上傳人：智***

認(rèn)證信息

認(rèn)證類型：機(jī)構(gòu)認(rèn)證

認(rèn)證主體：北京智研科信咨詢有限公司

IP屬地：湖南

統(tǒng)一社會信用代碼/組織機(jī)構(gòu)代碼

911101116750978322

IP屬地：湖南 上傳時間：2024-03-01 格式：DOCX 頁數(shù)：17 大?。?.33MB 積分：1.2 舉報 版權(quán)申訴

2023年中國昆蟲蛋白行業(yè)市場運(yùn)行動態(tài)及投資發(fā)展?jié)摿Ψ治鰣蟾鎯?nèi)容概要：2019年我國昆蟲蛋白行業(yè)需求量從2015年的120.04噸增長至257.24噸，產(chǎn)量從2015年的138.15噸增長至297.99噸。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，人們對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求量也愈來愈大。預(yù)計2023年我國昆蟲蛋白行業(yè)需求量有望增長至643.04噸，產(chǎn)量有望增長至678.2噸。關(guān)鍵詞：昆蟲蛋白市場規(guī)模、昆蟲蛋白市場競爭格局、昆蟲蛋白行業(yè)發(fā)展前景一、昆蟲蛋白行業(yè)概況昆蟲蛋白指的是從昆蟲體內(nèi)提取或通過昆蟲培養(yǎng)生產(chǎn)的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)通常用于食品和飼料，是一種可持續(xù)性和高效的蛋白質(zhì)來源。在過去幾年中，昆蟲蛋白作為一種新興的可食用蛋白質(zhì)源受到了越來越多的關(guān)注。昆蟲蛋白的來源包括蝗蟲、蠶蛹、螞蚱、食蟻獸等多種昆蟲。這些昆蟲被認(rèn)為具有一些優(yōu)點(diǎn)，例如更高的蛋白質(zhì)含量、更高的生產(chǎn)效率、更低的溫室氣體排放等。昆蟲蛋白根據(jù)來源昆蟲的種類可以分為蠶蛹蛋白、蝗蟲蛋白、螞蚱蛋白；根據(jù)蛋白質(zhì)的形式可以分為全蠶蛋白、蛹粉、提取的昆蟲蛋白；根據(jù)用途可以分為食品級昆蟲蛋白、飼料級昆蟲蛋白、農(nóng)業(yè)和土壤改良昆蟲蛋白。二、全球昆蟲蛋白行業(yè)分析昆蟲是世界上最大的生物群落，富含蛋白質(zhì)，通過合適的提取工藝，可從中提取豐富的蛋白質(zhì)。昆蟲蛋白不僅富含人體必須的各種氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素、維生素和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還富含抗菌肽、防御素、幾丁質(zhì)和外源性凝集素等免疫營養(yǎng)因子，其素有“21世紀(jì)人類全營養(yǎng)食品”的美譽(yù)。全球主要的食品加工公司正專注于使用昆蟲蛋白作為配方中的成分。對可持續(xù)采購的興趣也有助于對昆蟲蛋白日益增長的需求。蛋白粉由于易于使用，在食品中具有易用性，因此演變?yōu)槔ハx蛋白的主要形式。2019年全球昆蟲蛋白市場規(guī)模從2015年的7010萬美元增長至14460萬美元，預(yù)計2023年有望增長至36558萬美元。由昆蟲蛋白制造的蛋白質(zhì)棒正在上升，特別是在歐美國家。2023年，歐洲昆蟲蛋白市場占40.31%；北美昆蟲蛋白市場占38.47%，中國昆蟲蛋白市場占3.19%，韓國昆蟲蛋白市場占2.01%，其他地區(qū)昆蟲蛋白市場占16.02%。四、國內(nèi)昆蟲蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀昆蟲蛋白的優(yōu)勢之一是其可持續(xù)性，因為相較于傳統(tǒng)的畜牧業(yè)，昆蟲的養(yǎng)殖通常需要更少的水和食物，并且產(chǎn)生的溫室氣體較少。這使得昆蟲蛋白在應(yīng)對全球食品安全和可持續(xù)性挑戰(zhàn)方面具有潛在的重要性。昆蟲蛋白的多樣性和潛在的應(yīng)用領(lǐng)域使其在食品、飼料和可持續(xù)農(nóng)業(yè)等方面都具有廣闊的發(fā)展前景。在資本流的推動下，昆蟲產(chǎn)業(yè)正在迅速發(fā)展。就目前市場發(fā)展來看，昆蟲蛋白作為飼料來源比作為食物來源更有發(fā)展?jié)摿?。預(yù)計2023年我國昆蟲蛋白行業(yè)市場規(guī)模從2015年的3025億元增長至22185億元。2019年我國昆蟲蛋白行業(yè)需求量從2015年的120.04噸增長至257.24噸，產(chǎn)量從2015年的138.15噸增長至297.99噸。隨著人口的增長和人民生活水平的不斷提高，人們對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求量也愈來愈大。預(yù)計2023年我國昆蟲蛋白行業(yè)需求量有望增長至643.04噸，產(chǎn)量有望增長至678.2噸。20158年我國昆蟲蛋白銷售均價為252元/千克，2019年我國昆蟲蛋白銷售均價為294元/千克，預(yù)計2023年我國昆蟲蛋白銷售均價為345元/千克。相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國昆蟲蛋白行業(yè)市場運(yùn)營格局及未來前景分析報告》四、昆蟲蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、昆蟲蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)鏈上游主要來自昆蟲；產(chǎn)業(yè)鏈中游為昆蟲蛋白生產(chǎn)和銷售企業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈下游為醫(yī)藥、化妝品、食品、飼料及其他領(lǐng)域。2、昆蟲蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游-蠶蛹（蠶養(yǎng)殖）蠶蛹是昆蟲蛋白行業(yè)主要原來之一。我國具有十分悠久的桑蠶養(yǎng)殖歷史，是我國農(nóng)業(yè)的主要組成部分。眾所周知，繭指的是包裹在蛹外部的一層膜，蛹指的是全變態(tài)昆蟲處于從幼蟲過渡到成蟲時的體型，處于幼蟲和成蟲之間的狀態(tài)。一條蠶的體重約為2克左右，而一個蠶繭的重量約為40-50克，即一個蠶繭的重量是蠶體重的20-25倍。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國整體蠶繭產(chǎn)量達(dá)88.03萬噸，因此可以推算2022年我國蠶體（蠶蛹）的產(chǎn)量約為3.96萬噸左右。3、昆蟲蛋白行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游-化妝品化妝品行業(yè)是昆蟲蛋白的主要應(yīng)用領(lǐng)域之一。近年來，我國化妝品零售發(fā)展勢頭良好，2021年我國化妝品零售總額首次突破4000億元大關(guān)，達(dá)到4026億元。2022年，在疫情環(huán)境的影響下，化妝品行業(yè)遭遇首次負(fù)增長，化妝品零售總額為3936億元。五、昆蟲蛋白行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國昆蟲蛋白（35040090）出口數(shù)量25.24萬噸，出口金額8.65億美元；進(jìn)口數(shù)量1.45萬噸，進(jìn)口金額1.50億美元。2023年1-10月，我國昆蟲蛋白（35040090）出口數(shù)量19.78萬噸，出口金額5.69億美元；進(jìn)口數(shù)量0.75萬噸，進(jìn)口金額1.00億美元。新西蘭是我國昆蟲蛋白（35040090）最大進(jìn)口來源地，截止2023年1-10月，我國從新西蘭進(jìn)口昆蟲蛋白（35040090）數(shù)量占全國的38.74%，進(jìn)口金額占全國的36.47%。荷蘭、瑞典、法國、美國、澳大利亞、日本等地是我國昆蟲蛋白（35040090）主要進(jìn)口來源地。從我國昆蟲蛋白（35040090）出口貿(mào)易來看，美國、日本、印度尼西亞、俄羅斯、南非等地是我國昆蟲蛋白（35040090）主要出口目的地，其中美國、日本、印度尼西亞出口數(shù)量及出口金額均依次排名前三。六、昆蟲蛋白行業(yè)競爭格局1、主要企業(yè)一覽目前，國內(nèi)有不少企業(yè)有生產(chǎn)昆蟲蛋白產(chǎn)品，但很多企業(yè)規(guī)模不大，整體市場仍較為分散，市場集中度不高，本土中小企業(yè)技術(shù)力量相對薄弱。目前，我國昆蟲蛋白行業(yè)呈現(xiàn)區(qū)域化發(fā)展?fàn)顟B(tài)，全國昆蟲蛋白主要生產(chǎn)企業(yè)分布在華東和華南地區(qū)，主要企業(yè)有無錫市格瑞生物工程有限公司、西安福如林生物技術(shù)有限責(zé)任公司、廣州無兩生物科技有限公司、郎氏蟲業(yè)集團(tuán)等。2、泰森食品肉類巨頭泰森食品正為尋求實現(xiàn)業(yè)務(wù)多元化，首次進(jìn)軍昆蟲蛋白行業(yè)。近期，泰森食品在一份聲明中表示，宣布其對昆蟲蛋白初創(chuàng)公司Protix進(jìn)行戰(zhàn)略投資，以提高食品系統(tǒng)中昆蟲成分的利用率。泰森食品計劃與Protix在美國建立一個原料工廠，將食品制造副產(chǎn)品回收升級為高質(zhì)量的昆蟲蛋白和脂質(zhì)，以用于寵物食品、水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧業(yè)生產(chǎn)等。2023年三季度，泰森食品營業(yè)總收入528.81億美元，營業(yè)成本501.42億美元，毛利為27.39%。七、昆蟲蛋白行業(yè)發(fā)展趨勢隨著世界人口持續(xù)增長，傳統(tǒng)肉類食物已不能完全滿足人類對蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求。昆蟲蛋白因來源廣，營養(yǎng)價值高且飼養(yǎng)污染低，成為極具開發(fā)潛力的新型蛋白資源。近年來，國內(nèi)外對昆蟲蛋白的研究，主要集中在降血壓、降血糖、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功能特性研究，及其在食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用方面。我國對昆蟲蛋白資源的開發(fā)晚于西方發(fā)達(dá)國家，昆蟲蛋白應(yīng)用于食品及畜禽飼料仍處于初期階段，基本上都是將昆蟲整體進(jìn)行曬干粉碎，作為原料添加到食品中，相信在不久的未來，隨著昆蟲蛋白資源開發(fā)的不斷發(fā)展，昆蟲蛋白食品的種類也將琳瑯滿目，它將與雞、魚、肉、蛋、奶等普通食品一樣，成為人們飲食食品中不可缺少的一部分。昆蟲蛋白行業(yè)一直在不斷發(fā)展，并且被認(rèn)為具有巨大的潛力。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域