國家職業(yè)技術(shù)技能標(biāo)準(zhǔn) 6-03-17-06 香料制造工 勞社廳發(fā)20041號

.職業(yè)概況香料制造工。1.2職業(yè)定義操作反應(yīng)釜、萃取鍋、分餾塔等加工設(shè)備，將天然原料、化工原料等制成香料的人員。1.3職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）。1.4職業(yè)環(huán)境1.5職業(yè)能力特征具有一定的聽力，較好的色覺和手臂、手指靈活性，具有敏感的嗅覺分辨能力。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓(xùn)要求全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級培訓(xùn)期限：初級不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級不少于100標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.7.2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級、中級工的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級及以上職業(yè)資格證書；培訓(xùn)高級工的教師應(yīng)具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書；培訓(xùn)技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)技師職業(yè)資格證書3年以上或相關(guān)專業(yè)中級及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1.7.3培訓(xùn)場地設(shè)備理論知識培訓(xùn)場地應(yīng)為可容納20名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室。技能操作培訓(xùn)場所應(yīng)具有相應(yīng)的生產(chǎn)及操作設(shè)備。1.8鑒定要求從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員?！跫墸ň邆湟韵聴l件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。（3）本職業(yè)學(xué)徒期滿?！屑墸ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（4）取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書?！呒墸ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（3）取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。（4）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。（3）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。1.8.3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分及以上者為合格。技師還須進(jìn)行綜合評審。1.8.4考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1∶20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；技能操作考核考評員與考生配比為1∶5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于5人。1.8.5鑒定時(shí)間理論知識考試時(shí)間為90min；技能操作考核時(shí)間不少于240min；綜合評審時(shí)間不少1.8.6鑒定場所設(shè)備理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。技能操作考核在具有相應(yīng)生產(chǎn)操作設(shè)備的場所進(jìn)行。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識2.1.2職業(yè)守則（1）遵紀(jì)守法，敬業(yè)愛崗，實(shí)事求是，嚴(yán)守保密制度。（2）工作認(rèn)真，精研業(yè)務(wù)，盡職盡責(zé)，具有團(tuán)隊(duì)精神。2.2基礎(chǔ)知識2.2.1化學(xué)化工基礎(chǔ)知識（1）常用原料的基本物理、化學(xué)知識。（2）化工單元操作的基礎(chǔ)知識。（3）原料的儲運(yùn)知識。（4）生產(chǎn)設(shè)備使用與檢修的基本知識。（5）壓力容器管理和使用知識。2.2.2安全知識（1）安全生產(chǎn)和消防知識。（2）常用化工原料的毒性知識。（3）常用化工原料的防爆知識。（4）化學(xué)救護(hù)知識。2.2.3相關(guān)法律、法規(guī)知識（1）勞動(dòng)法的相關(guān)知識。（2）環(huán)境保護(hù)法的相關(guān)知識。本職業(yè)對初級、中級、高級、技師的技能要求依次遞進(jìn)，高級別涵蓋低級別的要求。職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識、制造前準(zhǔn)備（一）原料準(zhǔn)備1.能辨別本崗位所使用的原料2.能識讀本崗位所使用的原料標(biāo)簽并能在標(biāo)簽上正確表達(dá)1.原料的辨別知識2.標(biāo)簽標(biāo)識方法（二）準(zhǔn)備設(shè)備1.能根據(jù)本崗位的工作要求準(zhǔn)備相應(yīng)的設(shè)備2.能對設(shè)備的完好及適用情況進(jìn)行檢查1.設(shè)備的應(yīng)用知識2.設(shè)備的檢查方法造香料報(bào)情況任選其一）反應(yīng)工作生產(chǎn)1.能操作本崗位的生產(chǎn)設(shè)備2.能按產(chǎn)品工藝的要求計(jì)量并投入反應(yīng)的原料3.能按工藝要求完成反應(yīng)過程4.能對生產(chǎn)情況進(jìn)行記錄1.設(shè)備的操作方法2.計(jì)量器具的使用方法3.工藝操作規(guī)程4.原始生產(chǎn)情況的記錄方法續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識反應(yīng)工護(hù)設(shè)備能對反應(yīng)釜等設(shè)備、輸送泵和儀表進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)方法浸提萃取與濃縮工作生產(chǎn)1.能操作本崗位的生產(chǎn)設(shè)備2.能按產(chǎn)品工藝的要求計(jì)量并投入原料3.能按本崗位的操作規(guī)程進(jìn)行浸提萃取，并進(jìn)行真空濃縮4.能使用浸提萃取與濃縮過程中的簡便抽檢測試方法，對萃取物進(jìn)行測試5.能對生產(chǎn)情況進(jìn)行記錄1.浸提物、萃取劑與濃縮液的計(jì)量方法2.各工序的簡便測試知識3.本崗位使用的溶劑性能、規(guī)格及處理方法4.主要設(shè)備的常見故障5.原始生產(chǎn)情況的記錄方法護(hù)設(shè)備能夠?qū)彷腿∨c濃縮設(shè)備和有關(guān)閥件、真空泵以及儀表、儀器進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)浸提萃取與濃縮設(shè)備和有關(guān)閥件、真空泵以及儀表、儀器的維護(hù)和保養(yǎng)方法蒸餾與分餾工作生產(chǎn)1.能對本崗位用料進(jìn)行質(zhì)量、容量、百分比計(jì)算2.能計(jì)算產(chǎn)物收得率3.能按本崗位的工藝要求完成常壓或減壓操作4.能對生產(chǎn)情況進(jìn)行記錄1.原料與產(chǎn)品的理化指標(biāo)知識2.產(chǎn)品收得率的計(jì)算方法3.操作過程中溫度、真空度、回流比、流速之間的關(guān)系4.原始生產(chǎn)情況的記錄方法護(hù)設(shè)備能對本崗位生產(chǎn)使用的蒸餾分餾設(shè)備、冷凝器、分離器、真空泵等有關(guān)閥件進(jìn)行維護(hù)蒸餾與分餾設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識結(jié)晶干燥精制工作生產(chǎn)1.能對本崗位所用原料、中間品、產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行自檢和互檢2.能根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的實(shí)際重量和調(diào)整溶劑的使用量3.能夠使用離心機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備4.能對生產(chǎn)情況進(jìn)行記錄1.原料、中間品、產(chǎn)品的性能及理化指標(biāo)2.溶質(zhì)、溶劑不同配比的計(jì)算知識3.離心機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備的使用方法4.原始生產(chǎn)情況的記錄方法護(hù)設(shè)備能對離心機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)離心機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)知識續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識壓榨冷磨工作生產(chǎn)1.能操作本崗位壓榨、冷磨、油水分離、高速離心機(jī)等設(shè)備2.能按本崗位的操作規(guī)程要求對下腳料、殘?jiān)M(jìn)行處理1.壓榨冷磨、油水分離、高速離心機(jī)等設(shè)備的使用方法2.下腳料、殘?jiān)奶幚碇R護(hù)設(shè)備能對本崗位壓榨、冷磨、油水分離、高速離心機(jī)等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)壓榨、冷磨、油水分離、高速離心機(jī)等設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)知識（一）處置產(chǎn)品1.能夠?qū)Ρ緧徫桓黝惍a(chǎn)品取樣并送檢2.能識讀產(chǎn)品檢測報(bào)告3.能根據(jù)操作規(guī)程對設(shè)備進(jìn)行清洗4.能根據(jù)不同產(chǎn)品選擇容器并進(jìn)行標(biāo)識1.產(chǎn)品的取樣方法2.產(chǎn)品檢測報(bào)告的識讀方法3.設(shè)備的清洗方法4.不同產(chǎn)品對盛裝容器的要求及相關(guān)知識（二）廢料處理能夠根據(jù)規(guī)定將廢料輸送到指定地點(diǎn)廢料處理的規(guī)定職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識、制造前準(zhǔn)備（一）原料準(zhǔn)備1.能根據(jù)本崗位的工藝要求計(jì)算物料的投料量2.能根據(jù)操作規(guī)程準(zhǔn)備各種相關(guān)的原料1.物料配比的計(jì)算方法2.原料的性能、特點(diǎn)知識（二）設(shè)備準(zhǔn)備1.能夠?qū)Ρ緧徫辉O(shè)備情況進(jìn)行檢查，并能提出改進(jìn)措施2.能識讀本崗位的工藝流程圖1.各種設(shè)備的安全使用與維護(hù)知識2.工藝流程圖的識讀方法造香料報(bào)情況任選其一）反應(yīng)工作生產(chǎn)1.能鑒別原料、中間品和產(chǎn)品的氣息特征是否符合工藝要求2.能根據(jù)工藝操作規(guī)程按比例及先后順序投料，并能控制溫度、蒸氣壓力與攪拌速度等反應(yīng)條件1.原料、中間品和產(chǎn)品的理化指標(biāo)知識2.蒸氣壓力、反應(yīng)速度、溫度的控制方法及受壓容器安全操作要求續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識反應(yīng)工護(hù)設(shè)備1.能夠?qū)Ψ磻?yīng)器、冷凝器進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)2.能排除反應(yīng)器、冷凝器的常見故障1.反應(yīng)器、冷凝器的維護(hù)和保養(yǎng)知識2.反應(yīng)器、冷凝器的常見故障的排除方法浸提萃取與濃縮工作生產(chǎn)1.能識讀本工序的生產(chǎn)工藝及設(shè)備流程圖2.能完成浸提萃取濃縮操作，使產(chǎn)品收得率符合工藝操作規(guī)程的要求3.能嗅辨本工序生產(chǎn)的產(chǎn)品的香氣特征，并根據(jù)香氣特征對產(chǎn)品進(jìn)行分級4.能鑒別原料質(zhì)量，并根據(jù)原料的質(zhì)量，按浸提萃取與濃縮不同的產(chǎn)品的要求，計(jì)算不同原料的投入量1.識讀生產(chǎn)工藝與流程圖的知識2.產(chǎn)品收得率的要求3.產(chǎn)品香氣特征與質(zhì)量的關(guān)系護(hù)設(shè)備1.能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)浸提萃取濃縮設(shè)備、真空泵、有關(guān)閥件和儀器、儀表等在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題2.能對易腐蝕的浸提萃取濃縮設(shè)備、真空泵、有關(guān)閥件和儀器、儀表等進(jìn)行檢查1.浸提萃取濃縮設(shè)備、真空泵、有關(guān)閥件和儀器、儀表等的檢查方法2.溶劑對設(shè)備的腐蝕知識蒸餾與分餾工作生產(chǎn)1.能準(zhǔn)確地嗅辨本工序生產(chǎn)產(chǎn)物的香氣特征2.能根據(jù)溫度和壓力的變化分級收集分餾產(chǎn)物3.能在停水、停電、停氣等情況下，采取相應(yīng)的緊急措施，避免發(fā)生事故4.能對殘留物進(jìn)行處理1.產(chǎn)品的香氣特征2.產(chǎn)品質(zhì)量與沸點(diǎn)、壓力的對應(yīng)關(guān)系3.處理緊急事件的知識4.殘留物的處理知識護(hù)設(shè)備1.能使用本崗位的蒸餾分餾設(shè)備、腐蝕的設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)2.能及時(shí)發(fā)現(xiàn)蒸餾分餾設(shè)備、真空管路在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題1.蒸餾分餾設(shè)備的構(gòu)造圖及各部分零件的結(jié)構(gòu)2.蒸餾分餾設(shè)備在生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的問題續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識結(jié)晶干燥精制工作生產(chǎn)1.能根據(jù)待結(jié)晶物的質(zhì)量和對結(jié)晶物質(zhì)量的要求控制操作條件2.能進(jìn)行一般的容積計(jì)算和溶液體積分?jǐn)?shù)的計(jì)算3.能進(jìn)行結(jié)晶母液、洗液和成品整理下腳料回收工作1.結(jié)晶條件和結(jié)晶物質(zhì)量的關(guān)系2.容積和溶液體積分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法3.結(jié)晶母液、洗液和成品整理下腳料的回收方法護(hù)設(shè)備1.能對所用的生產(chǎn)設(shè)備和管接件、閥門等進(jìn)行一般性的維修和保養(yǎng)2.能對常用的測量工具和儀表進(jìn)行一般性查對1.本崗位設(shè)備的維修和保養(yǎng)知識2.測量工具和儀表的查對知識壓榨冷磨工作生產(chǎn)1.能獨(dú)立操作壓榨冷磨的工藝過率的原因2.能鑒別本工序使用的原料、產(chǎn)品的香氣和理化指標(biāo)是否符合要求3.能針對鑒別結(jié)果提出相應(yīng)措施1.產(chǎn)品收得率的要求2.產(chǎn)品的香氣和理化指標(biāo)護(hù)設(shè)備1.能分析生產(chǎn)操作設(shè)備發(fā)生故障的原因，并能采取預(yù)防措施及應(yīng)急措施儀表進(jìn)行檢查，并修換易損零部件工序的設(shè)備構(gòu)造知識（一）處置產(chǎn)品1.根據(jù)產(chǎn)品的特性相應(yīng)做好產(chǎn)品的標(biāo)識，并能準(zhǔn)確報(bào)檢2.能用合適的容器盛裝產(chǎn)品中間品及副產(chǎn)品1.樣品的送檢及報(bào)檢知識2.容器的選擇方法（二）清洗設(shè)備能選擇合適的清潔劑清洗所使用的設(shè)備清潔劑的選擇方法3.3高級職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識、制造前準(zhǔn)備（一）原料準(zhǔn)備能驗(yàn)證所用原料的正確性原料的驗(yàn)證知識（二）設(shè)備準(zhǔn)備能根據(jù)情況調(diào)節(jié)生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備的調(diào)節(jié)方法續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識反應(yīng)工作生產(chǎn)1.能夠?qū)ιa(chǎn)過程中的不合格品提出處理建議2.能按生產(chǎn)要求對催化劑作回收或再生處理3.能夠分析并處理反應(yīng)中出現(xiàn)的常見故障4.能根據(jù)反應(yīng)方程式計(jì)算產(chǎn)品的理論收得率5.能根據(jù)本工序的生產(chǎn)工藝?yán)L制出工藝流程圖1.催化劑的回收和再生處理知識2.不合格品的鑒別知識3.反應(yīng)生產(chǎn)中常見故障的分析和處理方法4.產(chǎn)品的反應(yīng)方程式5.工藝流程圖的繪制方法護(hù)設(shè)備1.能根據(jù)本工序的生產(chǎn)工藝?yán)L制設(shè)備草圖2.能正確判定冷凝器、回流管的工作狀態(tài)，并使之符合工藝要求1.設(shè)備草圖繪制方法2.冷凝器、回流管的工作原理浸提萃取與濃縮工作生產(chǎn)1.能根據(jù)浸提萃取和濃縮過程進(jìn)行物料衡算和控制物料配比，并能計(jì)算理論收得率2.能正確鑒別原料、半成品和產(chǎn)品的香氣和理化指標(biāo)是否符合工藝要求3.能根據(jù)被浸提萃取物料的特性回收和綜合利用各種溶劑4.能根據(jù)本工序的生產(chǎn)工藝?yán)L制出工藝流程草圖1.物料配比的計(jì)算方法2.不同原料的鑒別評價(jià)方法3.回收和綜合利用溶劑的方法4.工藝流程草圖繪制方法護(hù)設(shè)備1.能根據(jù)本工序的生產(chǎn)工藝過程繪制設(shè)備草圖2.能對檢修真空泵及制冷設(shè)備提出合理化建議1.生產(chǎn)設(shè)備草圖繪制方法2.真空泵、制冷設(shè)備、精餾設(shè)備的知識蒸餾分餾工作生產(chǎn)1.能夠根據(jù)蒸餾、分餾情況調(diào)整溫度、壓力、回流比2.能分析和處理系統(tǒng)相關(guān)環(huán)節(jié)的真空狀況對蒸餾分餾產(chǎn)生的影響3.能綜合利用各餾段的產(chǎn)物，提高產(chǎn)品收得率4.能繪制生產(chǎn)工藝流程草圖1.操作過程中溫度、真空度、回流比和餾出速度之間的關(guān)系2.生產(chǎn)系統(tǒng)真空狀況的分析與處理方法3.提高產(chǎn)品收得率的方法4.生產(chǎn)工藝流程草圖繪制方法續(xù)表職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識蒸餾分餾工護(hù)設(shè)備1.能繪制設(shè)備生產(chǎn)流程圖2.能對蒸餾和分餾設(shè)備的改裝及檢修提出合理化建議1.設(shè)備草圖繪制方法2.蒸餾和分餾設(shè)備工作原理結(jié)晶干燥精制工作生產(chǎn)1.能根據(jù)本崗位的結(jié)晶物的物理常數(shù)和投料量計(jì)算成品收得率和溶劑的消耗定額數(shù)2.能調(diào)整重結(jié)晶所用溶劑比例3.能解決產(chǎn)品在精制結(jié)晶干燥中存在的晶狀或熔點(diǎn)不合格的問題4.能繪制出本崗位精制產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程草圖1.成品收得率和溶劑消耗定額數(shù)的計(jì)算方法2.重結(jié)晶干燥的溶劑的比例調(diào)整方法3.晶狀或熔點(diǎn)不合格的原因分析和處理方法4.生產(chǎn)工藝流程草圖繪制方法護(hù)設(shè)備1.能繪制設(shè)備草圖2.能對結(jié)晶、干燥、精制設(shè)備的改裝和檢修提出合理化建議1.設(shè)備草圖繪制方法2.結(jié)晶、干燥、精制設(shè)備工作原理壓榨冷磨工作生產(chǎn)1.能繪制壓榨冷磨的生產(chǎn)工藝流程圖2.能分析和處理生產(chǎn)過程中突發(fā)事件確保生產(chǎn)順利進(jìn)行3.能針對產(chǎn)品的質(zhì)量情況提出工藝整改意見供專業(yè)人員參考4.能繪制本工序的工藝流程草圖1.生產(chǎn)流程圖的繪制方法2.突發(fā)事故的分析和處理能力3.工藝流程草圖繪制方法護(hù)設(shè)備1.能繪制本工序的設(shè)備草圖2.能與專業(yè)人員一起調(diào)試和改裝設(shè)備1.設(shè)備草圖繪制方法2.壓榨冷磨設(shè)備的工作原理處置產(chǎn)品1.對檢驗(yàn)后不合格的產(chǎn)品能提出處置意見供專業(yè)人員參考2.能根據(jù)專業(yè)人員的意見處理不合格產(chǎn)品3.能檢查清洗完畢的設(shè)備1.不合格產(chǎn)品的原因分析知識2.不合格產(chǎn)品的處置方法3.設(shè)備的潔凈度要求3.4技師職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識、制造前準(zhǔn)備（一）原料準(zhǔn)備1.能通過感官辨別本崗位所使用原料的質(zhì)量2.能根據(jù)原料質(zhì)量的優(yōu)劣提出工藝操作規(guī)程的調(diào)整建議1.原料質(zhì)量的感官辨析方法2.工藝調(diào)整的要點(diǎn)和方法（二）準(zhǔn)備設(shè)備能對檢查完畢的設(shè)備的真空度、蒸氣壓力、冷凝水循環(huán)使用等參數(shù)