領(lǐng)班工作總結(jié)

Word文檔領(lǐng)班工作總結(jié)篇一：領(lǐng)班工作總結(jié)

領(lǐng)班工作總結(jié)（一）回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，

工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作狀況總結(jié)如下：

一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)生疏的工作，但嘉海對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確?????避開疏漏和差錯(cuò)。二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進(jìn)步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。三、存在的問題半年來，本人能仔細(xì)地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我究竟到嘉海工作才半年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二。有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。第

三。自己的理論水平還不太高。四、下半年的工作方案1、樂觀仔細(xì)協(xié)作主管，搞好樓層的日常管理工作。2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。3、加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的支配好方案衛(wèi)生。6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。在接下來的日子里，我要努力改正自己的缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭(zhēng)取取得更大的工作成果，為部門制造更大的價(jià)值。領(lǐng)班工作總結(jié)（二）大家上午好！我叫xxx，是分管xxx保潔工作的副主管。今日，公司召開XX年度保潔工作總結(jié)表彰大會(huì)，借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，我在XX年一年的工作狀況，對(duì)于在工作中發(fā)覺的問題和不足，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)加以批判和指正。XX年是不平凡的一年，第29屆奧運(yùn)會(huì)在北京順當(dāng)召開，使我們感到無比的光榮和驕傲。作為保潔員，我們擔(dān)負(fù)著xxx鎮(zhèn)各村的環(huán)境凈化工作，深知自己的責(zé)任重大。公司領(lǐng)導(dǎo)及鎮(zhèn)村主管環(huán)境工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此極為重視，這就要求我們嚴(yán)格根據(jù)公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好本職工作。我本人是xx鎮(zhèn)xx村人，自XX年5月至XX年8月?lián)?dāng)村保潔小組組長(zhǎng)以來，我團(tuán)結(jié)同事，對(duì)工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，聽從領(lǐng)導(dǎo)。我本人也有自己的衛(wèi)生責(zé)任段，在完成本職工作的同時(shí)再檢查其他保潔員工作。能夠嚴(yán)格根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作支配，完成村保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。XX年8月底，由于我在工作上的良好表現(xiàn)，我被公司領(lǐng)導(dǎo)提升為副主管，支配分管xxx鎮(zhèn)東片13個(gè)村及鎮(zhèn)府前大路衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化，責(zé)任隨之加重，在公司領(lǐng)導(dǎo)的鼓舞

下，我克服心理壓力走上這個(gè)工作崗位并逐步進(jìn)入角色。在工作中，我努力做到如下幾點(diǎn)：

一、努力向老領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教工作閱歷，仔細(xì)學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，把握了解各村的環(huán)境衛(wèi)生狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)整改并向上級(jí)匯報(bào)。二、與組長(zhǎng)及組員準(zhǔn)時(shí)溝通，了解保潔員的心理和工作狀況。三、定時(shí)在各村分別召開保潔員會(huì)議，宣揚(yáng)公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，平安生產(chǎn)責(zé)任制度等。要求保潔員仔細(xì)執(zhí)行，特殊是保潔小組組長(zhǎng)要帶頭執(zhí)行，嚴(yán)

格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個(gè)新的層次，為我鎮(zhèn)創(chuàng)建環(huán)境美麗做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持關(guān)心下，通過近4個(gè)月的努力工作，xxx鎮(zhèn)各村衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化，保潔員的工作樂觀性提高了，責(zé)任意識(shí)和平安意識(shí)明顯加強(qiáng)。這當(dāng)中，我本人也付出了很大的努力，為了能每天多到幾個(gè)村檢查衛(wèi)生保潔工作，我特地購(gòu)買了一輛電動(dòng)自行車，每天早出晚歸。有的時(shí)候，個(gè)別同事不理解我的工作，會(huì)在背后有些小談?wù)?，加上家人的不理解，我曾?jīng)一度想要放棄，但是我堅(jiān)持住了。對(duì)于工作，我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任和厚愛，我也只有更加努力的工作，來回報(bào)他們。事實(shí)證明，我的工作得到了大家的認(rèn)可，就算是辛苦一些也是值得的。新的一年里，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，我要更加努力的工作，仔細(xì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)格要求，團(tuán)結(jié)同事，把保潔工作做好，為我鎮(zhèn)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明生態(tài)鎮(zhèn)做出一份貢獻(xiàn)。感謝大家！領(lǐng)班工作總結(jié)（三）時(shí)間荏苒，歲月如梭，不知不覺xx年就這么結(jié)束了?；厥走^去一年來的工作歷程，內(nèi)心不禁感慨萬(wàn)千，鄖西店開業(yè)至今，已有三個(gè)年頭了，在這幾年里，我有高興，也有過失落。武商為我們每個(gè)員工供應(yīng)了展現(xiàn)自己的平臺(tái)，在這里我不但學(xué)到了許多專業(yè)學(xué)問、家電的銷售技巧、賣場(chǎng)管理規(guī)范、同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往，如何敬重領(lǐng)導(dǎo)，聽從安排，愛惜員工，善待同事。人只有不斷的總結(jié)過去，才會(huì)有新的進(jìn)展和進(jìn)步，假如不懂得總結(jié)，那么我們做的永久都只是重復(fù)過去，平凡無為，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我供應(yīng)這次總結(jié)的機(jī)會(huì)，可以讓大家一起共享各自的收獲，使我們相互滲透各自勝利的閱歷和不足?？偨Y(jié)過去、取長(zhǎng)補(bǔ)短、挖掘潛力，為xx年的工作做好充分的預(yù)備和規(guī)劃。在武商這個(gè)平臺(tái)我始終保持著一份火熱的工作熱忱，心態(tài)也是以平和為主。我深深的知道，作為一名賣場(chǎng)的管理人員，堅(jiān)決不行以把個(gè)人的心情帶到工作中去。管理者的言行和規(guī)范，也直接影響員工們的工作激情。雖然自己做主管時(shí)間不算太長(zhǎng)，自身的素養(yǎng)和管理水平還不是很高，深知要樹立良好的形象，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身，更代表著武商的形象。作為人商鄖西店家電一名主管，主要以人員的管理和銷量為核心。經(jīng)過學(xué)習(xí)與摸索，我將人員的管理分為兩大類：?jiǎn)T工制度管理和銷量目標(biāo)管理。員工制度管理：顧名思義就是根據(jù)公司的制度、員工手冊(cè)來執(zhí)行管理，用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有法規(guī)不成方圓，家有家規(guī)，國(guó)有國(guó)法，廠有廠紀(jì)。嚴(yán)格要求自己，身先士卒。把管理好自己放在第一位，樹立標(biāo)桿作用，為下屬帶個(gè)好頭。其實(shí)，我在工作中發(fā)覺許多問題，新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去，嚴(yán)格督促員工按制度行事。銷量目標(biāo)管理：就是依據(jù)實(shí)際狀況，給每個(gè)員工制定的銷量任務(wù)。每個(gè)月要給員工制定銷量，沒有壓力就沒有動(dòng)力。帶動(dòng)員工如何利用節(jié)假日搞好銷售，如何利用人脈關(guān)系帶動(dòng)顧客，如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務(wù)。不斷激勵(lì)員工的工作熱忱，并調(diào)動(dòng)員工的樂觀性去仔細(xì)思索要通過哪些通路、方法來盡可能的提高銷量。由于自身的素養(yǎng)低下、對(duì)工作狀態(tài)和福利待遇的不滿，我有過失落和消極心情。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的批判有時(shí)產(chǎn)生不服氣的心態(tài)，對(duì)同事的誤會(huì)深感委屈。在過去的一段時(shí)間里，我茫然不知所措，以往的工作熱忱消逝貽盡，觀察違規(guī)亂紀(jì)裝作沒有觀察，想說的話不敢說，該做的事情不想做，帶頭在賣場(chǎng)談天烤火，和同事閑聊。思想不對(duì)頭，管理方法不得當(dāng)，差點(diǎn)讓自己自暴自棄下去。()工作中還有很大的不足，對(duì)于自己的管理水平和自身素養(yǎng)還有待提高，在工作之余，自己還應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)管理方面的書籍，多請(qǐng)教上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，多和同事溝通，多學(xué)習(xí)關(guān)于產(chǎn)品方面的專業(yè)學(xué)問，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)之中，只有做好這些，才有足夠的資本，才能在這個(gè)崗位中脫穎而出，在平凡的工作中作出不平凡的成果。只有這樣，領(lǐng)導(dǎo)才可以考慮你的薪水，論功加薪。以上只是本人比較膚淺的一些熟悉，盼望在工作中領(lǐng)導(dǎo)們你能夠準(zhǔn)時(shí)訂正我的錯(cuò)誤，我定當(dāng)努力做好本職工作，為做好經(jīng)理的左膀右臂，力所能及的為上級(jí)分擔(dān)，也盼望公司在每一位員工的努力下，在新的一年中會(huì)有新的氣象與新的突破。在以后的歲月里，我的工作肯定會(huì)越來越努力的，盡量不會(huì)消失任何的差錯(cuò)，這對(duì)我是必需要求的，我對(duì)自己的要求是最嚴(yán)格的，肯定要做到為公司的事業(yè)盡出自己最大的努力!xx

年努力打開一個(gè)工作新局面。

篇二：餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)

工作總結(jié)

轉(zhuǎn)瞬間入職本公司工作一年多了，感謝領(lǐng)導(dǎo)一年多來賜予的關(guān)懷關(guān)心及同事們對(duì)我工作的支持，使自己從一名服務(wù)員工作崗位開頭，一步一步從基層做起，服務(wù)員、領(lǐng)班到現(xiàn)在前廳主管的崗位，在實(shí)際工作中我得到了顧客和同事的認(rèn)可，個(gè)人力量也得到了很大的提高，現(xiàn)將2022年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào)，并就2022年的工作準(zhǔn)備作簡(jiǎn)要概述。

一、一年來主要工作

（一）服務(wù)員期間工作

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃潔凈，為大家制造一個(gè)干凈潔凈的就餐環(huán)境；其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并準(zhǔn)時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。最終，仔細(xì)聽取用餐人員反饋的意見，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行訂正改進(jìn)。

（一）領(lǐng)班期間工作

在做領(lǐng)班期間，首先自己能夠以身作責(zé)，帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健，衛(wèi)生清潔過程中，發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，指出問題所在，使同樣的錯(cuò)誤不再同一個(gè)人身上消失兩次。其次熟識(shí)店內(nèi)的菜品，特殊菜式及價(jià)格；同時(shí)做好餐前、餐中、餐后的巡察與服務(wù)，工作中遇到問題，擅長(zhǎng)思索，虛心接受意見。最終能夠妥當(dāng)支配候餐來賓，依據(jù)排隊(duì)次序支配來賓刷卡就餐，做到就餐秩序有序；并依據(jù)實(shí)際運(yùn)作向主管提出合理化建議，反映下級(jí)的狀況和意見,做到上下級(jí)間的溝通。

（三）前廳主管期間的日常工作

1.禮節(jié)禮貌要求每天練習(xí)，要求員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2.班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3.嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4.前廳衛(wèi)生管理，要求員工看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

5.用餐時(shí)段由于客人比較集中，往往會(huì)消失客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

（四）、員工日常管理

1.新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入集體、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況進(jìn)行談心，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。

2.注意員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)方案加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3.結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的熟悉和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了全都。

二、工作中存在不足

1.在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作支配不夠合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2.與上下級(jí)之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3.對(duì)服務(wù)員的管理上存在過得去的現(xiàn)象，顧于面子而不去對(duì)其批判。

4.生活中對(duì)員工的關(guān)懷不夠，經(jīng)常有些員工生活中存在困難不能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺并予以解決。

5.與就餐人員的溝通不夠，不能準(zhǔn)時(shí)接受就餐人員對(duì)飯菜質(zhì)量的意見建議。

三、2022年工作方案

1.努力做好內(nèi)部人員的管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2.在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想。

3.將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)個(gè)人，制造服務(wù)亮點(diǎn)。

4.在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5.加強(qiáng)與就餐人員的溝通，以問卷方式調(diào)查飯菜質(zhì)量，

對(duì)反饋問題，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行解決。

以上是我一年來的工作的總結(jié)及下年的工作準(zhǔn)備，如有不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)賜予指導(dǎo)，感謝！

蒙永麗

二〇一二年十二月二日

篇三：生產(chǎn)領(lǐng)班工作總結(jié)

200x年，是行業(yè)大風(fēng)浪的一年，也是公司奮進(jìn)拼搏的一年。鋁價(jià)始終波動(dòng)不穩(wěn)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確運(yùn)籌選擇與領(lǐng)導(dǎo)下，樂觀能動(dòng)地調(diào)整運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)策略，雖遭受劣境，但卻穩(wěn)穩(wěn)地站住腳跟，顯示出了強(qiáng)大的生命力和雄厚的實(shí)力。而我們生產(chǎn)部是企業(yè)的支柱，是產(chǎn)品的直接制造部門。200x年，生產(chǎn)部在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的親密協(xié)作下，從人員管理、工藝技術(shù)改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量以及產(chǎn)能的提升等方面，都有長(zhǎng)足的進(jìn)步，時(shí)間就象流水一樣，靜靜地從我們指甲縫里流走了，轉(zhuǎn)瞬間我們從200x年的新年伊始那天又走到了200x年歲末。在這辭舊迎新之際，我們生產(chǎn)部門將深刻地對(duì)本部門一年來的工作及不足之處作出細(xì)致的總結(jié)，同時(shí)祝福我們齊亞鋁業(yè)公司明年會(huì)更好，事業(yè)蒸蒸日上，鴻圖大展。

在過去的一年里，生產(chǎn)部以生產(chǎn)作業(yè)方案為依據(jù)，對(duì)各車間發(fā)生和可能消失的問題準(zhǔn)時(shí)的調(diào)查、了解，實(shí)行措施樂觀預(yù)防和處理生產(chǎn)中的事故和失調(diào)，同各車間一起進(jìn)行了大量的工藝摸索試驗(yàn)，尤其是6082、6061、6005擠壓準(zhǔn)時(shí)效工藝的生產(chǎn)掌握，氧化車間電泳著色顏色掌握和水印處理，基本完成了公司年度生產(chǎn)任務(wù)的各項(xiàng)指標(biāo)，滿意了公司銷售部門的產(chǎn)品銷售要求。

1、首先，生產(chǎn)部依據(jù)訂貨單制定生產(chǎn)方案，標(biāo)注好客戶要求及供貨日期，把生產(chǎn)方案下達(dá)到各車間。并檢查、督促和幫助有關(guān)部門準(zhǔn)時(shí)做好各項(xiàng)生產(chǎn)作業(yè)預(yù)備工作。在檢查中發(fā)覺預(yù)備不足，協(xié)同有關(guān)部門準(zhǔn)時(shí)實(shí)行措施或調(diào)整方案。

2、其次，我每天準(zhǔn)時(shí)檢查生產(chǎn)作業(yè)的執(zhí)行狀況，以方案為依據(jù)，檢查把握實(shí)際生產(chǎn)進(jìn)度與方案之間的偏差。發(fā)覺車間有脫離方案的偏差，準(zhǔn)時(shí)同有關(guān)車間主管和經(jīng)營(yíng)部協(xié)商，基本上保證了方案如期實(shí)現(xiàn)。

3、對(duì)各車間消失的質(zhì)量生產(chǎn)事故和平安生產(chǎn)事故進(jìn)行分析，準(zhǔn)時(shí)同有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)作出診斷，并找出補(bǔ)救措施。并每天對(duì)生產(chǎn)方案完成狀況的統(tǒng)計(jì)資料和其它生產(chǎn)信息(如由于各種緣由造成的工時(shí)損失記錄;機(jī)器損壞造成的損失記錄;生產(chǎn)力量的變動(dòng)記錄等)進(jìn)行分析討論，深化細(xì)致地分析討論所消失的問題，同有關(guān)部門準(zhǔn)時(shí)協(xié)商，找出問題解決方法。

4、人員管理方面，在200x生產(chǎn)工作年，由于各種因素的影響，職工隊(duì)伍不太穩(wěn)定，新聘請(qǐng)員工又許多，共有七八批次的新員工進(jìn)入到車間的各生產(chǎn)崗位，給車間管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動(dòng)下，我同各車間主管還是堅(jiān)決地進(jìn)行崗前崗中的各種培訓(xùn)，保證了新進(jìn)員工的順當(dāng)進(jìn)入崗位角色，做到基本勝任各自的崗位工作。

5、產(chǎn)品質(zhì)量方面在完成上述產(chǎn)量的同時(shí)，我們生產(chǎn)部也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，樂觀向工人灌輸品牌意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，要求各車間嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量掌握關(guān)，我們始終堅(jiān)信鋁材質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，只要我們車間的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí)，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高，從而實(shí)現(xiàn)質(zhì)量缺陷為零的目標(biāo)，目前我們雖還有一點(diǎn)欠缺，但我們正往這個(gè)目標(biāo)努力。

生產(chǎn)部在過去的一年里雖然做了許多的工作，也取得了肯定的成果，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個(gè)方面的不足：

一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理方面各車間的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理較為混亂，各種物料的擺放不整齊，沒有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等各種工藝衛(wèi)生很差，生產(chǎn)完畢清場(chǎng)意識(shí)薄弱，特殊是擠壓車間。

二、人員管理方面由于企業(yè)地處落后的地區(qū)，聘請(qǐng)的員工普遍文化素養(yǎng)較低，加之生產(chǎn)管理人員在管理方面的松懈，致使員工的責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念，不能很好地愛惜公司財(cái)物，節(jié)省水電能源。在這方面我們正在著手進(jìn)行整頓、訓(xùn)練、培訓(xùn)，繼而進(jìn)行系列的檢查督促(包括經(jīng)濟(jì)懲罰)，不斷提高員工的綜合素養(yǎng)，以適應(yīng)企業(yè)今后進(jìn)展的要求。

三、設(shè)備管理和模修方面設(shè)備停機(jī)率較高，修理效率跟不上，但從目前修理人員的數(shù)量和水平來講，對(duì)今后的設(shè)備管理必定會(huì)帶來肯定的困難，特殊是在設(shè)備修理和保養(yǎng)方面，我們欠缺這類人才。另外設(shè)備修理人員跟班生產(chǎn)的狀況不夠好，對(duì)設(shè)備的備品配件不夠熟識(shí)。模部

也存在類似問題。

四、成品率、產(chǎn)量較低設(shè)備修理和模具修理跟不上是影響產(chǎn)量和成品率的兩大因素，還有一個(gè)重要因素，就是車間生產(chǎn)掌握，班長(zhǎng)是否合理調(diào)配人員，有沒有達(dá)到棒、模最佳配置，在這一方面還有所欠缺。

五、平安生產(chǎn)方面平安生產(chǎn)可以說是每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)中最重要的一個(gè)方面之一，平安是效益。但我覺得我們生產(chǎn)部門在這一點(diǎn)上做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特殊是相關(guān)平安學(xué)問大部分員工了解不多，一旦有突發(fā)大事根本無法處理。為此我將加強(qiáng)這方面宣揚(yáng)工作，同時(shí)同人力資源部一起定期進(jìn)行一些平安小學(xué)問的講座。另外結(jié)合各生產(chǎn)車間在班前會(huì)上納入平安生產(chǎn)方面的要求，使員工在每時(shí)每刻都繃緊平安這根弦，在人人心中樹立平安就是效益的理念，促進(jìn)公司的平安生產(chǎn)工作再上一個(gè)新臺(tái)階。

更多總結(jié)延長(zhǎng)閱讀

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：

轉(zhuǎn)瞬間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營(yíng)業(yè)到開業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)懷。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西，讓自己在平常的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事力量。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開頭，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能消失的問題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順當(dāng)，餐前預(yù)備肯定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要協(xié)作親密，把握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，便利下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)消失失誤之處，消失的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。

平常工作的順當(dāng)開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的支持是分不開的，酒店就是個(gè)大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我信任自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不勝利我也不會(huì)懊悔。餐飲領(lǐng)班工作總結(jié)

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2022年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào)，并就2022年的工作準(zhǔn)備作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)消失客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注意員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)方案加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的熟悉和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力

四、2022年工作方案

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增加員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素養(yǎng)及工作效率。

2、增加員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本掌握，節(jié)省費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)覺鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)平安管理。

5、開展多渠道宣揚(yáng)，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

超市領(lǐng)班工作總結(jié)

篇一：超市領(lǐng)班工作總結(jié)

我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有肯定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，樂觀的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、仔細(xì)地做好本職工作，為超市的進(jìn)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。

（一）作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必需遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不行帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不行擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與埋怨。收銀員不行為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的便利，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的偷盜現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上，收銀員不行放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)打算不購(gòu)買的商品，假如有私人物品也放在收銀臺(tái)上，簡(jiǎn)單與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不行任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨便打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)擔(dān)心全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必需用鏈條擋住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不行看報(bào)與談笑,要隨時(shí)留意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場(chǎng)內(nèi)的狀況,以防止和避開不利于企業(yè)的特別現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟識(shí)賣場(chǎng)上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解。

（2）仔細(xì)做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最簡(jiǎn)單不過的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的掌握程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等簡(jiǎn)單出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購(gòu)物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購(gòu)物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避開顧客提拿時(shí)不便利，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中；超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁(yè)或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中.裝袋時(shí)要肯定避開不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；對(duì)包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以便利顧客提拿；提示顧客帶走全部包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的狀況發(fā)生。

（3）留意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開收銀臺(tái)時(shí)，要將暫停收款牌放在收銀臺(tái)上；用鏈條將收銀通道擋住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必需隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管；將離開收銀臺(tái)的緣由和回來的時(shí)間告知接近的收銀員；離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不行馬上離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批判指正。

篇二：超市領(lǐng)班工作總結(jié)

轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2022年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào)，并就2022年的工作準(zhǔn)備作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的馬上進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)消失客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，仔細(xì)接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注意員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)方案加以改進(jìn),每月定期找