高中化學(xué)選擇性必修3 教材習(xí)題答案

1 …======= …======= 第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與研究方法第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)◆練習(xí)與應(yīng)用1.C碳酸鈣不屬于有機(jī)化合物?四個(gè)原子在一條直線上?可以共平面?D項(xiàng)?甲烷是正四面體D例如甲烷分子?.CA、B、D中各組物質(zhì)都符合分子式相同而結(jié)構(gòu)不同?互為同分異構(gòu)體?C中二者分子式不同?所以不互為同分異構(gòu)體?5.答案(1)碳碳雙鍵、醛基(2)酯基、羧基(3)碳溴鍵、羥基6.答案(1)烯烴(2)炔烴(3)鹵代烴(4)醇(5)酚(6)醛(7)羧酸(8)酯CHCHCH＋Br2→CHCHBrCHBr接兩個(gè)溴原生加成反應(yīng)?官能團(tuán)由碳碳雙鍵變?yōu)樘间彐I?乙醇催化O△中斷裂了醇羥基中的氧氫鍵和與羥基相連碳上的碳?xì)滏I?原碳氧單鍵變成碳氧雙鍵?醇羥基變?yōu)槿┗?第二節(jié)研究有機(jī)化合物的一般方法◆練習(xí)與應(yīng)用B量是16?故為甲烷?4.D核磁共振氫譜中峰的組數(shù)為有機(jī)物中氫的種類數(shù)?A中35.C氯化鈉在水中的溶解度隨溫度變化不大?而乙酰苯胺在水中的溶解度隨溫度變化比較大?所以選擇用水作溶劑重結(jié)晶?6.答案CH2質(zhì)譜法測出相對(duì)分子質(zhì)量?再結(jié)合最簡式即可得其分子式?解析(1)設(shè)有機(jī)物的總質(zhì)量為100g?據(jù)各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)設(shè)其分子式為(C4H5N2O)n?解析據(jù)核磁共振氫譜可知該有機(jī)物分子有三種氫?1－丙醇HO解析(1)該有機(jī)物分子中各元素原子個(gè)數(shù)比為∶(2)同溫同壓下此有機(jī)物密度是氫氣密度的31倍?相對(duì)分子CHOCH:◆復(fù)習(xí)與提高爾質(zhì)量以g/mol為單位時(shí)?在數(shù)值上等于該物質(zhì)的相對(duì)分子一種氫?則其一氯代物沒有同分異構(gòu)體?C中有機(jī)化合物有兩種氫?則其一氯代物有同分異構(gòu)體?4.D據(jù)核磁共振氫譜可知此有機(jī)物分子有兩種氫?甲烷、乙烷=CH3===========有= 2 ……6.C相對(duì)分子質(zhì)量是58的有機(jī)物不一定是C4H10?還可以(3)維生素C分子中含有多個(gè)羥基?羥基屬于親水基團(tuán)(4)溶液藍(lán)色褪去解析(1)根據(jù)維生素C的結(jié)構(gòu)簡式可知?它的分子式為(2)據(jù)維生素C的結(jié)構(gòu)可知?其官能團(tuán)有:羥基、酯基、碳碳C與碘單質(zhì)解析(1)據(jù)其分子結(jié)構(gòu)可得其分子式為C15H22O5?(2)①據(jù)質(zhì)譜圖得其相對(duì)分子質(zhì)量為74?②從紅外光譜圖可第二章烴第一節(jié)烷烴◆練習(xí)與應(yīng)用1.C氯氣在常溫和光照條件下可與乙烷發(fā)生取代反應(yīng)?2.C甲烷是正四面體結(jié)構(gòu)?1個(gè)甲烷分子中最多有3個(gè)原子共4.A同系物結(jié)構(gòu)相似?分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原甲基丁烷分子式不同?不互為同分異構(gòu)體?H(2)據(jù)題中的結(jié)構(gòu)簡式可得分子式為C8H18?與甲烷互為同系(3)據(jù)名稱寫出結(jié)構(gòu)簡式CH3CCCH3?此有機(jī)物只有種氫?故其一氯代物只有一種?CHCHCHCH解析在碳原子數(shù)小于10的所有烷烴的同分異構(gòu)體中?其一種:種第二節(jié)烯烴炔烴◆練習(xí)與應(yīng)用可能為兩個(gè)碳碳雙鍵或者含有環(huán)狀結(jié)構(gòu)和一個(gè)雙鍵?D解析(1)據(jù)所給有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式得分子式為C7H14?此結(jié)構(gòu)與乙烯都含有一個(gè)碳碳雙鍵?但分子組成上相差5個(gè)CH2原子團(tuán)?故互為同系物?(2)該物質(zhì)中所有碳原子可能共平面?一定條件→加聚反應(yīng)解析丙烯通入溴的四氯化碳溶液中?丙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)使溴的四氯化碳溶液褪色?丙烯生成聚丙烯屬于加聚反應(yīng)?反應(yīng)的化學(xué)方程式為nCH2—CH一定條CH2CH擊? 3 ======…==========…==== 解析據(jù)已知信息可得?在酸性高錳酸鉀溶液的作用下碳碳雙鍵被氧化為碳氧雙鍵?據(jù)此還原?將兩分子產(chǎn)物中的碳氧雙鍵斷開相連為碳碳雙鍵即得有機(jī)反應(yīng)物?故該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)CH2?CHn14n＝70?3)因?yàn)樵撚袡C(jī)物分子式符合CnH2n?又知其能和溴反應(yīng)?故是CHCHCHCHCH2?第三節(jié)芳香烴◆練習(xí)與應(yīng)用4.B苯的同系物分子中含有一個(gè)苯環(huán)?苯環(huán)上連接烷基?5.C苯與酸性高錳酸鉀溶液不反應(yīng)?甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色?故可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯和甲苯?6.D乙苯苯環(huán)上一氯代物有三種?鄰二甲苯苯環(huán)上一氯代物有兩種?間二甲苯苯環(huán)上一氯代物有三種?對(duì)二甲苯苯環(huán)上一氯代物有一種?解析據(jù)所給結(jié)構(gòu)可得分子式為C20H12?解析(1)苯的同系物通式為CnH2n－6?已知其完全燃燒生成(2)該物質(zhì)苯環(huán)上一氯代物有兩種?(2)該物質(zhì)苯環(huán)上一氯代物有兩種?則其結(jié)構(gòu)為名稱為鄰二甲苯? 教材習(xí)題答案==解析(1)A的結(jié)構(gòu)簡式為CH3?(2)==基上的取代?條件為光照?反應(yīng)物為氯氣?反應(yīng)②為苯環(huán)上的C============HCH====解析(1)苯的同系物苯環(huán)上連接烷基?烷烴與酸性高錳酸鉀溶液不反應(yīng)?烷基連在苯環(huán)上即可與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)?故苯環(huán)使烷基變活潑了?(2)根據(jù)題意可知?符合要求的該苯的同系物的各同分異構(gòu)體的苯環(huán)上都只有一個(gè)側(cè)鏈?在CH? ========◆復(fù)習(xí)與提高1.C苯和水屬于互不相溶的液體?故可用分液的方法分離?2.C甲烷、苯既不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色?也不能使溴的四氯化碳溶液褪色?乙烯、乙炔既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色?也能使溴的四氯化碳溶液褪色?甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色?不能使溴的四氯化碳溶液褪色?3.CC項(xiàng)有機(jī)物分子中有飽和碳原子?所有碳原子不可能在同平面上?4.DA項(xiàng)物質(zhì)分子中有1種氫原子?B項(xiàng)物質(zhì)分子中有4種氫原子?C項(xiàng)物質(zhì)分子中有4種氫原子?D項(xiàng)物質(zhì)分子中有2種AB構(gòu)只 4 ========…===============…=========8.C甲苯被酸性高錳酸鉀溶液氧化為苯甲酸?苯環(huán)未發(fā)生變CHCHHClCHCHCl成反應(yīng)(3)用乙烯制備氯乙烷好?產(chǎn)物純凈解析(3)乙烷與氯氣在光照條件下發(fā)生反應(yīng)得到的產(chǎn)物不唯一?而乙烯和氯化氫在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)得到氯乙10.答案(1)除去乙炔氣體中可能混有的雜質(zhì)(H2S等)(2)nCH2—CHCNCH2CH擊解析(1)乙炔中?；煊须s質(zhì)氣體硫化氫等?硫化氫與硫酸HCaC化鈣[Ca(OH)2]和乙HCN式為nCH2—CHCNCH2CH擊?==ad(2)CH—CH======(3)CH—CH2＋Br2→CHBrCH2Br====== == CH—CH2一定條CHCH2擊(4)n加聚反應(yīng)解析已知苯環(huán)側(cè)鏈上的烴基在一定條件下能被氧化成羧解析 CH===第三章烴的衍生物第一節(jié)鹵代烴◆練習(xí)與應(yīng)用1.D只有連接鹵原子的碳原子相鄰碳原子上含有氫原子的鹵代烴能發(fā)生消去反應(yīng)?并不是所有的鹵代烴都能發(fā)生消去反成相差一個(gè)CH2?故二者互為同系物?3.A1－氯丙烷和2－氯丙烷在氫氧化鈉醇溶液、加熱條件下都溶液、加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)?C項(xiàng)?氯乙烯生成聚氯乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)?5.答案③⑤①⑥④②解析檢驗(yàn)1－溴丁烷中含有的溴元素?先將溴元素轉(zhuǎn)化為溴離子?可以采用鹵代烴水解的方法?再用稀HNO3酸化至溶液析(1)由2－溴丙烷轉(zhuǎn)化為丙烯?發(fā)生的反應(yīng)是消去反應(yīng)?1－溴丁烷制取CH2OHCHOHCH2CH3?需先發(fā)生消去反H解析一氯代烷的通式為CnH2n＋1Cl?有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式 5 ………=教材習(xí)題答案………=解析已知A的相對(duì)密度為H2的3倍?故A的相對(duì)分子質(zhì)lCHCl氯乙烷發(fā)生消去反應(yīng)生成氯乙烯?氯乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)生成第二節(jié)醇酚◆練習(xí)與應(yīng)用H的作用下可部分電離?故苯酚具有弱酸性?3.A苯酚可以看作是苯基和羥基連接?乙醇可以可作是乙基和OH對(duì)羥基有影響?4.答案①③⑤解析根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)可知?該有機(jī)物中含有醇羥基?故可以和鈉發(fā)生反應(yīng)放出H2?可以與羧基發(fā)生取代反應(yīng)?可以發(fā)生催化氧化反應(yīng)?5.答案醇分子間可以形成氫鍵?但烷烴不能?隨著碳原子數(shù)增解析醇分子間可以形成氫鍵?但烷烴不能?故相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比?醇的沸點(diǎn)高于烷烴?烴基為憎水基?水溶性降低?△7.答案沒食子酸分子中含有酚羥基?故鐵鹽與沒食子酸發(fā)生8.答案鑒別苯和苯酚的方法:①用FeCl3溶液?苯酚會(huì)發(fā)生顯除去苯中的苯酚:加入氫氧化鈉溶液或者Na2CO3溶液?混合以后分液即可?==根據(jù)已知信息此有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量是甲烷的5根據(jù)已知信息此有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量是甲烷的5.88解析取代反應(yīng) 取代反應(yīng)△取代反應(yīng) 取代反應(yīng)醇分子間脫水生成六元環(huán)狀化合物?第三節(jié)醛酮◆練習(xí)與應(yīng)用碳雙鍵和醛基都能和氫氣加成?1mol該物質(zhì)最多能與2molA?故A正確?C丙醇發(fā)生催化氧化生成丙醛?其中與其互為同分異構(gòu)體解析(1)該有機(jī)化合物蒸氣的密度是相同條件下氫氣的29 6 ==========…===================…=========H2mol?該有機(jī)物與生成2mol?該有機(jī)物與生成Ag的物質(zhì)的量之比為CHO向兩種溶液中加入新制氫氧化銅?加熱溶液?生成磚紅色沉淀向另兩種溶液中加入酸性高錳酸鉀溶液?褪色的為甲苯?乙醇、甲醛溶液和苯酚溶液可用溴水鑒別?生成沉淀的為苯酚溶解析乙醛可被溴水氧化成乙酸?則溴被還原為溴化氫?據(jù)原子守恒可得反應(yīng)的化學(xué)方程式?CHOCH(OH)CH2CHO====濃＋H2====解析先發(fā)生加成反應(yīng)?與醛基相連的碳原子上的C—H斷后發(fā)生消去反應(yīng)?生成碳碳雙鍵?第四節(jié)羧酸羧酸衍生物◆練習(xí)與應(yīng)用DA氫氧化鈉、CB=OOCH=======△7.答案油酸甘油酯可通過氫化反應(yīng)變?yōu)橛仓岣视王?化學(xué)CHCH用價(jià)值:硬化油不易被空氣氧化變質(zhì)?易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?可作(2)CH3CH2OHCH2—CH2↑＋H2O濃硫酸混合加熱生成乙烯?則B為乙醇?A與氫氧化鈉溶液共熱生成乙醇?據(jù)A的分子式可得A為甲酸乙酯?B能被催化氧(2)該有機(jī)物既可與金屬鈉反應(yīng)?又可與氫氧化鈉或碳酸鈉反 7 …====教材習(xí)題答案…==== 112g第五節(jié)有機(jī)合成◆練習(xí)與應(yīng)用CHCHHClCH3CHClCH2CH3?反應(yīng)過程中官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化:碳碳雙鍵轉(zhuǎn)化?反應(yīng)過程中官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化:碳碳雙鍵轉(zhuǎn)化為羥基?反應(yīng)過程中官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化:碳碳雙鍵轉(zhuǎn)化為碳氯鍵?2NaCl?反應(yīng)過程中官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化:碳氯鍵轉(zhuǎn)化為羥基?Cl方程式:CH3CH—CHCH3＋HCl一定條件成得到2?3－二氯丁烷?化學(xué)方程式:應(yīng)的化學(xué)方程式為CH2—CHCH—CH2＋Cl2→CH2ClCHClCH—CH2?反應(yīng)類型為加成反應(yīng)?CH2ClCH2ClCHClCH—CH23.答案①==②③→③→== ===＋Br2→Br＋Br2→BrBr?反應(yīng)類型為加=一定條件 BrH BrHBrBr? 官能團(tuán)轉(zhuǎn)化:碳氯鍵→碳碳雙鍵→碳氯鍵→碳碳雙鍵→碳溴鍵→羥基?在氫氧化解析環(huán)己烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)生成在氫氧化鈉的醇溶液、加熱條件下發(fā)生消去反應(yīng)生成A?則A的結(jié)構(gòu)簡==式為?A和氯氣反應(yīng)生成B?B發(fā)生消去反應(yīng)生成?==所以B所以B的結(jié)構(gòu)簡式為成反應(yīng)生成成反應(yīng)生成BrBrBr BrBrBr成反應(yīng)生成的C為BrBr?BrBr在氫氧下發(fā)生取代反應(yīng)生成的D為HOOH?4.答案逆合成分析:己烷由乙烯經(jīng)過三步反應(yīng)生成?首先是乙烯與 8 =—===…—===—===…—==5.答案逆合成分析:通過逆向分析得正向合成路線:催化劑催化劑催化劑→△====33—==硝化反應(yīng)(取代反應(yīng))還原反應(yīng)—==33ClNHHCl有利于提高反應(yīng)物轉(zhuǎn)化率============O==F==Fe鹽酸吡啶====33O?E發(fā)生取代反應(yīng)生成F?F發(fā)生硝化反應(yīng)生成氟NH)由上述分析可知?A的名稱為甲苯?③為硝化反應(yīng)?④為還3==3==方程式為O33ONH應(yīng)物轉(zhuǎn)化率?(3)苯甲醚先發(fā)生對(duì)位硝化反應(yīng)?產(chǎn)物用Fe/鹽酸將硝基還原HCOCl========流程圖為吡啶O?======F==Fe鹽酸◆復(fù)習(xí)與提高相溶的兩種液體的分離?2.B二氧化碳與鎂反應(yīng)生成氧化鎂和碳?A錯(cuò)誤?乙酸中有羧B3.ABA、B兩項(xiàng)基團(tuán)與羥基相連分別得到乙醇和苯甲醇?4.D苯酚可用于殺菌消毒?A錯(cuò)誤?乙醇能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性?5.A乙醇和乙酸、濃硫酸共熱時(shí)醇脫去羥基氫、羧酸脫去羧基苯和苯中都含有苯環(huán)?二者性質(zhì)不同?可說明側(cè)鏈對(duì)苯環(huán)有影明苯環(huán)對(duì)側(cè)鏈有影響?C不選?乙烯和乙烷結(jié)構(gòu)不同?乙烯含和醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發(fā)生酯化反應(yīng)引入酯基? 9 ======…============…======== 9.C據(jù)題意可得制備流程== ClOH △→ △→==?反應(yīng)類型分別是加成反應(yīng)、水解反應(yīng)(==水?水?產(chǎn)生白色沉淀的是苯酚溶液?溴水褪色且溶液不分層的為甲酸溶液?分層?有色層在上層的為苯?無明顯現(xiàn)象的為乙醇和乙酸?生氣泡的是乙酸?無明顯現(xiàn)象的是乙醇?====BrB溴水褪色?則分子中含有1個(gè)碳碳雙鍵?所以該有機(jī)物的結(jié)O淀粉葡萄糖 (2)按食醋生產(chǎn)方法的不同?食醋可分為釀造醋和配制醋?調(diào)味料、香辛料、食用色素等勾兌而成?具有一定的調(diào)味作多種功用?CHCHCHOHCHCHCHH2O教材習(xí)題答案O濃HSO⑤HOCHCHOHCHOH＋3HONO——CHONO＋△(CH3CH—CH2)?丙烯與Cl2在500℃條件下發(fā)生取代反應(yīng)HOCH2CHOHCH2OH(甘油)?甘油與硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)可生成三硝酸甘油酯?H 濃硫酸△成反應(yīng)(還原反應(yīng))?CHCOOH＋CHCHOH——△解析D的蒸氣密度是氫氣的22倍?則D的相對(duì)分子質(zhì)量解析D和F在濃H2SO4作用下可生成C4H8O2?依據(jù)題圖 =====================…——=====================…——=1===========(4)①bd取代反應(yīng)(4)①bd取代反應(yīng) 濃硫酸 ③③△ ==解析(1)A與苯氧乙酸(OCH2COOH)==中含O原子的個(gè)數(shù)為＝1?則A的分子式為(3)苯氧乙酸有多種屬于酯類的同分異構(gòu)體?符合條件的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為==(4)苯酚和氫氧化鈉或鈉或碳酸鈉反應(yīng)生成苯酚鈉?在催化 OCH2COOH?由已知信息知苯酚鈉能和含有鹵素原子的有機(jī)物發(fā)生取代反應(yīng)生成===OCH2COOH?則C是CH2ClCOOH?在催化劑 ==CH2—CHCH2OH和OCH2COOH發(fā)生==①苯酚具有酸性但酸性弱于碳酸的酸性?所以苯酚能和碳酸鈉、氫氧化鈉反應(yīng)生成苯酚鈉?但不能和碳酸氫鈉、醋酸鈉反C的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)?③在催化劑、加熱條件下?CH2—CHCH2OH和 OCH2COOH發(fā)生酯化反應(yīng)生成M?化學(xué)方程濃硫酸式為 △式為 △ 第四章生物大分子第一節(jié)糖類◆練習(xí)與應(yīng)用糖等不是還原性糖?不含醛基?不能對(duì)氫氧化銅等弱氧化劑表不是所有糖的組成都符合上述通式?如脫氧核糖(C5H10O4)?2.C淀粉和纖維素分子式中的n值不同?不互為同分異構(gòu)體?3.DA項(xiàng)?蔗糖在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)?但不能發(fā)生銀酸乙酯不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)?錯(cuò)誤?4.D淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)?向淀粉水解液中加入碘單質(zhì)?若不變藍(lán)則說明淀粉已經(jīng)水解完全?5.答案①②③⑤淀粉OOCCHOCHHOCHOOHOCHHOCHCHCH2OHCHCH解析淀粉在催化劑(如酸)作用下可以水解?生成一系列比淀粉分子小的化合物?最終生成還原性的單糖—葡萄糖?題中的A經(jīng)氧化生成的B或C均含有六個(gè)碳原子?可以確定ACHOHCHOHCHO?據(jù)題中信息可知?在發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)?分子中的醛基(—CHO)可被氧化 ————…————…在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)?生成環(huán)狀酯類物質(zhì)?故E為OOCFOHOCHHOCHHOCHCHCH2OHCHCHOHOH8.答案“無蔗糖食品”是指在加工過程中未添加蔗糖作為甜味劑的食品?但這并不代表這類食品內(nèi)不含有葡萄糖、麥芽糖、淀粉等物質(zhì)?一般情況下?人們還是比較喜歡吃有甜味的食物的?因?yàn)檎崽菚?huì)使血糖升高?生產(chǎn)廠家在制作食品時(shí)不加入蔗糖?但為了增加食品的口感?他們往往會(huì)在其中添加其他是合成甜味劑?第二節(jié)蛋白質(zhì)◆練習(xí)與應(yīng)用2.A蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)為組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸單體的排3.B蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物活性發(fā)生變化?是蛋白質(zhì)的4.C以糧食為原料釀酒與蛋白質(zhì)無關(guān)?與淀粉的水解及葡萄糖的酒化反應(yīng)有關(guān)?解析解析肽鍵中的碳氮鍵蛋白質(zhì)水解斷裂肽鍵?所以斷裂的是肽鍵中的碳氮鍵?一個(gè)牛胰島素分子中含6個(gè)S?牛胰島素中硫元素含量為3.355％?則牛胰島素的相對(duì)分子質(zhì)量為OO解析(1)據(jù)已知信息可得一個(gè)A分子中碳原子的個(gè)數(shù)＝＝2?再結(jié)合題意可知其結(jié)構(gòu)簡式為H教材習(xí)題答案條件下反應(yīng)得二肽的情況有2種?8.答案味精主要成分是谷氨酸的鈉鹽?也是谷氨酸鈉的商品谷氨酸的電離平衡發(fā)生移動(dòng)?當(dāng)絕大多數(shù)的谷氨酸變成陰離子形式時(shí)?為中和生成谷氨酸一鈉(味精主要成分)?但pH過時(shí)?生成的谷氨酸二鈉增多?而谷氨酸二鈉沒有鮮味?9.答案松花蛋制作過程設(shè)計(jì)的化學(xué)原理:堿性物質(zhì)與氨基酸發(fā)生反應(yīng)?禽蛋蛋白的主要化學(xué)成分是蛋白質(zhì)?禽蛋放置的時(shí)間一長?蛋白中的部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸?氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)有堿性的氨基和酸性的羧基?因此它既能跟酸性物質(zhì)作用又能跟堿性物質(zhì)作用?所以人們?cè)谥圃焖苫ǖ皶r(shí)?特意在泥巴里加入了一些堿性的物質(zhì)?如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等?它們會(huì)穿過蛋殼上的細(xì)孔?與氨基酸反應(yīng)?生成氨基酸鹽?這些氨基酸鹽不溶于蛋白?于是以一定幾何形狀結(jié)晶出第三節(jié)核酸◆練習(xí)與應(yīng)用1.答案核苷酸磷酸戊糖堿基核糖核酸脫氧核糖核酸2.答案(1)DNA分子由兩條多聚核苷酸鏈組成?兩條鏈平行(2)脫氧核糖、磷酸和堿基?每條鏈中磷酸和脫氧核糖交替連(3)包括:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)和胞嘧啶(C)?腺嘌呤(A)和胸腺嘧啶(T)配對(duì)?鳥嘌呤(G)和胞嘧啶3.答案藍(lán)色球是磷酸?五邊形是脫氧核糖?紅色六邊形是胞嘧解析磷酸和脫氧核糖在整個(gè)結(jié)構(gòu)的兩側(cè)?脫氧核糖是五邊形的?胞嘧啶和鳥嘌呤是三條氫鍵相連?胸腺嘧啶和腺嘌呤是兩條氫鍵相連?解析因?yàn)橄汆堰屎托叵汆奏づ鋵?duì)?故二者占?jí)A基總數(shù)的百互◆復(fù)習(xí)與提高B2.B一分子蔗糖在酸性溶液中水解生成一分子葡萄糖和一分子質(zhì)量相同?3.AC淀粉在人體內(nèi)可先被消化成麥芽糖?最終被消化成葡4.B麥芽糖屬于二糖?能發(fā)生水解反應(yīng)?且麥芽糖分子內(nèi)含有B ===———===…==————==— ===———===…==————==— A糖7.C設(shè)1個(gè)該多肽分子水解后得到丙氨酸分子個(gè)數(shù)為x?天冬—O—RCHCOH—O—氨基顯堿性?可以與HCl反應(yīng)生成鹽?羧基可以與氫氧化鈉反應(yīng)生成鈉鹽?9.答案取少量3種溶液于三支試管中?分別加入新制氫氧化液于兩支試管中?分別加入碘水?變藍(lán)的是淀粉溶液?解析葡萄糖含有醛基?可以用新制氫氧化銅檢驗(yàn)?淀粉遇碘淀粉葡萄糖纖維素葡萄糖2R2RnR→nR→OHOHOHHNCHCNCHCNCHC……NCHCOOH＋RRRR解析(1)淀粉在人體內(nèi)最終被水解成葡萄糖?(2)纖維素個(gè)氨基酸分子之間脫去水生成多肽?OOHCCH解析(1)據(jù)題意A屬于天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物?所以A為(2)據(jù)題意除苯環(huán)外B分子還有三個(gè)碳原子?B是分子式為CH產(chǎn)物?則其結(jié)構(gòu)簡式為?→→△解析(1)木糖與葡萄糖結(jié)構(gòu)相似?故為多羥基醛?沒有支(3)木糖先發(fā)生脫水成醚反應(yīng)?再發(fā)生消去反應(yīng)得目標(biāo)產(chǎn)物?第五章合成高分子第一節(jié)合成高分子的基本方法◆練習(xí)與應(yīng)用單體單體的結(jié)構(gòu)簡式聚合物的結(jié)構(gòu)簡式鏈節(jié)乙炔CH—CH擊丙烯丙烯腈乙酸乙烯酯——O——O丁二烯—CHCH擊?—基戊酸—O——O—戊二酸丙二醇O——OO————OO——O OO OO3.答案①====④④ =—=—…——=教材習(xí)題答案=—=—…——=OOH4.答案②③④解析此高聚物為加聚產(chǎn)物?找單體時(shí)?由一端向另一端化學(xué)鍵變化為:加一個(gè)鍵減一個(gè)鍵?依次類推?故得產(chǎn)物為②③④?CHFClCF2—CF2＋2HClnCF2—CF2催化CF2CF2擊CHFCl都屬于鹵代烴?(2)由B到C?據(jù)原子守恒可得化學(xué)方程式為2CHF2Cl式為nCF2—CF2催化CF2CF2擊?第二節(jié)高分子材料◆練習(xí)與應(yīng)用皮鞋膠底硫化程度最大?==========5.答案解析6.答案CH2CH擊CH2CH擊第一步為加成聚合反應(yīng)?第二步發(fā)生酯的水解反應(yīng)?解析二甲基二氯硅烷水解得到二甲基硅二醇?其中氯原子被羥基取代?二甲基硅二醇脫水發(fā)生縮聚反應(yīng)?原理為兩個(gè)醇羥基脫水發(fā)生成醚反應(yīng)?淀粉葡萄糖葡萄糖乳酸葡萄糖OO nCH3CHCOOH nCH3CHCOOHH8.答案(1)C—CHH (2)水解(取代)反應(yīng) 一定條 一定條CH2C擊(4)E結(jié)構(gòu)中有大量親水基團(tuán)羥基?具有良好的親水性?故可以作隱形眼鏡材料?ABr可推得A中含碳碳雙鍵?A與Br2發(fā)生加成反應(yīng)生成B?B在氫氧化鈉水溶液中加熱發(fā)生水解反C