幼兒園小班健康飲食安全《我知道》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園小班健康飲食安全《我知道》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景在現(xiàn)代社會，隨著生活水平的提高，人們越來越重視健康。而飲食安全問題也越來越受到關(guān)注。然而，幼兒園小班的寶寶們還很難充分理解什么是健康，什么是安全，更不知道該如何選擇健康安全的食物。為此，我們開展了主題為《我知道》的教學(xué)活動(dòng)，旨在幫助幼兒園小班的寶寶們認(rèn)識健康飲食安全的重要性，了解如何選擇健康安全的食物。二、教學(xué)目的讓幼兒了解食物對人體健康的影響；培養(yǎng)幼兒的良好飲食習(xí)慣；培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣；培養(yǎng)幼兒性格的塑造和一些思維意識。三、教學(xué)流程第一節(jié)：食物分類教學(xué)目標(biāo)讓幼兒知道不同的食物分類；讓幼兒知道食物對人體健康的影響；培養(yǎng)幼兒分類意識；教學(xué)過程課前熱身：先播放有關(guān)“我愛吃水果”、“我愛吃蔬菜”、“我愛吃肉類”的動(dòng)畫，讓幼兒認(rèn)識不同種類的食物。教師引導(dǎo)幼兒思考不同種類的食物，然后拉開討論：有哪些種類的食物？每種食物吃了會對人的哪些方面產(chǎn)生影響？教師向幼兒分發(fā)圖片，讓每個(gè)組團(tuán)找到他們組里的所有食物，然后讓他們將不同的食物分在不同的組里。教師：將分組的結(jié)果放在黑板上，讓幼兒整理好，讓他們認(rèn)識到食物的分類是有益的。教師要求每個(gè)小組給出一種對一種分類來解釋，帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行查閱資料的學(xué)習(xí)。第二節(jié)：選擇健康食物教學(xué)目標(biāo)讓幼兒認(rèn)識到健康飲食的重要性；幫助幼兒了解如何選擇健康的食物；培養(yǎng)幼兒的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)過程教師播放食物的圖片，讓幼兒看看每個(gè)圖片中的食物。并請幼兒根據(jù)感覺選擇自己喜歡的食物并進(jìn)行評分。教師講解健康飲食的重要性，闡述對人體健康的好處。教師向幼兒展示健康食物的圖片，并讓幼兒討論健康食物的特點(diǎn)。教師給幼兒提供三個(gè)食物，讓幼兒進(jìn)行篩選，并將篩選結(jié)果在討論中進(jìn)行比較討論。教師引導(dǎo)幼兒了解衛(wèi)生食品的標(biāo)志，并與幼兒進(jìn)行交流，讓他們知道選購食品的標(biāo)準(zhǔn)。第三節(jié)：實(shí)際操作教學(xué)目標(biāo)培養(yǎng)幼兒的實(shí)際操作能力；幫助幼兒消化和吸收信息。教學(xué)過程教師引導(dǎo)幼兒一起制作健康食品：水果沙拉；青菜蘿卜沙拉；蘑菇炒雞肉。在制作健康食品的過程中，教師指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作過程，并介紹食材的營養(yǎng)價(jià)值。第四節(jié)：活力釋放教學(xué)目標(biāo)通過大力活動(dòng)使幼兒積極鍛煉身體；讓幼兒感受到鍛煉對身體的好處；培養(yǎng)幼兒熱愛運(yùn)動(dòng)的意識。教學(xué)過程教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行拍球游戲，讓幼兒在游戲中鍛煉身體并放松心情。教師讓幼兒回憶自己在活動(dòng)中的感受，向他們傳遞鍛煉身體的重要性。四、教學(xué)反思通過本次教學(xué)，我認(rèn)為一流的教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該在幼兒身心發(fā)展方面做足準(zhǔn)備。在教學(xué)過程中，我們重視幼兒的思考，鼓勵(lì)他們發(fā)表自己的見解，并使幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)知識。此外，我們還頒發(fā)了“健康飲食安全小明星”的獎(jiǎng)項(xiàng)，激勵(lì)幼兒樹立良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。在教學(xué)過程中我也發(fā)現(xiàn)自己的不足，要積極改正，提高自己的教學(xué)水平。五、本次活動(dòng)取得了良好的效果。在下一階段，