卜蜂蓮花實(shí)習(xí)報(bào)告

寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告——卜蜂蓮花實(shí)踐感悟一、前言今年我們的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是卜蜂蓮花超市。萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。一個(gè)小小的超市也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。社會(huì)實(shí)踐目的嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因?yàn)槲覀兪窃谛４髮W(xué)生，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)歷和實(shí)踐。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)比較少，所以有這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，實(shí)在是難得。因此，我們就更應(yīng)該珍惜這次機(jī)會(huì)，努力工作。二、實(shí)踐地點(diǎn)：卜蜂蓮花超市位列于財(cái)富500強(qiáng)的正大集團(tuán)是卜蜂蓮花的總公司。卜蜂蓮花的目標(biāo)是成為人們所喜愛(ài)的，針對(duì)家庭而設(shè)的"一站式"購(gòu)物的場(chǎng)所。泰國(guó)零售超市巨頭易初蓮花將更名為“卜蜂蓮花”。在中國(guó)使用三年多的“易初蓮花”名字將陸續(xù)改為“卜蜂蓮花”品牌簡(jiǎn)介自80年前，建立了正大種子店，正大集團(tuán)顯示出其集世界所有偉大工商業(yè)巨頭的敏銳和創(chuàng)業(yè)者精神。抓住發(fā)現(xiàn)的任何機(jī)會(huì)，發(fā)展必要的經(jīng)營(yíng)管理和科技技能，并一直計(jì)劃更好的未來(lái)，正大集團(tuán)已"同亞洲一起成長(zhǎng)"。現(xiàn)在，這個(gè)泰國(guó)商業(yè)集團(tuán)已經(jīng)在20個(gè)國(guó)家建立了250個(gè)公司，聘用了超過(guò)100,000名員工，是中國(guó)最大的外商投資的企業(yè)之一，且以亞洲領(lǐng)先的跨國(guó)企業(yè)形象活躍在世界的前沿。位列于財(cái)富500強(qiáng)的企業(yè)正大集團(tuán)是建立自己大賣場(chǎng)的領(lǐng)先者--中國(guó)卜蜂蓮花。在過(guò)去的11年中，自1997.6.23其第一家商店在上海浦東開(kāi)張以來(lái)，卜蜂蓮花已在中國(guó)開(kāi)了75多家購(gòu)物中心。依靠最先進(jìn)的現(xiàn)代購(gòu)物理念，卜蜂蓮花已經(jīng)被看作是可以信賴的商店，它提供了新的購(gòu)物體驗(yàn)、舒適的購(gòu)物環(huán)境和天天低價(jià)的高質(zhì)量商品。繼續(xù)其穩(wěn)定的發(fā)展形勢(shì)，卜蜂蓮花保持每年約20%到30%的銷售增長(zhǎng)和超過(guò)50,000,000的顧客數(shù)量。同時(shí)，在未來(lái)的3年中，卜蜂蓮花將會(huì)迎來(lái)一個(gè)快速發(fā)展的階段，并且計(jì)劃在2005年，在全中國(guó)的主要城市建立100家店。依靠我們的分級(jí)管理和采購(gòu)力，卜蜂蓮花可以進(jìn)一步延伸并且完成其在中國(guó)的連鎖網(wǎng)絡(luò)并擴(kuò)大天天低價(jià)的原則。提供很多種類，高質(zhì)量的低價(jià)商品，從新鮮的蔬菜到點(diǎn)心，從家電到交通工具，從服裝到家具，從健康美容用品到玩具等等。卜蜂蓮花的目標(biāo)是為所有顧客提供溫馨的、友好的服務(wù)。我們希望給中國(guó)帶來(lái)更多的就業(yè)機(jī)會(huì)并使人們?cè)谏钯|(zhì)量和生活水平上有所提高。企業(yè)愿景和使命卜蜂蓮花的愿景：成為顧客最喜愛(ài)的生活購(gòu)物中心，為所有家庭提供需要的、想要的和夢(mèng)想得到的商品和服務(wù)。卜蜂蓮花的使命：幫助人們享受更好的生活。三、實(shí)踐內(nèi)容第一次在超市實(shí)踐究竟不怎么習(xí)慣,不了解.但我知道,串崗是盡對(duì)不可以的,就是不能無(wú)緣無(wú)故離開(kāi)自己的崗位.像我們這些大學(xué)生,一些基本準(zhǔn)則實(shí)在我們都懂,那么我們就必須自己往實(shí)行.在超市的確挺辛勞,像忙的時(shí)候,加上自己是新手,又有很多事情不是很清楚,就必須要靈活點(diǎn),看事做事,不能太死板.

在局外人看來(lái),在超市做收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清.實(shí)際上,固然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作.這是由于,顧客踏進(jìn)超市,接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員,選好商品結(jié)賬時(shí),直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動(dòng),言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要,超市也很注重這一點(diǎn),從來(lái)到這里的第一天,企業(yè)精神和超市員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,師傅告訴我,要做一名稱職的收銀員,收銀技巧的把握固然重要,但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的.

首先,要了解收銀員最基本的工作流程是:

(1)前半小時(shí)要換好工作裝.

(2)到現(xiàn)金辦領(lǐng)取備用金.

(3)在領(lǐng)班在場(chǎng)的情況下盤點(diǎn)備用金.

(4)正確無(wú)誤后,在相應(yīng)的欄內(nèi)畫"對(duì)號(hào)",確認(rèn)簽字.

(5)進(jìn)行收銀臺(tái)的區(qū)域整理——開(kāi)啟收銀機(jī)——備品的整理.

(6)顧客不要的小票要當(dāng)場(chǎng)撕毀,不得保存.

(7)對(duì)掃,重掃商品,必須由領(lǐng)班,經(jīng)理進(jìn)行取消.

(8)交***時(shí)做到確認(rèn)收銀機(jī),抽屜及四周是否有忘記回收的現(xiàn)金.

(9)收銀員下臺(tái)后把現(xiàn)金拿到現(xiàn)金辦,填寫《幣種明細(xì)表》(不得留取備用金)在領(lǐng)班的監(jiān)視下簽字確認(rèn)后,交給現(xiàn)金辦.

(10)收銀員不得到現(xiàn)金辦兌換零錢,領(lǐng)班兌換零錢.

(11)晚班收銀流程同上.

(12)晚班員工要做到下臺(tái)前封閉機(jī)器,關(guān)掉電源,方能到現(xiàn)金辦兌款

我開(kāi)始的工作是幫助收銀員,做主收銀員的助手,在她旁邊整理別人的東西,幫助別人把東西裝到袋子里。在人比較少,空閑的時(shí)候,那個(gè)收銀的姐姐就會(huì)教我怎么收銀,固然電腦上顯示的都比較清楚,但是實(shí)際操縱起來(lái)很不輕易,我剛開(kāi)始掃描商品時(shí)很慢,很害怕出錯(cuò)了,有的顧客性子很好,固然我弄得很慢,他們并沒(méi)有說(shuō)我什么,而是耐心的等我弄.而有些顧客就不一樣,他看到我弄得很慢,就催我快一點(diǎn),我一慌,就更加弄得慢了,這時(shí),帶我的姐姐就連忙跟那個(gè)顧客解釋,說(shuō)我是新來(lái)的,那個(gè)顧客這才沒(méi)有說(shuō)什么了.當(dāng)時(shí)我的心里很不是滋味,帶我的姐姐也看出我的不開(kāi)心,她安慰我說(shuō)沒(méi)關(guān)系,沒(méi)事的,剛開(kāi)始是這樣的,慢慢的就會(huì)好的.我知道收銀是最關(guān)鍵的,不能出什么差錯(cuò)的.掃描錯(cuò)了和找錯(cuò)錢收錯(cuò)錢,出現(xiàn)題目的,后果都該自己承擔(dān).我在超市收銀工作時(shí)間不太長(zhǎng)，自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作實(shí)際要求還有一定差距，但我能夠克服困難努力學(xué)習(xí)端正工作態(tài)度積極向其收銀的哥哥姐姐請(qǐng)教和學(xué)習(xí)能踏實(shí),認(rèn)真地做好本職工作.

作為與現(xiàn)金直接打交道收銀員，我以為必須遵守超市工作紀(jì)律。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失或引起等候結(jié)算顧客不滿與抱怨。收銀員在給自己親朋好友結(jié)算收款不能亂用職權(quán),以低于原價(jià)給親戚結(jié)算。在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品，由于收銀臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨商品或臨時(shí)決定不購(gòu)買商品，假如有私人物品也放在收銀臺(tái)上輕易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員還不可任意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和盤點(diǎn)現(xiàn)金隨意打開(kāi)抽屜，這樣會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員產(chǎn)生懷疑不啟用收銀通道必須用鏈條攔住否則會(huì)使個(gè)別顧客會(huì)趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與其他人說(shuō)笑,要隨時(shí)留意收銀臺(tái)前和視線所見(jiàn)賣場(chǎng)內(nèi)情況,以防止和避免不利于企業(yè)異?，F(xiàn)象發(fā)生收銀員要熟悉賣場(chǎng)上商品尤其特價(jià)商品以便顧客提問(wèn)時(shí)可以做出解答

作為收銀員,要熟悉收銀機(jī),要會(huì)辨別錢的真假,收銀操縱時(shí),先掃描,再消磁和取防盜硬標(biāo)簽,再手工輸進(jìn),核對(duì)好了后就結(jié)算,最后商品裝袋.最后要留意離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)工作程序離開(kāi)收銀臺(tái)時(shí)要將"暫停收款"牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖進(jìn)收銀機(jī)抽屜里鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開(kāi)收銀臺(tái)的原因和回來(lái)時(shí)間告知鄰近收銀員;離開(kāi)收銀機(jī)前如還有顧客等侯結(jié)算不可立即離開(kāi)應(yīng)以禮貌態(tài)度請(qǐng)后來(lái)顧客到其收銀臺(tái)結(jié)賬.

在頭一個(gè)月的收銀實(shí)踐中,我明白到事事的不輕易,都不是像想象中那么簡(jiǎn)單,工作時(shí)一定要留意力集中,做事要嚴(yán)格遵守規(guī)則.做了一個(gè)月的收銀,我已經(jīng)對(duì)各個(gè)程序很熟悉,再?zèng)]有像剛開(kāi)始接手那樣緊張了.四、總結(jié)在寒假一個(gè)半月的工作中,真的體會(huì)很多,原來(lái)在別人看似簡(jiǎn)單的超市里工作,實(shí)在是非常不簡(jiǎn)單的,不僅僅只是工作,還要把握很多社交方面的東西,要會(huì)處理與他人之間的關(guān)系.現(xiàn)在終于體會(huì)到掙錢原來(lái)是那么的不輕易,以后會(huì)好好心疼父母的錢,不能亂花錢了.在超市里打工，我還學(xué)到了很多的東西，現(xiàn)在的超市越開(kāi)越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了，有時(shí)候還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格，我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格，對(duì)于做“間諜”我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，要裝作是買東西的顧客，而且一定要想，一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的，最重要的是不能用筆抄價(jià)格，自然被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的?？偟膩?lái)說(shuō)，在超市里打