無(wú)土栽培課程標(biāo)準(zhǔn)

《園藝植物無(wú)土栽培》課程標(biāo)準(zhǔn)一、前言（一）課程定位無(wú)土栽培技術(shù)是研究在不同的栽培模式下，用營(yíng)養(yǎng)液和基質(zhì)取代土壤栽培作物的科學(xué)，是園藝專業(yè)的主干課程之一。通過(guò)對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)，能夠使本專業(yè)的學(xué)生掌握無(wú)土栽培的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本實(shí)踐技能，學(xué)會(huì)分析和解決生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，并了解無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)以及國(guó)外的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展前景，從而拓寬知識(shí)視野，增強(qiáng)知識(shí)應(yīng)用和崗位競(jìng)爭(zhēng)能力，從而擴(kuò)大就業(yè)門路，培養(yǎng)適應(yīng)蔬菜、花卉無(wú)土栽培生產(chǎn)、管理、銷售與服務(wù)需要的高技術(shù)技能型人才。（二）課程設(shè)計(jì)1.課程設(shè)計(jì)理念堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的課程改革理念，根據(jù)課程對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位的工作任務(wù)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及本課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中的定位與課程目標(biāo)，以先建立實(shí)踐教學(xué)體系，后建立理論教學(xué)體系，理論教學(xué)為實(shí)踐教學(xué)服務(wù)的原則，將園藝專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備的職業(yè)知識(shí)目標(biāo)、職業(yè)能力目標(biāo)和職業(yè)道德目標(biāo)，分別定位于實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)中，并構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、企業(yè)體驗(yàn)性實(shí)訓(xùn)、企業(yè)頂崗實(shí)訓(xùn)（習(xí)）和就業(yè)實(shí)習(xí)等五個(gè)模塊組成的實(shí)踐教學(xué)體系，理論教學(xué)從屬于實(shí)踐教學(xué)，以必需和夠用為度，注重理論知識(shí)的靈活運(yùn)用。素質(zhì)教育融入理論與實(shí)踐教學(xué)中。以協(xié)會(huì)小組或項(xiàng)目小組形式為單位，按照教學(xué)和認(rèn)識(shí)規(guī)律，螺旋式遞進(jìn)訓(xùn)練，先易后難，先簡(jiǎn)單后復(fù)雜，先基本后綜合，循序漸進(jìn)，分層次分階段有針對(duì)性地進(jìn)行技能反復(fù)強(qiáng)化培養(yǎng)，而且做到全程跟蹤、動(dòng)態(tài)培養(yǎng)。2.課程設(shè)計(jì)思路對(duì)傳統(tǒng)演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目精選和淘汰，增加研究性、設(shè)計(jì)性、探索性、綜合性訓(xùn)練內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容融入最新科研成果、來(lái)自生產(chǎn)一線的實(shí)用成熟技術(shù)，注重先進(jìn)性、設(shè)計(jì)性、實(shí)用性、綜合性和針對(duì)性，并明確素質(zhì)教育內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、團(tuán)隊(duì)精神和分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。除基本技能項(xiàng)目外，單項(xiàng)技能與部分綜合技能項(xiàng)目一般是在教師明確實(shí)訓(xùn)目的要求及注意事項(xiàng)后，由學(xué)生自選材料，自主設(shè)計(jì)試驗(yàn)方案，征得指導(dǎo)老師和基地老師同意后，以項(xiàng)目教學(xué)法的形式開(kāi)展學(xué)研結(jié)合的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。二、課程總標(biāo)準(zhǔn)表1：課程總標(biāo)準(zhǔn)課程代碼YL301405編制人審定人開(kāi)設(shè)學(xué)期第4學(xué)期計(jì)劃學(xué)時(shí)50編制時(shí)間審定時(shí)間適用對(duì)象園藝高職學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.專業(yè)能力：掌握無(wú)土栽培技術(shù)的基本理論，理解作物生物學(xué)特性和栽培效果的重要關(guān)系，了解無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與適用范圍，基本掌握不同栽培模式的設(shè)計(jì)、建造與優(yōu)缺點(diǎn)，預(yù)測(cè)今后無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。2.方法能力：營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理技術(shù)，設(shè)施建造技術(shù)，無(wú)土栽培生產(chǎn)基地的規(guī)劃與布局，生產(chǎn)成本、效益分析能力與銷售技術(shù)，常見(jiàn)作物的無(wú)土栽培技術(shù)，可持續(xù)學(xué)習(xí)潛力，組織、管理與協(xié)作能力，誠(chéng)信、崗位競(jìng)爭(zhēng)和就業(yè)能力，變通和適應(yīng)能力。3.社會(huì)能力：愛(ài)崗敬業(yè)，誠(chéng)實(shí)守信，遵紀(jì)守法，團(tuán)結(jié)合作，開(kāi)拓創(chuàng)新。學(xué)習(xí)內(nèi)容：無(wú)土栽培的固體基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液的配置、溫室大棚各因素的調(diào)空及常見(jiàn)蔬菜的無(wú)土栽培技術(shù)學(xué)習(xí)情境︵章、節(jié)︶序號(hào)情境描述學(xué)時(shí)1無(wú)土栽培的理論基礎(chǔ)42營(yíng)養(yǎng)液103固體基質(zhì)104無(wú)土栽培的設(shè)施105蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)16學(xué)生應(yīng)有基礎(chǔ)學(xué)生應(yīng)該先修相關(guān)的無(wú)機(jī)化學(xué)、植物生理，植物營(yíng)養(yǎng)，蔬菜栽培，花卉栽培等知識(shí)?？己伺c評(píng)價(jià)情境序號(hào)情境1情境2情境3情境4情境5考核方式考核權(quán)重0.10.20.20.20.3教學(xué)方法現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、融合式教學(xué)法三、學(xué)習(xí)情境（章、節(jié)）標(biāo)準(zhǔn)表2：學(xué)習(xí)情境1：無(wú)土栽培的理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的判斷標(biāo)準(zhǔn)和種類、掌握植物對(duì)離子養(yǎng)分的選擇性吸收與鹽的生理酸堿性學(xué)習(xí)內(nèi)容植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)，植物根系對(duì)水分、養(yǎng)分的吸及收植物營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)的癥狀學(xué)時(shí)理論4考核評(píng)價(jià)方式考勤、實(shí)踐、筆試實(shí)踐權(quán)重0.1教學(xué)方法利用電腦投影、幻燈片等多媒體形式組織教學(xué)教學(xué)條件多媒體教室教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)多媒體創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課講述重點(diǎn)、布置作業(yè)主要考核點(diǎn)知識(shí)植物生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)元素技能掌握植物營(yíng)養(yǎng)元素失調(diào)的癥狀及調(diào)節(jié)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度參考資料學(xué)習(xí)情境2：營(yíng)養(yǎng)液學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握營(yíng)養(yǎng)液的組成、濃度表示法和配制技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容營(yíng)養(yǎng)液的組成原則、配制及管理學(xué)時(shí)理論6考核評(píng)價(jià)方式考勤、實(shí)踐、筆試實(shí)踐4權(quán)重0.2教學(xué)方法利用電腦投影、幻燈片等多媒體形式組織教學(xué)教學(xué)條件多媒體教室、營(yíng)養(yǎng)藥品、營(yíng)養(yǎng)配置室教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)多媒體創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課講述重點(diǎn)、布置作業(yè)。實(shí)踐操作、掌握技能主要考核點(diǎn)知識(shí)營(yíng)養(yǎng)液的組成原則、配制及管理技能掌握營(yíng)養(yǎng)液的組成、濃度表示法和配制技術(shù)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度參考資料學(xué)習(xí)情境3：固體基質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握固體基質(zhì)的作用及其有關(guān)的性質(zhì)、消毒處理和更換學(xué)習(xí)內(nèi)容固體基質(zhì)的分類、性能學(xué)時(shí)理論6考核評(píng)價(jià)方式考勤、實(shí)踐、筆試實(shí)踐4權(quán)重0.2教學(xué)方法利用電腦投影、幻燈片等多媒體形式組織教學(xué)教學(xué)條件多媒體教室、各種無(wú)土栽培基質(zhì)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)多媒體創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課講述重點(diǎn)、布置作業(yè)實(shí)踐操作、掌握技能主要考核點(diǎn)知識(shí)固體基質(zhì)的分類、性能技能掌握固體基質(zhì)的作用及其有關(guān)的性質(zhì)、消毒處理和更換態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度參考資料學(xué)習(xí)情境4：無(wú)土栽培的設(shè)施學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握設(shè)施環(huán)境對(duì)作物生長(zhǎng)的影響及其調(diào)控技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容溫室、日光溫室、.塑料大棚及光照、溫度、.空氣、濕度、CO2調(diào)控。學(xué)時(shí)理論8考核評(píng)價(jià)方式考勤、實(shí)踐、筆試實(shí)踐2權(quán)重0.2教學(xué)方法實(shí)地參觀、利用電腦投影、幻燈片等多媒體形式組織教學(xué)教學(xué)條件溫室、日光溫室、.塑料大棚教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)多媒體創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課講述重點(diǎn)、布置作業(yè)實(shí)踐操作、掌握技能主要考核點(diǎn)知識(shí)溫室、日光溫室、.塑料大棚及光照、溫度、.空氣、濕度、CO2調(diào)控技能掌握設(shè)施環(huán)境對(duì)作物生長(zhǎng)的影響及其調(diào)控技術(shù)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度參考資料學(xué)習(xí)情境5：蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握番茄、黃瓜無(wú)土栽培技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容西瓜、番茄、黃瓜無(wú)土栽培學(xué)時(shí)理論8考核評(píng)價(jià)方式考勤、實(shí)踐、筆試實(shí)踐8權(quán)重0.3教學(xué)方法邊理論邊實(shí)踐教學(xué)條件無(wú)土栽培設(shè)施教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)1多媒體創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課2、講述重點(diǎn)、布置作業(yè)3、實(shí)踐操作、掌握技能主要考核點(diǎn)知識(shí)西瓜、番茄、黃瓜無(wú)土栽培技能掌握西瓜、番茄、黃瓜無(wú)土栽培技術(shù)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度參考資料四、教學(xué)實(shí)施建議和要求（一）教材選用或編寫要求1.使用教材郭世榮主編.《無(wú)土栽培學(xué)》.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,20032.參考教材劉士哲現(xiàn)代實(shí)用無(wú)土栽培技術(shù)中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2001王輝蔬菜花卉無(wú)土栽培技術(shù)延邊人民出版社1999刑禹賢無(wú)土栽培原理與技術(shù)中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社1994（二）教學(xué)設(shè)計(jì)與活動(dòng)建議1.教學(xué)建議⑴在理論教學(xué)中，運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，如PPT、flash動(dòng)畫(huà)、錄像等手段增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，使抽象、復(fù)雜的內(nèi)容具體化。⑵通過(guò)實(shí)驗(yàn)，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地使學(xué)生真實(shí)掌握營(yíng)養(yǎng)液的配制、環(huán)境因素的調(diào)控、各種蔬菜的無(wú)土栽培技能2.教學(xué)中應(yīng)注意的問(wèn)題⑴無(wú)土栽培是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，要加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)踐，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)際操作能力⑵注意營(yíng)養(yǎng)液濃度的控制3.教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法手段⑴教學(xué)內(nèi)容第一章無(wú)土栽培的生理基礎(chǔ)重點(diǎn):根系生長(zhǎng)環(huán)境難點(diǎn):微量元素配制比例第二章?tīng)I(yíng)養(yǎng)液及配制重點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)液的組成難點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)液的配制第三章無(wú)土栽培固體基質(zhì)重點(diǎn)：基質(zhì)的選配難點(diǎn)：基質(zhì)的配制第四章無(wú)土栽培的設(shè)施重點(diǎn):設(shè)施小氣候的調(diào)節(jié)難點(diǎn)：溫度環(huán)境及調(diào)控第五章蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)重點(diǎn):茄果類蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)難點(diǎn)：專用營(yíng)養(yǎng)液的篩選⑵教學(xué)方法與手段課堂講述，多媒體教學(xué)、和實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合（三）考核評(píng)價(jià)要求1.評(píng)價(jià)理念評(píng)價(jià)是提高教學(xué)理念和教學(xué)質(zhì)量的基石，教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)多種方法并舉，力求客觀正確反映教與學(xué)的關(guān)系、學(xué)與做的關(guān)系。評(píng)價(jià)中本著深實(shí)事求是的原則，對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真分析和評(píng)估，能改進(jìn)的改進(jìn)，能采用其他方法的改用其他方法進(jìn)行改良。評(píng)價(jià)主體和要素進(jìn)行動(dòng)態(tài)設(shè)置，力求反映自然科學(xué)的本質(zhì)，并能反映栽培制度和政策的變化。對(duì)生產(chǎn)中有重大意義的知識(shí)面應(yīng)強(qiáng)化評(píng)價(jià)細(xì)則和分值。2.評(píng)價(jià)體制⑴評(píng)價(jià)原則按照客觀的標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化評(píng)價(jià)指標(biāo)，從不同側(cè)面對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行整體評(píng)價(jià)，系統(tǒng)評(píng)價(jià)，各評(píng)價(jià)主體和評(píng)價(jià)要素之間關(guān)聯(lián)度高，易于操作，能夠真實(shí)反映事物本質(zhì)，可信度高。⑵評(píng)價(jià)途徑評(píng)價(jià)主體可以包括學(xué)生、專家、教學(xué)督導(dǎo)、社會(huì)幾個(gè)層面。其中學(xué)生作為受教育者，學(xué)生的評(píng)價(jià)更能真實(shí)反映教學(xué)的實(shí)際效果。督導(dǎo)評(píng)價(jià)應(yīng)立足于常規(guī)教學(xué)檢查，采用教案檢查、聽(tīng)課、教學(xué)出勤多個(gè)方法。專家評(píng)價(jià)應(yīng)注重學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的提高。社會(huì)評(píng)價(jià)應(yīng)著重與專業(yè)關(guān)系密切的企業(yè)和群體。⑶評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)包括就業(yè)率、技能證獲取情況、技能比賽成績(jī)、實(shí)踐動(dòng)手能力、社會(huì)能力、綜合素質(zhì)、自主學(xué)習(xí)能力、解決生產(chǎn)中具體問(wèn)題能力。⑷評(píng)價(jià)方法依據(jù)教學(xué)要求開(kāi)展說(shuō)課、教案展評(píng)、建立教學(xué)信息員制度、學(xué)生打評(píng)、社會(huì)評(píng)價(jià)、專業(yè)技能大賽等多種方法，對(duì)評(píng)價(jià)的不同方面進(jìn)行認(rèn)真分析評(píng)估，最終確定評(píng)價(jià)等次。五、教學(xué)資源要求（一）教學(xué)設(shè)備條件學(xué)校要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，有日光溫室和蔭棚、網(wǎng)室、大棚等設(shè)施，其中要有智能型連棟溫室。實(shí)訓(xùn)基地建有配套的滴灌、噴灌系統(tǒng)，有CO2發(fā)生器、自動(dòng)施肥系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備。實(shí)訓(xùn)基地以無(wú)土栽培實(shí)施企業(yè)化管理，產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)模式和三位一體式管理模式進(jìn)行生產(chǎn)科研和實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，全天候?qū)W(xué)院和社會(huì)開(kāi)放，師生共管，學(xué)生參加生產(chǎn)管理經(jīng)營(yíng)全過(guò)程。（二）教師團(tuán)隊(duì)授課教師應(yīng)熱愛(ài)本專業(yè)，熱愛(ài)教育事業(yè)，具備本科以上學(xué)歷，植物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)，具有多年本專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠從事本專業(yè)科研、技術(shù)推廣和教學(xué)工作。實(shí)訓(xùn)教師應(yīng)具備大專以上學(xué)歷，園林、農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、森保、種植專業(yè)畢業(yè)，有實(shí)驗(yàn)員資質(zhì)，具備專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熱愛(ài)學(xué)生，關(guān)心學(xué)生成長(zhǎng)。孫占育講師，碩士。先后擔(dān)任種植、園林、園藝專業(yè)的教學(xué)科研工作。講授專業(yè)特長(zhǎng)：從植物營(yíng)養(yǎng)、花卉、苗木、果樹(shù)的栽培及其生態(tài)、繁育、盆景制作、景觀設(shè)計(jì)等領(lǐng)域?qū)Ρ鹃T課程的應(yīng)用實(shí)踐進(jìn)行講授和指導(dǎo)。高雅麗講師，西林森保系畢業(yè)，本科。從事園林相關(guān)課程教學(xué)與研究。專業(yè)咨詢專業(yè)特長(zhǎng)：園林植物病蟲(chóng)害防治，園林植物病害流行學(xué)，景觀設(shè)計(jì)與規(guī)劃。李紅麗實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)學(xué)本科。