地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品 榆中蓮花菜（征求意見稿）

2T/CAIXXX—2024地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品榆中蓮花菜1蓮花菜范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品榆中蓮花菜的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、栽培管理、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部2010年第1509號《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記信息》，第AGI2010-08-00416號核準(zhǔn)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品榆中蓮花菜。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（系列）GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.86食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測定GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的測定銅還原碘量法NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1榆中蓮花菜Yuzhongcabbage在甘肅省榆中縣范圍內(nèi)種植生產(chǎn)，且產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件規(guī)定的蓮花菜。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍榆中蓮花菜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為榆中縣的三角城鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、連搭鄉(xiāng)、來紫堡鄉(xiāng)、定遠鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn)、夏管營鎮(zhèn)、小康營鄉(xiāng)、金崖鎮(zhèn)、青城鎮(zhèn)、新營鄉(xiāng)、清水鄉(xiāng)、銀山鄉(xiāng)、馬坡鄉(xiāng)17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°49′15"～104°34′40"，北緯35°34′20"～36°26′30"。見附錄A。5自然環(huán)境5.1土壤產(chǎn)區(qū)土壤類型主要有高山草甸土、灰褐土、灰鈣土、黃綿土等土壤，全縣土壤以黃綿土為主，黃綿土屬中壤質(zhì)，適宜耕作，呈弱堿性，pH值8.16，該類土壤中有機質(zhì)約1.2%，全氮約0.0829%，全磷約0.080%，全鉀約2.05%，堿解氮約45mg/kg、磷約22mg/kg、鉀約160mg/kg。5.2氣溫3T/CAIXXX—20245.3降水量年平均降雨量376.8mm。年日照時數(shù)2666.5h。6栽培管理6.1種子應(yīng)符合GB16715.4的規(guī)定。6.2種植方法6.2.1種植密度種植宜株距22cm，行距50cm，保苗5800株。6.2.2分苗定苗應(yīng)在1～2片葉時間苗一次，間距約1cm～2㎝。幼苗長到2～3片葉時進行分苗。分苗可移栽到8cm×8cm營養(yǎng)缽內(nèi)，也可按10cm×10cm株行距移栽在分苗床內(nèi)。定植前7d前苗床澆一次透水，2d后切塊囤苗。當(dāng)外界夜間氣溫不低于7℃,10㎝地溫穩(wěn)定在5℃以上選陰天或傍晚進行定植。6.2.3水肥管理緩苗期，栽培中應(yīng)晝采取措施縮短紫苗時間，如及時澆水1～2次，加強中耕，追施少量氮肥等。蓮座期，早熟種6d～8d，中晚熟種10d～15d。蹲苗結(jié)束后到蓮座中期，澆水追肥1～2次，并增施磷鉀肥。結(jié)球期，結(jié)球前期要注意澆水1～3次，并結(jié)合澆水進行追肥。每畝追施尿素15kg，磷二銨10kg~15kg，硫酸鉀10kg。結(jié)球后期不再追肥，需控制澆水以免裂球。6.3水應(yīng)采用地下水灌溉，水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。6.4肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。6.5農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。6.6采收應(yīng)當(dāng)葉球基本包實、外層球葉發(fā)亮?xí)r及時收獲。7要求7.1品種選擇品種宜選擇中甘11號、中甘15號、中甘17號中甘21、中華寶玉、神州55等。7.2感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求4T/CAIXXX—20247.3理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)7.4安全指標(biāo)8檢驗方法8.1感官檢驗8.1.1外觀將樣品置于清潔白色瓷盤中，于光線充足處通過目測、觸摸、品嘗等方法進行檢驗。8.2理化指標(biāo)8.2.1維生素C應(yīng)按GB5009.86的規(guī)定執(zhí)行。8.2.2可溶性糖應(yīng)按NY/T1278的規(guī)定執(zhí)行。8.2.3粗蛋白應(yīng)按GB5009.5的規(guī)定執(zhí)行。9檢驗規(guī)則9.1組批應(yīng)以同一生產(chǎn)基地，同一品種、同一采收日期的產(chǎn)品，作為一個檢驗批次。9.2抽樣抽樣應(yīng)按NY/T2103執(zhí)行。9.3型式檢驗5T/CAIXXX—2024型式檢驗項目應(yīng)為本文件7.2～7.4規(guī)定的全部項目，有下列情形之一者，應(yīng)進行型式檢驗：a)前后兩次抽樣結(jié)果差異較大時；b)生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；c)交收檢驗差異較大時；9.4交收檢驗每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位均應(yīng)進行交收檢驗，交收檢驗內(nèi)容應(yīng)包括感官特征、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識。9.5判斷規(guī)則9.5.1按本文件進行檢驗，檢驗結(jié)果全部符合要求的，則判定該批次產(chǎn)品為合格品。9.5.2感官指標(biāo)以及理化指標(biāo)檢測不合格時，可加倍抽樣檢驗，復(fù)檢后仍不符合本文件的要求，判斷為不10標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存10.1標(biāo)簽、標(biāo)志的規(guī)定。標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。10.2包裝包裝材料應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。包裝物應(yīng)牢固密封。10.3運輸運輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無其他污染物；運輸過程中應(yīng)具有防雨、防潮設(shè)施，不得與有毒、有害、有異味的物品混運，裝卸時應(yīng)輕拿輕放。10.4貯存應(yīng)存放于清潔、干燥、無異味、能通風(fēng)的專用倉庫中，不得與有毒、有害、有異味、易腐蝕的物品同處貯存。產(chǎn)品應(yīng)堆放在墊板