2024年學校食堂消防安全預案

2024年學校食堂消防安全預案為深入貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》及國家關于學校消防安全管理的相關規(guī)定，確保學校食堂的消防安全，預防火災事故的發(fā)生，最大程度減少火災事故帶來的損失，特制定本“2024年學校食堂消防安全預案”。本預案旨在構建一套科學、規(guī)范、高效的消防安全預防、撲救和應急疏散體系，為全校師生的生命財產安全提供有力保障。一、組織機構與職責1.成立學校食堂消防安全應急指揮部，由校長擔任總指揮，主管安全工作的副校長擔任副總指揮，成員包括后勤保障部、保衛(wèi)處、食堂管理部門、醫(yī)務室等相關職能單位負責人。2.后勤保障部負責食堂消防安全設施的日常維護保養(yǎng)、消防器材的配置與檢查、食堂工作人員的消防安全培訓與演練。3.保衛(wèi)處負責食堂消防安全隱患排查、火源管控，協(xié)同食堂管理部門制定消防應急預案，參與火災事故的初期處置。4.食堂管理部門應確保食品加工、存儲過程中的消防安全，嚴格執(zhí)行食堂操作規(guī)程，防止因烹飪設備使用不當引發(fā)火災。二、預防措施1.定期進行消防安全檢查，包括消防設施設備的完好性、食堂電氣線路的安全性、燃氣管道的密封性、排煙排氣系統(tǒng)的有效性等。2.食堂工作人員必須掌握消防知識和技能，定期組織消防知識培訓與應急演練，提高全員的消防安全意識和自救能力。3.設置明顯的消防安全標志，確保疏散通道、安全出口暢通，消防設施設備不得被占用或遮擋。4.建立嚴格的火源管理制度，嚴格管控火種進入食堂，確保廚房明火作業(yè)的安全。5.定期清理油煙管道和廚房油垢，防止高溫引發(fā)火災。三、應急響應流程1.發(fā)現(xiàn)火情，現(xiàn)場工作人員應立即啟動滅火設備進行初期撲救，并立即撥打119報警電話，同時向學校消防安全應急指揮部報告。2.指揮部收到火警報告后，迅速啟動應急預案，指令保衛(wèi)處、后勤保障部等相關人員立即到達現(xiàn)場，組織疏散人員，啟動消防設施設備，協(xié)助消防部門進行滅火。3.醫(yī)務室做好醫(yī)療救護準備，確保在火災事故中有受傷人員能得到及時救治。4.火災撲滅后，立即組織力量進行現(xiàn)場清理，恢復食堂正常運行，并配合消防部門進行事故調查，分析事故原因，總結經驗教訓。四、后期處理1.對于火災事故中暴露出的消防安全隱患和管理漏洞，立即進行整改，對責任單位和個人進行追責。2.及時總結火災事故教訓，完善食堂消防安全預案，提高應對火災事故的綜合能力。3.對在火災事故中表現(xiàn)突出的個人和單位，給予表彰和獎勵；對違反消防安全規(guī)定、釀成事故的責任人，依法依規(guī)進行處理。4.定期組織消防知識培訓和應急演練，提高全體師生員工的消防安全素質和應對突發(fā)事件的能力。通過嚴格執(zhí)行本預案，確保學校