四年級品德與社會課件 中華老字號 全市一等獎_第1頁
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中華老字號第一頁，共十五頁。你在哪里見過這種牌匾？第二頁，共十五頁。你對中華老字號的理解是什么？

是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。

第三頁，共十五頁。研究老字號

同學們推薦的產(chǎn)品中還有好多都是中華老字號產(chǎn)品如茶葉、糕點等，課下同學們進行了詳細的調(diào)查，你最感興趣的是哪些內(nèi)容，你了解到了什么，以小組為單位交流學習內(nèi)容，將獲得的資料進行整理，然后匯報。第四頁，共十五頁。小調(diào)查在學?；蚣腋浇?，找一找中華老字號店鋪（或?qū)９瘢鰝€小調(diào)查吧！第五頁，共十五頁。小調(diào)查始業(yè)時間：1855年（咸豐五年）。主要經(jīng)營項目：燜爐烤鴨。為什么有名？其特點是烤鴨不見明火，鴨膛內(nèi)灌入特制老湯，形成外烤內(nèi)煮之勢，故而減少了明火烤制易產(chǎn)生致癌物的現(xiàn)象，外脆里嫩有綠色食品之美稱。第六頁，共十五頁。看課本每組研究一種分組匯報：1.全聚德烤鴨第七頁，共十五頁。2.同仁堂藥店第八頁，共十五頁。3.六必居醬菜第九頁，共十五頁。產(chǎn)品名稱：張一元茉莉花茶茉莉明前精品毛峰40元/50g規(guī)格：兩產(chǎn)地：福建寧德4.張一元茶葉第十頁，共十五頁。請猜猜我是誰？1.我的店名有點怪，但生產(chǎn)的剪刀品種全、質(zhì)量好，馳名中外。（

）2.我有百年歷史，喜歡書法的人都知道去哪里找我。（

）3.我快300歲了，專賣燒麥，我的店名還是乾隆御筆的呢?。?/p>

）4.老北京人都喜歡吃我做的臭豆腐，聞起來臭，吃起來可香了！（

）

王麻子剪刀一得閣墨汁都一處燒賣王致和醬豆腐第十一頁，共十五頁。謙和誠信買賣經(jīng)同仁堂：堂風正、品味真瑞蚨祥：童叟無欺全聚德、稻香村：重在創(chuàng)新和文化第十二頁，共十五頁。京城文化蘊其中

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