《旅游學(xué)概論》課程教學(xué)大綱

《旅游學(xué)概論》課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：1312035課程總學(xué)時(shí)/學(xué)分：36學(xué)時(shí)/2學(xué)分課程類(lèi)別：學(xué)科專(zhuān)業(yè)任選課一、教學(xué)目的和任務(wù)旅游學(xué)概論課程是旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)學(xué)科基礎(chǔ)課，是該專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)的入門(mén)課程。教學(xué)目的是使旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生初步掌握有關(guān)旅游學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，幫助學(xué)生形成對(duì)旅游的總體認(rèn)識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以及畢業(yè)后從事旅游相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。二、教學(xué)基本要求通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生必須重點(diǎn)掌握旅游、旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)等基本概念；掌握一些重要的旅游組織；旅游對(duì)于社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響以及旅游可持續(xù)發(fā)展的基本內(nèi)容；了解旅游者、旅游資源、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)在旅游中的地位與作用。學(xué)會(huì)運(yùn)用旅游學(xué)的基本理論來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配第一章旅游發(fā)展的歷史沿革（4學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：19世紀(jì)以前的旅行活動(dòng)發(fā)展、近代旅游和旅游業(yè)的開(kāi)端、現(xiàn)代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：掌握產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游的影響及現(xiàn)代旅游的概念；本章難點(diǎn)：掌握現(xiàn)代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因，了解旅游的產(chǎn)生條件。第二章旅游活動(dòng)（6學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：旅游活動(dòng)的概念、旅游活動(dòng)的特征和要素構(gòu)成、旅游活動(dòng)的類(lèi)型、旅游活動(dòng)的性質(zhì)、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：掌握旅游活動(dòng)的概念，掌握旅游活動(dòng)的特征和要素構(gòu)成；本章難點(diǎn)：熟悉旅游活動(dòng)的類(lèi)型，了解現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)。第三章旅游者（4學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：旅游者的概念界定、實(shí)現(xiàn)個(gè)人旅游需求的客觀條件、實(shí)現(xiàn)個(gè)人旅游需求的主觀條件。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)本章學(xué)習(xí)了解旅游者的概念界定；本章難點(diǎn)：以及掌握實(shí)現(xiàn)個(gè)人旅游需求的主客觀條件。第四章旅游資源（4學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：旅游資源、旅游資源的開(kāi)發(fā)、旅游資源的保護(hù)。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：要求學(xué)生掌握開(kāi)發(fā)工作的主要內(nèi)容和應(yīng)當(dāng)遵循的原則；本章難點(diǎn)：認(rèn)清開(kāi)發(fā)與保護(hù)之間的辯證關(guān)系并熟悉旅游資源保護(hù)工作的實(shí)施原則和基本措施。第五章旅游業(yè)（6學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：旅游業(yè)的概念、旅行社、住宿業(yè)與飯店、旅游交通、旅游景點(diǎn)、旅游產(chǎn)品。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：要求學(xué)生掌握旅游業(yè)及旅行社、旅游住宿業(yè)、旅游交通、旅游景區(qū)的概念、性質(zhì)及其特點(diǎn)；本章難點(diǎn)：掌握旅行社、旅游住宿業(yè)、旅游交通、旅游景區(qū)等旅游業(yè)主要經(jīng)營(yíng)部門(mén)的基本常識(shí)，熟悉旅游業(yè)的一般特點(diǎn)，并能利用所學(xué)的理論知識(shí)正確分析旅游現(xiàn)象。第六章旅游組織（2學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：國(guó)家旅游組織、我國(guó)的旅游組織、國(guó)際旅游組織。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：掌握國(guó)家旅游組織的概念及其主要職能；本章難點(diǎn)：熟悉我國(guó)旅游組織的基本狀況并了解同我國(guó)有關(guān)系的主要國(guó)際旅游組織。第七章旅游市場(chǎng)（4學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：旅游市場(chǎng)的基本概念、全球國(guó)際旅游客流狀況、我國(guó)旅游業(yè)的客源市場(chǎng)。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：要求學(xué)生在了解我國(guó)旅游業(yè)海外客源市場(chǎng)狀況的基礎(chǔ)上，熟悉選擇海外客源市場(chǎng)時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮的因素；本章難點(diǎn)：能夠分析和認(rèn)識(shí)我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際客源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問(wèn)題。第八章旅游的影響（6學(xué)時(shí)）本章主要內(nèi)容：旅游的經(jīng)濟(jì)影響、旅游促進(jìn)接待地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論根據(jù)、旅游的社會(huì)文化影響、旅游的環(huán)境影響、可持續(xù)旅游發(fā)展。本章教學(xué)要求：本章重點(diǎn)：要求學(xué)生了解旅游的消極和積極影響；本章難點(diǎn)：進(jìn)一步認(rèn)識(shí)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展的途徑。四、推薦教材及參考書(shū)目1、李天元主編：《旅游學(xué)概論》（第三版），高等教育出版社2011年版。2、劉偉、朱玉槐：《旅游學(xué)》，廣東旅游出版社2001年版。3、馬勇：《旅游學(xué)概論》，高等教育出版社2004年版。4、柏楊：《旅游學(xué)概論》，安徽大學(xué)出版社2009年版。5、謝彥君：《基礎(chǔ)旅游學(xué)》，中國(guó)旅游出版社2004年版。6、王洪濱：《旅游學(xué)概論》，中國(guó)旅游出版社2010年版。7、普國(guó)安：《旅游學(xué)概