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S市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展研究目錄TOC\o"1-3"\h\u279021緒論 1255901.1研究背景 1321941.2研究意義 1124652農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展概述 2249892.1產(chǎn)業(yè)融合 2208982.2鄉(xiāng)村旅游 265023S市農(nóng)業(yè)和旅游融合發(fā)展態(tài)勢分析 4230613.1S市農(nóng)業(yè)和旅游融合發(fā)展概況 4291233.1.1S市基本概況 4308443.1.2S市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合基礎(chǔ)概況 4108103.2S市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合主要發(fā)展模式 4301313.2.1農(nóng)家樂發(fā)展模式 466243.2.2古村落發(fā)展模式 5244453.2.3田園觀光發(fā)展模式 63.2.4茶文化旅游發(fā)展模式6262154S市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展過程中存在的問題 320495.1提升產(chǎn)業(yè)融合力度,深入?yún)^(qū)域合作發(fā)展 927395.2優(yōu)化空間布局,從而積極推進多規(guī)合一 1040435.3加強旅游配套設(shè)施的完善和加速信息產(chǎn)業(yè)的一體化 10171815.4大力培養(yǎng)農(nóng)村旅游人才,發(fā)展重點是引進新技術(shù) 11結(jié)論1212569參考文獻 141緒論1.1研究背景近年來,我國的旅游業(yè)的發(fā)展已進入迅速增長的階段,鄉(xiāng)村旅游更是如此,同時也顯現(xiàn)出了一些弊端和問題,如發(fā)展模式大同小異、效率低下和成本高昂,鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展有著很大程度的制約作用,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的轉(zhuǎn)型和升級勢在必行。2018年,中共中央要求按照發(fā)展優(yōu)質(zhì)旅游的總體目標(biāo),實施優(yōu)質(zhì)農(nóng)村旅游項目。旅游業(yè)有著很強的關(guān)聯(lián)性以及很強的帶動性,不僅可以促進資源共享和提高資源分配效率,另一方面也可以促進與其他行業(yè)的一體化,有越來越多的融合型新產(chǎn)品和新型產(chǎn)業(yè)模式被拓展出來。鄉(xiāng)村旅游是我國農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的結(jié)果,出現(xiàn)了多種受游客歡迎的發(fā)展模式,如休閑農(nóng)業(yè)、試驗性農(nóng)業(yè)和旅游農(nóng)業(yè)。通過農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展,對旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間關(guān)聯(lián)性有極大的促進作用,充分挖掘農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?,發(fā)揮農(nóng)村資源的經(jīng)濟、環(huán)境和社會價值,有利于促進鄉(xiāng)村旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和健康發(fā)展。S地處河南省最南部,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,旅游資源豐富。盡管境內(nèi)具有山水環(huán)繞、風(fēng)景優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,但在基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)等方面城鄉(xiāng)有很大的差距,導(dǎo)致許多具有自然條件獨特和發(fā)展?jié)摿薮蟮拇迩f被遺忘。近年來,S鄉(xiāng)村旅游通過扶貧建設(shè)取得了顯著成果。此外,S市以建設(shè)美麗村莊和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為重要手段,開展了扶貧工作,積極整合農(nóng)業(yè)資源開發(fā),加快建設(shè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施,在城鄉(xiāng)的一體化的指導(dǎo)下迅速發(fā)展。關(guān)于建設(shè)美麗的村莊,一直堅持保護青山綠水,同時帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理念,分類和實施以適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面,該市共投入人民幣28億元建設(shè)了許多傳統(tǒng)文化村和具有區(qū)域特色的美麗鄉(xiāng)村,其中“149個美麗鄉(xiāng)村,4個為中國美麗鄉(xiāng)村首批創(chuàng)建試點,被列入中國傳統(tǒng)村落名錄的有19個村”REF_Ref14984\r\h[1]。S市逐步形成“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”的發(fā)展模式。1.2研究意義S市農(nóng)業(yè)旅游一體化發(fā)展雖然時間較短,但發(fā)展速度令人刮目相看,發(fā)展進程中暴露出的問題還有很多。目前,旅游業(yè)走向產(chǎn)業(yè)融合是在產(chǎn)業(yè)融合的大環(huán)境下的必由之路,旅游業(yè)與農(nóng)村資源結(jié)共同作用形成了農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合,具有重要意義。本文以產(chǎn)業(yè)一體化為出發(fā)點,探究S市農(nóng)業(yè)旅游一體化的發(fā)展?fàn)顩r,為今后的研究提供借鑒和參考。一方面,在鄉(xiāng)村旅游研究納入產(chǎn)業(yè)集成理論,使鄉(xiāng)村旅游的研究領(lǐng)域進一步拓展和豐富。另一方面,當(dāng)前學(xué)者們把農(nóng)業(yè)與旅游一體化的轉(zhuǎn)型與發(fā)展問題作為研究的重中之重。本文在集成理論的基礎(chǔ)上結(jié)合了農(nóng)業(yè)旅游一體化轉(zhuǎn)型升級,以新的理念找出農(nóng)村農(nóng)業(yè)旅游一體化的創(chuàng)新發(fā)展的新途徑,其理論研究內(nèi)容進一步豐富,以新的理念和角度研究農(nóng)業(yè)旅游一體化發(fā)展。此外,產(chǎn)業(yè)融合理論研究了S市農(nóng)業(yè)旅游一體化的發(fā)展情況,通過分析S市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合態(tài)勢的影響因素,總結(jié)了S市農(nóng)業(yè)旅游一體化發(fā)展的優(yōu)勢和制約因素,并提出一些建議和解決的方案。它為S市的可持續(xù)發(fā)展和轉(zhuǎn)型提供了實用指南和參考,有助于同類型地區(qū)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合的持續(xù)健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。2概述農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展2.1產(chǎn)業(yè)融合20世紀(jì)90年代后期首次提出產(chǎn)業(yè)融合的概念,指的是一個行業(yè)內(nèi)不同行業(yè)或行業(yè)的相互滲透、相互交叉和最終融合的過程,從而形成了一個新的充滿活力的行業(yè)。近年來,在通信技術(shù)迅速發(fā)展和進步的背景下,互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用更為廣泛。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的傳播和應(yīng)用中,各城市各個領(lǐng)域的加快了一體化發(fā)展,包括教育、音樂、廣告和貿(mào)易等,在信息技術(shù)為核心的新時代促進了產(chǎn)業(yè)融合革命的到來,這個浪潮是革命性的,使我們進入了信息化主導(dǎo)的新時代REF_Ref15278\r\h[2]。歐洲委員會綠皮書(1997年)對產(chǎn)業(yè)整合進行了如下定義,產(chǎn)業(yè)融合是產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與合并、技術(shù)網(wǎng)絡(luò)平臺與市場三個視角的整合”??傮w而言,產(chǎn)業(yè)整合是一種經(jīng)濟現(xiàn)象,由于技術(shù)進步和管制放松,不同產(chǎn)業(yè)的界限變得模糊和交織在一起,例如,農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的一體化使經(jīng)濟能夠逐步得到服務(wù)化,并獲得更大的經(jīng)濟利益。雖然從不同角度看,這些理論在實質(zhì)上是一致的,例如以互聯(lián)網(wǎng)為代表的技術(shù)產(chǎn)業(yè)滲透到其他產(chǎn)業(yè),與其他產(chǎn)業(yè)融合在一起,從而創(chuàng)造了新的一體化產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)發(fā)展正朝著旅游業(yè)一體化的方向發(fā)展,為了適應(yīng)這種趨勢,要求我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級。關(guān)于如何界定旅游產(chǎn)業(yè),國內(nèi)外研究人員尚未達(dá)成一致意見,但最終涉及旅游業(yè)與其他行業(yè)的滲透和融合,或旅游業(yè)與本產(chǎn)業(yè)之間的滲透和融合。有兩種具體的融合形式:一是將旅游業(yè)滲透融合到納入第一、二產(chǎn)業(yè);二是第三產(chǎn)業(yè)的融合,包括旅游業(yè)的要素產(chǎn)業(yè)的融合重組REF_Ref15376\r\h[3]。通過鄉(xiāng)村旅游與第三產(chǎn)業(yè)的整合,促進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,從而實現(xiàn)綠色發(fā)展導(dǎo)向的鄉(xiāng)村振興。2.2鄉(xiāng)村旅游19世紀(jì),一些西方發(fā)達(dá)國家開始出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游,美國和加拿大是在70年代出現(xiàn),中國要稍晚一些。歐洲和美國由于農(nóng)村人口外流、人口老齡化和工業(yè)化和城市化導(dǎo)致農(nóng)村經(jīng)濟衰退,各國政府為了改變農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu),開始發(fā)展旅游業(yè),從而出現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游。歐洲聯(lián)盟和世界經(jīng)合組織(1994年)將鄉(xiāng)村旅游界定為鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動,因此鄉(xiāng)村旅游的一個基本特征是“鄉(xiāng)村”。許多外國研究人員對這一理論表示認(rèn)同,形成了一致看法,鄉(xiāng)村旅游作為一種旅游類型,其活動應(yīng)當(dāng)是在農(nóng)村地區(qū)進行,且經(jīng)營規(guī)模較小REF_Ref15474\r\h[4]。上世紀(jì)80年代,我該國開始出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游,主要原因是為了適應(yīng)當(dāng)時市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來促進農(nóng)業(yè)發(fā)展,農(nóng)村地區(qū)迫切需要建立新的經(jīng)濟增長中心,以重組工業(yè)經(jīng)濟,吸收大量勞動力,促進農(nóng)村地區(qū)的可持續(xù)社會經(jīng)濟發(fā)展。國家研究人員對鄉(xiāng)村旅游的概念有一定的分歧,狹義的鄉(xiāng)村旅游不同于農(nóng)業(yè)旅游、旅游和生態(tài)旅游,目的是減少鄉(xiāng)村旅游的豐富內(nèi)涵。然而,人們普遍認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是一種以鄉(xiāng)村性為中心的綜合旅游活動,其主要內(nèi)容是農(nóng)村特有的風(fēng)土、習(xí)俗、景觀和風(fēng)味,其目的地是鄉(xiāng)村REF_Ref15618\r\h[5]。3S市農(nóng)業(yè)與旅游融合發(fā)展態(tài)勢分析3.1S市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展概況3.1.1S市基本概況在古代,S被稱為益陽和神州,也被稱為申城。它位于河南省南部,相鄰于湖北、安徽。東臨安徽,南接湖北。它氣候溫暖,雨量充沛,風(fēng)景優(yōu)美,歷史悠久,文化燦爛,名人眾多。它是一座革命的紅色城市,一座綠茶城市,一座文化名城,一座歷史名城,一座交通大都市。S毛尖是中國十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一,S茶山眾多,這也帶來了一定的旅游經(jīng)濟。S旅游資源豐富,質(zhì)量上乘。由于地處南北邊界,四季分明,被譽為“中國十大宜居城市”之一,先后榮獲“國家衛(wèi)生城市”、“國家園林城市”、“國家生態(tài)示范城市”、“國家優(yōu)秀旅游城市”等優(yōu)秀稱號。區(qū)轄石河區(qū)、平橋區(qū)、湟川縣等2區(qū)8縣,以及6個管理區(qū)和開發(fā)區(qū)。全市總面積18925平方公里,總?cè)丝?84萬REF_Ref15774\r\h[6]。3.1.2S市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合基礎(chǔ)概況S市農(nóng)業(yè)旅游資源豐富,開發(fā)潛力巨大。根據(jù)S鄉(xiāng)村旅游資源的特點,S鄉(xiāng)村旅游資源可分為七大類:自然生態(tài)景觀、民俗文化、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、歷史文物、鄉(xiāng)土產(chǎn)品、休閑娛樂和紅色旅游。其中,最為豐富的是自然生態(tài)景觀、歷史遺跡和紅色旅游資源,是旅游農(nóng)業(yè)一體化的重要優(yōu)勢。雞公山風(fēng)景區(qū)、南灣湖風(fēng)景區(qū)、桃花寨風(fēng)景區(qū)、五曲峽森林公園、文新茶村等旅游景點將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合起來,創(chuàng)造出無與倫比的景色??偟膩碚f,旅游業(yè)的相關(guān)性和綜合性都非常高,如果沒有相關(guān)行業(yè)的支持,旅游業(yè)的發(fā)展無從談起。S市的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)已經(jīng)具備,農(nóng)村旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)可以分為內(nèi)外兩種結(jié)合方式,外部產(chǎn)業(yè)包括住宿、餐飲、電信、電信、運輸?shù)炔块T,傳統(tǒng)上與旅游業(yè)有關(guān)的活動。內(nèi)部產(chǎn)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)、工業(yè)和文化,它們是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),提供資源、技術(shù)、市場等,從各個活動領(lǐng)域保障鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展REF_Ref16114\r\h[7]。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以七大綠色產(chǎn)品為代表,包括茶葉、蔬菜、水果、板栗、漁業(yè)、藥材、畜牧業(yè)等,將豐富的土特產(chǎn)提供觀光休閑游客;在文化領(lǐng)域,為紅色旅游注入了文化內(nèi)涵,包括鄂豫皖革命根據(jù)地和許將軍故鄉(xiāng)為代表的紅色文化。這為S鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了強大而重要的聯(lián)系。3.2S市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合主要發(fā)展模式3.2.1農(nóng)家樂發(fā)展模式在S市當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,游客對農(nóng)家樂非常感興趣,他們不僅可以吃到農(nóng)家飯,住在農(nóng)村的房子里,還可以體驗到農(nóng)業(yè)活動,如水果蔬菜采摘、漁業(yè)和農(nóng)場的樂趣等,感受鄉(xiāng)村旅游樂趣。2019年,該市有行政村超過2800個,發(fā)展了鄉(xiāng)村旅游的村莊近三分之一,旅游資源開發(fā)村774個,規(guī)模以上休閑農(nóng)場150多個,大約50000個農(nóng)戶參與了旅游和農(nóng)業(yè)活動,鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展REF_Ref14984\r\h[1]。其中,郝塘村是農(nóng)村家庭發(fā)展模式的典型代表。郝堂村位于河南省S市平橋區(qū)東段,是五里店辦事處的一部分。它位于大別山腳下的淺山里,只有17英里。習(xí)近平總書記指出,建設(shè)社會主義新農(nóng)村,要修復(fù)農(nóng)村薄弱環(huán)節(jié),發(fā)揮農(nóng)村優(yōu)勢,注重鄉(xiāng)土氣息,保持農(nóng)村風(fēng)貌和鄉(xiāng)情。郝堂村有山有水,山上有茶有栗。村子雖是破敗了,但是其生態(tài)環(huán)境卻沒有受到任何破壞。后來,平橋區(qū)政府確認(rèn)了以該村為主要試點鄉(xiāng)鎮(zhèn),探索平橋區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)造性途徑。其實,早在2016年,郝塘村就有農(nóng)家樂60多家。近年來,仍有明顯跡象表明,郝塘村農(nóng)家樂源于2011年實施的“郝塘·茶人家”項目。此后,農(nóng)村環(huán)境、生態(tài)文明乃至文化經(jīng)濟建設(shè)受到重視。項目成功啟動后,農(nóng)村涌現(xiàn)出了大量的農(nóng)家樂?!半S后,‘夢中的家鄉(xiāng)’、‘夢境中的郝塘’、‘鄉(xiāng)愁’成為郝塘村的建設(shè)主題”REF_Ref14984\r\h[1]。這吸引了大量年輕人和農(nóng)民工返鄉(xiāng)建設(shè)家鄉(xiāng),改變了目前村里大量年輕人外出打工,整個村子人煙稀少荒涼的現(xiàn)狀。2013年,郝堂村入選首批12個“美麗宜居村”,同年成為首批“美麗宜居村”試點村。2014年中國最美麗的休閑村和中國最美麗的鄉(xiāng)村的評選中,該村榜上有名。郝塘村通過大力發(fā)展農(nóng)家樂帶來的經(jīng)濟利益也是非常可觀的,村民的生活水平和生活質(zhì)量顯著提高。目前,在市場的影響下,村民充分利用“食住行游購娛”、“商養(yǎng)學(xué)研奇情”等要素,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,開辦各種農(nóng)家樂項目,銷售當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品,種植荷花田吸引眾多游客前來觀賞,開辦各種地鍋飯家庭餐館。以農(nóng)家樂為主要模式的郝塘村鄉(xiāng)村旅游正如火如荼地進行著。因為尊重自然,以村民的舒適和宜居為出發(fā)點,意外地吸引了全國乃至全世界的游客。郝塘村出名之后,村民們紛紛把戶口遷回村子。3.2.2古村落發(fā)展模式鄉(xiāng)村旅游在古村落發(fā)展模式的框架內(nèi),主要是歷史悠久的古老民居建筑,具有科學(xué)和歷史研究價值,需要加以保護或已經(jīng)受到保護的古代居民建筑群落為主要旅游資源,以吸引游客參觀和游覽。因此,從旅游業(yè)發(fā)展的角度來看,古代村落主要有三個含義:一個是居民的古老建筑,該建筑經(jīng)歷了歷史性的變化,但至今仍保持不變;二是與具有特殊區(qū)域文化和歷史景觀、具有傳統(tǒng)特征的現(xiàn)代住房的出現(xiàn)形成鮮明對比;第三是融合和再現(xiàn)具有深遠(yuǎn)歷史和文化意義的代思想、禮法、宗教、宗族權(quán)利等意識形態(tài)概念REF_Ref16329\r\h[8]。S西河村是S農(nóng)業(yè)旅游一體化古村落模式的典型代表。該村背山靠水,擁有優(yōu)越的自然環(huán)境,明末期間張氏一族遷徙至此并定居,繁衍發(fā)展直至今日。這里的建筑種類齊全,風(fēng)貌獨特,有民居建筑,富有特色,還有河邊的百年老樹。村里的民居都是由土塊、石頭、磚等組成,建筑風(fēng)格非常地方化,特別是像張氏家族的宗親祠堂等禮祭類建筑,傳統(tǒng)族權(quán)色彩極為濃厚。此外,西河古村落擁有至今保存完好的石刻、磚雕、木雕等傳統(tǒng)手工藝術(shù),還有極具歷史底蘊的張氏宗族意識和民風(fēng)民俗,這些都是極為珍貴的文物,具有很高的藝術(shù)研究價值。自從確定西河村發(fā)展模式為古村落模式以來,該村積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的一體化,積極致力于保護與發(fā)展古村落,盡全力促進美麗村莊的建設(shè),使該村的知名度和聲譽大幅提升,引來大批游客,進而使該村旅游經(jīng)濟有了長足的發(fā)展。截至目前,該村已入選河南傳統(tǒng)村落名錄第二批、中國傳統(tǒng)村落名錄第三批,被譽為我國最美古村落、中國最佳旅游目的地等REF_Ref14984\r\h[1]。通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,200多名村民重新回到了村里,2019年接待游客量30萬,全村實現(xiàn)整體脫貧。3.2.3田園觀光發(fā)展模式鄉(xiāng)村風(fēng)光,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和其他旅游資源是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游模式的主要旅游景點,根據(jù)不同地區(qū)的特點,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r開展不同主題的旅游活動。如茶村、果村、花村、漁村等,以滿足游客的心理和精神需求REF_Ref17662\r\h[9]。新集村是S市田園觀光發(fā)展模式的典型代表,也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展比較好的地方村落之一。S市新集村地處明港鎮(zhèn)西部,距鎮(zhèn)區(qū)約5公里,人口聚集,有13個村民組,人口2586人。由于農(nóng)村旅游發(fā)展模式具有很高的環(huán)境要求,新的農(nóng)村社區(qū)非常重視農(nóng)村衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境保護,保持農(nóng)村的寧靜環(huán)境,并吸引城市游客到該地旅游。此外,該村建立了寄宿學(xué)校、農(nóng)村圖書館、婦女之家、兒童之家等文化基礎(chǔ)設(shè)施,增加了文化內(nèi)涵和文化特色。此外,該村高度重視發(fā)展生態(tài)旅游和休閑農(nóng)業(yè),發(fā)展花卉和水果等主題旅游活動,建立了百畝油菜花、葡萄、荷花和其他林果采摘園,吸引城市游客參觀和游玩,為了在保護鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上引領(lǐng)經(jīng)濟發(fā)展,創(chuàng)造人民與自然和諧相處、人民幸福生活的美好局面。3.2.4茶文化旅游發(fā)展模式美麗茶村,茶文化旅游是S市文旅的一大特色之一。在“中國毛尖之都”的S,S毛尖可謂是獨當(dāng)一面。S毛尖又稱豫毛峰,屬于綠茶的一種,由于S茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上佳的本山毛尖茶,正式命名為“S毛尖”。鄉(xiāng)村茶文化旅游是以茶產(chǎn)業(yè)為中心,鄉(xiāng)村旅游為依托的一種農(nóng)業(yè)旅游模式。S市茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好,且大部分茶村落靠近大大小小的茶山,因此村民們不用奔波勞碌,通過賣茶,宣傳茶文化,參與茶產(chǎn)業(yè)旅游服務(wù)從而發(fā)家致富?,F(xiàn)在河南全省都在推行全域旅游,茶旅融合將是今后的發(fā)展方向,茶旅融合將推動S市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,是提升S毛尖品牌知名度的有效途徑。S市大大小小的茶村將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化創(chuàng)意、景區(qū)旅游融為一體,推行“茶業(yè)+旅游業(yè)+文化體驗”的生態(tài)觀光茶園模式,通過一片尖尖的綠色葉子,走上更寬廣領(lǐng)域的“賣生態(tài)”路子REF_Ref17763\r\h[10]。通過各種游玩線路供旅客近距離接觸茶文化,了解S毛尖。將采茶,品茶,賞茶,研茶為一體,以茶文化旅游為載體,對茶文化旅游要素精心規(guī)劃提升并加以優(yōu)化,對茶文化紀(jì)念品進行開發(fā),推動S茶文化旅游產(chǎn)業(yè)邁上一個新的臺階?,F(xiàn)有各種旅游線路,例如:茶產(chǎn)業(yè)旅游線路,游客將體驗茶的葉生產(chǎn)過程,參觀茶葉生產(chǎn)線等茶文化項目,了解茶之源,茶之韻,近距離鑒賞S毛尖產(chǎn)出的魅力。還有與農(nóng)家樂相結(jié)合的茶香的風(fēng)情之旅,以S南灣湖風(fēng)景區(qū)為環(huán)線,沿線看茶、采茶、制茶、品茶、購茶,體驗茶鄉(xiāng)生活為主線,其中包括環(huán)南灣湖百里茶廊茶觀光園、兩潭原生態(tài)茶村等景點,游客可體驗當(dāng)茶農(nóng)的樂趣,同時品鑒自己采摘的精品毛尖茶。通過脫貧攻堅的戰(zhàn)略,帶動茶文化旅游的發(fā)展,極大地刺激了旅游經(jīng)濟的增長,使得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合更緊密,使老百姓生活更幸福,生活更美好,并讓我們真切地看出了S的茶村的變化。4S市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展過程中存在的問題4.1不協(xié)調(diào)的區(qū)域發(fā)展,不均衡的產(chǎn)業(yè)發(fā)展S地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展并不協(xié)調(diào),各產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡,是該地區(qū)發(fā)展農(nóng)村旅游的主要障礙。區(qū)域經(jīng)濟缺乏協(xié)調(diào)有兩個表現(xiàn)形式:東西部之間缺乏協(xié)調(diào),在國家和省一級貧困縣集中在東部:潢川縣、固始縣、新縣、淮濱縣等,這些縣受到城市地區(qū)經(jīng)濟輻射的影響,西部地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于東部地區(qū),東部和西部地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展存在差異是不平衡的。第二,城鄉(xiāng)之間不一致,導(dǎo)致S城鄉(xiāng)發(fā)展不平等的主要原因是城鄉(xiāng)之間的二元結(jié)構(gòu)。不平衡的區(qū)域發(fā)展制約了S市農(nóng)業(yè)和旅游綜合發(fā)展進程中的一些資源、產(chǎn)品、資金、人才等的交流和轉(zhuǎn)讓,同時也減緩了S市產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展。城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡,導(dǎo)致越來越多的農(nóng)村人口向城市涌進,從而使鄉(xiāng)村振興需要的人力嚴(yán)重缺乏;同時,農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展形成的新興產(chǎn)業(yè)后勁不足,對資源和生態(tài)的利用也不充分,從而會導(dǎo)致城鄉(xiāng)差距越來越大。事實上,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中,這里的農(nóng)業(yè)還沒有得到充分的開發(fā)。沒有新產(chǎn)業(yè),農(nóng)民不太可能找到除了農(nóng)業(yè)之外的其他獲利渠道,也不可能實現(xiàn)原有的農(nóng)業(yè)增值基礎(chǔ)上的增收發(fā)展。通過鄉(xiāng)村振興手段,發(fā)展旅游經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟相結(jié)合,從而更好地提高農(nóng)民收入,改善生活水平。在沒有新產(chǎn)業(yè)的情況下,區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和工業(yè)發(fā)展的差距不僅影響到整個城市的工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展,而且也是妨礙農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融入發(fā)展的障礙之一REF_Ref17884\r\h[11]。4.2基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱,信息化程度低基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有兩個主要方面:一方面,S市無論是市政建設(shè)還是交通建設(shè),都不十分完備,不符合旅游城市的標(biāo)準(zhǔn)。雖然主干道“村村通”在S鄉(xiāng)村已基本經(jīng)實現(xiàn),但是由于S市地理位置特殊,而且鄉(xiāng)村的旅游景點大多位于偏遠(yuǎn)的山區(qū),交通問題,如崎嶇不平的地形、狹窄的道路和道路損壞也嚴(yán)重影響了游客前來。甚至有時還會因為天氣原因?qū)е律襟w滑坡,從而阻卻人們前往的步伐。另外,S市城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較落后,缺乏現(xiàn)代化和信息要素,相比于網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的迅速發(fā)展中已變得非常陳舊;從另一層面來看鄉(xiāng)村旅游的主要基礎(chǔ)設(shè)施,由于S的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者大多是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施主要是以農(nóng)民的住房和農(nóng)民購買的簡易建筑設(shè)施為基礎(chǔ),這樣不僅缺乏提供相關(guān)服務(wù)的能力,而且也存在一些安全隱患,因此就導(dǎo)致了許多游客出于安全等因素考慮,不愿意前往,并且也不樂意前往。4.3緩慢的文旅產(chǎn)業(yè)融合,滯后的品牌建設(shè)對于農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展來說,其發(fā)展的靈魂和核心競爭力恰恰是鄉(xiāng)村文化,但在許多地區(qū),農(nóng)村旅游業(yè)不自覺地偏離自身初衷,最大限度地擴大經(jīng)濟利益,商業(yè)化和娛樂化過度,對當(dāng)?shù)剞r(nóng)村文化的開發(fā)和利用漠視,以至于鄉(xiāng)村文化斷層、“文化空心”的現(xiàn)象發(fā)生REF_Ref18475\r\h[12]。S市也存在類似的問題,信鄉(xiāng)村村農(nóng)耕文化歷史悠久,然而鄉(xiāng)村旅游卻沒有自己的特色,形式單調(diào),如出一轍,大多數(shù)都是“農(nóng)家飯、農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景”,為了滿足游客的喜好采用現(xiàn)代娛樂手段,原有的鄉(xiāng)村氣息喪失殆盡,以至于優(yōu)秀的民間文化逐漸被淡忘。S市的旅游業(yè)也只停留在了觀光旅游的初級階段REF_Ref15774\r\h[6],一些旅游方式,例如前面所說的吃農(nóng)家飯等,都只是停留在表面,很傳統(tǒng),未能滿足游客更深層的精神需求。旅游產(chǎn)品被進行過分的商業(yè)包裝,缺少文化內(nèi)在。同時,由于S市產(chǎn)業(yè)融合開始時間晚,近幾年才逐漸提出,所以市場范圍比較小,規(guī)模也小,品牌意識薄弱、品牌建設(shè)滯后等問題,具有一定的品牌效應(yīng)和知名度的只有S毛尖和南灣魚,其他具有特色的資源鮮為人知。由于宣傳手段和相應(yīng)的傳播手段不完善,也會阻礙S旅游產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的進一步發(fā)展。此外,S農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)品的品牌建設(shè)創(chuàng)新度較低,廣告更是急切需要改進。S農(nóng)村很多資源都是重復(fù)開發(fā),宣傳也生搬硬套,并沒有挖出更深層次的內(nèi)涵事物來REF_Ref15774\r\h[6]。4.4陳舊的經(jīng)營管理理念,沒有足夠的產(chǎn)業(yè)融合的經(jīng)驗和動力在S農(nóng)村旅游中,大多數(shù)都是個體經(jīng)營,他們在很大程度上堅持傳統(tǒng)商販的思想和觀念,文化水平相對較低,沒有學(xué)習(xí)旅游管理的專業(yè)知識,也沒有在實際工作中接受過旅游服務(wù)方面的專門培訓(xùn),只是在生搬硬套其他人的做法經(jīng)營,這樣做沒有了解游客需求,不能接受先進的發(fā)展理念和發(fā)展模式,更不能進行有效地宣傳。他們往往不顧整體發(fā)展,謀求為自己的短期利益服務(wù),并采取諸如任意占用公共資源和空間、對游客進行欺詐、對自然環(huán)境肆意破壞和實現(xiàn)掠奪性經(jīng)營等做法。這些從業(yè)人員由于缺乏認(rèn)識、能力和競爭力,很難在S市農(nóng)村旅游部門創(chuàng)造有利于競爭的環(huán)境,也難以向游客提供優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)和體驗,從而對農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)生不利影響。在產(chǎn)業(yè)融合的眾多動因中,人才是一切事物的基礎(chǔ),產(chǎn)業(yè)融合的條件必須由具有豐富專業(yè)知識和真正了解產(chǎn)業(yè)融合與企業(yè)管理內(nèi)涵的人來促進,農(nóng)村旅游從業(yè)人員和政府當(dāng)局缺乏對積極融合的認(rèn)識,其最終原因是缺乏指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)融合的專門人員,從而阻礙了S農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)的融合。由于融合產(chǎn)業(yè)起步較晚,S市的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)融合缺乏有效的規(guī)劃REF_Ref14984\r\h[1],從而導(dǎo)致經(jīng)驗不足,產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)短期的混亂和質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等現(xiàn)象。一些產(chǎn)品宣傳上,質(zhì)量上的缺點,例如茶文化宣傳不到位,導(dǎo)致茶文化旅游質(zhì)量不高,人們不能體會真正意義上的“茶韻”;由于缺少科學(xué)有效的規(guī)劃布局,會直接導(dǎo)致出旅游服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo),導(dǎo)致游客好評率變低,從而影響整個行業(yè)的發(fā)展。5S市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的對策建議5.1提升產(chǎn)業(yè)融合力度,深入?yún)^(qū)域合作發(fā)展農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的綜合發(fā)展不僅是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村旅游業(yè)的簡單一體化,更重要的是,也是相關(guān)產(chǎn)業(yè)的真正一體化。例如,農(nóng)村旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)加工業(yè)和服務(wù)業(yè)的綜合發(fā)展必須與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和工業(yè)經(jīng)濟等多邊綜合發(fā)展齊頭并進REF_Ref18560\r\h[13]。這樣一來,S的農(nóng)村旅游就能真正實現(xiàn)一體化。此外,政府必須通過宏觀政策,關(guān)注農(nóng)村旅游在各個產(chǎn)業(yè)部門的縱向擴展,確保不同部門在一體化發(fā)展進程中的平衡與協(xié)調(diào),并在兩個關(guān)鍵領(lǐng)域促進區(qū)域合作:發(fā)展S市與其他地區(qū)的合作;第二,協(xié)調(diào)S市的城市和農(nóng)村的有序發(fā)展。由于S是中原腹地,交通要塞,國家發(fā)展交通的措施很好地實施到了S地區(qū),這極大開拓了S及周邊交通設(shè)施的發(fā)展,因此S應(yīng)該好好利用這一優(yōu)勢,極大開拓省外市場。與此同時,S鄉(xiāng)村旅游不僅要立足于自身的發(fā)展,還要積極尋求與鄉(xiāng)村旅游較為發(fā)達(dá)的周邊地區(qū)的區(qū)域間合作,加強與周邊城市的旅游合作,建立了旅游合作網(wǎng)絡(luò),整合了資源,分享了市場,實現(xiàn)了互動發(fā)展。5.2優(yōu)化空間布局,從而積極推進多規(guī)合一S要必須致力于以下原則:農(nóng)村和城市一體化、生態(tài)優(yōu)先事項、資源保護、環(huán)境保護、適應(yīng)能力、注重當(dāng)?shù)靥攸c、多管齊下的原則,對農(nóng)村旅游計劃進行制定和執(zhí)行、改善農(nóng)村生活環(huán)境、促進農(nóng)村第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)與城鎮(zhèn)化、工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有序發(fā)展。加強城鄉(xiāng)規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、土地利用和環(huán)境保護規(guī)劃之間的聯(lián)系,將農(nóng)村規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、土地旅游規(guī)劃、環(huán)境規(guī)劃和公共基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃結(jié)合起來,實施統(tǒng)籌規(guī)劃促進環(huán)境、經(jīng)濟建設(shè)、文化繁榮、居住環(huán)境的改善,構(gòu)建“多規(guī)劃綜合”平臺,實現(xiàn)“一圖”管理農(nóng)村土地。與此同時,有關(guān)市政部門應(yīng)在地區(qū)和縣一級全面規(guī)劃和制定農(nóng)村旅游特別計劃方面提供重要指導(dǎo)和援助。同時應(yīng)注意惠農(nóng)政策的提出與建設(shè),讓鄉(xiāng)村旅游真正的為農(nóng)民帶來利益,帶來價值REF_Ref18648\r\h[14]。5.3加強旅游配套設(shè)施的完善和加速信息產(chǎn)業(yè)的一體化隨著電子信息技術(shù)的迅速發(fā)展,古老的傳統(tǒng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施無法長期支持現(xiàn)代農(nóng)村旅游發(fā)展,S市必須努力完善旅游場所配套,實施“吃、住、行、游、購、娛”六個要素的提升,包括確保健康飲食,規(guī)范居住環(huán)境,提高旅行舒適度,豐富旅行樂趣,滿足購買需求,促進娛樂轉(zhuǎn)變等,增加和改善旅游基礎(chǔ)設(shè)施,以及在傳統(tǒng)建設(shè)模式的基礎(chǔ)上進行加快與信息產(chǎn)業(yè)的融合進而實現(xiàn)其升級和提升檔次的目標(biāo)。其次,應(yīng)當(dāng)利用科技手段幫助產(chǎn)業(yè)發(fā)展,從而進行符合當(dāng)下時代的配套改革。例如,運用互聯(lián)網(wǎng),電視,廣播等媒介,進行有效地線上宣傳,刺激游客前來游玩觀賞。同時應(yīng)當(dāng)注意搜集大數(shù)據(jù)信息,從而加速對游客的了解,有助于精確服務(wù),加速與信息產(chǎn)業(yè)融合。此外,對農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)信息的覆蓋面要進一步擴大,改善并優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,這樣才能滿足游客在導(dǎo)航、導(dǎo)游、導(dǎo)覽及導(dǎo)購方面的需要,并最大限度地對游客的體驗感加以提高;宣傳并鼓勵進行手機APP快速支付和網(wǎng)站評價等網(wǎng)絡(luò)工具的使用,指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)運營方式,整合統(tǒng)一大數(shù)據(jù)信息,利用數(shù)據(jù)來充分了解旅客的需求從而創(chuàng)造跟好的產(chǎn)品。最后,政府或有關(guān)部門還應(yīng)注意制定相關(guān)機制,通過完善法律保障來切實保障農(nóng)民商戶和游客利益REF_Ref18648\r\h[14]。例如建立良好的鄉(xiāng)村旅游理賠機制,建設(shè)高效完備的法律實施體系,與有關(guān)部門的職權(quán)結(jié)合起來,真正做到為游客、商戶著想。5.4大力培養(yǎng)農(nóng)村旅游人才,發(fā)展重點是引進新技術(shù)人力資源不論在企業(yè)管理中還是在旅游業(yè)中都是非常重要,它的支持是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的首要條件。特別是在產(chǎn)業(yè)一體化的背景下,S市必須越來越善于利用綜合的人才來運作、發(fā)展和促進一體化。為了提高當(dāng)?shù)卮迕竦睦碚摵头?wù)技能,可以向他們提供職業(yè)培訓(xùn),以便更好地服務(wù)游客,提供更多高質(zhì)量產(chǎn)品,從而帶動經(jīng)濟發(fā)展。也可以邀請旅游管理專家、機構(gòu)負(fù)責(zé)人或具有豐富管理經(jīng)驗的相關(guān)領(lǐng)域的從業(yè)人員作演講和提供指導(dǎo)。比如S農(nóng)林學(xué)院的專家接受南湖灣風(fēng)景區(qū)區(qū)委的邀請,培訓(xùn)了農(nóng)家樂從業(yè)村民,取得的成果顯而易見。第二,在引進人才方面采取了一系列優(yōu)惠政策和獎賞制度REF_Ref18824\r\h[15]。強大的人力資源是將旅游管理專業(yè)技能與服務(wù)結(jié)合起來的主要資源,這些服務(wù)能夠為當(dāng)?shù)貜臉I(yè)人員提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),并直接改善農(nóng)村旅游業(yè)務(wù)和服務(wù)的管理,而農(nóng)村旅游業(yè)務(wù)和服務(wù)是將農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)納入新技術(shù)的不可或缺的來源。最后,針對個體經(jīng)營戶進行統(tǒng)一規(guī)范管理,在不同的旅游景點或者鄉(xiāng)村、茶山設(shè)置監(jiān)督站,引導(dǎo)他們規(guī)范行為。在必要時,應(yīng)請求當(dāng)?shù)卮逦瘯蛘呔游瘯O(shè)立志愿者服務(wù)站,幫助個體戶、當(dāng)?shù)卮迕衲酥劣慰停l(fā)揮S市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,同時能夠更好地提高產(chǎn)業(yè)水平。結(jié)論S市是旅游資源豐富的典型城市,但經(jīng)濟發(fā)展水平相對較低,貧困村鎮(zhèn)較多,近年來蓬勃發(fā)展的農(nóng)村旅游的興起在某種意義上成為刺激農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、引導(dǎo)城鄉(xiāng)地區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展、振興鄉(xiāng)村的強大動力,但是,由于農(nóng)村旅游景點分散、地處偏遠(yuǎn)、城鄉(xiāng)差距制約、小規(guī)模發(fā)展、自主經(jīng)營方式管理不完善等一系列原因,導(dǎo)致長期以來S市農(nóng)村旅游保持較低水平,很難有大的跨越。與S市相似的大慶市的農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的做法值得借鑒,他們認(rèn)為只有發(fā)展純綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)布局,擁有熟練的技術(shù)應(yīng)用,健康的農(nóng)產(chǎn)品

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