9部分：白芷；

第10部分：防風(fēng)。

本部分為DB13/T1320的第1部分。

本部分由河北省農(nóng)林科學(xué)院提出。

本部分起草單位：河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，河北省種子管理總站。

本部分主要起草人：溫春秀、田偉、劉靈娣、張志剛、周巧梅、謝曉亮、劉銘、張保起、

甄云。

I

DB13/T1321—2010

附錄A

（規(guī)范性附錄）

贊皇大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖

志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖