健身及體育運動服務(wù)領(lǐng)域：第一體育企業(yè)組織架構(gòu)及部門職責(zé)

第一體育企業(yè)組織架構(gòu)及部門職責(zé)（所屬領(lǐng)域：健身及體育運動服務(wù)）2022年3月

目 錄一、組織架構(gòu) 3二、主要部門職責(zé) 3(一) 總經(jīng)理 3(二) 康體部 4(三) 行銷會籍部 4(四) 客戶服務(wù)部 4(五) 計劃財務(wù)部 4(六) 信息運營部 5(七) 市場推廣部 5(八) 計劃財務(wù)部 5(九) 餐飲服務(wù)部 5(十) 廚房運營部 6(十一) 維修部 6附件：主要運營流程 61、服務(wù)流程 62、銷售流程 7（1）公司期間卡等銷售流程 7（2）私教服務(wù)銷售流程 73、餐飲分公司服務(wù)流程 8

第一體育企業(yè)組織架構(gòu)及部門職責(zé)一、組織架構(gòu)餐飲分公司：二、主要部門職責(zé)總經(jīng)理1、主持公司的經(jīng)營管理工作，組織實施董事會決議，并向董事會報告工作；2、組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案；3、擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案；4、擬訂公司的基本管理制度；5、制定公司的具體規(guī)章；6、提請董事會聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財務(wù)負(fù)責(zé)人；7、決定聘任或者解聘除應(yīng)由董事會決定聘任或者解聘以外的負(fù)責(zé)管理人員；8、擬定公司職工的工資、福利、獎懲等方案和制度，決定公司職工的聘用和解聘；9、擬定公司財務(wù)預(yù)算、決算和利潤分配、彌補(bǔ)虧損方案；10、代表公司對外處理經(jīng)營業(yè)務(wù)；11、提議召開董事會臨時會議；12、《公司章程》或董事會授予的其他職權(quán)?？刁w部1、制定并執(zhí)行教練部銷售與消耗計劃；2、全面負(fù)責(zé)私教部門經(jīng)營管理工作；3、指導(dǎo)、協(xié)助會員健身，提高會員訓(xùn)練效果，提供優(yōu)質(zhì)的健身服務(wù)；4、針對顧客的不同要求制定相應(yīng)的健身計劃；5、保障游泳場所的清潔衛(wèi)生，保證水質(zhì)符合國家的標(biāo)準(zhǔn)；6、不斷提升團(tuán)隊游泳技術(shù)，合理設(shè)計游泳PT套餐。7、負(fù)責(zé)健身會員安全。行銷會籍部1、通過各種銷售渠道，完成銷售預(yù)算目標(biāo)；2、負(fù)責(zé)客戶的拓展，開發(fā)潛在客戶資源，建立以客戶為導(dǎo)向的工作要求；3、負(fù)責(zé)收集會員名單、電話預(yù)約、導(dǎo)覽、談單等業(yè)務(wù)；4、主動維護(hù)好與會員的關(guān)系，做好會員的跟蹤服務(wù)工作客戶服務(wù)部1、負(fù)責(zé)為行銷會籍部、康體部提供后勤保障工作；2、提高會員服務(wù)質(zhì)量，簡化會員服務(wù)流程；3、負(fù)責(zé)會員日常接待工作和事務(wù)處理，客戶接待服務(wù)與客戶投訴處理；4、負(fù)責(zé)維保和維護(hù)會所器械設(shè)備、會所環(huán)境衛(wèi)生。計劃財務(wù)部1、負(fù)責(zé)公司會計、報表、預(yù)算工作，制定財務(wù)資金運作計劃、成本控制計劃、利潤計劃；2、負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)核算，參與公司的經(jīng)營管理；3、負(fù)責(zé)全公司各項財產(chǎn)的登記、核對、盤點等工作；4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部各項財務(wù)制度流程的審核工作。信息運營部1、依據(jù)年度戰(zhàn)略目標(biāo)和崗位需求計劃，進(jìn)行人員招聘；2、負(fù)責(zé)公司組織架構(gòu)及崗位專業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整；3、負(fù)責(zé)制定并實施培訓(xùn)開發(fā)計劃；4、負(fù)責(zé)月度、年度流程與標(biāo)準(zhǔn)化工作表的執(zhí)行監(jiān)約；5、負(fù)責(zé)各部門物資采購工作。市場推廣部1、全面計劃、安排、管理市場部工作。2、制定年度營銷策略和營銷計劃。3、負(fù)責(zé)渠道開發(fā)管理和關(guān)系維護(hù)等工作。4、制定市場部的工作規(guī)范、行為準(zhǔn)則及獎勵。5、進(jìn)行市場信息的收集和整理以及分析工作，提出合適的市場推廣創(chuàng)意。6、開業(yè)前期的市場調(diào)研與市場開發(fā)。7、計劃安排年、季、月及各項市場推廣策劃。8、制定廣告策略，包括年、季、月及特定活動的廣告計劃。計劃財務(wù)部1、負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)核算，參與公司的經(jīng)營管理；負(fù)責(zé)全公司各項財產(chǎn)的登記、核對、盤點等工作；2、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部各項財務(wù)制度流程的審核工作。餐飲服務(wù)部1、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)部流程與標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建；2、負(fù)責(zé)服務(wù)好健身及周邊社區(qū)客戶，提升滿意度，建立良好的品牌；3、負(fù)責(zé)餐廳組織和運轉(zhuǎn)；4、根據(jù)餐廳運營計劃結(jié)合實際情況，控制成本核算；5、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)資料的收集工作。廚房運營部1、負(fù)責(zé)廚房運營部流程與標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建；2、根據(jù)客戶需求，研制符合市場需求的菜品，提升餐飲上座率；3、負(fù)責(zé)制定菜單，開發(fā)新品；4、負(fù)責(zé)控制廚房成本費用，保持良好的毛利率。維修部1、負(fù)責(zé)餐廳維修工作的流程與標(biāo)準(zhǔn)化流程的搭建；2、負(fù)責(zé)各設(shè)施設(shè)備的維修工作。附件：主要運營流程1、服務(wù)流程當(dāng)會員進(jìn)場，客服專員在前臺接待，非會員客戶進(jìn)場需填寫來訪登記單，如已預(yù)約由會籍顧問專人接待，如未預(yù)約由當(dāng)班會籍顧問接待。會員進(jìn)場持期間卡，需在前臺進(jìn)行刷卡領(lǐng)取門禁后方可進(jìn)場，會員持次卡在前臺進(jìn)行刷卡，需在會所開牌單簽字確認(rèn)后領(lǐng)取門禁方可進(jìn)場。會員在離場前如有需求，可填寫意見反饋單，由客戶服務(wù)部進(jìn)行問題反饋及追蹤解決，進(jìn)行回復(fù)。2、銷售流程（1）公司期間卡等銷售流程會籍顧問通過社區(qū)運動健身類文化活動、健身公開課、微信、微博、社區(qū)及其周邊區(qū)域外展宣傳以及老客戶轉(zhuǎn)介紹等方式獲取客戶資源。邀約有健康訴求的潛在客戶到達(dá)現(xiàn)場后，先介紹整個健身會所的產(chǎn)品及服務(wù)，通過溝通交流了解客戶的具體健康訴求。引導(dǎo)客戶對會所進(jìn)行參觀，對客戶感興趣的服務(wù)功能進(jìn)行有針對性的詳細(xì)介紹。在私人教練的協(xié)助下，在體測室為利用人體成分分析儀幫助客戶認(rèn)知健康狀況及各項健康指標(biāo)，然后結(jié)合體適能測試結(jié)果，基于數(shù)據(jù)評估結(jié)論為客戶量身定做健身計劃，鼓勵客戶進(jìn)行現(xiàn)場的實際運動健身體驗。最后向客戶介紹健身會所相應(yīng)的期間卡、次卡和價格，客戶根據(jù)自身需求選擇產(chǎn)品，由客戶填寫《會員入會申請單》及《會員章程》并簽字確認(rèn)，由會籍顧問及客服前臺為客戶辦理入會手續(xù)。（2）私教服務(wù)銷售流程客戶購買期間卡、次卡成為會員后，由康體部安排專人對新會員進(jìn)行電話邀約。邀約會員到達(dá)會所后，客服前臺進(jìn)行接待并交接給私人教練。私人教練協(xié)助會員完成健康問卷的填寫，通過溝通交流了解會員的健康需求與健身目的。深入了解客戶需求后，私人教練利用人體成分分析儀幫助客戶認(rèn)知健康狀況及各項健康指標(biāo)，私人教練結(jié)合體適能測試結(jié)果，基于對數(shù)據(jù)評估結(jié)論、健身目標(biāo)預(yù)期為客戶量身定做健身計劃，鼓勵客戶進(jìn)行現(xiàn)場運動健身體驗，并安排免費的私教課程體驗。私教課程中，私人教練對會員介紹相應(yīng)健身器械使用方法及功能，并輔助會員完成相應(yīng)的健身動作。最后根據(jù)會員的實際體驗情況向會員推薦私教服務(wù)相應(yīng)課程，會員根據(jù)自身需求選擇私教課程簽署《私教協(xié)議單》完成購買。3、餐飲分公司服務(wù)流程（1）服務(wù)流程當(dāng)消費者進(jìn)入餐廳時，服務(wù)人員主動問候，詢問消費者是否有預(yù)定。如有有預(yù)定，詢問消費者姓名、電話，快速查詢《預(yù)定登記單》，確認(rèn)后告知消費者；無預(yù)定時，詢問消費者姓名、人數(shù)，快速查看《預(yù)定登記單》了解空余座位情況，并為消費者安排好座位。引領(lǐng)消費者至餐桌旁，詢問消費者對此安排是否滿意。當(dāng)消費者對座位安排提出異議時，在條件允許的情況下可為消費者調(diào)整，如無法安排，需先向消費者道歉，再為消費者解釋。待消費者入坐后，領(lǐng)位員為每位消費者呈遞一本菜單，并告知消費者稍后會有服務(wù)人員為其點餐。詢問消費者是否點餐，如消費者不能立刻點單，服務(wù)人員需在離消費者約一米遠(yuǎn)的地方，時刻觀察消費者是否準(zhǔn)備好點單。根據(jù)消費者點餐情況可為消費者介紹菜品并根據(jù)消費者點單的菜品，更換餐具。服務(wù)人員要及時觀察消費者就餐的臺面衛(wèi)生及時為消費者提供服務(wù)。（2）采購流程廚房運營部各營業(yè)點每日下午對次日所需物品進(jìn)行統(tǒng)計，統(tǒng)一交至廚房運營部責(zé)任人處，廚房運營部責(zé)任人審核無誤后，填寫《物資采購申請單》與《食材采購申請單》上報采購部，進(jìn)行審核、審批，同意后進(jìn)行采購。采購部每日跟進(jìn)到貨情況，如產(chǎn)生未到貨問題，應(yīng)及時聯(lián)系供應(yīng)商安排補(bǔ)貨。所有采購回的物資必須首先聯(lián)系庫房，連同廚師長根據(jù)采購單驗收貨物，并在送貨單上簽字確認(rèn)。廚師長及庫管員在驗貨過程中有權(quán)對不符合要求的物品不予驗收入庫，供應(yīng)商應(yīng)無條件退換貨。果蔬、肉蛋、海鮮、禽類等每日消耗品，由庫管員、廚師長當(dāng)場清點，以庫管員開出收貨單，各方簽字后貨物直接進(jìn)入廚房；酒水、糧油及各類調(diào)味品等，由庫管、廚師長共同驗收，依據(jù)采購單辦理入庫手續(xù)，出庫則由廚房運營部填寫《領(lǐng)用單》，報由廚師長簽字批準(zhǔn)后方可領(lǐng)用。（3）客戶開發(fā)流程東城餐飲分公司根據(jù)健身會所客戶及社區(qū)周邊范圍內(nèi)業(yè)主及其它客戶進(jìn)行開發(fā)，針對篩選的目標(biāo)客戶進(jìn)行首輪電話拜訪預(yù)約客戶面談，根據(jù)電話拜訪的進(jìn)展情況，進(jìn)行電話預(yù)約，推進(jìn)行銷工作，進(jìn)行店內(nèi)拜訪或者外