披薩制作方法及皮帶機系統(tǒng)調(diào)試方案

披薩制作<一>【面餅材料】普通面粉、橄欖油、牛奶、安琪酵母、白糖、溫水【做法】1、普通面粉，加入一大勺橄欖油。2、安琪酵母用溫水和開，分次加入面粉中。3、再分次倒入牛奶，將面粉攪拌成雪花狀。4、揉到一起，放到溫暖處餳發(fā)1個小時。（如果餳發(fā)時間超過一個小時，最好放入冰箱冷藏室，以免發(fā)酵過度變酸）

5、餳發(fā)好的面團，體積發(fā)至兩倍大。6、披薩盤底抹油（我用的是用蝦頭、蝦尾煉制的油）。7、將面團搟成餅狀，鋪在披薩盤子里，整理成邊緣厚，中間薄。8、用叉子扎很多小眼，為的是面餅烘烤的時候不會鼓起來。

9、烤箱預熱5分鐘，這個時候正好是面餅的餳發(fā)時間，然后將面餅放入烤箱，上下火220度15分鐘。

【準備餡料】【配菜】：洋蔥、香腸、鮮蝦、鮮玉米、青椒【調(diào)料】：番茄醬、咖喱雞調(diào)料、馬蘇里拉干酪【刷料】：蜂蜜+水按1:1比例混合【做法】早餐食譜大全1、將香腸切薄片、洋蔥和青椒切圈，鮮蝦去頭尾、蝦腸用白胡椒粉和鹽略腌，鮮玉米剝下玉米粒。2、燒一鍋水，水開后倒入玉米粒，新鮮玉米很好熟，汆煮3分鐘即可。3、不用換水，再將鮮蝦也過燙一下，過水變色就可以撈出來了。4、汆燙熟的玉米和鮮蝦。

5、披薩餅烤至8成熟，從烤箱內(nèi)取出。因為我做的餅底比較厚，基本要烤熟。6、表面淋適量橄欖油，可以增加披薩餅的香酥口感。7、用勺子抹勻。8、抹番茄醬。

9、均勻撒一層咖喱調(diào)味粉。10、馬蘇里拉干酪，后來證明這個家伙根本拉不出絲來，O(∩_∩)O哈哈~~~不過味道還不錯！11、成品是一片一片的，先要切成細長條。12、先將1/3馬蘇里拉奶酪在餅底鋪上一層。13、放玉米粒和洋蔥圈。14、火腿片和青椒圈。15、再淋少許番茄醬。16、放鮮蝦。17、最后鋪上剩下2/3的奶酪絲。18、蜂蜜+水按1:1比例混合，用刷子在披薩餅的外邊緣表面刷一層，烤出來的披薩餅顏色會金黃透亮，非常漂亮！19、入烤箱，上下火190度10分鐘。20、十分鐘后，華麗麗、噴香撲鼻的披薩餅就可以出爐了！披薩制作<二>主料\o"高粉的做法大全"高粉60g\o"低粉的做法大全"低粉20g細鹽1.5g酵母1.5g溫水40g\o"橄欖油的做法大全"橄欖油3g輔料

\o"雞胸肉的做法大全"雞胸肉50g奧爾良烤肉料3.5g水3.5g小蘋果1個\o"核桃仁的做法大全"核桃仁適量\o"番茄醬的做法大全"番茄醬1大勺\o"馬蘇的做法大全"馬蘇30g\o"披薩草的做法大全"披薩草少許果香雞肉無邊脆底披薩的做法步驟1.

將高粉、低粉混合，加入鹽，酵母中加入水、攪勻，將酵母溶液加入粉類，用筷子攪勻，倒入水，攪拌成松散狀，靜置10分鐘后加入橄欖油，慢慢將油揉進面團，揉至擴展階段，將光滑面團放入容器，蓋上潮濕的紗布，放置溫暖處發(fā)酵；2.

待面團發(fā)酵至2.5倍大時取出，重新排氣、滾圓，松弛15分鐘；3.

小蘋果切片，馬蘇切絲；4.

搟成圓餅形，直徑略小于披薩盤，蓋上紗布，放入冰箱冷藏半小時定型，取出放入已抹油的披薩盤，用叉子在餅皮上扎一些小孔；5.

在餅皮上涂一層番茄醬，均勻撒1/3奶酪絲；6.

雞胸肉切片，奧爾良烤肉料用水調(diào)勻，腌制3小時以上，腌制好的雞片鋪在披薩上；7.

再鋪上蘋果片，撒上核桃仁；8.

撒上剩余的奶酪絲，再撒少許披薩草，烤箱200度預熱，上下火烤15小貼士1．餅皮冷藏定性，可以防止回縮；

2．餅皮放入披薩盤前，披薩盤要抹油，以免粘連；

3．鋪材料之前，將餅坯扎一些小孔，可以防止受熱時餅坯膨脹；

4．切忌脆皮披薩面皮不要加糖，否則糖會增加面團中酵母的膨脹，無法達到餅皮薄脆的效果。披薩制作<三>披薩餅底的制作面粉200G鹽1/2茶匙（3G）白砂糖1茶匙（5G）黃油1湯匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶100ml牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘，將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續(xù)揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。關于奶酪如果用普通的奶酪烤制披薩，不會有拉絲的效果，所以做披薩時一定要用專門的奶酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。什蔬香腸披薩適用工具：平底鍋用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）甜玉米、豌豆各2湯匙（30G）紅椒1/2個香腸50G奶酪100G黑胡椒2G油少許做法：紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細絲。平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。小貼士：使用平底鍋制作披薩，面要和軟一些，面餅要搟薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等。香菇火腿披薩適用工具：微波爐用料：蕃茄醬2湯匙(30ml)奶酪100G火腿50G口蘑50G香菇20G洋蔥20G黑胡椒2G油少許做法：火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈后切絲，洋蔥洗凈切碎，奶酪切成細絲。將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。小貼士：使用微波爐制作披薩，餅底最好不要太厚，以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外，如怕掌握不好火力和時間，最好分次加熱，隨時觀察，避免烤糊。田園蔬菜披薩適用工具：電飯鍋用料：香蒜辣醬2湯匙（30ml）奶酪100G甜玉米2湯匙（30G）豌豆2湯匙（30G）青、紅椒各1/2個洋蔥20G黑胡椒2G油少許做法：洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細絲。電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地涂抹一層香蒜辣醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。打開電飯鍋加熱20分鐘即可。小貼士：使用電飯鍋制作披薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的，同時要注意，電飯煲開關跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟。1面粉水，黃油，酵母，鹽制成面皮（就像做面包的面團），平放在烤盤里上面刷層番茄醬，再放各種香腸，蘑菇就隨意了，最后放放奶酪絲（要蓋滿整張餅）！放到烤箱烤220度30分鐘或40分鐘（隨大小溫度調(diào)整時間的多少)2比薩餅輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法：將奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時；將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。家庭比薩餅之小試身手原料：家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。制作方法：1、先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調(diào)制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調(diào)味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。2、然后，把發(fā)酵好的面團搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最后鋪上切成薄片的奶酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。比薩餅盡管是洋快餐，但在中國家庭的廚房中也可體現(xiàn)“中國特色”，選用常吃的葷素原料增進風味，口感更爽，營養(yǎng)更全面。A》怎樣制作比薩餅的面皮（原料用量以5個比薩餅計）。原料：高筋面粉100克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個、精煉油50克、酵母40克制法：將所有原料放入攪拌機內(nèi)，再加入適量清水，拌和均勻成面團。隨后將面團分成5個小劑子，并搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發(fā)待用。制作比薩餅時一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售，但以自己制作的效果為好。B》自制番茄沙司的方法。原料：番茄500克，蒜茸25克，洋蔥碎150克，白糖25克，精煉油100克，香葉1片，精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量制法：番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱，先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽、胡椒粉，接下來放入香葉，待小火將水分收后，揀去香葉，即成。如果你沒有烤箱、電餅鐺，至少要有一個平底鍋。材料的話，在普通超市你想要找齊還是比較困難，最方便可以在淘寶網(wǎng)購，下面的幾樣材料搜索一下，很多都可以在同一家店買齊，也有賣套餐的完全給你配齊其實披薩應該算非常簡單的了，有基本材料很容易就做成“必勝客”做最基本的披薩款，你需要買這幾樣東西：①披薩餅坯（現(xiàn)成的，不需要你再自己揉面，8、9寸的五塊錢以下一個比較正常）②披薩醬，只是偶爾吃的話，買個200ml分裝足夠了。有人也用番茄醬代替，味道稍欠③披薩餡料：可以直接買培根，180g足夠你做兩三個9寸披薩，10塊錢（也可以超市買肉腸代替，其實披薩相當隨意和強調(diào)DIY的，家里面的剩余食材都可以，放香腸蘑菇都會好吃，水果和蔬菜也可以，只要不要太多汁水的就ok。要看起來比較正，可以加黑橄欖（必勝客披薩里面那個黑圈圈）④馬蘇里拉芝士，最好買刨好絲的，如果是整塊的需要你自己切成小塊或者刨絲⑤香料：披薩草和羅勒，增香作用，可加可不加制作過程：在①披薩餅坯上涂抹上②披薩醬，放上③披薩餡料（肉的話必須要薄，容易熟），再撒上④馬蘇里拉芝士絲和⑤香料。如果是電烤箱的話，先220度預熱十分鐘左右，調(diào)到上220，下190度，把準備好的披薩放進去烤9分鐘左右就可以了。平底鍋的話，需要事先把披薩餅坯抹點油，兩面各烤兩分鐘左右；披薩餡料先要炒熟再堆上去，把所有東西堆好后中火再烤幾分鐘看到芝士表面略微焦黃?？竞弥蠓挪税迳希貌说斗謳紫?。要想感覺比較像店里，可以買個披薩刀，十幾塊錢吧。瑪格麗特Pizza原料：面粉150克、水80克、酵母2克、鹽1克、糖10克、櫻桃西紅柿10多個、馬蘇里拉奶酪100克、番茄醬適量、羅勒碎適量做法：1、面粉加水、酵母、鹽和糖和成面團，進行發(fā)酵，發(fā)至兩倍大即完成發(fā)酵；2、發(fā)酵好的面團，搟成面餅，放至批薩盤中，用叉子扎上小孔；3、烤箱預熱200度，把批薩面餅放烤箱，中層，上下火，烤5分鐘取出；4、在面餅上刷番茄醬；5、撒上一層馬蘇里面拉奶酪粒；6、鋪上一層櫻桃西紅柿片；7、再撒上一層馬蘇里拉奶酪粒；8、撒上羅勒碎；9、放入預熱好200度的烤箱，中層，上下火，烤制15分鐘即可。烤牛肉匹薩面團：高筋面粉200克、酵母3克、白糖10克、鹽3克、橄欖油20克、清水130克?？救猓号Ａ?50克、新奧爾良腌制料20克、香草0.5克、孜然2克、白芝麻5克、白蘭地酒15克、黑胡椒碎1克、蔥段20克、姜片15克、橄欖油適量。配料：熟\o""\t"/Eat/WSFood/201204/_blank"青豆40克、熟甜\o""\t"/Eat/WSFood/201204/_blank"玉米粒30克、番茄粒50克、洋蔥粒30克、馬蘇里拉奶酪絲140克。烘焙過程：34LACA烤箱、上下火力230度、烘坯6-8分鐘、烤餡5-7分鐘、最后烘烤5-7分鐘。制作比薩\o"編輯本段"編輯先將秤好的面粉加上自家絕密的配料和勻，然后在底盆上油，鋪上一層由鮮美\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄混合純天然香料秘制成的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的100%甲級\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"莫扎里拉乳酪，放上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"海鮮、意式\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸、加拿大\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"腌肉、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"火腿、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"五香肉粒、蘑菇、青椒、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"菠蘿等經(jīng)過精心挑選的新鮮餡料，最后放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了，一個美味的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風味最佳，千萬不要等到擱置時間長了再品嘗。\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩之所以被人們喜歡，除了它本身美味可口以外，還配有其他小食點綴。例如“\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"必勝客”的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩就配有奶香濃郁的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"雞蓉蘑菇湯、風情\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香雞翼、各式烤餡餃、油炸小薯格、自助\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"沙拉吧等等?！局髁稀浚好娣邸据o料】：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"口蘑【做法】：1.將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶粉、黃油放進面粉中和好，醒2個小時2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"口蘑洗凈切成片3.在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用牙簽均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司和香蒜\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"辣醬，加上洋蔥、青椒、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"口蘑、蝦仁、乳酪絲4.將放好調(diào)料的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。簡單做法一、和面：用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發(fā)酵，需多加一些）。攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶油。二、備料：1．調(diào)味品：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"沙司、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"甜面醬、大豆\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"黃醬代替）、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲或奶酪小丁。2．蔬果類：熟\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"甜玉米豆、蘑菇（\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"口蘑最好）丁、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"橄欖菜、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。三、制作：面發(fā)酵好后，預熱平底鍋，鍋底鋪\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司一層，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"沙拉醬（或\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"甜面醬等）一層（根據(jù)自己的咸淡口味決定），再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。下面還有一種做法：準備材料\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩醬、洋蔥、黃油、粘\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發(fā)粉、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"雞蛋、牛奶、青椒、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"培根、豌豆、玉米、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香菇。調(diào)料鹽、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"味精、胡椒粉、酸辣汁、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"橄欖油等第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩，面不要太軟，最后弄成兩個面團，放置20分鐘發(fā)酵。第二步等面發(fā)酵的時候，可以把\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"蔬菜水果等加工一下，切成小塊?盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩才有邊。第三步抹上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"草莓、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。第四步用絞絲器將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絞成絲撒在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩上，要多哦，這樣才好吃。第五步烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪烤糊。注意：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩餅需要用發(fā)面。把面桿成餅，然后在餅上抹\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"西紅柿醬，再放上青椒絲，肉腸片，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"茄子片，蘑菇片等，然后撒上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"芝士絲。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面餅上之前，最好過一下火，除除水。我想用平底鍋做不了\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩餅，因為最后\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"芝士遇熱就化，用平底鍋必須得翻個個，芝士不能直接沾鍋的，不翻身芝士化不了。最好有個烤箱或是有烤箱功能的微波爐在超市買幾片\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄醬（生的）還有PIZZA餅胚（也有賣現(xiàn)成的）把\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄醬刷到餅胚上把\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪切成條均勻鋪在上面后再加入自己喜歡的餡料\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"火腿\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸啊什么的再在上面撒一層奶酪放入烤箱里烤烤到七八分鐘的時候在餅的邊上刷少許油再烤2分鐘就可以了用餅鐺做先做油面，然后炒餡（依個人口味），把餡料撒在和好的油面上，在餡料上放上起司條（\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"芝士）再蓋上鍋蓋用微火把面皮烤熟。（一）和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一邊放水，一邊攪拌,放入一包容量的融化好的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪，少許鹽。好了，揉成兩團面，放置30分鐘，然后再揉一會兒，讓面胎有嚼勁。（二）制作面胎在烤爐盤子里刷上阿一層融化的黃油，放入面團，壓出形狀，澆上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄醬，撒上制成絲的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪.鋪上各種肉和\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸，在撒上切好的蔬菜，最后再鋪一層奶酪.(三）進烤爐170度，烤多少分鐘？忘了，大家網(wǎng)上自己搜索吧。結(jié)果，還不錯，就是買錯了\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪，大家記住要買\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"披薩專用奶酪，否則沒有拉絲的那種感覺。第一次做，味道還算正點。下次可能會更好，只是不知道還有沒有興致。什錦披薩1.餅皮材料（9寸PIZZA盤）：干酵母1小匙溫水120毫升\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"中筋面粉200克糖2/3大匙鹽1/3小匙橄欖油14克（可用\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"色拉油代替；也可根據(jù)喜好，使用20克黃油代替）2.溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖，鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團（剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。不過做PIZZA的面皮沒有\(zhòng)t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面包那么講究，一開始就把油加進去也可以的）3、加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。也可以放烤箱，調(diào)到40度，再放一杯開水進去，產(chǎn)生熱氣和濕氣，幫助發(fā)酵（不過PIZZA餅皮要求沒有那么嚴格，根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了）4.面團放一旁發(fā)酵了，開始準備PIZZA汁和其他材料了。PIZZA汁的材料：洋蔥1/3個，蒜頭4瓣（洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當增減）橄欖油10克（可以用黃油或者色拉油代替），\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司3大匙水4大匙糖2/3大匙鹽1/6小匙\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"黑胡椒1/3小匙\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"牛至葉（PIZZA草）2/3小匙（沒有就不加吧，加了味道比較好）5.洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）。炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入，炒香（顏色開始變黃）；將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待開，關火即成PIZZA汁9.PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。抹好之后，鋪10-15克\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲。10.準備的材料除了剩下的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。餅皮邊緣刷上雞蛋液烤箱預熱200度11.烤箱預熱200度PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘取出，將剩余的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲鋪上，入烤箱，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了比薩餅【原料】：2罐冷藏的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的montereyjack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切達干酪、3/4杯碎波蘿伏洛干酪、2湯匙碎帕爾馬干酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"意大利重辣硬\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸，鈴辣椒，橄欖，等等)、1罐比薩醬汁【步驟】：1.把烤箱預先加熱到475f。2.在撒了薄薄的一層面粉的面板表面，用蘸有面粉的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"搟面杖搟開面團使之成為14英寸厚的餅。把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內(nèi)適合的整齊面團。然后，在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡(這將最終是你的頂部酥皮)。3.先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鐘，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然后把它放在有網(wǎng)的盤碟加上冷卻。4.用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"酥皮，但是用轉(zhuǎn)動的面棒移除平底鍋邊緣上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒干酪和其余的干酪勻稱地薩在這層外殼上，然后把第一層\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"酥皮放在他們上面。5.把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，后散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然后蔬菜。最后加2杯莫澤雷勒干酪。6.烘烤12～15分鐘，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色為止比薩餅【輔料】：黃油、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶粉、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"食用油、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"青椒、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"洋蔥、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"蝦仁、口蘑【做法】：1.將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶粉、黃油放進面粉中活好，省2個小時；2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；3.在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；4.將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。家庭比薩餅【原料】：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。【制作方法】：先將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調(diào)制\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"醬汁，用鹽、胡椒粉調(diào)味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。然后，把發(fā)酵好的面團搟成餅狀，抹上一層\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄汁，鋪上各種輔料，最后鋪上切成薄片的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。[2]

【原料】：1個圓形\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"意大利香草面包或長條查巴塔面包200克用橄欖油在容器中腌制的烤制紅色和黃色的辣椒3湯匙香蒜醬85克/西洋菜100克軟\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪一把黑橄欖【制作方法】：1、將面包對半切成兩個圓形或者條形\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩餅。辣椒控油，并保留油。取1湯匙香蒜醬均勻涂在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩餅的兩個切面上。2、將辣椒和\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"西洋菜撒開，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪切碎放在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩餅上。然后將剩余的一湯匙香蒜醬和一湯匙辣椒油混合淋在上面，最后點綴上橄欖。將每個\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩切成為楔形或切片以備享用。【營養(yǎng)成分】：384K熱量，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"蛋白質(zhì)13g,碳水化合物34克，脂肪22克，飽和脂肪5克，纖維2克，糖1克，食鹽2.35克樟茶鴨比薩【原料】：小面團1個，凈\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"樟茶鴨肉（帶皮）150克,泡仔姜50克，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司50克,\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪25克，胡椒粉、阿里根奴、精煉油各少許【制法】：面團搟成圓形\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面皮，放入烤盤中，在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面皮上抹一層\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司。\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"樟茶鴨肉用斜刀片成片，泡仔姜則切成小片，一起鋪在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面皮上。\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪熔化，即成。咸蛋黃蝦仁比薩【原料】：小面團1個,鮮蝦仁75克，咸蛋黃2個,嫩玉米粒50克，青豆25克,\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司50克，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"檸檬汁、精煉油各少許【制法】：面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；咸蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"青豆入沸水鍋中氽一水。然后將蝦仁丁、咸蛋黃泥、嫩玉米粒及\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"青豆拌和均勻，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。時蔬比薩【原料】：小面團1個，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司50克，奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許【制法】：面團搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄沙司。土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條，入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片。然后將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成。蒜茸比薩【原料】：小面團1個，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋蔥碎50克,黃油30克，雞蛋1個,\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪25克，精鹽、味精、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"雞精、刁草、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"阿里根奴各少許【制法】：面團搟成圓形面皮，放入烤盤中。將蒜茸、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化，即成?，敻覃愄嘏_【材料】：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"脆皮披薩面皮1片（約150g）\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"蕃茄醬汁適量小蕃茄10顆\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"羅勒葉6片\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"意大利香料粉適量瑪茲拉起司100g【做法】：1.小\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。3.再作法2的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"意大利香料粉。4.烤箱預熱200℃，將作法3的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。熏雞肉蘑菇披薩【材料】：脆皮披薩面皮1片、蕃茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、瑪茲拉起司100g【做法】：1.熏雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。2.取一烤盤，內(nèi)層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。3.作法2的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"披薩均勻鋪上作法1的熏雞\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。4.烤箱預熱200℃，將作法3的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"披薩放入烤約12～15分鐘即可。什蔬香腸披薩【用料】：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄醬2湯匙（30ml），\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"甜玉米、豌豆各2湯匙（30G），紅椒1/2個，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸50G，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪100G，黑胡椒2G，油少許[3]

【做法】：1.紅椒洗凈，切成小丁，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸切成小片，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪切成細絲。2.平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲，再依次撒上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"甜玉米、豌豆、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲。3.將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可。香菇火腿披薩【用料】：蕃茄醬2湯匙(30ml)，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪100G，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"火腿50G，口蘑50G，香菇20G，洋蔥20G，黑胡椒2G，油少許【做法】：1.\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"火腿切成小片，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"口蘑洗凈切片，香菇洗凈后切絲，洋蔥洗凈切碎，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪切成細絲。2.將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬，撒少許\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪絲，再依次撒上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"火腿片，洋蔥碎，香菇絲，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"口蘑片和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。3.將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可。田園蔬菜披薩【用料】：香蒜辣醬2湯匙（30ml），\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪100G，甜玉米2湯匙（30G），豌豆2湯匙（30G），青、紅椒各1/2個，洋蔥20G，黑胡椒2G，油少許田園蔬菜比薩【做法】：1.洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪切成細絲。2.電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地涂抹一層香蒜\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"辣醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。3.打開電飯鍋加熱20分鐘即可。7制作過程【材料】：吐司面包、黃桃、紅椒、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"芝士?！静襟E】：1.吐司切片，黃桃切片、紅椒切成圈狀，\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"芝士切丁。2.吐司擺最下層，黃桃鋪于吐司上面，放一個紅椒圈在中間點綴，上面灑上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"芝士丁。3.烤箱預熱150度，烤制10分鐘即可。特點：\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"奶酪的香醇，水果的甘甜，再加上吐司的香脆，呵呵，口感超級好哦！[3]

綠花椰三角比薩【原料】：35×40cm烤盤準備材料（約30份）：【面皮材料】：酵母1/2個（約21g,可以面包用發(fā)酵粉替代）、糖1/2茶匙、鹽1茶匙、橄欖油2湯匙、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"高筋面粉250g；【配料】：鹽2湯匙、綠花椰菜750g、熟熏肉200g、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄糊150g、現(xiàn)磨的黑胡椒1/2茶匙、現(xiàn)磨的瑞士艾門塔勒乳酪100g、\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"葵花子3湯匙、涂在烤盤上的奶油。【準備時間】：1小時；【烘烤時間】：20分鐘；【每份熱量】：約79kcal【制作】：1.完成面團的制作。2.利用發(fā)面團的時間，煮4000ml的水，并在水中加入2湯匙鹽。清洗綠\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"花椰菜，切成鈕扣大小的小花球后，置于煮沸的鹽水中燙2分鐘。取出\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"花椰菜，浸入冷水后，瀝干。將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"熏肉切成小丁塊。3.將烤箱調(diào)至220度，預熱。在烤盤上涂勻一層奶油。將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面皮平鋪于烤盤上。在\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"番茄糊中加入1茶匙鹽和黑胡椒后，均勻涂刷于\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"面皮上。接著擺綠\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"花椰菜，在其間鋪上\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"熏肉丁，最后撒上磨碎的瑞士艾門塔勒乳酪。4.將\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩放入烤箱中，以200度先烤10分鐘左右。5.取出\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩，散上葵花子，再烤10分鐘。6.將烤好的\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"比薩切成小塊的三角形，可隨意熱食或\t"/item/%E6%AF%94%E8%90%A8/_blank"冷食。香辣芝士果仁披薩【配料】：2杯意大利粉，1個雞蛋，2湯匙稍打散1/4杯牛奶，新磨碎的巴馬或羅馬諾散裝干酪1磅，（溫和或辣）意大利香腸，溫和的紅洋蔥，切好的兩瓣蒜，一盆比薩醬，1/4茶匙碎紅香料（可選），4盎司切片蘑菇，1/2杯切碎的甜椒，1/2杯（6盎司）奶酪【制作】：1.輕煮意大利粉，用涼水洗凈瀝干水分。攪拌蛋黃，全脂牛奶和干酪。混合在意大利粉之內(nèi)。放入比薩煎鍋?？刂圃?50°F（175°D）爐25分鐘。2.煮香腸，洋蔥和大蒜，直到肉呈現(xiàn)出棕色。如果使用了碎紅香料，則放入其中攪拌。加熱至沸騰，降低溫度煮十幾分鐘。3.混合香腸和意大利粉。加入蘑菇，辣椒，奶酪。烤到10分鐘，直到芝士溶解。皮帶機系統(tǒng)單機調(diào)試方案二○一六年十一月目錄TOC\o"1-3"\h\u179271．皮帶機調(diào)試前確認內(nèi)容 6198642．調(diào)試試運轉(zhuǎn)流程： 6298653．試運轉(zhuǎn)要求： 7313914．調(diào)試要求： 766425．調(diào)試安全事項 8726．應急預案 8144696.1皮帶機跑偏的處理 8259866.2皮帶機撕裂 9223076.3皮帶機電氣故障處理 9皮帶機系統(tǒng)單機調(diào)試方案1.皮帶機調(diào)試前確認內(nèi)容設備基礎強度、坐標、標高、幾何尺寸及地腳螺栓孔位置必須符合設計要求和規(guī)范的規(guī)定。檢查方法：檢查工序交接資料和對照圖紙檢查。地腳螺栓安裝應符合下列規(guī)定：螺栓垂直固定可靠、螺母緊固、受力均勻、螺栓外露螺紋長度不小于1.5倍螺距。墊板規(guī)格和位置應正確、放置平穩(wěn)、接觸緊密、墊層間定位焊牢固。設備外觀無損傷、油漆完好。所有緊固件應無松動現(xiàn)象；連接螺栓應符合下列規(guī)定：螺母與墊圈按設計配置齊全，均勻擰緊，螺栓外露螺紋應為2-3絲。各潤滑點和減速器內(nèi)所加油脂的牌號和數(shù)量應符合設備技術文件的規(guī)定，當沒有明確規(guī)定時，減速機內(nèi)加油油位在油窗的1/3～2/3位置。頭輪、尾輪、壓帶輪、聯(lián)軸器、配重滾筒、拉緊滾筒、皮帶機兩側(cè)等轉(zhuǎn)動設備安全防護設施到位，皮帶機輸送沿線及通道應無影響試運轉(zhuǎn)的障礙物。檢查電機與減速機之間的聯(lián)軸器安裝符合要求。皮帶接頭強度達到試運轉(zhuǎn)強度要求。檢查設備接地線的固定是否牢靠，接地線截面積是否符合規(guī)范要求，控制柜的接地是否有效，同時用搖表檢測接地電阻是否大于4歐姆；檢查機旁控制箱的接線是否正確，接地線可靠；檢查皮帶機電機接線和電機絕緣不低于0.5兆歐；電氣系統(tǒng)、安全聯(lián)鎖裝置、制動裝置、操作控制系數(shù)和信號系統(tǒng)均應經(jīng)模擬或操作檢查，其工作性能應靈敏、正確、可靠。2.調(diào)試試運轉(zhuǎn)流程：事前準備——→運轉(zhuǎn)前檢查確認，減速機油質(zhì)油量符合要求，各滾筒、潤滑點位油量適當，其他正?！姍C空轉(zhuǎn)各項指標符合要求——→皮帶機空負荷試運轉(zhuǎn)開始——→點動正常，皮帶運行方向正確，皮帶跑偏在規(guī)定范圍內(nèi)——→連續(xù)動作開始——→皮帶機運轉(zhuǎn)2h測試減速機、電機振動值、軸承溫度。2.1電機試車前再次檢查確認：檢測電機的絕緣電阻應符合要求，盤車檢查電機應無卡阻現(xiàn)象，檢查電機接地線應連接牢固。2.2試車需先脫開電機與減速機的聯(lián)軸器，也要脫開減速機與傳動滾筒的聯(lián)軸器。開啟電源，啟動電機，確認轉(zhuǎn)動方向。無任何問題后，空轉(zhuǎn)電機1小時，其中每15分鐘，用測溫儀檢查電機線圈溫度和軸承溫度一次，一般情況下溫度不超過65℃2.3點動電機帶動皮帶，點動數(shù)次檢查無異常后