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文檔簡介

第二課：什么是肥胖？營養(yǎng)教育系列課程

第六系列

能量平衡與肥胖讓我們復(fù)習(xí)一下！千卡=能量單位能量讓我們復(fù)習(xí)一下?。ɡm(xù)）1份蛋白質(zhì)奶昔等于200千卡的攝入。30分鐘鍛煉等于200千卡的消耗。什么是肥胖？簡單說來，肥胖就是體內(nèi)脂肪過多。肥胖的原因低攝入高消耗高攝入低消耗能量不平衡會(huì)導(dǎo)致體重的減少或增加。脂肪儲(chǔ)存在哪里？當(dāng)你在短時(shí)間內(nèi)體重增加時(shí)，脂肪會(huì)儲(chǔ)存在臉部、頸部、胸部和腹部。體內(nèi)的脂肪還會(huì)儲(chǔ)存在腸道和肝臟的四周，這是你看不到的。你知道嗎？現(xiàn)在營養(yǎng)過剩（超重）人群在人類歷史中首次超過了營養(yǎng)不良人群。在全世界有20億營養(yǎng)過剩的人。什么是BMI？對(duì)成年人來說，可以通過體重和身高計(jì)算出的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）來衡量超重和肥胖的范圍。成年人的BMI范圍將BMI控制在理想的范圍內(nèi)能降低與體重有關(guān)的癥狀的風(fēng)險(xiǎn)。體重正常超重肥胖嚴(yán)重肥胖病態(tài)肥胖你知道嗎？肌肉中70%是水=儲(chǔ)存的能量少（13.5千克肌肉含有54,000千卡）脂肪不含有水=儲(chǔ)存的能量多（13.5千克脂肪含有160,000千卡）你可以用電子秤來測(cè)量體內(nèi)脂肪。因?yàn)榧∪庵?0%是水，因此能導(dǎo)電，而脂肪不行。通過電的這一特點(diǎn)能方便、快捷的測(cè)量體脂和瘦體重。你知道嗎？多少千卡的能量等于1磅的脂肪？3500千卡=1磅脂肪周一周二周三周四周五周六周日+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+500千卡+3500=增肥一磅一年之后增肥52磅（1磅=0.454千克）導(dǎo)致肥胖的主要原因飲食過度過多的能量攝入運(yùn)動(dòng)不足能量消耗不足你知道嗎？肥胖是美國國內(nèi)最為常見的營養(yǎng)失衡問題。在美國，20歲以上的成年人中近35%有肥胖問題。導(dǎo)致肥胖的其他原因基因只占到肥胖中的5%懷孕生育后體重沒有減少

需要保持健康如果超重，最好的找回健康的方法就是改變能量不平衡的情況。選擇營養(yǎng)的食

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