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細(xì)菌和真菌的分布第一頁(yè),共十四頁(yè)。討論提綱:1.細(xì)菌和真菌是什么樣的?2.細(xì)菌和真菌在哪兒?3.你是怎樣知道細(xì)菌和真菌的存在的?第二頁(yè),共十四頁(yè)。一、什么是菌落:一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。第三頁(yè),共十四頁(yè)。培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法:1.配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。2.將培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌。3.接種。4.提供適宜溫度培養(yǎng)。第四頁(yè),共十四頁(yè)。探究:檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌。問(wèn)題:不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎?哪種環(huán)境中更多一些?哪種環(huán)境中少一些?哪種環(huán)境中根本沒(méi)有?第五頁(yè),共十四頁(yè)。探究思路:如何讓孩子們知道手上有細(xì)菌或真菌?材料用具:兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(高溫滅菌)、無(wú)菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡。第六頁(yè),共十四頁(yè)。探究討論:1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒?因?yàn)榻?jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此,在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿,以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。第七頁(yè),共十四頁(yè)。2.通過(guò)各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。第八頁(yè),共十四頁(yè)。3.什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,有這樣的情況存在嗎?為什么?經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在,如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿,因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。第九頁(yè),共十四頁(yè)。4.根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件?細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是:水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。第十頁(yè),共十四頁(yè)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別:A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存,而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng),同時(shí),他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過(guò)的紙片。經(jīng)過(guò)恒溫培養(yǎng)了一天后,鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng)。你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋?說(shuō)一說(shuō):第十一頁(yè),共十四頁(yè)。根據(jù)細(xì)菌、真菌的生存條件你會(huì)向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議?請(qǐng)課下收集食品保存的方法。第十二頁(yè),共十四頁(yè)。謝謝第十三頁(yè),共十四頁(yè)。內(nèi)容總結(jié)細(xì)菌和真菌的分布。因?yàn)榻?jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此,在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿,以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在,如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿,因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀
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