酒店系統(tǒng)分析實(shí)驗(yàn)報(bào)告

系統(tǒng)分析成績(jī)實(shí)驗(yàn)者覃彩英專(zhuān)業(yè)班級(jí)工商1006班組別1人1組同組者無(wú)實(shí)驗(yàn)日期201實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、意義1．正確運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法，結(jié)合一個(gè)模擬課題（題目自定），鞏固管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)分析知識(shí)，提高系統(tǒng)分析實(shí)踐能力。2．熟悉組織結(jié)構(gòu)圖、業(yè)務(wù)流程圖、數(shù)據(jù)流程圖的繪制。3．樹(shù)立正確的系統(tǒng)分析思想，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高查詢資料和撰寫(xiě)書(shū)面文件的能力。實(shí)驗(yàn)基本原理與方法管理信息系統(tǒng)的基本原理和方法、系統(tǒng)分析思想實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及要求選擇一個(gè)現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)（如一個(gè)組織、一個(gè)部門(mén)），利用系統(tǒng)分析的基本原理與方法，在系統(tǒng)初步調(diào)查（實(shí)地調(diào)查或通過(guò)Internet調(diào)查）的基礎(chǔ)上，進(jìn)行可行性研究，分析其組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、數(shù)據(jù)流程。要求提交分析報(bào)告一份，不少于2500字符，其中組織結(jié)構(gòu)圖、業(yè)務(wù)流程圖、數(shù)據(jù)流程圖等圖表必須用工具軟件繪制。實(shí)驗(yàn)方案或技術(shù)路線（只針對(duì)綜合型和設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)）初步調(diào)查及可行性分析組織概況現(xiàn)有信息系統(tǒng)概況建設(shè)新信息系統(tǒng)的必要性新信息系統(tǒng)目標(biāo)可行性分析2．現(xiàn)行系統(tǒng)的管理業(yè)務(wù)2.1現(xiàn)行系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)2.2現(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程2.3現(xiàn)行系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程3．新系統(tǒng)的邏輯方案3.1新系統(tǒng)的管理方式及組織結(jié)構(gòu)3.2新系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程3.3新系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程五．實(shí)驗(yàn)原始記錄、結(jié)果與結(jié)論（可附加頁(yè)）（程序設(shè)計(jì)類(lèi)實(shí)驗(yàn)：包括原程序、輸入數(shù)據(jù)、運(yùn)行結(jié)果、實(shí)驗(yàn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及解決辦法等；分析與設(shè)計(jì)、軟件工程類(lèi)實(shí)驗(yàn)：編制分析與設(shè)計(jì)報(bào)告，要求用標(biāo)準(zhǔn)的繪圖工具繪制文檔中的圖表。系統(tǒng)實(shí)施部分要求記錄核心處理的方法、技巧或程序段；其他實(shí)驗(yàn)：包括實(shí)驗(yàn)輸入數(shù)據(jù)，處理模型、輸出數(shù)據(jù)及結(jié)果分析）這里選取某酒店庫(kù)存管理系統(tǒng)進(jìn)行分析。1．初步調(diào)查及可行性分析1.1組織概況某連鎖酒店剛在某地開(kāi)了一家新酒店，占地約800平方米，該酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、前廳部、客房部、餐飲部、財(cái)務(wù)部、保安部、人力資源部等150人，主要是給客人提供住房、餐飲等服務(wù)。1.2現(xiàn)有信息系統(tǒng)概況從服務(wù)器端到客戶端實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資料統(tǒng)一集中管理。系統(tǒng)運(yùn)行于WINNT，Win98/ME/2000。數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)具有跨平臺(tái)的可移植性，硬件環(huán)境采用客戶機(jī)/服務(wù)器（C/S）體系結(jié)構(gòu)。網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)采用WINDOWSNT/2000，客戶端可采用WINDOWS視窗管理操作系統(tǒng)。數(shù)據(jù)庫(kù)采用SQL_SERVER7.0/2000,等大型數(shù)據(jù)庫(kù)。采用Client/Server和Broswer/Server相結(jié)合的結(jié)構(gòu)，構(gòu)造安全、穩(wěn)定、快速的軟件平臺(tái)。利用WindowsNT/2000的C2安全級(jí)控制及SQL的大型數(shù)據(jù)庫(kù)三級(jí)安全控制，保證信息系統(tǒng)的安全可靠，充分顯示了系統(tǒng)應(yīng)用于酒店管理的優(yōu)越性。所有菜單，窗口，操作方式均為windows風(fēng)格。酒店可自行設(shè)置參數(shù)和各種代碼，適應(yīng)自己的特殊需要。強(qiáng)大的權(quán)限，密碼管理，確保系統(tǒng)安全。數(shù)據(jù)庫(kù)備份、恢復(fù)和初始化、加密等功能，可確保數(shù)據(jù)安全.系統(tǒng)日志功能，記錄所有的電腦操作，確?？腿诵畔⒌母挠袚?jù)可查。強(qiáng)大的模糊查詢方式和報(bào)表查詢，強(qiáng)大的在線幫助系統(tǒng)。系統(tǒng)安全可靠，提供了強(qiáng)大的顧客歷史管理功能，提供多種客源接待處理，實(shí)現(xiàn)酒店預(yù)測(cè)決策功能，也提供了酒店科學(xué)、規(guī)范的現(xiàn)代化管理模式。1.3建設(shè)新信息系統(tǒng)的必要性完善客房預(yù)訂管理、團(tuán)體預(yù)訂管理、前臺(tái)接待管理、團(tuán)體接待管理、客房管理、客歷合約管理、前臺(tái)收銀管理、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、考勤人事管理、夜間核數(shù)、IC卡管理、餐飲收銀管理、數(shù)字閉路電視、桑拿管理等系統(tǒng)。新信息系統(tǒng)目標(biāo)1）建立內(nèi)部通訊和信息發(fā)布平臺(tái)；2）實(shí)現(xiàn)工作流的自動(dòng)化，以及流程的實(shí)時(shí)監(jiān)控與跟蹤；3）實(shí)現(xiàn)文檔管理的自動(dòng)化，并可按權(quán)限進(jìn)行查詢使用；4）隨時(shí)隨地安排業(yè)務(wù)。5）實(shí)現(xiàn)信息集成，將各種業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)集成；可對(duì)客戶資源進(jìn)行管理；可實(shí)現(xiàn)公司所有的信息和協(xié)同進(jìn)行集中管理?？尚行苑治?、技術(shù)可行性分析1）信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)方法：在開(kāi)發(fā)小組中有熟練掌握面向?qū)ο蠓椒ㄩ_(kāi)發(fā)軟件系統(tǒng)的資深的系統(tǒng)分析員和程序員。在信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)方法上不存在任何問(wèn)題；

2）網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)；有專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員，有一定的網(wǎng)組網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)；

3）數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)：開(kāi)發(fā)小組有豐富的應(yīng)用數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)；

4）java開(kāi)發(fā)技術(shù)：開(kāi)發(fā)小組能夠熟練使用java編程；

5）access技術(shù)：開(kāi)發(fā)小組內(nèi)有專(zhuān)家；

綜上，本系統(tǒng)開(kāi)發(fā)技術(shù)是完全可行的；

2、社會(huì)可行性分析

社會(huì)上已有很多成功開(kāi)發(fā)酒店信息系統(tǒng)的企業(yè)，社會(huì)需要酒店管理的現(xiàn)代化和信息化。酒店信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和運(yùn)行與國(guó)家的政策法規(guī)不存在任何沖突和抵觸之處。另外，酒店信息系統(tǒng)所采用的操作操作方便靈活。該操作系統(tǒng)容易學(xué)習(xí)，掌握。因此該系統(tǒng)具有可行性。3、.經(jīng)濟(jì)可行性分析

1.經(jīng)濟(jì)收益：

1)提高工作效率，減少工作人員

2)擴(kuò)大服務(wù)范圍，增加收入

3)及時(shí)獲取信息，減少?zèng)Q策失誤

2.社會(huì)效益：

1）提高工作效率，減少顧客等待時(shí)間；

2）提高工作效率，減輕工作人員的勞動(dòng)；

通過(guò)支出/收益比較，從經(jīng)濟(jì)上考慮，本系統(tǒng)完全有必要開(kāi)發(fā)。

可行性研究結(jié)論通過(guò)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和社會(huì)等方面的可行性分析，可以確定本系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)完全必要，而且是可行的，可以立項(xiàng)開(kāi)發(fā)。2．現(xiàn)行系統(tǒng)的管理業(yè)務(wù)2.1現(xiàn)行系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)酒店行業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)的最高管理和決策機(jī)構(gòu)是董事會(huì)。董事會(huì)分管各酒店和客戶中心。該酒店的組織機(jī)構(gòu)如下圖所示。酒店總經(jīng)理酒店總經(jīng)理前廳部客房部餐飲部財(cái)務(wù)部保安部酒店副總經(jīng)理總臺(tái)總機(jī)禮賓部房務(wù)中心樓層服務(wù)洗衣房餐廳送餐服務(wù)食品采購(gòu)酒店總經(jīng)理：直接對(duì)酒店行業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)董事會(huì)負(fù)責(zé)；全權(quán)總管酒店各項(xiàng)事務(wù)。酒店副總經(jīng)理：接管總經(jīng)理分配的任務(wù)，對(duì)部分事情做出直接的決策權(quán)。前廳部：就是接待和送走客人的部門(mén)，是一個(gè)酒店的窗口。客房部：管理各個(gè)客房，及服務(wù)于各個(gè)客人，使得各個(gè)客房整齊有序。應(yīng)付各種突發(fā)情況。財(cái)務(wù)部：統(tǒng)計(jì)酒店所有收支資金流動(dòng)，包括各種收入、支出、稅務(wù)、財(cái)務(wù)結(jié)算等；對(duì)進(jìn)出貨款實(shí)行控制，分析資金走向，為酒店發(fā)展計(jì)劃做好準(zhǔn)備。餐飲部：管理酒店的餐飲。保安部：保證酒店的安全有秩，防止酒店被騷擾及破壞。2.2現(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程開(kāi)發(fā)該酒店管理系統(tǒng)，因此業(yè)務(wù)流程調(diào)查的重點(diǎn)是客房部的具體業(yè)務(wù)，現(xiàn)行系統(tǒng)的庫(kù)存管理業(yè)務(wù)流程如下圖所示：業(yè)務(wù)流程圖的作用

(1)制作流程圖的過(guò)程是全面了解業(yè)務(wù)處理的過(guò)程，是進(jìn)行系統(tǒng)分析的依據(jù)。

(2)它是系統(tǒng)分析員、管理人員、業(yè)務(wù)操作人員相互交流思想的工具。

(3)系統(tǒng)分析員可直接在業(yè)務(wù)流程圖上擬出可以實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)處理的部分。

(4)用它可分析出業(yè)務(wù)流程的合理性。2.3現(xiàn)行系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程對(duì)酒店管理過(guò)程進(jìn)行數(shù)據(jù)流程分析，畫(huà)出酒店管理的數(shù)據(jù)流程圖如下：數(shù)據(jù)流程圖的主要作用是：

1、便于用戶表達(dá)功能需求和數(shù)據(jù)需求及其聯(lián)系；2、便于兩類(lèi)人員共同理解現(xiàn)行系統(tǒng)和規(guī)劃系統(tǒng)的框架；3、清晰表達(dá)數(shù)據(jù)流的情況；4、有利于系統(tǒng)建模。 3．新系統(tǒng)的邏輯方案3.1新系統(tǒng)的管理方式及組織結(jié)構(gòu)原系統(tǒng)中雖然管理系統(tǒng)比較完善，但是缺乏了人力資源部。人力資源部負(fù)責(zé)酒店員工招聘、分配、培訓(xùn)、激勵(lì)、考勤、業(yè)績(jī)考核、薪酬管理等。系統(tǒng)中新增人力資源部，有利于酒店引進(jìn)更多的人才，為酒店的發(fā)展提供更多的培養(yǎng)計(jì)劃。這樣，新系統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)調(diào)整如下：酒店總經(jīng)理酒店總經(jīng)理前廳部客房部餐飲部財(cái)務(wù)部保安部酒店副總經(jīng)理總臺(tái)總機(jī)禮賓部房務(wù)中心樓層服務(wù)洗衣房餐廳送餐服務(wù)食品采購(gòu)人力資源部人力資源部：負(fù)責(zé)酒店員工招聘、分配、培訓(xùn)、激勵(lì)、考勤、業(yè)績(jī)考核、薪酬管理等。3.2新系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程新系統(tǒng)的管理系統(tǒng)沒(méi)有影響酒店的業(yè)務(wù)流程，只是給酒店提供了更多的人才。3